Учебно-методический комплекс Для студентов специальности 060101 «Лечебное дело»

Содержание

• Румянцев Г.И. Гигиена. – М., 2008. – гл. 8. – С. 244-250.
  
• Пятковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров. – Новосибирск, 1999. – 431с.
  

• Румянцев Г.И. Гигиена. Учебник. М., ГЭОТАР-МЕД, 2008
  
• Пивоваров Ю.П., Королик В.В,, Зиневич Л.С. Гигиена и основы экологии человека. Под ред. Ю.П.Пивоварова. М., 2007.
  

• Румянцев Г.И. Гигиена. – М., 2008. – гл. 4. – С. 105-111.
  
• Коршевер Е.Н., Шилов В.Н. Гигиена: Учебное пособие для студентов высших медицинских учебных заведений. Владос-Пресс. 2005. 216 с.
  

• Румянцев Г.И. Гигиена. – М., 2008. – гл. 10. – С. 309-360.
  
• Агаджанян Н.А., Торшин В.И.- Экология человека (избранные лекции). Под ред.акад.РАМН Н.А. Агаджаняна. Москва, 1994.
  
• Захаренко М.П., Гончарук Е.И., Кошелев Н.Ф., Сидоренко Г.И. Современные проблемы экологии. - Киев, 1993.
  

• Румянцев Г.И. Гигиена. – М., 2008. – гл. 9. – С. 286-309.
  
• Рубан Э.Д., Крымская И.Г. Гигиена и основы экологии человека. Учебное пособие, 2007, 351 с.
  

• Пивоваров Ю.П., Королик В.В, Зиневич Л.С. Гигиена и основы экологии человека. Под ред. Ю.П.Пивоварова. М., 2007.

• Трушкин А.Г. Гигиена и экология человека: Учебное пособие. – Феникс, 2004.
  

• Румянцев Г.И. Гигиена. – М., 2008. – гл. 13. – С. 526-527.
  
• Кириллов В.Ф. Гигиена труда. М., ГОЭТАР-МЕДИА, 2008.
  

• Гигиена как научная дисциплина. Современное содержание и задачи.
  
• История развития гигиены.
  
• Основные понятия и терминологии.
  
• Основные разделы гигиенической науки.
  
• Методы гигиенических исследований.
  
• Организация государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
  
• Основные факторы, определяющие здоровье.
  

• Питание и здоровье населения. Гигиенические основы рационального питания.
  
• Биологические и экологические проблемы питания.
  

• Пищевые продукты, их санитарно-гигиеническая характеристика.
  
• Методы кулинарной обработки пищи.
  
• Методы санитарной экспертизы пищевых продуктов.
  
• Порча и фальсификация пищевых продуктов. ГОСТ и ВТУ.
  
• Методы гигиенической оценки питания.
  

• Алиментарные заболевания.
  
• Пищевые отравления, их
  

• Вопросы профилактики.
  

• Диетология – наука о питании больных
  
• Краткая гигиеническая характеристика основных лечебных столов.
  

• Текущий санитарно-пищевой надзор, задачи.
  
• Предупредительный санитарно-пищевой надзор, задачи.
  
• Санитарно-ветеринарный надзор, задачи.
  

• Обязанности врача войсковой части по вопросам питания.
  
• Состав и разновидности рационов военнослужащих.
  
• Характеристика основного пайка солдатского питания, режим питания.
  
• Загрязнение продуктов питания в военное время РВ, ОВ, БС и методы их очистки.
  
• Походные кухни, ПХД.
  

• Физиологическое, санитарно-гигиеническое и народно-хозяйственное значение воды.
  
• Водный фактор заболеваемости населения инфекционной этиологии.
  
• Органолептические свойства воды как фактор здоровья.
  

• Химический состав воды, основные показатели.
  
• Уровская болезнь, или болезнь Кашина-Бека.
  
• Эндемический зоб.
  
• Значение фтора в воде (флюороз, кариес).
  
• Влияние солевого состава воды на организм человека.
  
• Значение токсических примесей в воде.
  

• Водоснабжение населенных мест – одна из важнейших сторон их благоустройства.
  
• Атмосферные воды, их гигиеническая характеристика.
  
• Открытые (поверхностные) источники водоснабжения.
  
• Подземные воды, их гигиеническая характеристика.
  
• Улучшение качества воды.
  

