Проектування технологічного процесу виробництва молока та його економічна оцінка
| Вид материала | Документы |
СодержаниеГодівниці для корів і молодняку старше 6-місячного віку У тому числі |
- План. Організаційно економічна підготовка виробництва: а організаційна, 158.66kb.
- Реферат зміст, 52.63kb.
- Правила внутрішньої господарської діяльності сільськогосподарського обслуговуючого, 618.26kb.
- Методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Технологія виробництва, 4651.31kb.
- Будувати локальну систему автоматичного вимірювання або контролю одного із параметрів, 23.73kb.
- Навчальна програма базової підготовки оцінювачів за напрямом "Оцінка об'єктів у матеріальній, 629.05kb.
- До курсового проектування за курсом "Моделювання І прогнозування стану навколишнього, 1003.34kb.
- Становлення науки про проектування. Огляд досліджень в області методології проектування, 147.21kb.
- Впровадження технологічного профілю в нвк №10, 154.43kb.
- План. Типии виробництва. Організація непоточного виробництва організація поточного, 82.59kb.
Додаток 23
Потреба молочної худоби у мінеральних речовинах, г на голову на добу
| Група тварин | Кальцій | Фосфор | Кухон на сіль | Магній | Калій | Сірка |
| Корови дійні: | | | | | | |
| На 100 кг живої маси | 4,8 | 4,0 | 4,6 | 2,0 | 0,8 | 3,0 |
| На 1 кг молока | 3,4 | 2,6 | 3,0 | 0,6 | 3,5 | 1,0 |
| Телиці з жив. масою з роз-рахунку на 100 кг маси, кг: | | | | | | |
| 50 | 30 | 20 | 10 | 3-4 | 17-20 | 7-9 |
| 100 | 25 | 15 | 15 | 4-5 | 17-20 | 7-9 |
| 150 | 21 | 158 | 15 | 4-5 | 17-20 | 7-9 |
| 200 | 20 | 12 | 15 | 5-6 | 17-20 | 7-9 |
| 300 | 15 | 9 | 13 | 5-6 | 16-18 | 6-8 |
| 400 | 14 | 8 | 12 | 5-6 | 14-16 | 5-6 |
Додаток 24
Характеристика мінеральних добавок
| Назвапідготовки | Основнийелемент | Коефіцієнт перерахунку | |
| елемента в сіль | солі в елемент | ||
| Мінеральні добавки для забезпечення тварин мікроелементами | |||
| Крейда | Ca | 2,702 | 0,370 |
| Вапняки звичайні | Ca | 3,030 | 0,330 |
| Доломітовийвапняк | Ca | 2,500 | 0,400 |
| Mg | 9,090 | 0,110 | |
| Травертини (білі) | Ca | 2,531 | 0,395 |
| Кормовиймонокальційфосфат | Ca | 5,681 | 0,176 |
| P | 4,347 | 0,230 | |
| Кормовийпреципітат | Ca | 4,545 | 0,220 |
| P | 6,250 | 0,160 | |
| Трикальційфосфат | Ca | 3,125 | 0,320 |
| P | 6,896 | 0,145 | |
| Кормовийобезфторенийфосфат | Ca | 2,777 | 0,360 |
| P | 6,250 | 0,160 | |
| Кормовийфосфат | Ca | 3,571 | 0,280 |
| P | 8,333 | 0,120 | |
| Динатрійфосфат | P | 11,627 | 0,086 |
| Na | 7,518 | 0,133 | |
| Кормовиймононатрійфосфат | P | 4,166 | 0,240 |
| Na | 10,00 | 0,100 | |
| Кормовийдиамонійфосфат | P | 4,347 | 0,230 |
| N | 5,000 | 0,200 | |
| Кормовиймоноамонійфосфат | P | 3,703 | 0,270 |
| N | 8,771 | 0,114 | |
| Кухонасіль | Na | 3,333 | 0,300 |
| Cl | 1,754 | 0,570 | |
| Хлоридкалія | К | 1,923 | 0,520 |
| Cl | 2,083 | 0,480 | |
| Окис магнію | Mg | 1,666 | 0,600 |
