Туризм профиль подготовки Технология и организация туроператорских и турагентских услуг

Вид материала

Содержание

Принципы отбора содержания и организации учебного материала
Спортивный туризм
Туристское природопользование
Основные разделы дисциплины
Туристские ресурсы и их влияние на развитие туристского рынка
В результате обучения бакалавры овладеют следующими компетенциями
Основы самообразования и научной деятельности
Реализуемые компетенции
Главная задача самообразования
Экологический туризм
Раскрываемые компетенции
История туризма
Туризм на Древнем Востоке
Эпоха Великих географических открытий.
Развитие туризма в Новое время
Развитие путешествий в 19 – 20 веках в России.
Туризм на современном этапе.
Статистика в туризме
Задачи освоения дисциплины
Краткое содержание дисциплины
...
Полное содержание

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7

Принципы отбора содержания и организации учебного материала

Содержание курса распределяется между лекционной и практической частями на основе принципа дополнительности: практические занятия конкретизируют и дополняют лекционный материал, не дублируя его.

Практические занятия призваны содействовать выработке основных умений и компетенций бакалавра. Они дают возможность освоить основные принципы работы с разнообразными источниками, в том числе касающихся развития туризма в регионе.

Приобретенные умения и компетенции могут быть использованы в дальнейшей профессиональной деятельности.

Дисциплины по выбору студента

Спортивный туризм

Дисциплина «Спортивный туризм» предназначена для изучения студентами высших учебных заведений и относится к курсам по выбору.

Цель учебной дисциплины – изложить основы современного спортивного туризма, подготовить специалиста к профессиональной деятельности в сфере спортивных туристских соревнований и походов.

Задачи дисциплины – создание условий для формирования теоретических знаний и практических умений, необходимых для обеспечения безопасности проведения туристских мероприятий; работы с группой в условиях природной среды на маршрутах различной категории сложности с учетом возрастных, физических и других особенностей участников; работы в учреждениях по подготовке туристских кадров; подготовки человека к выживанию в экстремальных условиях.

Спорти́вный тури́зм является видом спорта, в основе которого лежат соревнования на маршрутах, включающих преодоление категорированных препятствий в природной среде (перевалов, вершин, порогов, каньонов, пещер и пр.), и на дистанциях, проложенных в природной среде и на искусственном рельефе. Спортивный туризм в России является национальным видом спорта, имеющим многолетние традиции. Центрами развития спортивного туризма являются в основном некоммерческие клубы туристов (турклубы).

Обучение строится на сочетании лекционных и практических занятий при доминирующей роли последних.

Лекционные занятия предназначены для теоретического освоения современных основ спортивного туризма, знакомства с основополагающими принципами построения современного спортивного похода, организации спортивных туристских соревнований, нормативными документами, регламентирующими данную деятельность.

Практические занятия являются как аудиторными, так и внеаудиторными. Они призваны создать условия для более глубокого изучения определенных аспектов лекционного материала; овладения умениями и навыками, необходимыми при организации спортивной туристкой деятельности.

Самостоятельная работа является внеаудиторной. Она предполагает работу каждого студента по индивидуальному плану с дальнейшим отчетом по нему перед педагогом. Самостоятельная работа необходима для более глубокого изучения определенных разделов курса по рекомендованным педагогом материалам.

Работа по освоению данной дисциплины направлена на формирование следующих компетенций: ОК-14 и ПК-5 – готовность к толерантному восприятию социальных и культурных различий, уважительное и бережное отношение к историческому наследию и культурным традициям; готовность включаться во взаимодействие с родителями, коллегами, социальными партнерами, заинтересованными в обеспечении качества учебно-воспитательного процесса.

Б.2 Математический и естественнонаучный цикл

Базовая часть

Математика

Цели и задачи изучения дисциплины ознакомить студентов с основами математического аппарата необходимого для решения теоретических и практических задач; привить студентам умение самостоятельно изучать учебную литературу по математике и ее приложениям; развить логическое и алгоритмическое мышление; повысить общий уровень математической культуры; выработать навыки математического исследования прикладных вопросов и умение перевести экономическую задачу на математический язык.

В процессе изучения дисциплины студенты должны знать и уметь использовать математический аппарат для решения прикладных задач экономики; иметь представление о математическом моделировании простейших экономических проблем и содержательно интерпретировать получаемые количественные результаты их решений; овладеть навыками самостоятельной работы и постоянно пополнять свой уровень знаний в свете современных тенденций развития математического инструментария для решения экономических задач.

Высшая математика является базовой основой экономических дисциплин.

