Курсовой проект по предмету Разное

1761. Разработка проекта технологической линии производства на примере ОАО "Молочный завод "Уссурийский"
Курсовые работы Разное

Точка контроляКонтролируемый показательПериодичность контроляОтбор пробМетод контроля, приборыМолоко сыроеОрганолептические показатели Температура, ºС Кислотность, ºТ Плотность, кг/м3 Массовая доля жира, % Масса, кг Массовая доля белка, % Степень чистоты Термоустойчивость Наличие ингибирующих веществ Ежедневно В каждой партии " " " " Не реже 2 раз в месяц Ежедневно То же 1 раз в декадуИз каждого резервуара " " " " " "Органолептический по ГОСТ 28283-89 По ГОСТ 26754-85 По ГОСТ 3624-92 По ГОСТ3625-84 По ГОСТ 5867-90 Счетчик молока По ГОСТ 25179-90 По ГОСТ 8218-89 Алкогольная проба по ГОСТ 25228-82 С индикатором резазурином по ГОСТ 23454-90В процессе нормализации жидкое молочное сырьеОрганолептические показатели Плотность, кг/м3 Масса, кг Объем, м3Ежедневно " " "В каждой партии " " "Органолептический Ареометрический по ГОСТ 3625-84 Весы для статического взвешивания с НПВ2) 500кг, калиброванный резервуар или счетчик для молока "Нормализованная смесьОрганолептические показатели Массовая доля жира, % Кислотность, ºТ Плотность, кг/м3 Массовая доля белка, % Масса, кг Объем, м" " " " Периодически Периодически 1 раз в месяц То же" " " " Соответственно ППК В каждой партии То жеОрганолептический По ГОСТ 5867-90 По ГОСТ 3624-92 По ГОСТ 3625-84 По ГОСТ 25179-90 Весы Счетчик для молокаОчистка смесиТемпература подогрева смеси, ºСЕжедневно В каждой партииПо ГОСТ 26754-85Пастеризация смесиТемпература, ºС Продолжительность выдержки, минЕжедневно, в каждой партии " Все работающие установки Автоматическая система контроля ЧасыОхлаждение смеси до температуры заквашиванияТемпература, ºС В каждой партииИз каждого резервуараПо ГОСТ 26754-85Закваска при заквашивании смесиДоза, объемная доля, % (масса, кг) Кислотность, ºТ" "Из каждой емкости "Весы с НПВ 500 кг, насос-дозатор Титрометрический, по ГОСТ 3624-92Сквашивание смесиТемпература, ºС Кислотность, ºТ Продолжительность сквашивания, ч" В конце сквашивания В каждой партииИз каждого резервуара " "Термометр Титрометрический, рН-метр Часы Перемешивание, частичное охлаждение и созревание сгусткаПродолжительность, мин Температура, ºС Продолжительность созревания, чПосле сквашивания Ежедневно В каждой партии " В каждой партииЧасы по ГОСТ 23350-83Е Термометр Часы Розлив, упаковка, маркировкаВид упаковки, масса продукта в упаковке, г""Весы в НПВ 2 кг по ГОСТ 29329-92Доохлаждение и созревание в камереПродолжительность созревания, ч Температура доохлаждения, ºС " " " " Часы По ГОСТ 26754-85Готовый продуктОрганолептические показатели Массовая доля жира, % Кислотность, ºТ Температура, ºС Эффективность термообработки Массовая доля белка, %Ежедневно " " " Периодически ПериодическиВ каждой партии То же " " " В соответствии с ППКОрганолептический По ГОСТ 5867-90 По ГОСТ 3624-92 По ГОСТ 26754-85 По ГОСТ 3623-73 По ГОСТ 23327-98ХранениеТемпература, ºС Продолжительность, ч, сутЕжедневно В каждой партииПо ГОСТ 26754-85 Часы по ГОСТ 23350-83Е
1762. Разработка проекта холодильных установок продовольственной базы
Курсовые работы Разное

КамОгражден.Размер, мF, м²К, Вт•Кtн, °Сtв, °С?t, °С ?tс, °СQ1т, Вт Q1с, Вт Q1, Втabh1 НС-З12-6720,2128-2048-726-934,9 НС-С-126720,2133-2053-801-680,4 ВС-Ю-126720,280-2020-403-716,7ВС-В12-6720,30-20-200----Пол1212-1440,182-2022-570-570Покрытие1212-1440,2033-205314,915264291956Итого 44652ВС-З6-6360,280-2020-201-201ВС-Ю-126720,23--2037-614-614ВС-В18-61080,30-2-2018-583-583НС-С-126720,2133-2053-801-801Пол1218-2160,182-2022-855-855Покрытие1218-2160.2033-205314.922896492932 Итого 5986 4ВС-З18-61080,30-20-218-583-583ВС-Ю-126720,39--224.5-687-687ВС-В6-6360,540-22-38-38НС-С-126720,2933-235-730-730Пол12182160,352-24-302-302Покрытие12182160,2833-23414,921169013017 Итого 5357
1763. Разработка проектно-конструкторской документации на новую модель одежды массового производства
Курсовые работы Разное

