Маркетинг

3861. Характеристика и исследование ассортимента красных полусладких вин
Дипломная работа пополнение в коллекции 26.06.2011

Хранить вино люди научились также давно, как и получать его. Первые сосуды из обожженной глины для хранения и выдержки вина появились 7 тыс. лет назад, амфоры и пифосы - позже. Высота некоторых пифосов достигала двух метров, древние греки промазывали его изнутри смесью смолы и пчелиного воска для предотвращения проникновения воздуха и окисления вина, затем зарывали глубоко в землю и так хранили. Амфоры, запечатанные пробкой и воском, также служили емкостями для выдержки вин. Такие глиняные кувшины у разных народов назывались по-разному: в Армении - это карасы, в Грузии - квеври, в Средней и Малой Азии - кумы. Способ хранения вина зачастую диктовался природными условиями. Для вьючной перевозки по горным дорогам вином наполнялись бурдюки - мешки, сшитые из цельной шкуры животного. При этом шкуру выворачивали мехом вовнутрь, пропитывали дегтем, а снаружи натирали солью. В Армении и Грузии такие бурдюки назывались гуда, румби и ткчори, во Франции - бутье. Деревянные бочки появились намного позже и получили широкое применение у галлов, населявших в I-II вв. н.э. территорию Западной Европы. Так что старик Диоген философствовал в бочке лишь с легкой руки переводчика - в Греции в то время их просто не было. Изготовление бочки - очень сложный и трудоемкий процесс, которым занимаются бондари, используя специальные породы дуба определенного возраста. Бочки большой емкости называются бутами. Истории известны буты-великаны, к которым принадлежит венгерский бут, изготовленный в честь тысячелетия Венгрии и вмещающий 10 тыс. декалитров вина: пустым его использовали как небольшой уютный ресторан. В домашних же условиях от нескольких недель до года вино может храниться в достаточно прохладном месте вдали от света и температурных колебаний. Если бы люди не научились правильно хранить вино, многие страны и народы лишились бы предмета национальной гордости, исчезли бы произведения искусства, связанные с вином, оскудели бы многие литературные произведения, признания в любви стали бы менее пылкими. и так можно перечислять, Но люди научились грамотно хранить вино и сегодня - это визитная карточка, открывающая миру регионы и провинции, департаменты и города родной земли. [16]
3862. Характеристика и классификация столовой посуды
Доклад пополнение в коллекции 04.10.2010
При сервировке стола стеклянная или хрустальная посуда используется в ресторане в следующем ассортименте:
- рюмки (емкостью 25 см3) для ликера (при отсутствии коньячных рюмок в них можно подавать коньяк);
- рюмки коньячные (типа «тюльпан», в них наливают коньяка не более 25 см3), расширенные книзу и суженные вверху, на низкой ножке (коньячные рюмки при предварительной сервировке на стол не ставятся);
- рюмки (емкостью 50 см3) подают для водки и горьких настоек, наливок; эта рюмка может быть подана и для коньяка, если гости заказали его для холодных закусок;
- рюмки (емкостью 75 см3) мадерные для крепленых и десертных вин: портвейна, мадеры, хереса, муската;
- рюмки (емкостью 75 100 см3) рейнвейные для белого столового вина: цинандали рислинга, гурджаани, сильванер. Обычный цвет рюмки для белого вина светло-зеленый. Рейнвейная рюмка может быть зеленовато-золотистого цвета, что подчеркивает натуральный цвет вина. В зарубежных ресторанах для белого вина используются рюмки из белого прозрачного стекла с ножкой из зеленого стекла; когда наливают белое вино, а оно обычно зеленоватого цвета, то вся рюмка приобретает зеленый цвет, что создает дополнительный эффект. Такой рюмкой сервируют стол при заказе рыбных горячих блюд или «белого» мяса птицы;