Освоение дисциплины обеспечивает формирование у студентов общекультурных (ОК-15, ОК-16) и профессиональных компетенций (ПК-31, ПК-32, ПК-33) компетенций.

Краткое содержание курса

Элементы линейной алгебры, дифференциального и интегрального исчислений, дифференциальных уравнений и теории вероятности.

Информатика

Сообщения, данные, сигнал, атрибутивные свойства информации, показатели качества информации, формы представления информации. Системы передачи информации. Меры и единицы количества и объема информации. Позиционные системы счисления. Логические основы ЭВМ.

История развития ЭВМ. Понятие и основные виды архитектуры ЭВМ. Состав и назначение основных элементов персонального компьютера, их характеристики. Запоминающие устройства: классификация, принцип работы, основные характеристики. Устройства ввода/вывода данных, данных, их разновидности и основные характеристики.

Понятие системного и служебного (сервисного) программного обеспечения: назначение, возможности, структура. Операционные системы. Файловая структура операционных систем. Операции с файлами. Технологии обработки текстовой информации. Электронные таблицы. Технологии обработки графической информации. Средства электронных презентаций. Основы баз данных и знаний. Системы управления базами данных.

Моделирование как метод познания. Классификация и формы представления моделей. Методы и технологии моделирования. Информационная модель объекта.

Понятие алгоритма и его свойства. Блок-схема алгоритма. Основные алгоритмические конструкции. Базовые алгоритмы. Программы линейной структуры. Понятие о структурном программировании. Модульный принцип программирования. Подпрограммы. Принципы проектирования программ сверху - вниз и снизу - вверх Объектно-ориентированное программирование. Интегрированные среды программирования. Этапы решения задач на компьютере. Эволюция и классификация языков программирования. Основные понятия языков программирования. Структуры и типы данных языка программирования.

Сетевые технологии обработки данных. Основы компьютерной коммуникации. Сетевой сервис и сетевые стандарты. Программы для работы в сети Интернет. Защита информации в локальных и глобальных компьютерных сетях.

География

Раздел 1. Сущность и структура понятия « географическая культура». Основные методы и подходы географии, используемые в обучении туристских дисциплин. Основные положения и методика оценки территории для развития туризма.

Раздел 2. Карта. Классификация карт. Свойства карт. Виды условных обозначений. Туристские карты и атласы. Ориентирование. Способы ориентирования на местности при различных видах туризма.

Раздел 2. Физическая география. Климатические предпосылки развития туризма. Характеристика различных типов климата с точки зрения привлекательности их для развития туризма и адаптации организма. Рельеф и его использование в организации различных видов туризма (горный, горнолыжный, пляжный и др.) Водные ресурсы и использование их в организации туризма. Природные зоны и оценка их аттрактивности для развития туризма. Биологические ресурсы и их использование в туризме.

Раздел 3. Общая характеристика мира. Влияние социально-экономических и политических факторов на развитие туризма. Современная политическая карта мира. Политико-государственное устройство мира. География мировых природных ресурсов и их использования в туристской сфере. Загрязнение окружающей среды и ограничения в развитии туризма. Географические аспекты изучения населения мира с точки зрения развития туризма. Характеристика мирового хозяйства и место туризма в международном разделении труда. География отраслей мирового хозяйства, их взаимосвязь с индустрией туризма.

Раздел 4. Региональный характеристика мира. Характеристика стран зарубежной Европы. Социально-экономические, геополитические аспекты развития туризма в европейском регионе. Географические аспекты развития туризма в крупных регионах Российской Федерации. Общая характеристика стран зарубежной Азии. Туристская отрасль в странах: Китая, Японии, Индии, Австралии и Океании. Географические предпосылки развития туристской отрасли в субрегионах Северной и Тропической Африки. Специфика социально-экономического развития макрорегионов США и Канады, основные факторы развития и принципы размещения крупных туристских районов Североамериканского континента. Общая характеристика стран Латинской Америки и особенности развития туристской индустрии данного региона и отдельных стран: Бразилии, стран Центральной Америки, Аргентины.

Глобальные проблемы человечества: прогнозы, гипотезы и проекты. Влияние глобальных проблем человечества на перспективы развития туризма.

Компетенции ОК-1, ОК-2, ОК-3, ОК-4, ОК-7,ОК-12, ОК-13, ПК-1, ПК-13, ПК-15.

Вариативная часть, в т.ч. курсы по выбору

Туристское природопользование

Целью дисциплины «Туристское природопользование» служит подготовка специалистов, которые будут владеть знаниями, связанными с решением теоретических и практических вопросов использования природных ресурсов для туристических целей.