Групповые показатели качестваЕдиничные показатели качестваХарактеристика или нормативные значения показателей качестваПотребительскиефункциональныеОпределяют степень соответствия одежды основной целевой функции (назначению), внешнему облику и психологическим особенностям потребителей. Все свойства изделий должны выступать в ограниченном единстве и преломляться через их сущность, назначение. Только в этом случае они становятся свойствами данного предмета, обслуживающего человека. Назначение определяет требование к модели, конструкции и материалам. Многообразие условий потребления определило широкий ассортимент одежды. В связи со значительными различиями во внешнем облике и психологическом складе людей разного возраста, размерной и полнотно-возрастной групп одежду даже одного и того же назначения необходимо проектировать с учетом всех присущих этим группам особенностей. социальныеХарактеризуют соответствие изделий общественным потребностям, обуславливающим целесообразность их производства и сбыта. Поэтому требования социально-экономического порядка необходимо учитывать еще на стадии разработки технического задания и определении целесообразного ассортимента изделий, прежде чем приступать к их проектированию и изготовлению. Роль социальных факторов в обеспечении качества промышленной продукции возрастает по мере роста научно-технического прогресса, насыщения рынка товарами и повышения материального благосостояния. Важным социальным показателем качества одежды является степень соответствия ее размероростовочного ассортимента объему действительных потребностей. эстетическиеЗанимают особое место при оценке качества одежды как предмета личного потребления. Отсутствие эстетических показателей превращает одежду, по существу, в бесполезную вещь, так как она перестает выполнять одну из основных своих целевых функций: удовлетворение специфически человеческих (эстетических) потребностей. Эстетическая потребность в самом общем виде определяется как нужда человека в красоте и в творчестве по законам красоты. Эстетические требования к промышленным изделиям - это требования эстетической целесообразности формы изделия и ее ограниченной взаимосвязи с функциональным содержанием изделия, а также требования художественной выразительности, гармонии, стилевого единства со средой. Являясь одним из средств воплощения общественных эстетических идеалов своей эпохи, одежда проектируется с учетом ведущего художественного стиля данной эпохи и его частного проявления - моды.эргономическиеХарактеризуют степень приспособленности изделия к человеку и основаны на эргономических свойствах системы человек - изделие - среда. Особое значение имеют антропометрические показатели - статическое соответствие (уровень соответствия одежды размерам и форме тела человека), внешне характеризующееся отсутствием или наличием, количеством и степенью проявления дефектов. Динамическое соответствие - возможность выполнения человеком заданных бытовых и производственных движений с максимальным размахом (движение рук одетого человека) при наименьшем давлении одежды на поверхность тела и минимальных деформациях материалов. Гигиенические показатели качества одежды характеризуют ее соответствие санитарно-гигиеническим нормам и рекомендациям, обеспечивающим комфортные условия микроклимата пододежного пространства. Чтобы выполнить свою основную защитную функцию, одежда должна обладать определенными тепловым сопротивлением, воздухопроницаемостью, гигроскопичностью (или гигрофобностью), структурой пакета и конструкцией. В группу психофизиологических показателей включены показатели соответствия одежды физиологическим свойствам и психологическим особенностям человека, закрепленным и вновь формируемым навыкам.Эксплуатацион- ные Надежность - важнейшая эксплуатационная характеристика большинства промышленных изделий, в том числе и одежды. Показатели надежности определяют степень стабильности сохранения качества одежды в процессе эксплуатации. Надежность определяет безотказность, долговечность, ремонтопригодность изделия. Основное понятие в теории надежности - понятие отказа, т.е. утраты работоспособности, наступающей внезапно или постепенно. Надежность текстильных и швейных изделий включает полный период времени носки вплоть до момента, когда они приходят в состояние моральной или физической непригодности. В идеальном случае сроки морального и физического износа должны совпадать. Однако в действительности они обычно не совпадают. Поэтому необходимо направить исследования на изыскание оптимальных показателей надежности материалов, швов и швейных изделий в целом, согласованных с их моральным старениемТехнико-экономическиеТребования к стандартизации и унификацииТехнический прогресс и быстрая смена моды диктуют необходимость резкого сокращения сроков разработки и снижения затрат труда и материалов на создание и освоение производства новых моделей одежды. Выполнение большинства этих требований затруднительно, если рассматривать каждую модель одежды как индивидуальную конструкцию, проектируемую и создаваемую заново. Поэтому в швейной промышленности широкое распространение получают прогрессивные методы одновременного проектирования не одной, а целой серии новых моделей одежды.Требования к конструкции и технологии. Определяют степень прогрессивности конструкции и технологии, степень механизации и автоматизации, трудоемкости и материалоемкости изделия. Технологичность характеризует эффективность конструкторских решений для обеспечения высокой производительности труда и экономного расходования материалов. Необходимость отработки конструкции промышленных изделий всех видов на технологичность установлена стандартами Единой системы технологической подготовки производства. Технологичность конструкции изделия подразделяют на производственную и эксплуатационную. Производственная технологичность конструкции изделия проявляется в сокращении затрат на конструкторскую и технологическую подготовку производства и процессы изготовления; эксплуатационная - в сокращении затрат на обслуживание и ремонт изделия. Применительно к одежде большее значение имеет производственная технологичность конструкции.Экономические требованияХарактеризуют затраты на конструкторскую и технологическую подготовку производства и промышленное изготовление одежды, а также потребительские расходы на ее эксплуатацию. Для определения уровня экономичности в системе качества одежды, являющейся одновременно продуктом массового производства и предметом личного потребления, следует учитывать показатели как производственной, так и эксплуатационной экономичности
1764. Разработка рекламного проекта компании "Данон"
Курсовые работы Разное