| Карбонат магнію основний | Mg | 4,347 | 0,230 |
Додаток 25
Приклад розрахунку молочної продуктивності по фазах лактації, при середньорічному надої 4000 кг молока на корову
| Фаза лактації | Середній надій на 1 корову за добу, кг | Тривалість періоду, днів | Надій на 1 корову за період, кг | Середньорічна кількість корів, голів | Валовий надій від корів за період, ц |
| Отелу | 15,0 | 20 | 300 | 3 | 9,0 |
| Роздою | 18,0 | 105 | 1890 | 14 | 264,6 |
| Розпалу лактації | 11,0 | 120 | 1300 | 17 | 221 |
| Спаду лактації | 8,5 | 60 | 510 | 8 | 40,8 |
| Разом | | | 4000 | | |
Додаток 26
Розміри годівниць та напувалок, м
| Типигодівницьінапувалок | Ширина | Висота | Довжина | |||
| по верхній частині | по дну | перед нього борту | вирізу для шиї | заднього борту | ||
| Годівниці для корів і молодняку старше 6-місячного віку | ||||||
| Стаціонарні у при-міщеннях для прив’яз- ного утримання худоби | 0,6 | 0,4 | 0,3 | 0,1 | 0,6-0,75 | По ширині стійл |
| Стаціонарні і пересувні на вигульно-кормових дворах і в приміщеннях для безприв’язного утримання худоби | 0,6-0,8 | 0,4-0,6 | 0,5 | - | Не менше 0,5 | Для дорослої худоби - 0,7-0,8м; для молодняку до 12 міс. – 0,4м, а старше 12 міс. - 0,5-0,6 м на гол. |
| Годівниці для телят від 15-20-дн. до 6-міс. віку | 0,4 | 0,8 | 0,25 | - | 0,85 | 0,35-0,4 на одну голову |
| Напувалки | ||||||
| Групова напувалка | 0,5 | 0,4 | 0,4 | - | 0,4 | Для дорослої худоби – 0,05-0,06; для молод-няку – 0,08-0,04 на одну голову |
| Індивідуальна авто напувалка: в стійлах | - | - | - | - | - | Одна на два стійла |
| у секціях | - | - | - | - | - | Одна на 10-20 голів |
Примітки: 1. По проекту допускається обладнання кормових столів.
2. Висота влаштування верхнього краю переднього борту така: автонапувалок для дорослої худоби і молодняку – 0,5, для телят – 0,4 м від підлоги приміщення; годівниць для корів і молодняку – не більше 0,6, для телят – 0,4м. При обладнанні годівниць враховують прийнятий спосіб роздачі кормів і видалення гною.
3. Максимальне значення ширини годівниць (графи 2-3) – при влаштуванні їх на відкритих майданчиках.
4. При обладнанні годівниць з двосторонньою годівлею ширину їх збільшують вдвоє.
5. Загальну довжину годівниць у секціях для безприв’язного утримання визначають з розрахунку одночасного підходу всіх тварин до кормів. При вільному доступі до грубих кормів й кормових сумішей на одне головомісце допускається по дві голови дорослої худоби й до чотирьох голів молодняку.
6. При безприв’язному утриманні можлива змінно-групова годівля молодняку і корів на спеціальних майданчиках. Час перебування тварин на кормовому майданчику при дворазовій годівлі – не менше 4 год. на добу.
7. Для виготовлення годівниць й напувалок застосовують щільні, волого непроникні й нешкідливі для тварин матеріали, які легко чистити, дезінфікувати з рівною фактурою поверхні. Для стоку рідини після промивання й дезинфекції в днищі годівниці роблять отвір.