В процессе изучения дисциплины у студентов формируется представление об особенностях воздействия различных видов туризма на окружающую природную среду. Знакомство студентов с теорией, методами и расчетами состояния окружающей природной среды даст возможность будущим специалистам адекватно оценивать существующие режимы использования природных ресурсов в туристских целях и выявлять наиболее оптимальные из них.

Дисциплина «Туристское природопользование» включена в вариативную часть цикла математических и естественнонаучных дисциплин.

Основные разделы дисциплины:

Научно-методические основы туристского природопользования:

Понятие туристского природопользования. Основы экологического права. Типы туристского природопользования. Рекреационные нагрузки и методы их определения. Устойчивость природных комплексов. Нормирование рекреационных нагрузок. Взаимодействие туризма и окружающей природной среды.

Туристские ресурсы и их влияние на развитие туристского рынка:

Туристские и природные ресурсы. Горный рельеф, основные центры вулканической деятельности, горные системы и вершины как фактор, способствующий развитию туризма. Национальные парки и заповедники. Водные ресурсы (моря, озера, реки, водопады, гейзеры и термальные источники) и их использование для туристских целей.

В результате обучения бакалавры овладеют следующими компетенциями:

1. Способен использовать знания о современной естественнонаучной картине мира в образовательной и профессиональной деятельности, применять методы и математической обработки информации, теоретического и экспериментального исследования (ОК-4);

2. Способен нести ответственность за результаты своей профессиональной деятельности (ОПК-4);

3. Готов использовать методы физического воспитания и самовоспитания.

Основы самообразования и научной деятельности

Дисциплина "Основы самообразования и научной деятельности" предназначена для студентов высших учебных заведений, и относится к дисциплинам специализации.

Реализуемые компетенции: готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15).

В результате ускорения темпов развития общества, в условиях рыночной экономики, где человек выступает активным субъектом на рынке труда, необходимо учитывать в развитии отечественного образования тот факт, что сегодняшнее базовое образование должно вооружить школьника умением учиться и получать образование на протяжении всей жизни, позволить выпускнику относительно легко осваивать профессии в будущем, иметь четкую жизненную позицию, выработать системные компоненты саморегуляции (целеполагание, моделирование, планирование, самоконтроль и самокоррекцию).

Цели образования меняются: от передачи фактических знаний и алгоритмов к передаче и развитию способов действий и деятельностей по взаимодействию с внешним и внутренним миром. Для их реализации и с целью решения противоречия современной системы образования между быстрым темпом приращения знаний в современном мире и ограниченными возможностями их усвоения индивидом педагогическая теория и практика переходит к максимальному развитию способностей человека, саморегуляции и самообразованию.

Главная задача самообразования – самостоятельное развитие и совершенствование личности для максимальной подготовки ее к жизни; построение личности, способной не только познавать существующий мир, но и целенаправленно изменять его к лучшему. В основе самообразования лежат приемы деятельности, личностные смыслы, установки, качества и умения. Считаясь высшей формой удовлетворения познавательной потребности личности, самообразование связано с проявлением значительных волевых усилий, высокой степенью сознательности и организованности, принятием внутренней ответственности за свое самосовершенствование. Знания, приобретаемые путем самообразования, очень прочно сохраняются в памяти и продуктивно реализуются.

В основе самообразования лежат приемы деятельности, личностные смыслы, установки, качества и умения:

- ставить цели, определять средства и способы их достижения, понимать смысл поставленной задачи, анализировать и оценивать собственную деятельность, расставлять смысловые акценты;

- быть восприимчивым к окружающей действительности, критичным и самокритичным в оценке собственных действий и поступков окружающих;

- осуществлять сознательный выбор и нести за него ответственность;

- использовать имеющиеся и вырабатывать новые приемы внутреннего стимулирования самообразовательной деятельности, создавать на этой основе действенный инструментарий самовоздействия и самоподдержки;

- расширять личностные образовательные интересы и потребности.

Подлинное самообразование невозможно без хорошо сформированной культуры умственного труда — системы рациональных способов умственной деятельности, состоящей прежде всего из процессов приема, усвоения, переработки и передачи знаний.

В курсе так же рассматриваются основы научной деятельности, необходимые для решения задач курсового и выпускного туристского проектирования.

Экологический туризм

Дисциплина "Экологический туризм" предназначена для студентов высших учебных заведений, и относится к дисциплинам специализации.

Раскрываемые компетенции: владение теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1), способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3).

