Проектування технологічного процесу виробництва молока та його економічна оцінка
| Вид материала | Документы |
СодержаниеПервісток на перевірці Ремонтних телиць Живої маси корів Приросту живої маси телят Зерно фуражне Оз .пшениця Корм. буряк |
- План. Організаційно економічна підготовка виробництва: а організаційна, 158.66kb.
- Реферат зміст, 52.63kb.
- Правила внутрішньої господарської діяльності сільськогосподарського обслуговуючого, 618.26kb.
- Методичні рекомендації до лабораторних занять з дисципліни «Технологія виробництва, 4651.31kb.
- Будувати локальну систему автоматичного вимірювання або контролю одного із параметрів, 23.73kb.
- Навчальна програма базової підготовки оцінювачів за напрямом "Оцінка об'єктів у матеріальній, 629.05kb.
- До курсового проектування за курсом "Моделювання І прогнозування стану навколишнього, 1003.34kb.
- Становлення науки про проектування. Огляд досліджень в області методології проектування, 147.21kb.
- Впровадження технологічного профілю в нвк №10, 154.43kb.
- План. Типии виробництва. Організація непоточного виробництва організація поточного, 82.59kb.
Продовження табл. 3.1.
| №пп | Показники | Варіанти індивідуальних завдань | |||||
| 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | ||
| 1. | Потужність ферми (компл.) поголів'я корів | 400 | 400 | 600 | 800 | 800 | 400 |
| 2. | Порода | черв. мол. | чорно ряба | швіц. | бура мол. | симент | укр.. черв. ряба |
| 3. | Варіант організації вироб. процесів | 2 | 1 | 6 | 3 | 5 | 4 |
| 4. | Категорія господарства | плем. репрод | плем. завод. | тов. | плем. репр | тов. | плем. завод |
| 5. | Середній надій на корову за рік, кг | 3500 | 4800 | 3800 | 4600 | 3400 | 4900 |
| 6. | Вихід телят на 100 корів, гол | 93 | 90 | 92 | 90 | 93 | 90 |
| 7. | Жива маса, кг | | | | | | |
| | - повновікових корів | ||||||
| | - новонароджених телят | 30 | 37 | 40 | 38 | 40 | 42 |
| | - ремонтних телиць у віці 18 міс, % живої маси повновікових корів | 70 | 70 | 65 | 65 | 67 | 65 |
| | - нетелей у віці 24 міс., % живої маси повновікових корів | 85 | 80 | 80 | 78 | 80 | 80 |
| | С. доб. прир. нетелей віком 25-27 міс., г | 700 | 700 | 800 | 700 | 800 | 900 |
| | Вибраковка корів, %: Повновікових | 21 | 27 | 25 | 28 | 22 | 30 |
| Первісток на перевірці | 14 | 30 | 24 | 33 | 18 | 34 | |
| Ремонтних телиць | 14 | 12 | 14 | 10 | 12 | 14 | |
| 9. | Жива маса вибракуваної корови, кг | 480 | 570 | 550 | 570 | 550 | 550 |
| | Закупівельна ціна І ц, грн. | Діючі ціни 01.01 поточного року | |||||
| Молока | | | | | | | |
| Живої маси корів | | | | | | | |
| Приросту живої маси телят | | | | | | | |
| | Вартість кормів, грн. /ц | Діючі ціни 01.01 поточного року | |||||
| Зерно фуражне: | | | | | | | |
| Оз .пшениця | | | | | | | |
| Жито | | | | | | | |
| Овес | | | | | | | |
| Ячмінь | | | | | | | |
| Зернобобові: | | | | | | | |
| Сіно | | | | | | | |
| Солома | | | | | | | |
| Сінаж | | | | | | | |
| Силос | | | | | | | |
| Корм. буряк | | | | | | | |
| Жом | | | | | | | |
| Меляса | | | | | | | |
| 13. | Вартість гною, грн. ./г | | | | | | |
| | Структура собівартості 1 ц молока, % : | | | | | | |
| заробітна плата | 22 | 25 | 25 | 28 | 26 | 24 | |
| корми | 48 | 57 | 60 | 59 | 60 | 51 | |
| усі інші витрати | 20 | 18 | 15 | 13 | 14 | 15 | |
Таблиця 3.2.