Додаток 27
Структура групової норми витрати кормів для молодняку ВРХ у молочному і мясному скотарстві при традиційній технології
| Планова продукція вирощув нагол | Витрата кормів нагол цкод | Кон центр корм | Грубі | Соковиті | Зелені | Молочні | Всього го | |||||||||
| Всьо го го | в тому числі | Всьо го го | в т.ч. | Всьо го го | втч паст бищн | Всьо го го | в тому числі | |||||||||
| сіно | сінаж | солом | силос | інші | незби ране | збира не м-ко | ЗЦМ | |||||||||
| 100-110 | 15,0 | 18 | 21 | 6 | 3 | 12 | 30 | 25 | 5 | 28 | 5 | 3 | 2 | 1 | | 100 |
| 111-120 | 15,5 | 18 | 21 | 5 | 4 | 12 | 30 | 25 | 5 | 28 | 5 | 3 | 2 | 1 | | 100 |
| 121-130 | 15,9 | 19 | 21 | 5 | 5 | 11 | 29 | 24 | 5 | 28 | 5 | 3 | 2 | 1 | | 100 |
| 131-140 | 16,5 | 19 | 21 | 5 | 5 | 11 | 29 | 23 | 6 | 28 | 5 | 3 | 2 | 1 | | 100 |
| 141-150 | 17,0 | 20 | 20 | 5 | 5 | 10 | 28 | 22 | 6 | 28 | 5 | 4 | 2 | 2 | | 100 |
| 151-160 | 17,5 | 20 | 20 | 5 | 5 | 10 | 28 | 22 | 6 | 28 | 5 | 4 | 2 | 2 | | 100 |
| 161-170 | 18,1 | 21 | 20 | 5 | 5 | 10 | 28 | 22 | 6 | 27 | 4 | 4 | 2 | 2 | | 100 |
| 171-180 | 18,6 | 21 | 20 | 5 | 5 | 10 | 28 | 22 | 6 | 27 | 4 | 4 | 2 | 2 | | 100 |
| 181-190 | 19,3 | 22 | 20 | 5 | 6 | 9 | 27 | 21 | 6 | 27 | 4 | 4 | 2 | 2 | | 100 |
| 191-200 | 19,9 | 22 | 20 | 5 | 6 | 9 | 27 | 21 | 6 | 27 | 4 | 4 | 2 | 2 | | 100 |
| 201-210 | 20,6 | 23 | 20 | 5 | 6 | 9 | 26 | 19 | 7 | 26 | 3 | 5 | 2 | 2 | 1 | 100 |
| 211-220 | 21,4 | 24 | 20 | 5 | 7 | 8 | 25 | 18 | 7 | 26 | 3 | 5 | 2 | 2 | 1 | 100 |
| 221-230 | 22,0 | 25 | 20 | 5 | 7 | 8 | 24 | 17 | 7 | 26 | 3 | 5 | 2 | 2 | 1 | 100 |
| 231-240 | 22,7 | 26 | 20 | 5 | 7 | 8 | 23 | 16 | 7 | 26 | 3 | 5 | 2 | 2 | 1 | 100 |
| 241-250 | 23,4 | 27 | 20 | 5 | 7 | 8 | 23 | 15 | 8 | 25 | 3 | 5 | 2 | 2 | 1 | 100 |
| 251-260 | 24,1 | 28 | 18 | 4 | 7 | 7 | 23 | 15 | 8 | 25 | 3 | 6 | 3 | 1 | 2 | 100 |
| 261-270 | 24,9 | 29 | 18 | 4 | 7 | 7 | 22 | 14 | 8 | 25 | 3 | 6 | 3 | 1 | 2 | 100 |
| 271 і більш | 25,6 | 30 | 18 | 4 | 7 | 7 | 21 | 13 | 8 | 25 | 3 | 6 | 3 | 1 | 2 | 100 |
Примітка: Щоб визначити потребу в ц корм. од. на 1 ц приросту необхідно:
витрати ц корм. од. на 1 гол. = 15,0 ц корм. од. = 13,6 ц корм. од
прод. вирощув. 1 гол. , ц 1,1 ц приросту
Додаток 28
Норми витрат води на технологічні потреби на одну корову при доїнні у доїльному приміщенні
на установках типу «Ялинка». «Тандем», л*
| Рівеньмолочноїпродуктивностікг | Доїнняусього | У тому числі | Прибирання приміщеньдляутриманнятваринмиттягодівницьінвентарютощо | ||||||
| обмивання вимені – 40-45 °С | промивання молокопроводів та посуду – 55-65 °С | Обполіскування, циркуляційне промивання резервуарів пастеризаційної установки – 55-65 'С | Приготуван-ня дезрозчи-нів –55-65 °С | змивання гною з перед доїльного майданчика - 4-6° С | прибирання після доїльного майданчика – 4-6 °С | прибиран-ня молочної –4-6 °С | |||
| 3000 | 33/50 | 6/9 | 6/10 | 2/3 | 2/3 | | | | |
| 3500 | 34/51 | 6/9 | 6/10 | 3/4 | 2/3 | | | | |
| 4000 | 36/53 | 6/9 | 6/10 | 5/6 | 2/3 | | | | |
| | | | | | | 10л/м | 10л/м | 5л/м | 3 л/гол |
| 5000 | 37/55 | 6/9 | 6/10 | 5/7 | 2/3 | | | | |
| 6000 | 39/57 | 6/9 | 7/11 | 6,5/8 | 2,5/4 | | | | |
| 7000 | 40/58 | 6/9 | 7/11 | 7,5/9 | 2,5/4 | | | | . |
* У чисельнику вказані нормативи витрат води при дворазовому, в знаменнику – триразовому доїнні.