Мировые тенденции развития показывают, что экологический туризм испытывает бурное развитие. Это обусловлено многими причинами: ухудшением экологического состояния значительных территорий, желанием посетить мало измененные человеком районы, ростом интереса к природе и природным явлениям, социально-экономическими факторами, осознанием рекреационного и познавательного потенциала организованного отдыха на природе.

Активно формируется концепция экотуризма, основными целями которого являются поддержание экологической устойчивости среды; содействие охране природы и местной социо-культурной среды; участие местных жителей в получение доходов от туристической деятельности; вклад в экономическое развитие посещаемых регионов и экологическое образование и просвещение, как одного из важнейших средств устойчивого развития природных территорий.

Схема теоретического анализа проблемы определила рассмотрение и уточнение содержания родовых понятий «туризм» и «экологический туризм» в их многообразии. В результате анализа различных контекстов понятия «экологический туризм» нами рассмотрены существующие школы экологического туризма, изучены классификации и определены цели, задачи и принципы данного вида туризма, проанализированы и систематизированы подходы к трактовке данного понятия в России и за рубежом, что позволило вывести рабочее понятие экотуризма. Определение экологического туризма для нужд нашего исследования в контексте подготовки гидов экотуризма таково: экологический туризм - это путешествие в относительно неизмененную природную среду, способствующее постижению ценности природы, пониманию ее внутренних взаимосвязей через эколого-образовательные, эколого-воспитательные и природоохранные мероприятия, наряду с решением социо-культурных, социально-экономических и природоохранных проблем региона.

Прогноз развития туристской отрасли в России до 2016 года свидетельствует о том, что, являясь специфической мультипликативной сферой, туризм выступает крупнейшим поставщиком финансовых ресурсов и рабочих мест, а экологический туризм является наиболее быстро растущим сектором в индустрии туризма, что влечет за собой необходимость увеличения числа специалистов данного профиля.

Проведенное исследование выявило противоречие между требованиями рынка труд, формирующего социальный заказ на специалистов в сфере экотуризма, способных удовлетворить интерес туристов к природным объектам и явлениям и отсутствием разработанных экологических программ для подготовки специалистов данного профиля. В учебных планах вузов не предусмотрено специальной дисциплины, направленной на развитие компетентности студентов в области организации и проведения эколого-образовательных, эколого-воспитательных и природоохранных программ в рамках экологического туризма.

Эколого-образовательные программы призваны объединить активный отдых туристов в природной обстановке с расширением их кругозора в области краеведения, природоведения, топографии, истории, культуры места посещения; эколого-воспитательные программы направлены на формирование у туристов экологической культуры; природоохранные программы позволяют локализировать туристов на определенных маршрутах для снижения или распределения рекреационной нагрузки и на поддержание экологического баланса на посещаемой территории.

Практика западных стран показывает, что к профессиональной подготовке специалистов, способных в интересной форме проводить эколого-воспитательную, эколого-образовательную и природоохранную деятельность, направленную на повышение экологической культуры туристов и поддержание экологического баланса, необходимо приступать на начальной стадии развития экотуризма в регионе. В противном случае это приводит к быстрой деградации природных объектов на фоне снижения уровня культуры отношения к природе.

В условиях существенного увеличения туристского потока, государство, общество и работодатель заинтересованы в таком сотруднике, который знает специфику эколого-туристской деятельности, умеет привлечь туристов, обладает комплексом знаний и умений, способствующим повышению качества обслуживания туристов, а также набором личностных профессионально-важных качеств.

Дисциплины по выбору студента

История туризма

Содержание разделов дисциплины

Предмет, содержание, методы, задачи курса - История экскурсионных и туристских услуг. Предмет изучения курса, методы исследования, основные понятия курса. Связь курса с другими науками (ОК-2;ОК-3;).Методы исследования: исторический, Связи рекреационной географии с другими науками. (ПК-3;ОК-3; ПК-15)

Туризм на Древнем Востоке. Предпосылки возникновения и развития путешествий в странах Древнего Востока. Путешествия в эпоху первобытности. Путешествия и религиозные воззрения. Туризм на Древнем Востоке: финикийские экспедиции, торговые пути шумеров, жителей цивилизации Хараппы и Махенджо-Даро. Экспедиции Древнего Египта, морские походы в Древнем Китае. Военные походы Саргона Древнего, персидских царей. Туризм в эпоху античности: виды туризма в Древней Греции, военные походы Александра Македонского, зарождение массовой индустрии туризма в Древнем Риме (ОК-3; ОК-7; ОК-12).