- рюмки (емкостью 100 125 см3) лафитные для красного столового вина: мукузани, саперави, матраса, гамза; рюмки могут быть розовых оттенков;
- бокалы (емкостью 125 см3) цилиндрической формы, на ножке для шампанского и игристых вин. Эти бокалы не совсем удобны для наполнения, поэтому рекомендуется подавать для шампанского вазочки, из которых быстрее удаляется углекислый газ и приятнее и удобнее пить;
- фужеры (емкостью 250 280 см3) для минеральной и фруктовой воды; их можно использовать и для пива;
- пивные кружки (емкостью 250 см3 и 500 см3) расширенной книзу и зауженной кверху формы (для пивных баров);
- стаканы чайные (емкостью 200 250 см3);
- стопки конусные (емкостью 100 150 см3) для натуральных соков;
- стаканы цилиндрические (емкостью 300 см3) для виски со льдом и содовой воды и для пуншей со льдом;
- стаканы с утолщенным дном для кофе гляссе;
- кувшины с крышками (емкостью до 2 л) для воды, кваса, различных соков;
- креманки на ножке, креманки в виде блюдца для компота, груш в сиропе, а также других сладких блюд;
- компотницы в виде блюдец с ручками для сладких блюд;
- розетки (диаметром 90 мм) для варенья, сахара и лимона;
- салатники из утолщенного стекла для зеленого натурального салата с заправкой уксусом, растительным маслом, горчицей и солью;
- стаканы мерные (мензурки), изготовляются из белого прозрачного стекла емкостью 100, 200 мл конической формы емкостью 150, 200 и 250 мл. На стакане емкостью 100 мл одна риска, соответствующая объему 50 мл, другая 100 мл; на стакане емкостью 200 мл одна риска, соответствующая объему 150 мл, другая 200 мл.
- бокалы для гоголя-моголя (стеклянные вставки для яиц, смешиваемых с сахаром, в металлической подставке);
- приборы для специй соли, перца, горчицы;
- вазы для фруктов (диаметром 200, 240 и 300 мм и высотой до 200 мм) в зависимости от заполнения фруктами 1, 2, 3 кг на вазу; могут быть цветные: синие, розовые, рубиновые, фиолетовые, на высокой ножке для фуршетных столов, на низкой ножке для сервировки банкетных столов, без ножки типа ладьи;
- вазы для срезанных цветов (высотой 10-15 см);
- подставка для срезанных цветов с отверстиями нечетного количества 1, 3, 5; высотой 20 см;
- вазы (емкостью 3000 см3) для приготовления крюшона с 10 бокалами и разливной ложкой (на подносе);
- вазы для варенья без ножки;
- вазы для печенья и конфет на ножке;
- ваза-подставка для тортов или пирожных на средней ножке плоской формы;
- вазочка, для шампанского на ножке (емкостью 100 125 см3);
- ваза-ладья овальной формы для фруктов и свежих овощей;
- флаконы с притертой пробкой для подачи уксуса, оливкового масла или подсолнечного масла;
- приборы для специй соли, перца, горчицы с металлическими крышками;
- графины с пробками для водки, вина и коньяка (емкостью 0,25 л и больше).
3863. Характеристика и подбор оборудования для предприятия торговли
Контрольная работа пополнение в коллекции 01.11.2010

Настольные электронные весы применяются для использования на предприятиях торговли, а также для фасовки продуктов в условиях закрытых отапливаемых помещений. Для работы гастронома такие весы незаменимы. Они позволяют снизить возможные недостатки механических и электромеханических весов, точно взвешивать и фасовать сыпучую продукцию. Настольные электронные весы обычно выдерживают вес до 15 кг. Весы предназначены для использования в технологическом процессе прилавочной торговли. Применение этих весов позволяет оптимальным образом организовать расчеты с покупателями при отпуске товаров.
