Совершенствование управления предприятием на примере ГРК "Русский Дворик"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
ряжения, указания главного линейного руководителя (генерального директора) доводятся до сведения структурных подразделений через соответствующих руководителей служб-исполнителей.
Несомненными преимуществами линейно-функциональной (штабной) структуры являются:
высвобождение главного линейного руководителя от детального анализа и иных исследований производственных программ и управленческих проблем;
более профессиональная проработка, исследования и анализ управленческих решений благодаря штату высококвалифицированных специалистов;
возможность привлечения к изучению и совершенствованию технологического процесса платных и бесплатных услуг экспертов, консультантов, ученых, специалистов-практиков.
Данная система не лишена недостатков:
отсутствуют тесная взаимосвязь и взаимодействие на горизонтальном уровне между структурными подразделениями;
просматривается тенденция к чрезмерной централизации принятия управленческих решений;
деление по обоснованности правильности принятия производственных решений и программ и их воплощение в реальный продукт находятся в компетенции разных специалистов и соответственно разных структурных подразделений.
Множественная структура управления предприятием предполагает использование одновременно различных моделей управления. Ее применение оправдано лишь на крупных предприятиях, состоящих из нескольких корпусов.
Таким образом, система управления предприятием необычайно разнообразна и несомненно важна. Для каждого предприятия свойственна своя структура, отвечающая его требованиям. Самыми распространенными разновидностями структур управления являются: линейная, фунуциональная и линейно - функциональная. Для структуры управления предприятием характерны звенья (отделы), уровни управления и связи, горизонтальные и вертикальные. Связям между отделами присущ горизонтальный характер. Управлять структурой предприятия - значит оптимально распределять цели и задачи между структурными подразделениями и каждым работником.
1.2 Формы управления предприятиями
Выбор формы управления определяется многими факторами, в числе которых - форма собственности предприятия, имеющиеся в распоряжении ресурсы, сформировавшиеся взгляды на вопросы разработки маркетинговой политики, структура топ - менеджмента, управления ресурсами, применяемая система качества и т. п.
Ниже приведены четыре основных вида систем управления; в качестве основного критерия при классификации рассматривалась структура топ - менеджмента.
С иностранным менеджментом. Как правило, используется в отелях, входящих в международные гостиничные цепи, или на предприятиях, находящихся под управлением международных профессиональных компаний. Форма собственности предприятий может быть иностранной, смешанной (участвует российский и иностранный капитал, управляется иностранным менеджментом), на основе частной собственности с иностранным менеджментом.
Гибкая система управления предусматривает максимизацию дохода на основе поддержания имиджа западного стандарта обслуживания (на этом основываются и специальные методики при подборе персонала, и проверка качества, и формирование программ поощрения клиентов отеля, и т. д.).
Целевым сегментом для предприятий с иностранным менеджментом являются корпоративные клиенты, для привлечения которых используются как ценовые (разрабатываются различные тарифные планы: корпоративные, сезонные, выходного дня), так и неценовые методы (бонусные программы, клубные карты, подарочные сертификаты и др.).
На отечественном рынке такие предприятия являются наиболее эффективными (они демонстрируют высокие показатели качества обслуживания, финансовой устойчивости и дохода) и представлены исключительно в верхнем ценовом сегменте.
Основными преимуществами системы управления с иностранным менеджментом являются:
узнаваемость бренда, которая является для потребителя своего рода гарантией качественного обслуживания;
жесткая система планирования на основе различной маркетинговой информации;
возможность прямого заказа и внутрисетевые компьютерные системы бронирования;
перераспределение финансовых ресурсов внутри гостиничной сети;
создание корпоративной культуры;
непрерывное повышение квалификации персонала;
использование систем мотивации с элементами морального и материального стимулирования;
жесткая система контроля и мониторинга всех функций обслуживания;
максимальный объем сопутствующих и дополнительных видов сервиса:
разработка и применение широкого спектра неценовых методов привлечения клиентов.
К недостаткам системы управления с иностранным менеджментом относят:
чрезмерный контроль со стороны руководства предприятия;
- отсутствие возможности персонифицированного подхода к гостям из-за необходимости соблюдения строгих стандартов обслуживания.
Ведомственные предприятия. Могут находиться в ведении государственных структур: министерств, иностранных посольств или корпоративных структур. Поддержание финансовой устойчивости достигается как за счет самоокупаемости, так и с помощью дотаций соответствующих ведомств. Такие предприятия ориентированы на деловой туризм.
К преимуществам систем управления предприятия ведомственной подчиненности относят:
бюджетное финансирование;
наличие канала бронирования через соответствующие ведомств