Эпоха Великих географических открытий. Паломничество и крестовые походы. Открытие новых торговых путей и «путешествия за знаниями». Морские путешествия эпохи средневековья. Путешествия древних русичей, вклад русских землепроходцев в открытие и освоение новых земель. Путешествия и открытия 17-18 веков. Открытия голландских моряков, путешествия Джеймса Кука, Освоение океанических просторов французскими мореплавателями. Исследование «черного» континента (ОК-12; ОК-14; ПК-13).

Развитие туризма в Новое время. Лечебный туризм 18 века. Российские научно-исследовательские экспедиции 18 венка и их результаты. Российские путешественники-естествоиспытатели. Зарождение и развитие лечебного туризма в России (ПК-5; ПК-9; ПК-13).

Развитие путешествий в 19 – 20 веках в России. Паломнический туризм в России в 18-20 веках. Возникновение и деятельность туристско-экскурсионных организаций в России. Особенности международного туризма в 20 веке. Создание первых туристских организаций в 20 – 30 годы. Развитие иностранного туризма в предвоенные годы. Особенности развития туризма в 60-80 годах, наиболее популярные туристско-экскурсионные маршруты. Подготовка кадров для туристско-экскурсионной деятельности (ПК-6; ПК-9).

Туризм на современном этапе. Тенденции развития туризма на современном этапе. Стратегия перспективного развития туризма в России (ОК-12; ОК-14).

Статистика в туризме

Цель освоения дисциплины – подготовка бакалавров, владеющих современной методологией статистической оценки и анализа рыночной экономики.

Задачи освоения дисциплины:

– овладение комплексом современных методов сбора, обработки, обобщения и анализа статистической информации для изучения тенденций и закономерностей экономических явлений и процессов;

– применение статистической методологии в сфере туризма;

– применение методов моделирования и прогнозирования социально-экономических процессов для принятия обоснованных управленческих решений в сфере туризма.

Краткое содержание дисциплины:

Статистика и ее информационная база: роль статистики, ее задачи и организация; статистическое наблюдение; сводка и группировка материалов статистического наблюдения.

Статистическая совокупность и ее характеристики: абсолютные, относительные и средние величины; статистические распределения и их основные характеристики; выборочный метод наблюдения. Статистическое изучение взаимосвязей и динамики: методы изучения корреляционной связи; методы обработки и анализа рядов динамики; индексный метод анализа в экономико-статистических исследованиях.

Туризм как объект статистического наблюдения. Статистическое наблюдение в туризме. Группировки и классификации статистики туризма. Региональное и местное статистическое наблюдение в туризме.

Б.3 Профессиональный блок

Базовая (общепрофессиональная) часть

Туристско-рекреационное проектирование

Целью курса «Туристско-рекреационное проектирование» является формирование целостного представления о процессе формирования турпродукта на основе разнообразных туристско-рекреационных ресурсов.

Дисциплина «Туристско-рекреационное проектирование» включена в базовую часть профессионального цикла дисциплин в структуре основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению 100400 «Туризм».

Задачи курса:

Сформировать у бакалавров систему профессиональных в сфере проектирования туров;
Рассмотреть этапы планирования туров;
Актуализировать умение понимать и анализировать проблемы в процессе проектирования туров, объяснять их и давать им профессиональную оценку.
способствовать профессиональному самообразованию и личностному развитию бакалавра.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

– особенности и разнообразие туристско-рекреационных ресурсов;

– принципы проектирования туров;

– особенности взаимодействий туроператора и поставщиков туруслуг;

уметь:

– планировать туры на территории России и зарубежом;

– оценивать туристско-рекреационный потенциал региона с целью проектирования тура;

– соблюдать требования профессиональной этики при работе с клиентами;

владеть:

– навыками исследования тенденций в области туристско-рекреационного проектирования;

– навыками корректировки цели и программы действий туристских организаций в зависимости от состояния рынка;

– навыками выявлять особенности и проблемы организации предприятий индустрии туризма;

– др.

Бакалавры приобретут:

- знания о туристско-рекреационных ресурсах в России и зарубежом;

- умения проектировать тур с использованием туристско-рекреационных ресурсов;

- овладеют следующими компетенциями:

готов использовать нормативно-правовые документы в своей деятельности (ОК-13);
способностью к работе в коллективе в сфере туризма, применяя принципы и методы организации и управления малыми и средними коллективами (ОК-9);
готовностью к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса (ПК-3).