3864. Характеристика и требования к вареным колбасам
Информация пополнение в коллекции 15.03.2010
1. Алексеев Л.И. Товароведение скота, птицы и продуктов убоя, 2-е изд., переработ. и доп. - М., Пищепромиздат, 1962
2. Биохимия мяса - М., "Пищ. пром-сть", 1975
3. Богуш А.А. Повышение качества мяса - Минск: Ураджай, 1980
4. Большаков А.С. Технология мяса и мясопродуктов/Учебник - М., "Пищ.пром-сть", 1976
5. Габриэльянц М.А. Товароведение мяса и мясных товаров/Учебник - М., Экономика, 1974
6. Заяс Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов - М., Легк. и пищ. пром-сть, 1980
7. Кармас, Эндел Технология колбасных изделий - М., Легк. и пищ. пром-сть, 1981
8. Конников А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, 2-е изд., переработ. и доп. - М., Пищепромиздат, 1960
9. Мясо и мясные продукты - Изд. офиц. - М.: Стандартиздат, 1980
10. Павловский П.Е., Пальмин В.В. Биохимия мяса - М., "Пищ. пром-сть", 1975
11. Парфентьева Т.Р., Стародубцева З.А. Мясные и рыбные товары. Товароведение/Учебник - М.: Экономика, 1984
12. Рогов И.А. и др. Общая технология мяса и мясопродуктов - М.: Колос, 2000
13. Стацько В.П. Колбасы. Колбасные изделия. Продукты из мяса - Ростов н/Д: Феникс, 2000
14. Технология мясных и технических продуктов. Справочник. - М., Пищ. пром-сть, 1973
15. Тимощук И.И. и др. Общая технология мяса и мясопродуктов: Пособие - Киев, Урожай, 1989
16. Шепелев А.Ф. и др. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учебное пособие для вузов - Ростов н/Д, 2001
3865. Характеристика иностранных электротехнических товаров
Дипломная работа пополнение в коллекции 02.12.2011

Эксплуатационные документы должны содержать всю необходимую для потребителя информацию, разделенную, для удобства восприятия, на разделы. В разделе "Общие указания" указывают назначение прибора, обозначение стандарта по которому проходила сертификация, а также иные сведения, не включенные в другие разделы. В разделе "Технические требования" приводят необходимые для эксплуатации прибора номинальные и допустимые значения основных характеристик прибора, расход электроэнергии за интервал времени или цикл работы прибора. Раздел "Комплектность" должен содержать сведения о входящих в комплект поставки приборе, отдельных съемных частях, запасных частях, потребительской таре, эксплуатационных документах. В разделе "Требования безопасности" подробно и в доступной форме должны быть перечислены правила эксплуатации, технического обслуживания и ремонта. Особое внимание в этом разделе следует обратить на пожарную и электрическую безопасность, применяя предостерегающие надписи "Внимание!", "Помните!.", "Запрещается!.". В разделе "Устройство прибора" в общедоступной форме до потребителя должны быть доведены сведения о принципе действия, устройстве и режиме работы прибора. Разделы "Подготовка к работе" и "Порядок работы" - краткое содержание и очередность всех операций, проводимых при применении электроприбора. Раздел "Техническое обслуживание" приводит рекомендации по осмотру прибора и уходу за ним, порядок регулировки, разборки и сборки. В "Правилах хранения" должны быть приведены правила хранения прибора с указанием температур, категорий помещений, способах утилизации. В разделе "Гарантия изготовителя" приводят продолжительность гарантийного срока эксплуатации в соответствии с действующим законодательством. После этого раздела в эксплуатационные документы включают гарантийные талоны и перечень предприятий, осуществляющих гарантийный ремонт.
3866. Характеристика маркетингового дослідження товару
Курсовой проект пополнение в коллекции 01.06.2010

(БЗ). Вона складається з трьох ієрархічних структур «класи фреймів», «фрейми» та « слоти» типу «масив з ключем» з вершиною. Ключові елементи масивів розміщуються в термінальних вершинах з назвами: «імя класу», «імя фрейму», «імя слоту» й однозначно визначають відповідні фрейми та слоти. Масив «класи фреймів «визначає перелік задач або проблем, для розвязання яких потрібна БЗ. Ідентифікатор розглядуваної задачі, або її назва, зберігається у ключових вершинах «імя класу». Всі дані для розвязання задачі представлені у відповідних фреймах. Процедура розвязання активізується при вході у вершину «процедура», яка має посилання на головний програмний модуль бібліотеки програм. Назви продукції, що виготовляється, технічних параметрів, статей витрат зберігаються у ключових вершинах відповідних фреймів, а їх значення у ключових вершинах слотів. Звязок між продукцією, її технічними характеристиками та статтями витрат відбувається через вершину «звязок фреймів». Умова реалізації звязку або її числове значення задається у вершинах «вид звязку» фреймової або слотової структури.