• Задачи военно-медицинской службы по обеспечению солдат доброкачественной водой.
  
• Санитарно-эпидемиологическая разведка источников водоснабжения.
  
• Пункты водоснабжения.
  
• Требования к качеству водоснабжения в полевых условиях.
  
• Нормы водоснабжения.
  
• Очистка воды от РВ, ОВ, БС.
  
• Защита источников водоснабжения.
  
• Хранение и перевозка воды.
  

• Физические, механические, химические, биологические свойства почвы.
  
• Эпидемиологическая роль почвы.
  
• Загрязнение и охрана почвы как эколого-гигиеническая проблема.
  
• Гигиенические аспекты санитарной очистки населенных мест.
  

• Гигиеническая характеристика условий жизни в современных крупных городах и их влияние на здоровье населения.
  
• Оздоровление условий жизни в городах как социально-гигиеническая и экологическая проблема.
  
• Основные гигиенические требования к жилищам.
  

• Этапы больничного строительства.
  
• Основные структурные подразделения больницы.
  
• Гигиеническая оценка микроклимата, отопления, освещения лечебно-профилактических учреждений.
  
• Гигиенические мероприятия, обеспечивающие оптимальные условия пребывания больных в лечебных учреждениях.
  

• Гигиенические мероприятия и санитарный режим в стационарах различного типа: терапевтических, хирургических, детских, инфекционных.
  
• Гигиенические аспекты профилактики внутрибольничных инфекций.
  
• Гигиена труда врачей различных специальностей.
  

• Значение гигиены в охране и укреплении здоровья детей.
  
• Классификация возрастных периодов жизни человека.
  
• Анатомо-физиологические особенности органов и систем растущего организма.
  
• Основные критические возрастные периоды жизни человека.
  
• Изучение здоровья детей.
  
• Основные вопросы профилактической работы врачей детских учреждений.
  
• Герогигиена. Теории старения. Профилактика преждевременного старения.
  

• Гигиена труда, задачи.
  
• Трудовая деятельность и здоровье населения.
  
• Гигиеническая характеристика основных производственно-санитарных факторов.
  
• Оздоровительные мероприятия в гигиене труда.
  
• Показатели заболеваемости на производстве.
  
• Гигиенические мероприятия по профилактике профессиональных заболеваний. Специфические и неспецифические профессиональные заболевания, профилактика.
  
• Климат и здоровье. Микроклимат, определение.
  
• Производственный микроклимат, классификация.
  
• Теловой обмен организма человека в различных производственных условиях.
  
• Питьевой режим в горячих цехах.
  

• Гигиеническая характеристика воздушной среды.
  
• Загрязнение атмосферного воздуха как экологическая проблема, основные источники загрязнения.
  
• Охрана атмосферного воздуха.
  

• Атмосферное давление как производственно-санитарный фактор.
  
• Повышенное атмосферное давление, влияние на организм, профилактика.
  
• Пониженное атмосферное давление, влияние на организм, профилактика.
  
• Классификации гипоксических состояний.
  

• Гигиеническая характеристика шума.
  
• Классификация шума.
  
• Влияние шума на организм. Профилактика.
  
• Гигиеническая характеристика вибрации.
  
• Биологическое действие вибрации.
  
• Профилактика влияния вибрации на организм.
  

• Радиационная гигиена – отрасль гигиенической науки.
  
• Гигиеническая характеристика радиоактивных частиц.
  
• Источники радиоактивных излучений как производственно-санитарный фактор.
  
• Естественный радиоактивный фон. Основные источники.
  
• Методы защиты от ионизирующей радиации и радиоактивных веществ при внутреннем облучении.
  
• Методы защиты от ионизирующей радиации и радиоактивных веществ при внешнем облучении.
  
• Гигиеническая характеристика лазерного излучения.
  

• Промышленная токсикология – раздел гигиенической науки.
  
• Пути поступления ядов в организм и пути их выведения.
  
• Распределение ядов в организме.
  
• Характер действия ядов.
  
• Комбинированное действие производственных ядов.
  
• Классификация промышленных ядов.
  
• Методы установления ПДК основных токсических химических веществ.
  
• Профилактика в промышленной токсикологии.
  

• Содержание и задачи военной гигиены на современном этапе.
  
• Особенности жизни и деятельности войск в современных условиях.
  
• Характеристика санитарно-гигиенических сил и средств медицинской службы вооруженных сил.
  
