Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 080402 товароведение
Вид материала | Программа |
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 080402 товароведение, 542.16kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 080401 Товароведение, 498.66kb.
- Программа итоговой аттестации выпускников по специальности 010101. 65 Математика, 275.94kb.
- Единая рабочая программа производственной (профессиональной) практики для специальности, 509.7kb.
- Единая рабочая программа производственной (профессиональной) практики для специальности, 533kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 050715 «Логопедия», 870.98kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 030503 «Правоведение», 784.12kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 080501 «Менеджмент, 791.4kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 100201 туризм, 343.13kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 100201 туризм, 333.08kb.
Дисциплина «Организация коммерческой деятельности»
РАЗДЕЛ 1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
Тема 1.1. Цели и задачи коммерческой деятельности
Фомы предпринимательской деятельности. Принципы коммерческой деятельности, эффективность, взаимовыгодность, взаимозаинтересованность в сбыте товаров, обеспечение единства правовых и нравственных норм.
Состояние и перспективы развития торговли в России.
Тема 1.2. Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности
Структура торговых организаций по организационно-правовым формам собственности. Организация малого бизнеса в торговле. Выгоды и риски в торговле. Выявление причин риска, способы его уменьшения.
РАЗДЕЛ 2. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ
Тема 2.1. Услуги оптовой торговли
Место оптовой торговли в технологическом цикле товароведения. Хозяйственные связи с поставщиками, назначение, сущность, порядок формирования и регулирования.
Тема 2.2. Складское хозяйство оптовой торговли
Товарные оптовые склады, классификация, виды. Планировка складов, их взаимосвязь. Требования к рациональному размещению товаров в складе.
Тема 2.3. Технология складского товародвижения в оптовых торговых организациях
Технология товародвижения на складе. Складской технический процесс, составные элементы. Особенности приемки товаров на складе.
Технология хранения товаров. Уход за товарами при хранении. Контроль за режимом хранения.
Технология отпуска товаров со склада.
Тема 2.4. Товароснабжение
Товароснабжение: понятия, цели, задачи. Методы доставки товаров в торговую сеть.
Закупочная работа, понятие, назначение, содержание, основные этапы, их характеристика.
Оптовые ярмарки, их характеристика. Организация и оформление закупок и продаж товаров на оптовых ярмарках.
Формы договорных отношений, порядок их оформления. Договор купли продажи, поставки. Организация торговых операций.
РАЗДЕЛ 3. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
Тема 3.1. Услуги розничной торговли
Классификация услуг розничной торговли по ГОСТ Р 51304-99.
Количество услуг розничной торговли: понятие, общие требования, номенклатура показателей качества. Нормативно - правовая база.
Комплект стандартов (ГОСТ Р и ОСТ), регламентирующий качество услуг розничной торговли .
Тема 3.2. Классификация предприятий розничной торговли
Розничная торговая сеть: понятия, виды их краткая характеристика.
Характеристика магазинов различных типов по идентифицирующим признакам и ассортименту.
Современные типы магазинов в России и за рубежом (гипермаркеты, магазины -дискаунты).
Мелкорозничная торговая сеть, специфика их деятельности.
Тема 3.3. Размещение и панировка розничных и торговых предприятий
Виды торговых зданий, требования, предъявляемые к ним. Основные функциональные группы помещений магазина, их взаимосвязь.
Техническая оснащенность торгового предприятия. Особенности санитарных требований к мелкорозничной торговой сети.
Тема 3.4. Технология товароведения в розничной торговле
Торгово-технологический процесс в предприятиях розничной торговли. Приемка товаров по количеству, документальное оформление.
Организация хранения товаров, контроль за качеством товаров и режим хранения. Подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в розничные торговые предприятия.
Тема 3.5. Торговое обслуживание
Качество торгового обслуживания: понятия, показатели. Технология продажи товаров при разных формах обслуживания. Магазинные формы розничной продажи
товаров. Внемагазинные формы торгового обслуживания, их характеристика.
Тема 3.6. Правила торговли
Правила торговли: нормативная база, виды и структура документов. Информационное обеспечение торговой деятельности, регламентируемое правилами продажи.
Особенности правил продажи отдельных видов товаров.
Особенности правил реализации алкогольной продукции.
Особенности правил комиссионной торговли.
Правила продажи товаров в кредит.
Контроль за выполнением правил торговли.
РАЗДЕЛ 4. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Дидактические и нормативные материалы по изучению Закона РФ «О защите прав потребителей». Основные понятия, применяемые в Законе РФ «О защите прав потребителей» их характеристика.
Основные разделы Закона:
Общее положение, Защита прав потребителей при продаже товаров, Защита прав потребителей при вьшолнении и оказании услуг, Государственная и общественная защита прав потребителей, Значение, содержание основных разделов Закона.
Права потребителей на надлежащее качество товаров (работ, услуг) на информацию об изготовителе (исполнителе, продавце) и о товарах.
Права и обязанности изготовителя по обеспечению надлежащего качества работ.
Права потребителей в случае приобретения товара ненадлежащего качества.
Ответственность изготовителя (исполнителя, продавца) за нарушение прав потребителей.
Защита прав потребителей при выполнении работ (оказание услуг). Понятия, показатели качества услуг. Последствия нарушения исполнителем сроков выполнения работ.
Права потребителей при обнаружении недостатков в выполненной работе. Опишите, в каких случаях потребитель имеет право расторгнуть договор о выполнении работ (оказании услуг) и потребовать полного вымещения убытков.
Государственная и общественная защита прав потребителей.
Органы, защищающие и контролирующие безопасность товаров.
Функции Комитета РФ по торговле, Государственной инспекции по торговле, качеству товаров и защита прав потребителей. Общественная защита прав потребителей.