3867. Характеристика мнения молодежи о современной рекламе
Курсовой проект пополнение в коллекции 02.02.2011

Действие рекламы реализуется, как известно, путем воздействия на психологию человека. Вследствие чего она принимает активное участие в формировании психологических установок человека, систем его оценок окружающей среды и самооценки, характера реакций на различные раздражители, создании определенного психологического климата и т. п. В этой связи вполне оправдано выделение психологической роли рекламы. По мнению Эриха Фромма: "Реклама апеллирует не к разуму, а к чувствам; как любое гипнотизирующее веяние, оно пытается влиять на свои объекты интеллектуально. В такой рекламе появляется элемент мечты воздушного замка, и за счет этого оно приносит человеку определенное удовольствие (типа кино), но в то же время усиливает его чувство незначительности и бессилия".
3868. Характеристика молочных продуктов на примере ООО "Молочник"
Курсовой проект пополнение в коллекции 19.10.2010
Технология производства нежирного творога:
1. Пастеризация молока. Молоко нежирное пастеризуют при температуре 78-80°С с выдержкой 30 секунд;
2. подогрев молока. Подогрев молока до 30±2°С в ВК-2,5 производят преимущественно путем подачи пара в рубашку.
3. Закваска молока. При температуре скващивания 30 °С в молоко вносят закваску, бактериальную лиофилизированную Lc-Mix FO Visbyvac DIP (варианты 1-01, 2-01, 3-01) закваску, приготовленную на пастеризованном нежирном молоке. Далее вносят молокосвертывающий фермент пепсин пищевой говяжий активностью 100000 ед. 1г. на 1000 кг молока в виде 1%-го водного раствора. Для этого 1 г. ферментного препарата растворяют в 100 мл воды (сычужный порошок). Для равномерного распределения закваски и других компонентов, смесь тщательно перемешивают после каждого вносимого компонента. Период сквашивания 8-9 часов. В течение первых трех часов сквашивания желательно перемешивать от отстоя жира каждые 30-40 минут.
4. Разрезка и выдержка сгустка. Через 8 часов, по достижению кислотности 68-75 °Т, для ускорения процесса синерезиса сгусток разрезают на кубики размером 2 см по ребру и оставляют в покое на 30-40 минут для выделения сыворотки, нарастания кислотности и уплотнения сгустка.
5. Подогрев сгустка. Сгусток подогревают путем подачи пара в рубашку ВК 2,5. Через 15-20 минут при температуре сгустка 37-43 °С с деревянной лопатой сгусток оттягивают от стенки на середину. Происходит смешение сгустков с разной температурой. Перемешивание проводят около трех раз за период подогрева.
6. Удаление сыворотки. Выделившуюся сыворотку (около 40 % от массы смеси) сливают. Из ее части выпускают молочную сыворотку.
7. Фильтрация сгустка. После слива сыворотки сгусток сливают через фильтрующую ткань (серпенку). За время самопрессования проводят несколько встряхиваний массы.
8. Охлаждение творога. Творог охлаждают на охладителе пластинчатом ООЛ-5 до температуры 16-20 °С. Творог охлаждают в холодильной камере в течение 5-8 часов при температуре 0-3 °С.
9. Фасовка творога. Творог расфасовывают на М80-АР2 в брикеты массой нетто 250 г.
3869. Характеристика некоторых непродовольственных товаров
Контрольная работа пополнение в коллекции 14.10.2010
Оценку качества готовых меховых изделий производят по нормативно-технической документации ГОСТу Р, состоящему из пяти основных разделов:
- первый раздел содержит подробный перечень видов пушно-мехового полуфабриката (с указанием способа обработки), из которого могут быть изготовлены меховые изделия, размеры и роста, чертежи изделий с обозначением мест измерений отдельных деталей;
- второй раздел содержит сведения, необходимые для определения качества изделий, технические требования к качеству изделий, а также основные данные по технологии изготовления меховых изделий;
- третий раздел включает прикладные материалы с указанием их назначения, артикулов тканей и номеров стандартов на них; правила подбора пушно-мехового полуфабриката, изготовления изделий и упрочнения кожевой ткани шкурок, раскраивания приклада на отдельные детали изделий, заделки бортов; требования к сортировке изделий по сортам, группам пороков и цветов. Основа для определения качества готового мехового изделия сорт мехового полуфабриката, из которого изготовлено изделие;
- четвертый раздел содержит сведения о методах испытаний. Качество верха и подкладки определяют органолептически. Размеры изделий с помощью измерительного инструмента;
- пятый раздел включает основные требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению меховых изделий.
