Управление конкурентоспособностью предприятий хлебопекарной промышленности (на материалах Ливенского хлебокомбината филиала ОАО "Орелоблхлеб")

Дипломная работа - Менеджмент

Другие дипломы по предмету Менеджмент

курентоспособности предприятия, предлагается всю совокупность факторов, определяющих отношение потребителя к самому субъекту хозяйствования и его продукции или услуге, разделить на внутренние и внешние по отношению к нему (рисунок Г.1).

При этом под внешними факторами следует понимать меры государственного воздействия как экономического характера (амортизационная политика, налоговая, финансово-кредитная политика, включая различные государственные и межгосударственные дотации и субсидии; таможенная политика и связанные с ней импортные пошлины; система государственного страхования; финансировании национальных программ по обеспечению конкурентоспособности предприятия), так и административного характера (совершенствование законодательных актов, способствующих развитию рыночных отношений, демонополизации экономики; государственная система стандартизации и сертификации продукции; правовая защита интересов потребителя).

То есть, все то, что определяет формальные правила деятельности субъекта хозяйствования на данном национальном или мировом рынке.

Факторами конкурентоспособности выступают основные характеристики самого рынка деятельности данного предприятия; его тип и емкость; наличие и возможности конкурентов; обеспеченность, состав и структура трудовых ресурсов.

К третьей группе внешних факторов следует отнести деятельность общественных и негосударственных институтов. С одной стороны, через различные организации по защите прав потребителей, они выступают сдерживающим моментом роста конкурентоспособности предприятия. А с другой, через негосударственные инвестиционные институты способствуют росту конкурентоспособности предприятия, обеспечивая инвестиции на наиболее перспективных направлениях деятельности.

К внутренним факторам, обеспечивающим конкурентоспособность данного предприятия, следует отнести потенциал маркетинговых служб, научно-технический, производственно-технологический, финансово-экономический, кадровый, экологический потенциал; эффективность рекламы; уровень материально-технического обеспечения, хранения, упаковки, транспортировки; уровень подготовки и разработки производственных процессов; эффективность производственного контроля, испытаний и обследований; уровень обеспечения пусконаладочных и монтажных работ; уровень технического обслуживания в постпроизводственный период; сервисного и гарантийного обслуживания. То есть речь идет о потенциальных возможностях самого предприятия по обеспечению собственной конкурентоспособности.

Факторы могут воздействовать как в сторону повышения конкурентоспособности предприятия, так и в сторону уменьшения. Факторы - это то, что способствует превращению возможностей в действительность. Факторы определяют средства и способы использования резервов конкурентоспособности. Но наличие самих факторов недостаточно для обеспечения конкурентоспособности. Получение конкурентного преимущества на основе факторов зависит от того, насколько эффективно они используются и где, в какой отрасли они применяются.

Таким образом, конкурентоспособность предприятия - это итоги его производственно-хозяйственной деятельности, в которых отражаются усилия всех без исключения служб и подразделений, а также способность реагировать на изменение конъюнктуры рынка. В сложившихся условиях необходима разработка стратегии и тактики организации конкурентоспособного производства на предприятиях.

2. Комплексный анализ финансово-хозяйственной деятельности ливенский хлебокомбинат филиал ОАО "Орелоблхлеб" за 2007-2009 годы

2.1 Общая характеристика исследуемого объекта

Годом основание комбината принято iитать 1936г. Всего в процессе хлебопечения в то время было занято 120 человек и выпускался только ржаной хлеб. В 1964г в Ливнах начал работать новый корпус предприятия. Объем производства в то время значительно вырос, комбинат полностью обеспечивал город, район, начинает вывозить хлеб в другие районы. В период шестидесятых годов меняются основные поставщики сырья для комбината.

С 1958г по 1964г комбинат находится в подчинении Орловского треста хлебопечения, с 1965г по 1969г - в ведомстве Орловского облуправления пищевой промышленности, а с 1969г - в подчинении Орловского облуправления хлебопекарной промышленности.

В семидесятые и восьмидесятые годы Ливенский хлебокомбинат осуществлял свою деятельность в условиях отсутствия конкуренции. В 1980г на предприятии была внедрена ускоренная технология, по которой на изготовление булочной продукции требовалось намного меньше времени. По такой технологии предприятие работало в течение пятнадцати лет.

Акционерное общество создано 24.09.92 года путём преобразования государственного предприятия (приказ Комитета по управлению имуществом Орловской области №167).

Ливенское предприятие хлебокомбинат филиал ОАО "Орелоблхлеб" относится по отраслевой принадлежности к предприятиям хлебопекарной промышленности и является филиалом акционерного общества ОАО "Орелоблхлеб".

Юридический адрес общества: г. Орел, ул. Красноармейская, 4.

Место нахождения Ливенского хлебокомбината филиала ОАО "Орелоблхлеб": г. Ливны, ул. Железнодорожная, 4.

Целью общества является - извлечение прибыли в результате удовлетворения общественных потребностей в хлебо-булочных изделиях с высокими потребительскими свойствами и качеством.

Основным видом деятельности являет