• Санитарно-гигиеническая характеристика военного городка (казармы).
  
• Санитарно-гигиенические требования к лагерному расположению войск.
  
• Фортификационные (оборонительные) сооружения, классификация, гигиеническая характеристика.
  

• Гигиена труда в бронетанковых и мотострелковых частях.
  
• Гигиена передвижения войск.
  
• Гигиена труда в радиотехнических войсках.
  

• адекватность питания;
  
• рациональное питание, основные требования;
  
• физиологические основы питания;
  
• значение основных пищевых веществ в рационе питания (белки, жиры, углеводы, мин. вещества, витамины);
  

• составлять меню-раскладку по предлагаемой преподавателем ситуационной задаче с учетом требований (пол, возраст, проф. принадлежность, кратность приема пищи и т.д.).
  

• навыками составления и использования в практической деятельности диетического питания и рекомендаций основных диетических столов больным разного профиля.
  

• пищевая ценность отдельных продуктов питания;
  
• методы кулинарной обработки пищи. ГОСТ, ВТУ;
  
• методы санитарной экспертизы пищевых продуктов;
  
• методы гигиенической оценки питания.
  

• осуществлять санитарную экспертизу основных пищевых продуктов, используя разные методы, и сравнивать полученные результаты с существующими гигиеническими нормативами.
  

• методикой применения в практической деятельности результатов санитарной экспертизы, зная гигиенические нормативы.
  

• классификация пищевых отравлений;
  
• клиника пищевых отравлений микробной природы;
  
• клиника пищевых отравлений немикробной природы;
  
• пищевые отравления невыясненной этиологии.
  

• проводить диагностику пищевых отравлений и определять меры по их профилактике в соответствии с условиями ситуационной задачи.
  

• методикой заполнения учетной формы № 058/у.
  

• обязанности врача войсковой части по вопросам питания;
  
• состав и разновидности рационов военнослужащих;
  
• характеристика основного пайка солдатского питания, режим питания;
  
• загрязнение продуктов питания в военное время РВ, ОВ, БС и методы их очистки;
  
• походные кухни, ПХД.
  

• определять бомбаж, считывать с банок цифровую информацию;
  
• проводить экспертизу продуктов питания, используемых в военное время.
  

• техникой приготовления витаминного настоя из листьев деревьев и трав;
  
• методикой составления суточного рациона солдатского пайка в различных родах войск.
  

• физиологическое, гигиеническое, народно-хозяйственное значение воды;
  
• основные гигиенические требования к качеству питьевой воды;
  
• физические, химические, бактериологические показатели качества воды;
  
• водный фактор заболеваемости населения инфекционной природы;
  
• водный фактор заболеваемости населения неинфекционной природы;
  

• давать развернутое гигиеническое заключение по данным ситуационной задачи.
  

• методикой оценки качества воды по готовым анализам.
  

• основные источники водоснабжения;
  
• основные методы улучшения качества питьевой воды:
  

• специальные методы улучшения качества питьевой воды (фторирование, обесфторивание, дезодорация и т.д.);
  

• определять количество активного хлор в хлорной извести, предназначенной для хлорирования воды;
  

• методиками определения качества питьевой воды.
  

• задачи военно-медицинской службы по обеспечению солдат доброкачественной водой;
  
• санитарно-эпидемиологическая разведка источников водоснабжения;
  
• пункты водоснабжения;
  
• требования к качеству водоснабжения в полевых условиях;
  
• нормы водоснабжения;
  
• очистка воды от РВ, ОВ, БС;
  
• защита источников водоснабжения;
  
• хранение и перевозка воды.
  

• определять оптимальную дозу сухого коагулянта (Al₂SO₄, Fe₂SO₄, FeCl₃).
  

• различными методами определения качества питьевой воды в военно-полевых условиях.
  

• этапы больничного строительства;
  
• внутрибольничные инфекции, профилактика;
  
• основные структурные подразделения больницы;
  
• особенности деятельности специализированных отделений больницы (терапевтическое, хирургическое и т.д.)
  
• гигиеническая оценка микроклимата, отопления, освещения лечебно-профилактических учреждений.
  

• исследовать основные светотехнические параметры помещений в ЛПУ;
  
• оформлять акт обследования разных отделений больниц.
  

• методикой определения и оценки основных показателей отопления, освещения, микроклимата в ЛПУ.