3870. Характеристика общественного мнения об отечественной рекламе
Курсовой проект пополнение в коллекции 22.01.2011

Чем больше люди знают о механизмах собственного поведения, особенно иррациональных, и о возможных приёмах манипуляции, тем труднее ими манипулировать. И тем больше профессионального мастерства требуется от тех, кто занимается воздействием на общественное сознание. А с мастерством приходит и профессиональное достоинство. Хочется выразить надежду, что по мере того, как Россия будет становиться страной граждан, способных сделать ответственный информированный выбор, понятия «рекламная технология», «политтехнология», «Пи Ар» и т.д. всё менее станут ассоциироваться с чем-то грязным и недостойным. Технологические приёмы превратятся в средства раскрытия и предъявления человеческого потенциала.
3871. Характеристика объекта управления (на примере Неверовской средней школы)
Информация пополнение в коллекции 12.01.2009
Устав школы состоит из множества разделов:
1. Организационно правовая форма общеобразовательного учреждения.
2. цели общеобразовательного процесса.
3. Типы и виды реализуемых общеобразовательных программ.
4. Основные характеристики организации образовательного процесса.
5. Порядок и основания отчисления обучающихся.
6. Система оценок при промежуточной аттестации, формы и порядок ее проведения.
7. Режим занятий обучающихся.
8. Порядок регламентации и оформления отношений образовательного учреждения, обучающихся и их родителей.
9. Структура финансовой и хозяйственной деятельности образовательного учреждения.
10. Порядок управления образовательным учреждением.
11. Порядок комплектования персонала и условия оплаты их труда.
12. Порядок реорганизации и ликвидации школы.
13. Права и обязанности участников образовательного процесса.
14. Перечень видов локальных актов, регламентирующих деятельность школы:
15. приказы и распоряжения директора школы,
16. правила внутреннего распорядка,
17. положение,
18. другие локальные акты не противоречащие уставу.
3872. Характеристика основных концепций, принципов и функций международного маркетинга
Дипломная работа пополнение в коллекции 15.05.2011

Следует осознать, что конкуренция, юридические ограничения, государственное управление, погода, непостоянные потребители и другие неконтролируемые факторы часто влияют на прибыльный результат, апробируют планы маркетинга и вносят в них коррективы. Из общей концептуальной идеологии рынка следует, что невозможно повлиять на эти неуправляемые факторы, но маркетологи должны в условиях свободного рынка уметь адаптировать к ним свою деятельность для достижения положительного результата. Фактически, маркетинг представляет собой науку, способную формировать управляемые элементы маркетинговых решений (качество продукта, цена, продвижение и распределение) в рамках неуправляемых факторов рынка(конкуренция, политика, законы, поведение потребителей, уровень технологий и т.д.) для достижения заданных маркетинговых целей. Даже при условии принятия принципов и концепций маркетинга во всем мире среда, в пределах которой маркетолог должен осуществлять маркетинговые планы, может существенно меняться и, как правило, существенно меняется от страны к стране. Разрешение трудностей, создаваемых различными средами, является первостепенной заботой маркетологов, занимающихся задачами международного маркетинга.
3873. Характеристика потребительских ситуаций
Контрольная работа пополнение в коллекции 09.08.2011

Тип программы также влияет на восприятие сообщения. Захватывающие программы (трансляция футбольного матча, интересный фильм) могут настолько увлечь зрителя, что, кроме материала программы, он не способен ничего воспринимать. Программы также могут менять чувства, настроения зрителей. Программы позитивного эмоционального тона переносят позитивный настрой в процесс обработки потребителем рекламной информации и повышают её запоминаемость. На эффективность рекламы в печатных изданиях, то на её эффективность могут повлиять репутация, известность и содержание той газеты или того журнала, в котором она публикуется. Наружная реклама на тумбах и щитах должна создаваться с учётом того, что в большинстве случаев контакт с ней будет очень мимолётным. Данная ситуация коммуникации значительно отличается от просмотра рекламы, скажем, в зрительном зале кинотеатра. В последнем случае практически никакие посторонние раздражители не отвлекают внимание потребителей, а потому в рекламе не нужно использовать дополнительные привлекающие внимание элементы.