Маркетинг как инструмент развития сферы сервиса и туризма в условиях рыночной экономики: понятие сущности маркетинга. Изменение роли маркетинга на туристском предприятии.
Концепции маркетинга, их эволюция в соответствии с этапами развития маркетинга. Структура рынка туризма, классификация туристских рынков. Спрос и предложение на рынке туризма, эластичность спроса. Индустрия туризма. Специфика маркетинга в туризме, функции маркетинга в туризме согласно ВТО.
Маркетинг взаимоотношений, уровни взаимоотношений с потребителями, их роль в развитии предприятия.
Организация и деятельность маркетинговой службы предприятия, маркетинговая коммуникация. Маркетинговые информационные системы предприятия. Методы маркетинговых исследований, их сравнительная характеристика. Среда маркетинга туристского предприятия. STEP и SWOT анализ факторов среды, сильных и слабых сторон.
Маркетинговая стратегия, система маркетинга, ее особенности, исследования рынка услуг, политика цен, продвижение услуг, маркетинг-микс и маркетинговый контроль.
Международный маркетинг, внешнеэкономический маркетинг – особая составная часть маркетинга, специфика международного маркетинга в России. Контролинг в системе маркетинга.

Безопасность жизнедеятельности

Дисциплина «Безопасность жизнедеятельности» входит в учебный план направления «Естественнонаучное образование», профили «Биология», «Химия», «Безопасность жизнедеятельности» и преподается на 1 курсе во 2 семестре. Целью дисциплины является: познакомить студентов с чрезвычайными ситуациями различного происхождения, их характеристиками и классификацией, а также определить значение ГО в жизни общества; дать основы понятий здоровья и здорового образа жизни, связанных с закономерностями роста организма, с профилактикой особо опасных и инфекционных болезней. В ходе изучения «Безопасности жизнедеятельности» студенты получают знания о безопасном поведении человека в опасных и чрезвычайных ситуациях природного, техногенного и социального характера; о здоровье и здоровом образе жизни; государственной системе защиты населения от опасных и чрезвычайных ситуаций; об обязанностях граждан по защите государства. Кроме того, при изучении дисциплины развиваются черты личности, необходимые для безопасного поведения в чрезвычайных ситуациях и при прохождении военной службы; бдительности по предотвращению актов терроризма; потребности в соблюдении здорового образа жизни; воспитывается ценностное отношение к человеческой жизни и здоровью. Дисциплина «БЖ» позволяет студентам овладеть умениями оценивать ситуации, опасные для жизни и здоровья; действовать в чрезвычайных ситуациях; использовать средства индивидуальной и коллективной защиты; оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим.

Составляющие методик обучения биологии, экологии и природопользованию. Рассматриваются инновационные технологии, в частности информационные, современные системы контроля. Повышенное внимание уделяется формам обучения в высшей школе.

Основы здорового образа жизни

Учение о здоровье и здоровом образе жизни. Предпосылки возникновения, основные понятия учения о ЗОЖ, место в системе наук. Критерии здоровья и ЗОЖ. Социальные аспекты здоровья и здорового образа жизни. Терминальные состояния. Реанимация. Шок травматический. Кровотечения. Открытые травмы. Термические и химические ожоги. Закрытые травмы. Укусы. Профилактика соматических заболеваний Аллергические заболевания. Отравления.

Факторы здоровья. Классификация факторов, влияющих на здоровье человека: генетические, состояние окружающей среды, медицинское обеспечение, условия и образ жизни. Биологическое и социальное в человеке – единство и противоречие. Индивидуальные особенности человека: генотипические, половые и возрастные аспекты. Факторы, отрицательно влияющие на здоровье человека. Организация здравоохранения в РФ: учреждения стационарной и амбулаторной помощи, дневные стационары, экспертиза нетрудоспособности. Международная классификация болезней. Медико-демографические характеристики населения РФ и Омска. Нормативные документы, регламентирующие здоровьесберегающую деятельность образовательного учреждения.

Двигательная активность и здоровье. Место двигательной активности в жизнедеятельности человека. Возрастные особенности двигательной активности. Место физической культуры в поддержании и укреплении уровня здоровья взрослых. Организация, содержание и методика физической тренировки в формировании ЗОЖ.

Психологические основы здоровья. Понятие о психическом здоровье. Методы и приемы оценки психического здоровья. Психофизиологические особенности человека. Регулирование психического состояния. Принципы тренировки психических возможностей. Средства психотренинга. Сон и сновидения. Память и ее тренировка. Валеологическое образование и психическое здоровье. Понятие о неврозах. Типы неврозов. Понятие о девиантном поведении.

