Управление конкурентоспособностью предприятий хлебопекарной промышленности (на материалах Ливенского хлебокомбината филиала ОАО "Орелоблхлеб")

Дипломная работа - Менеджмент

Другие дипломы по предмету Менеджмент

?редств, раз7,1005,5395,43-1,561-21,98-0,106-1,93Коэффициент загрузки средств в обороте, руб. /руб. 0,180,180,22-0,04-22,2Продолжительность одного оборота, дни5165661428,1811,96

  • Все это свидетельствует об увеличении потребности в нормируемых оборотных средствах в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 375,7 тыс. руб. или 16,43 % и в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 566,4 тыс. руб. или на 21,28 %.
  • Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, характеризующий сколько раз оборотный капитал предприятия участвовал в процессе производства за анализируемые периоды имеет тенденции к значительному снижению, т.е. в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 21,98 %, в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 1,93 %. Данное снижение свидетельствует о менее эффективном использовании оборотных средств на Ливенском хлебокомбинате в последние три года.
  • В таблице 2.5 представлены показатели численности персонала предприятия и фонда оплаты труда, а также расiитаны среднемесячная оплата труда и производительность труда работников предприятия.

Таблица 2.5 - Динамика показателей использования трудовых ресурсов предприятия

ПоказательЗначение показателей по годам2008г. по сравнению с 2007 г. 2009 г. по сравнению с 2008 г. 200720082009абс. откл. %абс. откл. %Среднесписочная численность ППП, чел. 122116112-6-4,92-4-3,45Среднесписочная численность основных производств. рабочих, чел. 898379-6-6,74-4-4,82Расходы на оплату труда ППП, тыс. руб. 11126,412458,4163971332111,973938,4131,61Расходы на оплату труда рабочих, тыс. руб. 7285,8967529,767773,6243,86103,35243,84103,24Среднемесячная оплата ППП, руб. 76008950122001350117,763250136,31Среднемесячная оплата рабочего, руб. 682275608200738110,82640108,47Производительность груда ППП, тыс. руб. /чел133,07127,13169,17-5,945242,03995,532133,07Производительность труда рабочего, тыс. руб. /чел. 193,55191,82246,45-1,726654,62499,108128,48

  • Из таблицы 2.5 видно, что за анализируемый период произошло значительное уменьшение численности персонала, которое составило в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 6 человек или на 4,92 %, и в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 4 человека или на 3,45 % соответственно.
  • Это произошло за iёт сокращения пенсионеров и неквалифицированных работников, что явилось следствием проводимой руководством хлебокомбината политики по сокращению штата обслуживающего персонала.
  • Расходы на оплату труда персонала хлебокомбината за анализируемый период нестабильны. В 2008 году по сравнению с 2007 годом расходы снизились на 36,83 тыс. руб. или на 19,1 %.
  • В связи с ростом затрат на оплату труда, среднемесячная оплата труда одного работника возросла и составляет 12200 руб.
  • Производительность труда промышленно - производственного персонала снизилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 4,5 %, а в 2009 году по сравнению с 2008 годом производительность увеличилась на 33 %. А производительность труда рабочего растёт из года в год, Данное увеличение показателя положительно сказывается не только на благосостоянии работника, но и на конкурентоспособности продукции в целом. Рост производительности труда в современной рыночной экономике является необходимым условием эффективной работы производства.
  • Одним из основных качественных показателей деятельности предприятия и его структурных подразделений является себестоимость продукции. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты: прибыль (убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние.
  • Анализ себестоимости продукции представлен в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Анализ полной себестоимости продукции предприятия в тысячах рублей

ПоказательЗначение показателей по годам2008г. по сравнению с 2007 г. 2009 г. по сравнению с 2008 г. 200720082009абс. откл. %абс. откл. %Выручка от реализации15110,514215,517540-895-5,923324,523,39Себестоимость продукции14182,613309,516820,8-873,1-6,163511,326,38Материальные затраты 7800,437985,79924,3185,27102,31938,6124,28Себестоимость на 1 руб. оказанных услуг, руб. / руб. 0,93860,93620,9590-0,0023-0,250,02272,43

  • Из таблицы 2.6 видно, что себестоимость продукции снизилась за 2008 год по сравнению с 2007 годом на 873,1 тыс. руб. или 6,16%, а за 2009 год по сравнению с 2008 годом себестоимость продукции увеличилась на 3511,3 тыс. руб. или 26,38 % за iёт увеличения материальных затрат на 823,6 тыс. руб. или 40,37 %.
  • Затраты на 1 рубль товарной продукции в 2008 году по сравнению с 2007 годом снизились на 0,25 %, а в 2009 году по сравнению с 2008 годом они выросли на 2,43%. Необходимо искать пути снижения себестоимости продукции.
  • Заключительным этапом анализа является определение финансового результата, как главного критерия оценки деятельности предприятия.
  • Анализ прибыли и рентабельности деятельности Ливенского хлебокомбината представлен в таблице 2.7.

Таблица 2.7 - Анализ прибыли и рентабельности деятельности комбината в тысячах рублей

ПоказательЗначение по годамАбс. откл. 2008 по сравнению с 2007 Абс. откл 2009 по сравнению с 2008 200720082009Выручка от реализации15110,514215,517540-8953324,5Себестоимость 14182,613309,516820,8-873,13511,3Прибыль от реализации продукции201,9282,752480,8241,3Прочие доходы47,1124,8220,777,795,9Прочие расходы69,466,1332,1-3,3266Балансовая прибыль132265,2472133,2206,8Рентабельность активов, %3,2926,33010,2373,0383,908Рентабельность собственного капитала, ,65517,59225,5656,9377,973Чистая рентабельность активов, %2,4043,9147,3351,5103,421Чистая рентабельность собственного капитала, %7,78110,87918,3183,0987,439Рентабельность продукции, %0,8951,9342,8061,0390,872Рентабельность продаж, %0,8741,8662,6910,9920,825Чистая рентабельность продаж, %0,6381,1541,9280,5160,774Коэффициент инвестиционной активности0,4780,5130,5290,0350,017