3874. Характеристика продуктов, вырабатываемых из картофеля
Курсовой проект пополнение в коллекции 01.04.2012

Пищевыми концентратами называют продукты, наиболее полно кулинарно подготовленные к употреблению в пищу и освобожденные от значительной части содержащейся в них воды для обеспечения возможности длительного хранения. Эти продукты могут представлять собой механические смеси различного вида сырья, предварительно подвергнутого обработке и затем подобранного по заранее разработанной рецептуре. В производстве пищевых концентратов применяют овощи и. картофель в сушеном виде. Сушат картофель и овощи на специальных овощесушильных предприятиях, оснащенных современным оборудованием. Перед сушкой овощи тщательно моют, калибруют и очищают. Очищенные овощи нарезают и бланшируют горячей водой или паром. Сушку овощей проводят на паровых ленточных, многоярусных сушилках, сушильным агентом в которых является горячий воздух. Сушеные овощи и картофель характеризуются большим содержанием углеводов, белковых веществ и небольшим содержанием жира. Пищевая ценность сушеных овощей и картофеля характеризуется также высоким содержанием минеральных солей. Обычно при сушке овощей наблюдается потеря витамина С. Но если вести процесс сушки правильно, то витамин С в сушеных овощах в значительной мере сохраняется. Согласно действующим техническим условиям сушеные овощи и картофель могут выпускаться в брикетированном и рассыпном виде.
3875. Характеристика рекламных компаний некоммерческих организаций
Курсовой проект пополнение в коллекции 02.02.2011

Исходя из этого, можно сказать, что рекламная кампания фонда достаточно эффективна. Учитывая, сколько собрано средств на лечение детей (в июне 2010г. мальчик Сева Козлов, для которого собрали 8 млн. руб. едет в Германию на операцию), а также реализовано множество проектов в различных сферах: «Они ждут твоей помощи» программа для новорожденных младенцев. «Весенняя неделя добра» добровольческая акция, целью которой является продвижение идеи добровольчества как важного ресурса для решения социальных проблем местного сообщества и повышение гражданской активности населения. Задачи акции оказать добровольческую и благотворительную помощь нуждающимся, привлечь внимание общественности к важной роли добровольческой деятельности (добровольческого участия) в решении социальных проблем местного сообщества и пригласить к участию в добровольческой помощи как можно больше граждан и организаций.
3876. Характеристика рекламы как элемента современной культуры
Курсовой проект пополнение в коллекции 24.01.2011
1. Айзенберг, М.Менеджмент рекламы. М.: ИнтелТех, 1993.
2. Акулова, О.В.Школьное образование в современных социокультурных условиях / О.В.Акулова, С.А.Писарева, Е.В.Пискунова. СПб.: ПетроПресс, 2005.
3. Аренс, У.Современная реклама / У.Аренс, К.Бове; пер. с англ. Тольятти: Издательский Дом Довгань, 2010.
4. Арнсон, Э.Эпоха пропаганды: механизмы убеждения. Повседневное использование и злоупотребление / Э.Арнсон, Э.Р.Пратканис. СПб.: Прайм-Еврознак, 2002.
5. Белл, Д.Грядущее индустриальное общество. Опыт социального прогнозирования. М., 2009.
6. Бобкова, А.Н.Философский словарь / www.ukrinfo.com.ua.
7. Брокгауз, Ф.А.Энциклопедический словарь / Ф.А.Брокгауз, И.А.Ефрон. М.: Эксмо, 2002.
8. Гермогенова, Л.Ю.Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. М.: РусПартнерЛтд, 1994.
9. ГольманИ.А.Рекламное планирование. Рекламные технологии. Организация рекламной деятельности. М.: Гелла-принт, 1996.
10. Гуревич, П.С.Психология рекламы: учебник. М.: Юнита-Дана, 2005.
11. Даль, В.И.Токовый словарь живого великорусского языка. М.: Русский язык, 2009. Т. 4.
12. Дейян А. Реклама. М., 2008.
13. Джон Р. Росситер, Лари Перси. Реклама и продвижение товаров// Advertizing communications& promotion management. 2-е изд. СПб.: Питер, 2002.
14. Зухумов, З.А.Образовательный потенциал современной рекламы// Философия образования. 2007. №2.
