1. ок-1 Владеет целостной системой научных знаний об окружающем мире, способность ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры
| Вид материала | Документы |
СодержаниеИндекс компетенции Состав компоненты Карта компетенции дисциплины Технологическое оборудование отрасли Индекс компетенции Состав компоненты Карта компетенций дисциплины |
- Наблюдение как способ социальной ориентации, 419.42kb.
- Всистеме чрезвычайно разнообразных знаний об окружающем нас мире важное место занимает, 241.71kb.
- Формирование ключевых компетенций учащихся через их проектную деятельность на уроках, 72.8kb.
- Важнейшей составляющей жизни человека как сознательного существа является постижение, 5486.82kb.
- Важнейшей составляющей жизни человека как сознательного существа является постижение, 5515.37kb.
- 1. Понятие о моделях и моделировании, 341.94kb.
- Формирование экологических знаний у дошкольников через музыкально-дидактические игры, 77.92kb.
- Элективный курс «Понятие функции в математике и функциональной зависимости величин, 658.67kb.
- Толстой Л. Н. Роль эпилога в романе эпопее «Война и мир» Лев Николаевич Толстой художник, 22.95kb.
- Ь быстро ориентироваться в меняющемся мире, осваивать новые профессии и области знаний,, 106.47kb.
2. Компонентный состав дисциплины
| Индекс компетенции | Перечень | Технологии формирования | Средства и технологии оценки | kв | Объем в ЗЕТ | |
| Тема дисциплины | Состав компоненты | |||||
| ПК-2, ПК-4 ПК-17, ПК-21 | Модуль №1 Темы №1-7 | Знает: -основные требования, предъявляемые к специальному технологическому оборудованию; -машинно-аппаратные схемы виноделия и пивного производства, а также переработки отходов; -классификацию, устройство, принцип действия, технические характеристики специального технологического оборудования, винодельческого и пивного производств, а также переработки отходов; -условия технической эксплуатации перечисленного оборудования; -пути и перспективы совершенствования оборудования. Умеет: -классифицировать и выбирать современное специальное технологическое оборудование винодельческого и пивного производства в соответствии с особенностями производств; -обеспечивать техническое оснащение рабочих мест с размещением специального технологического оборудования; -подтверждать инженерными расчетами соответствие специального технологического оборудования, условиям технологического процесса и требованиям производства; -проверять техническое состояние и остаточный ресурс технологического оборудования, организовывать профилактический и текущий ремонт оборудования. Владеет: -основными методами расчета параметров аппаратов и устройств винодельческого и пивного производства и их подбора по каталогам и справочной литературе; -техническими условиями на эксплуатацию и техническое обслуживание перечисленного специального технологического оборудования. методологией составления требований, предъявляемые к технологическому оборудованию; -методами составления структурных схем технологических машин; -основными методами расчета и выбора исполнительных механизмов технологического оборудования. | Лекции Самостоятельная работа Практические занятия | Тестирование Защита отчетов практических работ | 1 | 1 |
| ПК-2, ПК-4, ПК-17, ПК-21 | Модуль №2 Темы №8-13 | Знает: -машинно-аппаратные схемы производства этилового спирта, водочных изделий, переработки отходов спиртового производства для производства жидкого диоксида углерода, «сухого льда», хлебопекарных и кормовых дрожжей; -классификацию, устройство и принцип действия, технические характеристики специального технологического оборудования и устройств для подготовки сырья подготовки разваривания, осахаривания, сбраживания, перегонки, ректификации и др.; -условия технической эксплуатации перечисленного оборудования. Умеет: -классифицировать и выбирать современное технологическое оборудование, отвечающее особенностям производства; -подтверждать инженерными расчетами соответствие технологического оборудования условиям техноло-гического процесса и требованиям производства. Владеет: -основными методами расчета параметров аппаратов и устройств технологического оборудования для подготовки сырья, полуфабрикатов к основным производственным операциям и их подбора по справочникам и каталогам; -техническими условиями на эксплуатацию и техническое обслуживание перечисленного специального технологического оборудования. | Лекции Самостоятельная работа Практические занятия | Тестирование Защита отчетов практических работ | 1 | 2 |
| ПК-2, ПК-4, ПК-17, ПК-21 | Модуль №3 Темы №14-16 | Знает: -машинно-аппаратные схемы производства консервированной продукции, хлебопекарных и макаронных изделий; -классификацию, устройство, принцип действия, технические характеристики специального технологического оборудования для подготовки сырья и производства консервированной продукции, хлебобулочных и макаронных изделий; -условия технической эксплуатации перечисленного оборудования; -пути и перспективы совершенствования оборудования. Умеет: -классифицировать и выбирать современное технологическое оборудование консервного, хлебопекарного и макаронного производств; -подтверждать инженерными расчетами соответствие технологического оборудования перечисленных производств условиям технологического процесса и требованиям производства. Владеет: -основными методами расчета параметров аппаратов и устройств консервного, хлебопекарного и макаронного производств и их подбора по справочникам и каталогам; -техническими условиями на эксплуатацию и техническое обслуживание перечисленного специального технологического оборудования. | Лекции Самостоятельная работа Практические занятия | Тестирование Защита отчетов практических работ Экзамен | 1 | 2 |
Приложение 1.5
Технологическое оборудование отрасли
Карта компетенции дисциплины Технологическое оборудование отрасли
1. Наименование компетенций дисциплины
-
Индекс компетенции
Формулировка
ПК-2
Способен обеспечивать техническое оснащение рабочих мест с размещением технологического оборудования, умеет осваивать вводимое оборудование
ПК-4
Умеет проверять техническое состояние и остаточный ресурс технологического оборудования, организовывать профилактический осмотр и текущий ремонт оборудования
ПК-17