Вместе с пришедшим успехом, йогурт выходит за пределы медицинского сектора: теперь его можно найти в молочных лавках и кондитерских. Данон, заботясь о сохранении полезных качеств своей продукции, вводит "принцип соблюдения линии холода", предлагая каждому продавцу небольшой ледничок. Маленькая лаборатория уже не может справиться с объемами производства и в 1927 году производство перемещается в новое здание. Вскоре Данон становится поставщиком королевской семьи. Даниэль Карассо, который закончил Высшую Коммерческую Школу в Марселе и прошел стажировку по бактериологии в Пастеровском Институте, мечтая расширить дело своего отца. 6 февраля 1929 года он создает Societe Parisienne du Yoghourt Danone. С 1929 года йогурты начинают завоёвывать мировой рынок. Исаак Карассо делает всё, чтобы выйти на массовый рынок, и проводит мощную рекламную кампанию. К 1942 году Данон уже появился на рынке Соединённых Штатов, Бельгии, Мексики и Бразилии. В 1953 году Данон расширяет ассортимент продукции и наряду с натуральными йогуртами внедряет в производство новый вид йогуртов - йогурты с фруктами. В 80-е годы компания продолжает развиваться на Европейском рынке. Активно расширяясь, обращается к рынку бакалейных товаров и макаронных изделий. В 1981 году компания покупает The Dannon Company в США. Параллельно с этим, в 1983 году компания радикальным образом увеличивает капиталовложения в области исследований и создаёт Международный исследовательский центр имени Даниеля Карассо. В дальнейшем в 1991 году во Франции появляется первый Институт Данон. Политика создания подобных институтов уже приняла европейские масштабы, и подобные институты появились в ряде других стран, в том числе и в России. В 1986 году Данон приступает к выпуску печенья, занимая третье место среди крупнейших продовольственных компаний Европы. В начале 90-х годов компания приступает к выводу марки Данон на рынки Венгрии, Чехословакии, Польши, Болгарии. Марка Данон появляется в Китае, Таиланде, Гонк Конге, Новой Зеландии, Индии. Также Данон приобретает акции фабрики “Большевик”, лидера по производству печенья в России. Для реализации новой бизнес -стратегии компании потребовалась официальная международная марка. 7 июля 1994 года происходит переименование компании в Группу Данон. В 1996 году Франк Рибу становится главой Группы Данон. С октября 1997 года стратегия группы как во Франции, так и во всем мире изменяется в сторону трёх основных направлений деятельности: свежие молочные продукты и детское питание, печенье и минеральная вода. Сегодня на мировом рынке Данон - лидер в области производства молочных продуктов и печенья, и занимает второе место в производстве минеральной воды. Несмотря на то, что молочные продукты - основное направление деятельности компании, два других сегмента тоже очень перспективны.
1765. Разработка роботизированного технологического процесса механической обработки детали
Курсовые работы Разное

ХАРАКТЕРИСТИКАОрганизационная структура и тип производстваУЧПУРТКГПСПАЛАЛ1.Тип производства 2.Номенклатура (Н), наименований деталей 3.Размер партии запуска (Q),шт. 4.Годовая программа выпуска (N),тыс.шт. 5.Коэффициент загрузки (Кз) 6.Коэффициент сменности (Ксм) 7.Коэффициент многостоночн.(Кмн) 8.Коэффициент повыш.техн. пр-ти (Кпр) 9.Годовой фонд шт-к времени (F),ч 10.Время обр. с 1 устан.(Тобр),мин 11.Число устан. на 1 дет. (Чуст),раз 12.Время переналадки (Тпер),ч 13.Число инструментов за 1 устан.,шт 14.Доля Тобр в Тц (Киц), % 15.Вр. перестр. на новую номенкл.(Тпрс),мес. 16.Срок разраб. и ТПП, лет 17.Площадь отнесен. к 1 РМ (Sрм),кв.м 18.Стоимость 1 РМ (Црм), тыс. $ 19.Запас заготовок, смен 20.Тн.о станка, ч 21.Трем станка, ч 22.Тн.о единицы вспом. оборуд., ч 23.Трем --"--ед - < 20 < 10 0.4 2 1 1 1200 10 5 1 4 5 0.1 0.1 15 20 - 400 8 - -м-с >100 20-500 10 0.5 2 2 5 1400 4 3 4 6 10 1 0.5 30 50 10 200 6 - -c-c 50-500 40-1000 20 0.6 2 2 8 1700 6 2 12 6 20 4 1.5 50 100 4 120 6 300 1м,с,к 4-100 20-2000 50 0.85 3 2.5 10 3700 6 2 2 6 60 6 2.5 80 200 3 100 8 200 1к-с 2-10 > 300 100 0.7 3 2 30 3100 2 3 32 30 40 - 3 60 500 1 150 5 300 1масс 1-2 >1000 >100 0.9 3 4 50 4000 1 8 - 10 80 - 3 50 500 0,25 300 0,5 400 0,524.Специализация 25.Тип НС 26.Тип ТС 27.Транспортное средство 28.Средства загрузки 29.Возможность расширениярод центр. челночн. мех. - отлкласс центр. челночн. мех. - отлвид комб. челночн. мех. УСС,ПР,ПОУ хоркл,в,тип комб. комб. тележ.,конв. УСС,ПР удовлтип децентр. поточн. конв., мех. автооп.,ПОУ отсутст.типоразм. децентр. маршрутн. конвейер автооп. отсутст.
1766. Разработка роботизированного технологического процесса механообработки
Курсовые работы Разное