Основы рационального питания. Значение питания в жизни человека. Понятие о нутриентах и непищевых компонентах. Роль натурального питания. Влияние на организм термически обработанной пищи, пищи со специями и добавками, неправильного сочетания пищевых веществ. Понятие «очищенные продукты». Заболевания и нарушения, возникающие при питании очищенными продуктами. Рациональное питание современного человека. Принципы организации рационального питания.

Здоровье и иммунитет. Понятие об иммунитете. Виды иммунитета. Классификация защитных механизмов. Иммунодефицитные состояния. Вторичные (приобретенные) иммунодефициты. Факторы, определяющие развитие вторичных иммунодефицитов. СПИД: развитие инфекции, механизмы поражения иммунной системы, профилактика. Иммунная система человека. Возрастные особенности иммунной системы человека. Понятие иммунного статуса. Типы иммунного статуса. Инфекционные заболевания: классификация, клиника, лечение, профилактика.

Социально-гигиенические проблемы нарушения здоровья. Гигиена как научная дисциплина: задачи, классификация, методология. Условия жизни населенных мест и их влияние на здоровье. Гигиена детей и подростков. Мероприятия по охране здоровья и профилактике заболеваний детей. Гигиенические требования к оборудованию, мебели и предметам обихода в детских дошкольных учреждениях и учебных помещениях, к организации учебного процесса. Гигиеническое значение температуры и влажности воздуха. Химический состав воздуха. Химическое и биологическое загрязнение воздушной среды.

Основы репродуктивного здоровья человека. Этапы полового развития человека. Понятия «половое воспитание» и «половое образование». Половая культура – часть общей культуры. Мужская половая система: строение, функции, возрастные особенности. Женская половая система: строение, функции, возрастные особенности. Процесс оплодотворения и его значение. Беременность, условия нормального течения беременности. Понятие о контрацепции.виды контрацепции в разные периоды жизни. меры их профилактики.

Человек и его потребности

Цель дисциплины: повышение общетеоретической и профессиональной подготовки бакалавров, обобщение теоретических знаний о человеке и его потребностях, о средствах и способах удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида и общества.

Задачи курса:

Сформировать представления об основных философских, культурологических, психологических концепциях человека;
изучить основные теоретические подходы к определению понятия «потребность»;
актуализировать умение понимать и анализировать систему потребностей, их динамику, способы формирования и средства удовлетворения;
содействовать развитию навыков профессиональной коммуникации для решения задач в профессиональной деятельности;
способствовать профессиональному самообразованию и личностному развитию бакалавра.

Ожидаемые результаты:

Освоение дисциплины направлено на формирование у бакалавра (магистра) в соответствии с целями основной образовательной программы и задачами профессиональной деятельности следующих компетенций:

способность на основе сформированного мировоззрения, отражать достижения гуманитарных, социальных и естественных наук;
способность совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень.

Также данная дисциплина способствует развитию следующих компетенций:

обладание культурой мышления, ясностью письменного и устного изложения результатов мыслительной деятельности, культурой речи
способность к социальному взаимодействию на основе принятых в обществе норм морали и права, социально-политических и духовных ценностей.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

– основные закономерности взаимосвязи человека и общества;

– основные теоретические подходы к определению системы потребностей;

- содержание ключевых понятий учебной дисциплины: потребность, классификации потребностей, человек как социально-природное существо, дуальность человека.

уметь:

– анализировать взгляды на природу и сущность человека, на основные потребности человека;

– выявлять гуманитарный аспект изучаемых проблем.

владеть:

– навыками многомерной оценки классических научных идей духовно-культурной деятельности;

- навыками формирования системы межличностного общения.

Бакалавры приобретут:

знания о социальном и культурном значении потребностей и их роли в жизнедеятельности человека
умения логично формулировать, излагать и аргументированно отстаивать собственное видение рассматриваемых вопросов.
овладеют следующими компетенциями: способность использовать категориальный аппарат гуманитарных и социальных наук с учетом предметного поля сервисной деятельности.

Организация туристской деятельности

Дисциплина «Организация туристской деятельности» предназначена для изучения порядка организации и деятельности основных резидентов, действующих на туристском рынке. В ходе лекций, будут рассмотрены практические вопросы соблюдения туристских формальностей, обеспечения безопасности и комфортности туристов, а также разработки и организации туристских маршрутов, условий и порядка предоставления услуг.

Основные положения программы лекций:

правовые основы туристской деятельности, теория туристского продукта и современное состояние и перспективы развития туризма
cоставляющие туристской индустрии, виды предпринимательской деятельности в туризме, характеристики рынка туристских услуг и курортного дела;
типы и виды средств размещения, классификация мест размещения, ответственность туроператора, турагента и туриста, финансово-хозяйственные взаимоотношения потребителей туристского продукта с его производителями;
качество туристских услуг;
основные факторы, условия формирования и развития туристского региона и курортного дела, влияние туризма на социально-экономическое развитие регионов;
проблемы местного туризма и пути решения.