Варіанти організації виробничих процесів за потоково – цехової системи організації виробництва молока
| Варіант | Спосібутриманнякорів | Елементи технології та їх організація | Літнеутримання | |||
| годівля | доїння | відпочинок тварин | Виділення гною | |||
| 1. | Прив’язний | З фіксацією корів біля годівниць у стійлах. Роздавання кормів мобільними або стаціонарними роздавачами | У стійлах корівника перенос ними апаратами у відра або молокопровід | На прив’язі у стійлах | Скребковими транспортерами | У літному таборі |
| 2. | Прив’язний | З фіксацією корів біля годівниць у стійлах. Роздавання кормів мобільними або стаціонарними роздавачами | У доїльному приміщенні | На прив’язі у стійлах | Скребковими транспортерами | На пасовищах, що знаходяться не більше 3-х км від ферми |
| 3. | Безприв’язний | Без фіксації корів біля годів-ниць при поїданні кормів у корівнику | У доїльному приміщенні | У боксах | Через решітчасту підлогу | У літному таборі |
| 4. | Безприв’язний | З фіксацією корів біля годів-ниць при поїданні кормів у корівнику | У доїльному приміщенні | У комбібоксах | Скреперною установкою | На пасовищах, що знаходяться не більше 3-х км від ферми |
| 5. | Безприв’язний | Без фіксації корів біля годів-ниць при поїданні кормів на вигульно - кормовому майданчику | У доїльному приміщенні | На глибокій підстилці у приміщенні | Трактором | Цілорічне без па-совищне утримання |
| 6. | Безприв’язний | З фіксацією корів біля годів-ниць при поїданні кормів у їдальні | У доїльному приміщенні | На глибокій підстилці у приміщенні | Трактором | На пасовищах, що знаходяться не більше 3-х км від ферми |
Додатки
Додаток 1.
Основні параметри ферм та комплексів по виробництву молока при плановому надої 3,5-4 тис. кг молока від корови за рік
| Цех | Технологічнагрупатварин | Тривалістьутриманняднів | Необхідномісцьзрозрахункунакорів | Спосібутримання | Добовийнадійкг | Витратикормівзадобунаголовукормод | Навантаження на оператора, голів при утриманні | |
| Прив’зному | Безприв’язному | |||||||
| Сухостою | Нетелі гли-бокотільні | 90 | 7 | Безпривязнинаглибокійпідстилціабоубоксах | - | 10-12 | - | 100 |
| Корови сухостійні | 50 | 14 | - | 10-12 | - | 100 | ||
| Отелення | Корови періоду: | | | | | | | |
| Дородового | 8 | 4 | Прив’язний | - | 8 | 18-25 | - | |
| родового | 2-3 | 3-4 | Безприв’яз ний в інди-відуальних денниках | 10 | 7,5 | - | - | |
| Після родо-вого | 15 | 8 | Прив’язний, безприв’яз- ний | 13,5 | 11,2 | - | 50-60 | |
| Телята віком до 15 днів | 15 | 3 | В індивід. клітках (до 5-денного віку), далі у групових станках по 5 голів | - - | - - | - 35-40 | - - | |
| Роздою та осі- меніння | Первістки | 90 | 25 | Прив’язний, безприв’яз- ний | 17 | 13,5 | 25 | 60-70 |
| Виробництва молока | Дійні корови | 200 | 55 | Прив’язний, безприв’яз-ний | 10 | 16 | 25-50 | 100-120 |
Додаток 2
Розрахункові коефіцієнти для визначення кількості скотомісць
| Групитварин | При кількості корів у структурі стада, % | ||
| 50 | 60 | 90 | |
| Корови | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| у т. ч: а) дійні | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| б) сухостійні | 0,13 | 0,13 | 0,13 |
| в) глибокотільні та новотільні | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Нетелі (за 2-3 міс. до отелів) | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Телята профілакторного періоду від денного до 14-20-денного віку | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Телята | 0,60 | 0,60 | - |
| віком від 14-20 днів до 3-5 міс. | 0,30 | 0,30 | - |
| Молодняк | 0,45 | - | - |
| у т. ч.: а) від 6 до 12 міс. | 0,15 | - | - |
| б) від 12 до 18 міс. і нетелі до 6-7 місяців тільності | 0,30 | - | - |
Додаток 3
Рекомендована структура стада великої рогатої худоби, %
| Групитварин | Виробничий напрямок | |||
| молочний з утрим. телят до 20 діб | молочний з утрим. телят до 6 міс. | молочно-м'ясний із закінченим оборотом | Відгодівля худоби | |
| Корови | 60-65 | 50 | 35-37 | - |
| Нетелі - | 9-10 | 8-10 | 6-10 | - |
| Телята | 8-10 | 26-27 | - | - |
| Телиці: до року (6-12 міс.) | 7-8 | 6-7 | 16-18 | - |
| старше року (12-18 міс.) | 11-12 | 9-10 | 10-12 | |
| Бички: : до року (6-12 міс) | - | - | 16-18 | - |
| старше року (12-16 міс.) | | | 10-12 | |
| Для спеціалізованих, господарств по виробництву яловичини | ||||
| Молодняк: на дорощув. від 6-14 міс. | | | | 70 |
| на відгодівлі від 14-18 міс. | - | - | - | 30 |