ХарактеристикаРасчетная формулаВариант РТПN1 (литье, ЧПУ)N2 (прокат, ГПС)1. Количество основного технологического оборудования, шт ?Tшт-кj * N Mj = ------------------ Fj * 60 М = ? Mj1П420ПФ40: 9,81*150 000 / (1 400*60) =17,52Þ18 3М184И: 5,8028*150 000 / (1 400*60) =10,3Þ11 M = 18 + 11 = 291П420ПФ40: 17,29*150 000 / (3 700*60) =11,68Þ12 3М184И: 10*150 000 / (3 700*60) =2,3Þ3 M = 12 + 3 = 152. Количество вспомогательного оборудования, штисходя из Mj и M 1.Тележка ручная - 1 2.Склад авт. 4.Тара - 18х2+11х2=581. RBT-5 - 12+3=15 2. Транспортная тележка с перегружателем НЦТМ-25-1 - 1 3. Склад авт. 4. Палеты - 153. Количество рабочих,челR = (M / Kмн) * Ксм29 / 2 * 2 = 29,15 / 2,5 * 3 = 184. Площадь, кв.мS = M * Sрм29 * 30 = 87018 * 80 = 1440 5. Кап.затраты, тыс.$K = M * Црм29 * 50 = 145018* 200 = 36006. Зарплата, тыс.$C = R *Фзп29* 2 = 5818 * 2 = 367. Год.привед.затраты, тыс.$Зпр=(C+Sзаг*N)+ +K *0,15(58+0,0024*150000)+1450**0,15=635,5(36+0,0011*150000)+3600* *0,15=7418. Производительн-ть труда,тыс.шт/челРтр = N / R150/29 = 5,17150/18 = 8,339. Производительн-ть оборуд,тыс.шт/едPоб = N / M150/29 = 5,17150/15 = 1010. Структурная надежностьСм. расчет ниже10,965111. К-т прост.в очер.к трРасчеты на GPSS1,5%0,9%12. К-загрузки оборуд.Кз = Мрасч / Мприн27,83 / 29 = 0,9613,98 / 15 = 0,93213. К-т использов.оборуд.Расчеты на GPSSСтанки 1-го типа - 0,988 Станки 2-го типа - 0,943Станки 1-го типа - 0,992 Станки 2-го типа - 0,77614. Длит.пр.цикла дет.,чТц = ?Tшт-к / Киц / 60(9,81+5,8028)/0,1/60=2,6(17,29+3,4028)/0,6/60=0,57515.Годовой экон. эффект, тыс.$Эг = Зпр2 - Зпр1741-635,5 = 105,5-16.Срок окуп.доп. К, летТ=(К1-К2)/(С2-С1)(1450-3600) / (36-58) = 179,17 -
1767. Разработка системы автоматизации хлебобулочного производства
Курсовые работы Разное

Влажность мякиша горячего хлеба (в целом) повышается по сравнению с влажностью теста за счет влаги, перешедшей из верхнего слоя- заготовки. Из-за недостатка влаги клейстеризация крахмала идет медленно и заканчивается только при нагревании центрального слоя теста-хлеба до температуры 96- 98°С. Выше этого значения температура в центральных слоях мякиша не поднимается, так как мякиш содержит много влаги и подводимая к нему теплота будет затрачиваться на ее испарение, а не на нагревание массы. При выпечке ржаного хлеба происходит не только клейстеризация, но и кислотный гидролиз некоторого количества крахмала, что увеличивает содержание декстринов и сахаров в тесте-хлебе. Умеренный гидролиз крахмала улучшает качество хлеба.
1768. Разработка системы управления механизма передвижения тележки
Курсовые работы Разное

Смысловая её реализации заключается в создании универсальных, надёжных и долговечных устройств, которые тем или иным образом помогали бы человеку решать поставленные перед ним задачи. Для высокоточных производств очень важно иметь хорошую точность позиционирования рабочего органа. Как и любая другая МС состоит из электромеханической системы, которая представляет собой совокупность электродвигательного и преобразовательного устройств, системы управления, механической передачи и рабочего органа, предназначенная для приведения рабочего органа в движение и управление этим движением по заданному алгоритму посредствам микро ЭВМ или микроконтроллера. Свойства электромеханической системы определяются взаимосвязанными характеристиками элементов и образующих её подсистем (механической, электрической и магнитной). Поэтому при этапном проектировании электромеханической системы особое внимание уделяется выбору электромеханической элементной базы, электродвигателей и информационных и силовых полупроводниковых преобразователей, статических и динамических характеристик, как силовых исполнительных элементов, так и системы управления при исследовании качества регулирования электромеханической системы с использованием микроконтроллеров или ЭВМ.
1769. Разработка системы управления механизмом подъема мостового крана
Курсовые работы Разное