Практические занятия дополнят теоретический материал следующими заданиями:

разработкой типологии туристских центров;
построением модели туристских ресурсов регионального, международного туризма, курортного дела;
проектирование алгоритма предоставления туристской услуги регионального, международного туризма, курортного дела;
разработкой технологической документации предоставления туристской услуги (договоров, карточек маршрутов и т.д.) в зависимости от вида услуги и географического положения;
разработкой проекта моделей конгресс-туров, для различных сфер бизнеса;

изучением финансовых потоков в туристской деятельности.

Информационные технологии в туристской индустрии

Задача курса «информационные технологии в туристической деятельности» заключается в подготовке будущих управленцев к современным условиям рыночного предпринимательства в области туристической деятельности.

В настоящее время современные вычислительные системы и комплексы глубоко интегрированы в макро и микросоциальные системы большинства цивилизованных стран мира. Диапазон профессиональной деятельности туристической организации расширяется техническими средствами информационного обмена от этапа представления туристической услуги, до полного сервисного сопровождения и обратной связи между туристом, туроператором и турагентом в любой точке земного шара. Это означает, что базовые компетенции студентов, а именно, знания, умения, навыки и опыт должны быть сформированы за счет следующих основных теоретических положений курса:

генезиса вычислительных систем и телекоммуникационных инфраструктур;
генезиса информационных систем и технологий;
методов оперативного анализа, контроля и управления продвижением и реализацией туристического продукта на базе информационных систем и информационных технологий (ИС и ИТ);
методов стратегического планирования деятельности туристических организаций на основе ИС и ИТ;
особенностей ИС и ИТ различных стран мира, тактических характеристик информационных, сервисных, программных комплексов используемых в туризме;
нормативно-правовых основ применения средств информатизации, в том числе защите персонифицированных данных клиента и туристической компаний.

Практические занятия дополнят теоретический материал следующими заданиями:

разработкой и описанием физической топологии распределенных вычислительных сетей туроператора, турагента и взаимосвязей с туристом;
разработкой технического задания по созданию wеb-сайта туроператора и его макета;
изучение ИС сервисного и гостиничного обслуживания;
анализа сервисных услуг на базе стеков протоколов TCP/IP, IPX/SPX;

разработкой проекта организации программно-технической системы защиты информационных ресурсов туроператора.

Менеджмент в туристской индустрии

Цель дисциплины: формирование у студентов управленческого мышления, способности решать хозяйственные, социальные и психологические проблемы с использованием современных приемов и средств; формулирование компетенций, необходимых в профессиональной деятельности бакалавра по направлению «Туризм».

Задачи освоения дисциплины:

– обучить студентов основным и новейшим тенденциям управления социально-экономическими системами с учетом передового отечественного и зарубежного опыта;

– дать полное и всестороннее представление о специфических особенностях управленческой деятельности в области управления организациями индустрии туризма;

– достаточно полно представить материал по отдельным составным компонентам менеджмента в индустрии туризма: стратегическому и текущему планированию, организационному, инновационному менеджменту, контролингу, методам оптимизации управленческих решений, этики общения;

– способствовать получению студентами необходимых знаний и практических навыков, наличие которых позволит: исследовать тенденции в области управления предприятиями в индустрии туризма, учитывать спрос и потребности рынка, запросы конкретных потребителей, использовать современные структуры управления туристическими организациями, выявлять особенности и проблемы индустрии туризма, принимать обоснованные управленческие решения.

Краткое содержание дисциплины:

Понятие, сущность, закономерности, принципы и основные категории менеджмента. Эволюция концепций менеджмента. История и особенности российского менеджмента. Общие (основные) и специфические (конкретные) функции менеджмента в туристской индустрии.

Коммуникационный процесс в туристской индустрии.

Решения в менеджменте: требования к решениям, этапы принятия, оценка эффективности.

Функции менеджмента: организация, планирование, мотивация, контроль.

Управление персоналом. Методы менеджмента: экономические, организационно-распорядительные, социально-психологические. Управление конфликтами и стрессами. Виды власти. Стили лидерства. Корпоративная культура.

Технологии продаж

Blog

Туризм профиль подготовки Технология и организация туроператорских и турагентских услуг

Содержание

Принципы отбора содержания и организации учебного материала