15. Исаева, Н.В. «Творение» новых слов в рекламных текстах// Русская речь. 2007. №4.
16. Кара-Мурза, С.Г.Манипуляции сознанием. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001.
17. Козловский, В.Рекламная коммуникация: социальный и креативный аспект: сборник материалов X Всероссийской конференции заведующих кафедрами рекламы, связей с общественностью и смежных дисциплин.// www.pr-dialog.ru.
18. Котлер, Ф.Основы маркетинга. М., 2009.
19. Крылов, И.В.Теория и практика рекламы. М.Центр, 2010.
20. ЛебедевА.Н.Экспериментальная психология в российской рекламе. М.: Академия, 2008. 144с.
21. ЛобачевВ.И.Парадоксы творческого мышления. Л., 2008
22. Макарова, Е.А.Реклама как социальное поле: соотношение явных и латентных функций: автореф. дис. … канд. социолог. наук. Нижний Новгород, 2007.
23. Музыкант В. Реклама: международный опыт и российские традиции. М.: Право и закон, 1996.
24. Общество потребления?// Знание-сила. 2002. №7.
25. Орлова, Н.В.Реклама в пространстве информационного общества автореф. дис. … канд. философ. наук. Саратов, 2007.
26. Пушкарев, Н.С.Искусство рекламы: теория и практика современной рекламы. Казань: Изд-во Казанского университета, 1992.
27. РожковИ.Л.Международное рекламное дело. М., 2008.
28. Ростовцева, Л.И.Потребительская культура. Вестник МУ. Серия. Социология и политология. 2002. №4.
29. РюмшинаЛ.И.Манипулятивные приёмы в рекламе. М.: Март; 2004.
30. СерегинаТ.К.Реклама в бизнесе. М., 2007.
31. Словарь иностранных слов / по ред. И.В.Лёхина и профессора Ф.Н.Петрова. М., 2010.
32. Симоненко, В.Д.Основы потребительской культуры: учебник / В.Д.Симоненко, Т.А.Степченко. Вита-Пресс, 2004.
33. Соловьев, А.В.Информационное общество: полифония культурных форм. Рязань, 2007.
34. СэндиджЧ., ФрайбургерВ., Ротцолл К. Реклама: теория и практика. М.: Прогресс, 1989.
35. Сэндидж, Ч.Реклама: теория и практика. М.: Прогресс, 1989.
36. ТимофеевМ.И.Все о рекламе. М., 1995.
37. Толмачева, С.В.Реклама глазами молодежи / С.В.Толмачева, Л.В.Генин// Социологические исследования. 2007. №4.
38. Ученова, Н.В.История рекламы: детство и отрочество / ВВ. Старых, Н.В.Ученова. М.: Смысл, 1994.
39. Ученова, В.В.Философия рекламы. М.: Гела-Принт, 2003.
40. Фаттахова, М.М.Реклама как социальное явление и воздействие на потребителей// Ломоносовские чтения 2003. Студенты. Т. 1. М., 2003.
41. Хромов, Л.Н.Рекламная деятельность: искусство, теория, практика. Петрозаводск: Фолиум, 1994.
42. Чаган, Н.Г.История рекламы// http://ru.wikipedia.org/wiki/Реклама.
43. http://metromir./voc/phylosofy.php? mode=search.
44. http://ru.wikipedia.org/wiki/Реклама.
45. http://vvvvv.narod.ru/biblioteka/catalog/mark/mar7.html.
46. http://www.teenresearch.com.
3877. Характеристика свежих плодов, рыбы и мясных полуфабрикатов
Контрольная работа пополнение в коллекции 25.09.2010

Под влиянием соли, ферментов мышечной ткани и ферментов микрофлоры происходит гидролитическое расщепление белков, расщепление и окисление жиров. Изменяются структура тканевых коллоидов и связь воды с белками. У некоторых рыб мышечная ткань становится сочной, нежной, легко отделяется от костей и приобретает специфические приятные вкус и аромат. Такой процесс называют созреванием, а рыбу созревающей. Созреванию подвергаются сельдевые, лососевые, анчоусовые, скумбриевые, ставридовые, некоторые сиговые. Эти рыбы в процессе созревания становятся пригодными для употребления в пищу без дополнительной кулинарной обработки. Однако большинство промысловых рыб являются несозревающими. Тем не менее многие из них после посола, будучи подвергнутыми дальнейшей переработке (вялению, холодному копчению и др.), утрачивают вкус и запах сырой рыбы, приобретают особые приятные вкус и аромат и используются в пищу без кулинарной обработки.