Контроль работы тахогенератора осуществляется методом несущей частоты. Напряжение с генератора треугольного напряжения DA5.4 с вывода 14 поступает на удвоитель частоты DA3.1,который работает в режиме двухполупериодного детектора (VD15,VD16). Далее микросхема DA3.2 формирует прямоугольные импульсы, которые через R44 и C1 поступают в цепь тахогенератора. Если тахогенератор подключен к преобразователю и его цепь не нарушена, то эти прямоугольные импульсы, пройдя через якорь тахогенератора, поступают на детектор VD2. Положительное напряжение открывает транзистор VT1 и соответственно закрывает транзистор VT2. Если внутренний источник питания преобразователя исправен, то через резистор R92 на вход инвертора DD1.4 при закрытом транзисторе VT2 поступает логическая единица. Логический ноль с выхода инвертора DD1.4 поступает на микросхему DD6 и через резистор R94 на вывод 3 микросхемы DD2.1.Система разрешения работы и защиты включает в себя триггер DD2.1,DD2.2.Если преобразователь исправен и подключён правильно, то на выводах 2,3,4,5 микросхемы DD2.1 логический ноль. Появление единицы на oдном из этих выводов означает неисправность одной из цепей. Если цепь тахогенератора разомкнута, или неисправен внутренний источник питания преобразователя, то на выводе 9 инвертора DD1.4 логический ноль, а на выводе 3 DD2.1 и на выводе 13 DD2.2-логическая единица. При нормальной работе преобразователя на всех входах микросхемы DD6 должен быть логический ноль, а на выходе логическая единица. В этом случае транзисторы VT4, VT9 закрываются, обеспечивая нормальную работу интеграторов, а микросхема DD4 работает в режиме формирования импульсов. При появлении одной из неисправностей или снятии разрешения работы на выходе DD6 устанавливается логический ноль и работа преобразователя прекращается.
1770. Разработка стратегии ОАО "ЧЭМК"
Курсовые работы Разное
1. Ансофф И. Стратегическое управление. Пер. с англ. М.: Экономика,
  2005. 306 с.
2. Аткина Н.А., Ханжина В.Л., Попов Е.В. // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. №2 С. 3 13.
3. Боумэн К. Основы стратегического менеджмента: пер. с английского М: Юнити, 2004. 106 с.
4. Вачугова Ю.Д. Основы менеджмента. Учебник для вузов. - М.: Экономика, 2001. 341 с.
5. Веснин В.Р. Основы менеджмента. М.: Экономика, 2004. 341 с.
6. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник для вузов. М.: Гардарика, 2006. 252 с.
7. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Учебник. 3-е изд. М.: Гардарика, 2005. 412 с.
8. Воробьёв А.Д. Методология стратегического менеджмента. // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. №6. С. 127 130.
9. Дугельный А.П. Стратегический менеджмент на промышленном предприятии. // ЭКО. 2001. №12. С. 43 57.
10. Клеймор Г. Механизмы принятия стратегических решений и стратегическое планирование на предприятиях. // Вопросы экономики. 1998. №9. С. 46 66.
11. Коробейников О.П., Колосов В. Ю., Трифилова А.А. Стратегическое поведение: от разработки до реализации. // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. №3. С. 88 129.
12. Круглый стол «ЭКО» Стратегический менеджмент: повторение забытого и открытие нового. // ЭКО. 2001. №11. С. 46 59.
13. Кузнецов В.С. О стратегической альтернативности. // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. № 2. С. 34 40.
14. Курцевич А.И., Шлей Н.В. Железняков А.С. Стратегическое планирование и управление в ключевых областях. // ЭКО. 1999. №10. С. 66 71.
15. Ларичев И. О. Теория и методы принятия решений: Учебник. М.: Логос, 2005. 296 с.
16. Литвак Б.Г. Управленческие решения. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», Издательство ЭКМОС, 2005. 248с.
17. Мамонов В.И., Мамонова Е.В. Стратегическое планирование деятельности компании и роль маркетинговых исследований. // Менеджмент в России и за рубежом. 2003. №2 С. 13 21.
18. Мельничук Д.Б. Семь граней стратегического управления предприятием. // Менеджмент в России и за рубежом. 2001. №5. С. 3 10.
19. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.6 Дело, 2004. 702с.
20. Парахина В.Н. Основы теории управления: учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2003. - 557с.
21. Рудаков М.Н. Стратегический менеджмент. // ЭКО. 2001. №11. С. 20 25.
22. Румянцева З.П., Саломатин И.А. Менеджмент организации: Учебное пособие. М.: Инфра-М, 2005. 432 с.
23. Салун В. Стратегическое планирование цель или средство. // Маркетинг. 1999. - №1. С. 42 47.
24. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. Изд-е 2-е / Идрисов А.Б., Картышев С.В., Постников А.В. М.: Издательский дом "Филинъ", 2005. 272 с.
25. Шеховцева Л.С. О некоторых понятиях стратегического управления. // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. №6. С. 34 40.
1771. Разработка стратегии организации
Курсовые работы Разное
Уровень стратегииОтветственные лицаМероприятия, характерные для каждого уровня.Корпоративная стратегияУправляющие высшего ранга, другие ключевые менеджеры (решения обычно принимаются советом директоров)
- Создание и управление высокопродуктивным хозяйственным портфелем структурных подразделений корпорации (приобретение компаний, укрепление существующих деловых позиций, прекращение деятельности не соответствующей управленческим планам).
- Достижение синергизма среди родственных структурных подразделений и превращение его в конкурентное преимущество.
- Установление инвестиционных приоритетов и направление корпоративных ресурсов в наиболее привлекательные сферы деятельности.Деловая стратегияГенеральные директора, руководители подразделений (решения обычно принимаются корпоративным руководством или советом директоров)
- Разработка мер, направленных на усиление конкурентоспособности и сохранение конкурентных преимуществ.
- Формирование механизма реагирования на внешние изменения.
- Объединение стратегических действий основных функциональных подразделений.
- Усилия по решению специфических вопросов и проблем компании.Функциональная стратегияРуководители среднего звена (решения принимаются главой подразделений)
- Действия по поддержке деловой стратегии и достижению целей подразделения.
- Обзор, пересмотр и объединение предложений менеджеров на местах.Операционная стратегияРуководители на местах (решения принимаются руководителями функциональных служб)
- Действия по решению узкоспециальных вопросов и проблем, связанных с достижением целей подразделения.
В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации фирмы должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел, но и вырабатывать долгосрочную стратегию поведения, которая позволяла бы им поспевать за изменениями, происходящими в их окружении. Практика же показывает, что в действиях организаций стратегичность, как правило, отсутствует, что и приводит зачастую к поражению в рыночной борьбе. Это происходит из-за того, что, во-первых, организации планируют свою деятельность исходя из того, что окружение не будет меняться, либо в нем не будет происходить качественных изменений. Во-вторых, планирование начинается с анализа внутренних возможностей и ресурсов организации. (10, c.97)
1772. Разработка стратегии развития предприятия
Курсовые работы Разное

