Управление конкурентоспособностью предприятий хлебопекарной промышленности (на материалах Ливенского хлебокомбината филиала ОАО "Орелоблхлеб")
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?ганизации косвенного воздействия - политические факторы, социокультурные факторы, состояние экономики, международные события и другие факторы, которые могут не оказывать прямого немедленного воздействия на операции, но, тем не менее, сказываются на них.
Поставщиками сырья Ливенского хлебокомбината являются в основном сельскохозяйственные организации. Предприятие работает как местным производителем так и из соседних регионов, таких как Краснодарский край, Астрахань и др. В основном все поставщики муки, сахара являются индивидуальными предприятиями. Однако красители и ароматизаторы предприятие закупает у московских достаточно крупных и надёжных фирм.
Трудовое законодательство отразилось и на управлении. Многие другие законы и государственные учреждения также влияют на организации. В преимущественно частной экономике, взаимодействие между покупателями и продавцами каждого вводимого ресурса подпадает под действие многочисленных правовых ограничений. Каждая организация имеет определённый правовой статус, являясь единоличным владельцем, компанией, корпорацией или некоммерческой корпорацией, и именно это определяет, как организация может вести свои дела и какие налоги должна платить.
Можно сказать, что фирма ведет свои дела в соответствии с законодательством, знает какие налоги платить. В связи с этим данный аспект не представляет собой угрозы.
Любая коммерческая организация существует за iет удовлетворения запросов потребителей.
Потребителями являются физические и юридические лица.
Свою продукцию предприятие реализует в г. Ливны, Ливенском районе, Орловской области и Орле, Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Калужской и Тульской областях и др.
Конкурентная среда исследуемого предприятия довольно активная. Существующая в настоящее время жесткая конкуренция заставляет предпринимателей уделять большое внимание качеству товара. Руководители Ливенского хлебокомбината знают, что реализация, выпускаемой ими, продукции напрямую зависит от её качества и цены на неё.
Как стало ясно, уровень конкуренции в данной сфере деятельности очень высокий, в связи с этим очень сложно предприятию держаться на плаву, когда свои услуги в данной отрасли предлагают множество более современных крупные комбинатов. В таких условиях приходится отлаживать корпоративную работу в коллективе, профессионально работать с клиентами, делать грамотную рекламу, создавать активную политику выхода на рынок.
Подведем итоги анализа внешней и внутренней среды, составив матрицу SWOT в таблице 2.1.
Таблица 2.1 - Матрица SWOT
Сильные стороныСлабые стороны - Наличие высококвалифицированного персонала. Эффективная система финансового планирования и анализа. Уровень обслуживания потребителей - Недостаточный уровень маркетинговых коммуникаций и исследований Узкий ассортимент услуг. Средний уровень имиджа в глазах общественности Фрагментарный и несистематизированный характер стратегического планированияВозможностиУгрозы - Стабилизация экономической ситуации Увеличение покупательской способности потребителей. Увеличение активности клиентов - Политические изменения Неблагоприятная экономическая ситуация Социальные
Цель построения SWOT матрицы состоит в том, чтобы сфокусировать наше внимание на построении четырех групп, различных стратегий. Каждая группа стратегий использует определенную парную комбинацию внутренних и внешних обстоятельств.
Итак, подведем итоги. В настоящий момент, при довольно неблагоприятной политической и экономической ситуации в стране, предприятия развивается, расширяя спектр предоставляемых товаров на рынке и создавая наиболее приемлемые условия для клиентов, без существенного ущерба для дальнейшего процветания.
2.3 Анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия
Изучение деятельности предприятия невозможно без анализа. Объектом анализа является хозяйствующий субъект - Ливенский хлебокомбинат филиал ОАО "Орелоблхлеб".
Анализ на уровне хозяйствующих субъектов имеет конкретное содержание, связанное с повседневной финансово-хозяйственной деятельностью и включает в себя такие вопросы как:
- объем производства и реализации продукции;
- эффективность использования основных фондов;
- эффективность использования оборотных фондов;
- эффективность использования трудовых ресурсов и т.д.
- Основным материалом для анализа основных экономических показателей служит баланс предприятия, отчет о прибылях и убытках, а также приложения к бухгалтерскому балансу. Исходными данными для выполнения производственной программы является анализ выполнения плана за отчетный период.
- Анализ динамики объёма производства и реализации продукции представлен в таблице 2.2.
- Данные таблицы 2.2 свидетельствуют о том, что объём произведенных товаров в 2009 году увеличился по сравнению с предыдущим годом на 23,39%. Такое увеличение свидетельствует о преодолении спада производства, повышении платежеспособного спроса потребителей продукции Ливенского хлебокомбината, а также росте численности высококвалифицированного персонала и их производительности труда. Наличие новейшего и современного оборудования приводит к выпуску продукции высокого качества.
- Таблица 2.2 - Динамика показателей объёма реализации
ПоказательЗначение показателей по годам2008 год по сравнению с 2007 годом2009 год по сравнению