3878. Характеристика торгового предприятия
Курсовой проект пополнение в коллекции 24.10.2010
1. Ворошилов М.Б. профессия продавец. М.: Издательство «ПРИОР», 2003.
2. Каплина В.К. Организация коммерческой деятельности. М.: Издательство ПРИОР, 2004.
3. Кольцова И.Н. Покупателям о правилах торговли. М.: Экономика, 1990.
4. Коммерческая деятельность / Под ред. С.Н. Ловачевой. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
5. Коробова Е.К. Коммерческая деятельность. М.: Дело, 2001.
6. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент СПб.: Питер, 2001г. 752с
7. Кричец Е.В. Коммерческая деятельность торговых предприятий. М.: Издательство «НОРМА», 2005.
8. Лившиц М.М. Коммерческая деятельность продовольственных магазинов. М.: ЮНИТИ, 2001.
9. Маркин Р.Н. Управление розничной торговлей. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
10. Мельник Г. Статус ко многому обязывает. // Национальная экономическая газета, 2002, № 2.
11. Менеджмент: Учебник для вузов/ М.М. Максимцов, А.В. Игнатьева, и др.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998
12. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 1995. 704с
13. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник. М.: Логос, 2003.
14. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2003.
15. Пособие для продавца / Под ред. Г.Г. Памбухчиянц, Л.М. Данилова, П.Ф. Пономарев, В.В. Лазерко. М.: Экономика, 1987.
3879. Характеристика торгового предприятия ИП Шувалова Е.А.
Курсовой проект пополнение в коллекции 08.03.2011
Вид рискаМероприятие Несвоевременная поставка сырьяОпределение в договорах жестких сроков поставок, санкций и штрафов за невыполнение обязательств
1. неустойчивость спроса
2. рост числа конкурентов
3. снижение цен конкурентов
4. проведение рекламной акции
5. расширение ассортимента и вида предлагаемых услуг
6. повышения качества и уровня обслуживанияНеудовлетворительное качество сырьяПоиск поставщика с качеством не ниже прежнего, но ценой ниже, чем у прежнегоРост цен на сырьеЗамена сырья на другое исходное по качеству. Снижение транспортных расходовТрудность набора квалифицированных кадровОбучение собственного персоналаНедостаточный уровень оплаты трудаМатериальное стимулирование рабочего персонала за счет премий в процентном отношении к величине их месячного оклада в зависимости от личного вклада и участия в работе предприятия в зависимости об обслуженных клиентов
3880. Характеристика функций, свойств и требований к одежде различного вида и назначения
Информация пополнение в коллекции 17.08.2010
Одежда может служить знаком печали (траурная) и знаком радости (свадебная). Одежда выполняет различные социальные, обрядовые, профессиональные функции. В соответствии с этим определяется различное значение функций одежды. Например, для торжественно-нарядной одежды главная функция эстетическая, удобство в носке и прочность для повседневной. Главную функцию определяет общее назначение изделия. Например:
1. главная функция нательного белья обеспечение нормального функционирования кожных покровов и регуляции теплообмена организма благодаря своевременной эвакуации из под одежного пространства антропотоксинов и созданию благоприятных условий для функционирования тактильных анализаторов. Кроме того, некоторые виды корсетных изделий (бюстгальтеры, пояса, корсеты и т. п.) предназначены для фиксации отдельных участков тела в определенном положении;
2. основные функции женского платья: регуляция теплоотдачи организма, создание благоприятных условий для труда и отдыха и украшение человека;
3. основные функции такой одежды, как пальто, полупальто, костюмы и др., усиление тепловой изоляции организма, защита человека от неблагоприятных воздействий природной среды и его украшение;
4. производственная одежда в максимальной степени выполняет защитную функцию, так как предназначена для защиты человека от вредных влияний производственной среды.
5. ведомственная одежда наиболее ярко выполняет информационную функцию;

Blog

Маркетинг