Наряду с изучением различных аспектов внутренней среды организации очень большое значение имеет также анализ организационной культуры. Она пронизывает любую организацию насквозь, проявляясь в том, как осуществляют свою работу сотрудники организации, как они относятся друг к другу и к организации в целом. Организационная культура может способствовать тому, что организация выступает сильной, устойчиво выживающей в конкурентной борьбе структурой. Но может быть и так, что организационная культура ослабевает организацию, не давая ей успешно развиваться даже в том случае, если она имеет высокий технико-технологический и финансовый потенциал. Особая важность анализа организационной культуры состоит в том, что она определяет не только отношения между людьми в организации, но также оказывает сильное влияние на то, как организация строит свое взаимодействие с внешним окружением, как относится к своим клиентам и какие методы выбирает для ведения конкурентной борьбы.
1773. Разработка схемы дискового почвообрабатывающего орудия, расчет основных параметров и анализ его рабо...
Курсовые работы Разное

Находим значение сил Ry и Rz. Строим в масштабе исходя из полученных данных схему сил, действующих да диск. Строим диск в двух проекциях (на втором листе А1). На рисунке откладываем поверхность почвы. Из центра окружности проводим линию действия силы R' под углом v. Из этой же точки откладываем в масштабе (Н/мм) силу Rz. Перпендикулярно действию этой силы проводим линию до пересечения с линией действия силы R'. Точку пересечения этих линий соединяем с центром диска. Получим вектор искомой силы R'. Находим ее численное значение. Откладываем проекцию вектора R". На этой плоскости он будет проецироваться в точку, которая располагается на 2/За вверх от дна борозды по оси диска. Проведя из конца вектора R' линию перпендикулярную к поверхности почвы до пересечения с горизонтальной осью диска найдем силу R'xy. Найденную силу перенесем на вторую проекцию диска. На этой проекции диска откладываем в масштабе силы Rx и Ry. Геометрическая сумма этих сил дает нам силу R. Геометрическая разница между вектором R и R'xy и будет вектором силы R". Найденные значения сил R' и R" иcпoльзyют проектировщиками для подбора подшипников и расчета подшипниковых узлов дисковых батарей.
1774. Разработка текстильного комплекта для спальни "Мы с тобой одно целое"
Курсовые работы Разное