Способен к систематическому изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по соответствующему профилю подготовки
ПК-21
Умеет применять стандартные методы расчета при проектировании деталей и узлов изделий машиностроения
2. Компонентный состав дисциплины
| Индекс компетенции | Перечень | Технологии формирования | Средства и технологии оценки | kв | Объем в ЗЕТ | |
| Тема дисциплины | Состав компоненты | |||||
| ПК-2, ПК-4 ПК-17, ПК-21 | Модуль №1 Темы №1-7 | Знает: -основные требования, предъявляемые к специальному технологическому оборудованию; -машинно-аппаратные схемы виноделия и пивного производства, а также переработки отходов; -классификацию, устройство, принцип действия, технические характеристики специального технологического оборудования, винодельческого и пивного производств, а также переработки отходов; -условия технической эксплуатации перечисленного оборудования; -пути и перспективы совершенствования оборудования. Умеет: -классифицировать и выбирать современное специальное технологическое оборудование винодельческого и пивного производства в соответствии с особенностями производств; -обеспечивать техническое оснащение рабочих мест с размещением специального технологического оборудования; -подтверждать инженерными расчетами соответствие специального технологического оборудования, условиям технологического процесса и требованиям производства; -проверять техническое состояние и остаточный ресурс технологического оборудования, организовывать профилактический и текущий ремонт оборудования. Владеет: -основными методами расчета параметров аппаратов и устройств винодельческого и пивного производства и их подбора по каталогам и справочной литературе; -техническими условиями на эксплуатацию и техническое обслуживание перечисленного специального технологического оборудования. методологией составления требований, предъявляемые к технологическому оборудованию; -методами составления структурных схем технологических машин; -основными методами расчета и выбора исполнительных механизмов технологического оборудования. | Лекции Самостоятельная работа Практические занятия | Тестирование Защита отчетов практических работ | 1 | 1 |
| ПК-2, ПК-4, ПК-17, ПК-21 | Модуль №2 Темы №8-13 | Знает: -машинно-аппаратные схемы производства этилового спирта, водочных изделий, переработки отходов спиртового производства для производства жидкого диоксида углерода, «сухого льда», хлебопекарных и кормовых дрожжей; -классификацию, устройство и принцип действия, технические характеристики специального технологического оборудования и устройств для подготовки сырья подготовки разваривания, осахаривания, сбраживания, перегонки, ректификации и др.; -условия технической эксплуатации перечисленного оборудования. Умеет: -классифицировать и выбирать современное технологическое оборудование, отвечающее особенностям производства; -подтверждать инженерными расчетами соответствие технологического оборудования условиям техноло-гического процесса и требованиям производства. Владеет: -основными методами расчета параметров аппаратов и устройств технологического оборудования для подготовки сырья, полуфабрикатов к основным производственным операциям и их подбора по справочникам и каталогам; -техническими условиями на эксплуатацию и техническое обслуживание перечисленного специального технологического оборудования. | Лекции Самостоятельная работа Практические занятия | Тестирование Защита отчетов практических работ | 1 | 2 |
| ПК-2, ПК-4, ПК-17, ПК-21 | Модуль №3 Темы №14-16 | Знает: -машинно-аппаратные схемы производства консервированной продукции, хлебопекарных и макаронных изделий; -классификацию, устройство, принцип действия, технические характеристики специального технологического оборудования для подготовки сырья и производства консервированной продукции, хлебобулочных и макаронных изделий; -условия технической эксплуатации перечисленного оборудования; -пути и перспективы совершенствования оборудования. Умеет: -классифицировать и выбирать современное технологическое оборудование консервного, хлебопекарного и макаронного производств; -подтверждать инженерными расчетами соответствие технологического оборудования перечисленных производств условиям технологического процесса и требованиям производства. Владеет: -основными методами расчета параметров аппаратов и устройств консервного, хлебопекарного и макаронного производств и их подбора по справочникам и каталогам; -техническими условиями на эксплуатацию и техническое обслуживание перечисленного специального технологического оборудования. | Лекции Самостоятельная работа Практические занятия | Тестирование Защита отчетов практических работ Экзамен | 1 | 2 |
Приложение 1.5
Физическая культура
Карта компетенций дисциплины «Физическая культура»
- Наименование компетенций дисциплины
Индекс компетенции
Формулировка
ОК-16
Владеет средствами самостоятельного методически правильного использования методов физ.воспитания и укрепления здоровья, готов к достижению должного уровня физ.подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности.
- Компонентный состав дисциплины
| Перечень | Технология формирования | Средства и технологии оценки | kв | Объем в ЗЕТ (в кредитах) | |
| Модуль дисципл. | Состав компоненты | ||||
| 1-18 | Знает: научно-практические основы ФК и здорового образа жизни, влияние оздоровительных систем физ.воспитания на укрепление здоровья, профилактику заболеваний и вредных привычек. | Лекции Практические занятия Беседы | Теоретический опрос Собеседование Защита рефератов | | |
| Умеет: творчески использовать средства и методы физического воспитания для профессионально-личностного развития, физического самосовершенствования, формирования здорового образа и стиля жизни. | Лекции Практические занятия Рефераты | Зачетные и контрольные нормативы Аттестация Контрольные тесты | | 1 | |
| Владеет: Средствами и методами для укрепления индивидуального здоровья, достижения должного уровня физ.подготовленности для обеспечения социальной и профессиональной деятельности. | Лекции Практические занятия Инструктор. практика Домашние задания | Зачетные и контрольные нормативы Аттестация Контрольные тесты | | 1 |
Приложение 1.5
Учебная и прозводственная практики