Проектирование молочного завода в городе Узловая, Тульской области
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
ьных подземных вод. Наличие железной руды превратило Тульский край в один из крупных металлургических центров России, залежи бурого угля, известняков, глин привели к развитию угольной промышленности, энергетики и промышленности строительных материалов.
Область входит в северо-западную часть Подмосковного угольного бассейна. Изучение и опробирование товарной продукции угледобывающих предприятий, отходов обогащения угля в отвалах обогатительных фабрик свидетельствуют о возможности комплексного использования тульских углей и отходов их обогащения в качестве топлива и горнохимического сырья, а также сырья для производства редких, рассеянных элементов и благородных металлов.
Имеются благоприятные геологические предпосылки по выявлению в недрах Тульской области месторождений благородных и цветных металлов, созданию новых солепромыслов.
На территории области эксплуатируется 15 месторождений минеральных вод.
На территории города Узловая расположены предприятия железнодорожного транспорта, предприятия пищевой и легкой промышленности.
Численность населения г. Узловая 100000 человек.
.2.2 Обоснование сырьевой зоны
Сырьевая зона для данного предприятия достаточно развита, поэтому у предприятия не будет проблем с переработкой молока, т.к. в окрестностях города созданы фермы, где выращивают овощи и кормовые культуры, разводят молочный скот. Основные поставщики молока на завод - коллективные хозяйства, совхозы, индивидуальные сдатчики. Всё молоко поступает охлаждённое до 100 С. Условия для транспортировки сырья на проектируемый завод удовлетворительные: дороги с твёрдым асфальтовым покрытием. Молоко доставляется в автомолцистернах, принадлежащих хозяйствам. Средний радиус доставки - 120 км. Поставки молока, возврат обезжиренного регламентируется договором, заключённым между заводом и поставщиком.
В сырьевую зону входят следующие крупные хозяйства: Брусянский, Дубовка, Каменецкий, Майский, Партизан.
.2.3 Характеристика действующих предприятий в зоне строительства
В г. Узловая в настоящее время есть действующий молочный комбинат, но мощность его не может обеспечить комплексную переработку молока. Для обеспечения нужд населения требуется расширение ассортимента вырабатываемой молочной продукции. Оборудование молочного комбината физически и морально устарело.
Расширение действующего предприятия невозможно, т.к. не позволяет территория, на которой расположен молочный комбинат. Санитарно - защитная зона и противопожарные размеры не отвечают требованиям СНиП.
.2.4 Целесообразность строительства молочного предприятия
Необходимость строительства нового предприятия обусловлена следующими факторами:
. Существующий завод неоднократно подвергался реконструкциям, поэтому реконструкция завода не целесообразна.
. Физический износ зданий и сооружений 75%. Здание кирпичное подлежит сносу.
. Оборудование устарело, часто выходит из строя, его планируется сдать в металлолом.
. Вследствие недостатка производственных площадей, нарушаются санитарные и противопожарные нормы. Также не хватает площадей для вспомогательных производств. Техническая характеристика свидетельствует о невозможности дальнейшей эксплуатации и реконструкции предприятия.
. Необходимо увеличение мощности завода и расширение ассортимента цельномолочной продукции.
. Плохо используется вторичное сырьё, так как полностью идет на выпойку телят.
. Потребителей не удовлетворяет имеющийся ассортимент продукции и её качество.
. Не имеется очистных сооружений, канализационные воды выводятся на поля орошения без очистки.
. В связи с развитием промышленности в Уездном и близлежащих районах в перспективе увеличится численность населения и появятся новые пункты потребления молочных продуктов.
. Стоящие рядом дома не позволяют расширить площадку существующего завода и провести реконструкцию, поэтому выбирается новая площадка для строительства. Это позволит разрешить полную комплексную переработку молока и значительно улучшить снабжение населения молочными продуктами.
С учётом изложенных данных строительство молочного комбината в г. Узловая является целесообразным.
.2.5 Выбор площадки строительства
Строительство предприятия намечено в г.Узловая Тульской области. Для строительства завода отводится отдельный участок, свободный от застроек, на окраине города с подветренной стороны. Размеры площадки достаточны для соблюдения санитарных и противопожарных разрывов. Рельеф площадки ровный. Грунт позволяет вести капитальное строительство, используемая земля малопродуктивна, не содержит полезные ископаемые. Площадка под строительство выбрана в 500 метрах от жилого массива. При выборе площадки строительства учитывается возможность дальнейшего расширения завода, реконструкции, используются резервные площади.
.2.6 Определение проектной мощности предприятия, объёма и ассортимента продукции
Сменная мощность предприятия в месяц максимального поступления молока определяется по формуле:
(1.1)
где, N - мощность комбината, т/см
М - годовой объём молока, т
С - поступление молока в месяц - максимум в процентах от годового по анализу работы действующих предприятий, (С = 12)
n - число смен в сутки
т/см
Молоко и молочные продукты содержат все необходимые для жизни человека вещества и являются исключительно ценными
Copyright © 2008-2014 studsell.com рубрикатор по предметам рубрикатор по типам работ пользовательское соглашение