Бурное развитие информационных технологий и вторжение их во все сферы повседневной жизни повлекли за собой значительные изменения жилых интерьеров и быта в целом. Следствием своеобразной переоценки ценностей стало появление нового стиля техно. Стиль техно признает в интерьерах и архитектуре эстетику технологизма. При этом он практически балансирует на грани, за пределами которой проявляется обратная сторона, являющаяся почти уродливой. В подобной обратимости и достигается наибольшая выразительность, которая ему свойственна. Архитектура техно как бы соединяется с языком новейших технологий (телевидения, кино, компьютерного моделирования). Широко применяются наружные конструкции, которые выносятся за пределы зданий. Сооружения и здания становятся почти прозрачными, «исчезающими». Их стены, смонтированные из листового отражающего стекла, изгибаются по сложным кривым, при этом многоэтажные постройки как будто растворяются в воздухе. А вечером они изнутри светятся ячейками квартир и офисов. Коммуникации в подобных зданиях вынесены за стеклянные стены. Они все (водопроводные и вентиляционные трубы, электрокабели) часто окрашены в разные цвета, выступая в качестве своеобразного декора. Жилые помещения, интерьер которых оформлен в стиле техно, ассоциируются с предметами из заводских цехов и ремонтных ангаров, складов и железнодорожных станций. В интерьере используют винтовые лестницы, открытые балки перекрытий, оснащенных осветительными приборами, тяжелые металлические двери, антресоли в виде помостов. Мебель в таких интерьерах должна напоминать оборудование рабочих раздевалок - стальные шкафы, которые имитируют сейфы, но обладающие перфорированными стильными панелями дверей. Очень уместными являются шкафы в виде металлических контейнеров, поставленных друг на друга. Стулья в стиле техно изготавливают из металлического листа или изогнутых труб, а табуреты зачастую напоминают луноход. На ножки предметов мебели крепят ролики. Важным элементом этого стиля являются стеклянные столики на роликах или на складывающихся ногах. Мебель в основном изготавливается из таких материалов, как: металл в разных вариантах, стекло, цветной пластик, немного дерева. Такие интерьеры являются своеобразным отрицанием пошлого уюта, тепла и идеального порядка. Неотъемлемым элементом стиля техно является общее состояние запущенности, в котором некая гармония создается при помощи видимого беспорядка. Осветительные приборы так же являются важной частью интерьера в стиле техно. При этом домашние светильники напоминают, благодаря открытой арматуре, профессиональную аппаратуру с шарнирами, длинными проводами и штативами. Настольные и напольные лампы должны поворачиваться, вытягиваться и складываться под разными углами. В данном интерьере широко используется магия света, которая иногда обретает некий философский смысл. Широко используются стеклянные матовые колбы-светильники, абажуры из металлического перфорированного листа, которые имитируют стремящиеся ввысь небоскребы, люстры, которые состоят из металлических гладких пластин. При этом свет способен не просто заполнить пространство, но и рассказать какую-то историю, наделяет вещи определенными значениями, расчищает декорации комедии и прорисовывает метафоры. Вот насколько важно освещение в интерьерах, оформленных в стиле техно. Стиль техно, возникший в восьмидесятые годы двадцатого столетия, служит неким ироничным ответом на радужные перспективы господства технического прогресса и индустриализации, которые были провозглашены в его начале. Нельзя сказать, что стиль техно достаточно оптимистичен, а оттенок разочарования, присущий ему, и всему концу столетия, все-таки не мешает этому стилю быть устремленным в будущее, где неизбежен прогресс в науке, технике, дизайне интерьеров.
1775. Разработка технологии хлеба с минимальным содержанием белка
Курсовые работы Разное
1. Лурье И.С. Технология кондитерского производства М.»Агропромиздат» 1992 - 397стр.
2. Талейсник М.А. и др «технология мучных кондитерских изделий М.: Агропромиздат, 1986 224стр.
3. Дробот В.И «Технологія хлібопекарного виробництва»-ЛОГОС. М Київ 2002, 365стр.
4. Ауерман Л.Я «Технологія хлібопекарного виробництва.» - ПРОФЕСІЯ. Санкт Петербург 2002, 414 стр.
5. Андреев А.Н., Мачихин С.А. Производство сдобньїх булочних изделии. М.: ВО «Агропромиздат»; 1990. 192 с.
6. Апест Т.К., Пащук З.Н. Хлеб и булочньїе изделия. Минск: Попурри, 1997.-288 с.
7. Дробот В.І. Довідник з технології хлібопекарського виробництва. К.: ТОВ «Руслана», 1998. 413 с.
8. Дробот В.И. Использование нетрадиционного сьірья в хлебопекарной промьішленности. К.: Урожай, 1988. 150 с.
9. Дробот В.И. Повышение качества хлебобулочньїх изделий. К.: Техника, 1984.-191с.
10. Елецкий И.К. О теории производства хлебных изделий. М.: Хлебопекарная и кондитерская промышленность, 1990. С. 34-36.
11. Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарской промышленности. М., 1984. 101 с.
12. Казаков Е.Д., Кретович В.Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос, 1980. 367 с.
13. Козьмина Н.П. Биохимия хлебопечения. М.: Пищевая промышленность, 1978. 280 с.
14. КовальскаяЛ.П., ШубИ.С., Мелькина Г.М. и др. / Под ред. Л.П. Коваль-ской. Технология пищевых производств. М.: Колос, 1997. С.719-740.
15. Косован А. П., Поландова Р.Д., Гришин А.С. и др. Практическое руководство по производству хлебобулочных изделий в условиях малых предприятий (пекарен). М.: Пищепромиздат, 1997. 126 с.
16. Кочеткова А А., Колєсников А. Ю., Тужилкин ВИ. и др. Современная теория позитивного питання и функциональные продукты. М.- Пищевая промьішленность, 1999. 4. С. 7-9.
17. В.Л Крестович, Р.Р. Токарева. Проблема пищевой полноценности хлеба. М.: Наука, 1978, 286 с.
18. Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д., Патт В.А., Кочергин В.В. Хлеб в на-шем доме. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.С. 1-10.
19. Лісовенко О. Т., Руденко-Грицюк О.А., Литовченко І.М. та ін. Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв. К.: Наукова думка, 2000. - 220 с.
20. Маклюков И.И , Маклюков В.И. Промушленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. -С. 31-46.
21. Матвеєва И.В., БелявскаяИ.Г Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий. М.: Телер, 1998. 104 с.
22. Матвеєва И.В., Белявская ИГ. Биохимические основы приготовления хлеба. М.: ДеЛи принт, 2001, 148 с.
23. Мерко І.Т., Моргун В.О. Наукові основи і технологія переробки зерна. К. Лібра, 257 с.
24. Пищевая химия / Под ред. А.П. Нечаева, Санкт-Петербург: Гиорд, 2001. - 570 с.
25. Покровский А.А. Химический состав пищевых продуктов. М.: Пищ. пром-сть, 1976. 226 с.
26. Поландова Р.Д., Богатырева Т.Г. Современные технологии приготовления жидких дрожжей на хлебопекарных предприятиях. Хлебопечение Росси, № 4, 2000. С. 18-20.
27. Пономарев П.Х., Сирохман І.В. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини. К.: Лібра, 1999. 268 с.
28. Правила з організації ведення технологічного процесу на хлібопекарських підприємствах. К: Основа, 2000. 35 с.
29. Пучкова Л.И., Гришин А.С, Шаргородский И.И., Чернш В.Я. Проектирование хлебопекарных предприятий с основами САПР. М.: Колос, 1993. 224 с.
30. Сборник технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий. М.: Прейскурант, 1989. 494 с.
31. Технология пищевьіхпроизводств/Л.П. Ковальская, В.Ф. Суходол.Л.М. Куц идр. М.: Колос, 1997.
32. Химический состав пищевых продуктов / Под ред. М.Ф. Нестерпна и И.М. Скурихина. М.: Пищевая промышленность, 1979. 208 с.
33. Циганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства. М.: ПрофО-брИздат, 2001.-427 с.
1776. Разработка технологического процесса
Курсовые работы Разное
1777. Разработка технологического процесса восстановления детали: вал опоры
Курсовые работы Разное

