Методичка №46 : Физиология «жкт» Система пищеварения и обмена веществ
| Вид материала | Методичка |
- Тема: патофизиология пищеварения. Актуальность темы, 689.6kb.
- Протокол профилактики стресс-повреждения верхнего отдела жкт у больных в критических, 501.02kb.
- Методичка №47 : Фармация Физиология «жкт», 18017.42kb.
- Урок биологии в 7 классе. Тема: «Органы пищеварения. Обмен веществ и превращение энергии.», 26.01kb.
- Н. И. Пирогова В. М. Мороз, Н. В. Братусь, М. В. Йолтуховский, Л. Ю. Буренникова,, 606.35kb.
- «физиология пищеварения», 730.24kb.
- И. Т. Курцин Физиология пищеварения Физиология пищеварения: Учеб пособие для студ ун-тов, 3344.11kb.
- Обмен веществ основное жизненное свойство организма, с прекращением обмена веществ, 105.04kb.
- Программа кыргызско-турецкого университета "манас", 98.6kb.
- Внутренние незаразные и хирургические болезни. Болезни обмена веществ, 561.88kb.
Основные типы пищеварения и их распространение среди групп живых организмов
- Внеклеточное пищеварение характерно для всех гетеротрофных организмов, клетки которых имеют ссылка скрыта — бактерий, архей, грибов, ссылка скрыта и др. При этом способе пищеварения пищеварительные ферменты секретируются во внешнюю среду или закрепляются на наружной мембране (у грамотрицательных бактерий) либо на клеточной стенке. Переваривание пищи происходит вне клетки, образовавшиеся мономеры всасываются с помощью белков-транспортеров ссылка скрыта.
- ^ Внутриклеточное пищеварение — процесс, тесно связанный с ссылка скрыта и характерный только для тех групп эукариот, у которых отсутствует клеточная стенка (части ссылка скрыта и животных). При этом способе пищеварительные ферменты поступают в ссылка скрыта, а процесс пищеварения происходит во вторичных ссылка скрыта, через мембрану которых и происходит всасывание пищи внутрь цитоплазмы клетки.
- ^ Полостное (внутрикишечное) пищеварение — характерно для многоклеточных животных, имеющих ссылка скрыта, и происходит в полости последнего.
- ^ Внекишечное пищеварение — характерно для некоторых животных, которые обладают кишечником, но вводят ссылка скрыта в тело добычи, всасывая затем полупереваренную пищу (наиболее известные из таких животных — ссылка скрыта и личинки жуков-плавунцов).
- ссылка скрыта — происходит в слое слизи между ссылка скрыта ссылка скрыта и непосредственно на их поверхности (в ссылка скрыта) у позвоночных и некоторых других животных.
Пищеварение у позвоночных животных
Пищеварение у позвоночных представляет собой совокупность следующих взаимосвязанных процессов: механическая и физическая обработка пищи, химическое разрушение (ссылка скрыта) компонентов пищи, что реализуется секреторной функцией ссылка скрыта; процесс всасывания органических и неорганических соединений, в том числе микроэлементов и воды, в ссылка скрыта и ссылка скрыта; экскреция в просвет ссылка скрыта продуктов жизнедеятельности организма, подлежащих удалению; их удаление из организма вместе с непереваренными остатками пищи.
Для позвоночных характерно отсутствие или слабая выраженность внутриклеточного пищеварения и преобладание внутрикишечного и пристеночного пищеварения.
^
Пищеварительный процесс у человека
Пищеварительный тракт
ссылка скрыта
Желудочно-кишечный тракт
^
Ротовая полость
ссылка скрыта
У человека пищеварение начинается в ссылка скрыта полости, где пища пережёвывается. Этот процесс стимулирует ссылка скрыта, выделяющие фермент амилазу языка. На этом этапе происходит расщепление полисахаридов. Происходит выделение ссылка скрыта, помогающей формированию ссылка скрыта — пищевого комка, что облегчает прохождение пищи по ссылка скрыта. ссылка скрыта координируется в глотательном центре в ссылка скрыта и мосту, его вызывает раздражение ссылка скрыта вссылка скрыта ссылка скрыта. В координированном акте глотания участвуют ссылка скрыта и ссылка скрыта (uvula), которые предотвращают попадание пищи в ссылка скрыта, иссылка скрыта, который не дает пище попадать в ссылка скрыта.
Желудок
ссылка скрыта
Желудок расположен под ссылка скрыта в левом подреберье и надчревной области. Мышечная оболочка образует 3 слоя:
- наружный слой (продольный);
- средний слой (циркулярный);
- внутренний слой (косой).
Пища попадает в ссылка скрыта, проходя через ссылка скрыта. Там она смешивается с ссылка скрыта, активными компонентами которого является соляная кислотаи ссылка скрыта:
- ссылка скрыта — (неактивная, активизируется желчью в двенадцатиперстной кишке) расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот.
- ссылка скрыта — расщепляет белки до аминокислот.
- ссылка скрыта — (у детей до 1 года) помогает переварить ссылка скрыта. После одного года химозин пропадает, его функции будет выполнять соляная кислота.
ссылка скрыта желудка также секретируют ссылка скрыта, необходимый для всасывания витамина ссылка скрыта.
^
Тонкая кишка
ссылка скрыта
Через ссылка скрыта пища попадает в ссылка скрыта. Первый отдел тонкой кишки — ссылка скрыта, где происходит смешивание пищи сссылка скрыта, которая обеспечивает ссылка скрыта жиров, ферментами ссылка скрыта и тонкой кишки, расщепляющими ссылка скрыта (ссылка скрыта, ссылка скрыта,ссылка скрыта), ссылка скрыта (ссылка скрыта и ссылка скрыта). В тонкой кишке происходит основной объём всасывания питательных веществ через кишечную стенку.
^
Толстая кишка
ссылка скрыта
После прохождения тонкого кишечника пища попадает в ссылка скрыта, состоящую из ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта и ссылка скрыта кишок. Здесь происходит всасывание воды и некоторых питательных веществ, таких как ссылка скрыта, здесь же происходит и формирование ссылка скрыта масс.