При подробном осмотре (исследовании) изношенных деталей, можно выявить, что износились только отдельные части (поверхности) этих деталей и экономически выгодно бывает не выбрасывать деталь и изготавливать новую, а восстановить изношенные поверхности старой детали. Но это зависит от технических требований к точности размеров и форм, к шероховатости и твердости изнашиваемых деталей, а также от анализа имеющихся дефектов детали, так как при некоторых дефектах проще (легче и дешевле) сделать новую деталь, чем восстанавливать старую. Для обоснования целесообразности ремонта необходимо определить технико-экономический критерий, который учитывает необходимость восстановления поверхностей деталей конкретным способом ремонта. Необходимость восстановления основывается на сравнении фактического и допустимого значения параметров.
1778. Разработка технологического процесса восстановления опорного катка крана РДК-25
Курсовые работы Разное
1779. Разработка технологического процесса и определение технико-экономических показателей производства хо...
Курсовые работы Разное

Рулоны на каретки цепного транспортера подаются краном, устанавливаются перед станом и передаются на механизм поворота рулонов, который посредством электропривода разворачивает рулон в положение, удобное для отгибки конца полосы. Посредством магнитного захвата отгибателя передний конец полосы отгибается и подается на подвижные проводники, расположенные над опорным роликом. Рулон при этом разворачивается механизмом поворота, способствуя задаче отогнутого переднего конца полосы в тянущие ролики правильно-натяжной машины. Одновременно с подачей переднего конца полосы тянущими роликами в рабочие валки 1й клети рулон при помощи механизма поворота впускается на ролики приемного стола, поднимается до уровня головок разматывателя, центрируется и путем разжатия головок закрепляется на них. После этого рулон приводом разматывателя поворачивается в таком направлении, которое способствует распушиванию наружных винтов и дальнейшему продвижению переднего конца полосы в рабочие валки остальных клетей непрерывного стана и к барабану моталки. Перед поступлением полосы в рабочие валки клетей верхние проводковые столы подняты, после захвата полосы рабочими валками они опускаются и принимают полосу к нижним проводковым столам. Пройдя последнюю клеть, полоса попадает в зев между ременным захлестывателем и барабаном моталки и наматывателя барабана моталки. На этом заканчиваются операции подготовки полосы к прокатке. Стан, разматыватель и барабан моталки разгоняются до рабочей скорости, верхние проводковые столы поднимаются и начинается установившийся процесс прокатки, который продолжается до тех пор, пока на головках разматывателя остаются 2-3 витка полосы. При этом скорость прокатки снижается до заправочной, верхние проводковые столы опускаются, создавая возможность прокатки заднего конца полосы под натяжением. На барабане моталки задний конец полосы (т.е. наружный виток холоднокатаного рулона) фиксируется прижимным роликом. Смотанный рулон убирают с барабана моталки снимателем и транспортируется на цепной транспортер, которым холоднокатаные рулоны передаются в отделение отжига. После отжига рулоны транспортируют к дрессировочному стану.
1780. Разработка технологического процесса изготовления вала
Курсовые работы Разное

№ операцииНаименование операцииУст. поз.№ переходаНаименованиеОборудованиеРежущий инструментПриспособление005Токарно-винторезная11Точение п.116К20Резец подрезнойЦанговый патрон2Центровка п.1Сверло центровочное21Точение п.8Резец подрезной2Центровка п.8Сверло центровочное010Токарно-винторезная11Точение п.616К20Резец проходнойПоводковый патрон, центры2Точить канавки п.3,4,5Резец проходной3Отрезать выдерж. размер 162мм, п.8Резец отрезной015Токарно-винторезная11Точить фаску п. 216К20Резец проходнойЦанговый патрон2Сверление п.15Сверло спиральное3Развертывание отв. п.14Развертка4Растачивание п. 14Резец расточной5Нарезание резьбы п.13Метчик21Точить фаску п.7Резец проходной2Сверление п.18Сверло спиральное3Растачивание п.19,20Резец расточной020Вертикально-сверлильная11Сверление п.122Н125ЛСверло спиральноеПризма025Вертикально-фрезерная11Фрезеровать паз п.9,10,116Р11Фреза цилиндрическаяПризма030Горизонтально-протяжная 11Протяжка паза п.117Б55УПротяжка Призма035Вертикально-сверлильная11Сверление п.162Н125ЛСверло спиральноеПризма21Сверление п.17040Бесцентрово-шлифовальная11Шлифовать п. 63М182АКруг шлифовальныйНож

Blog

Курсовой проект по предмету Разное