Отчет о результатах самообследования государственное бюджетное
| Вид материала | Отчет |
- Отчет о результатах самообследования отчет, 1845.86kb.
- Отчет о результатах самообследования Укрупненной группы специальностей (угс), 5523.44kb.
- Отчет о результатах самообследования Укрупненной группы специальностей (угс), 8519.35kb.
- Отчет о результатах самообследования Укрупненной группы специальностей (угс), 9108.01kb.
- Отчет о результатах самообследования. Государственное бюджетное образовательное учреждение, 3643.23kb.
- Отчет о результатах самообследования Укрупненной группы специальностей (угс), 3417.85kb.
- Отчет о результатах самообследования Государственное образовательное учреждение, 3184.61kb.
- Отчет о результатах самообследования Государственное образовательное учреждение, 990.72kb.
- Отчет о результатах самообследования образовательного учреждения, 10524.62kb.
- Отчет о результатах самообследования по профессиональным образовательным программам:, 1357.24kb.
Таблица № 12
Сравнительная характеристика
учебных планов
| Наименование блоков дисциплин | Количество максимальных часов | Количество аудиторных часов | Примечание | ||
| по ГОС СПО | по рабочему учебному плану | по ГОС СПО (НПО) | по рабочему учебному плану | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| специальность 080110 «Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)» (1г.10мес.) | |||||
| ОГСЭ.00 | 645 | 690 | 496 | 530 | Время, отведенное на цикл ТО.Р, использовано на дисциплины других циклов |
| ЕН.00 | 198 | 235 | 132 | 181 | |
| ОПД.00 | 872 | 987 | 738 | 759 | |
| СД.00 | 1085 | 1038 | 792 | 798 | |
| ТО.Р. | 150 | | 110 | | |
| Итого: | 2950 | 2950 | 2268 | 2268 | |
| ПП.01 | | 5,5 нед. | | | |
| ПП.02 | | 4 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 2 нед. | | | |
| специальность 080110 «Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)» (2г.10мес.) | |||||
| ОД.00 | 1850 | 1850 | 1404 | 1404 | Время, отведенное на цикл ТО.Р, использовано на дисциплины других циклов |
| ОГСЭ.00 | 645 | 692 | 496 | 532 | |
| ЕН.00 | 198 | 189 | 132 | 146 | |
| ОПД.00 | 872 | 989 | 738 | 760 | |
| СД.00 | 1085 | 1080 | 792 | 830 | |
| ТО.Р. | 150 | | 110 | | |
| Итого: | 4800 | 4800 | 3672 | 3672 | |
| ПП.01 | | 5,5 нед. | | | |
| ПП.02 | | 4 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 2 нед. | | | |
| специальность 080114 «Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)» (2г.10мес.) | |||||
| ОД.00 | 2106 | 2106 | 1404 | 1404 | Объем часов вариативной части использовано на увеличение объема часов профессионального цикла |
| ОГСЭ.00 | 498 | 764 | 332 | 509 | |
| ЕН.00 | 174 | 203 | 116 | 136 | |
| ОП.00 | 742 | 1165 | 494 | 776 | |
| ПМ.00 | 802 | 1054 | 534 | 703 | |
| Вариативная часть | 972 | - | 648 | - | |
| Итого: | 5292 | 5292 | 3528 | 3528 | |
| ПДП.00 | | 4 нед. | | | |
| ГИА | | 6 нед. | | | |
| специальность 260202 «Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий» | |||||
| ОД.00 | 1850 | 1850 | 1404 | 1404 | |
| ОГСЭ.00 | 910 | 936 | 716 | 724 | Время, отведенное на цикл ТО. Р, использовано на дисциплины других циклов |
| ЕН.00 | 359 | 341 | 256 | 264 | |
| ОПД.00 | 1700 | 1755 | 1320 | 1358 | |
| СД.00 | 2098 | 2318 | 1636 | 1794 | |
| ТО.Р | 283 | | 212 | | |
| Итого: | 7200 | 7200 | 5544 | 5544 | |
| ПП.01 | | 11,5 нед. | | | |
| ПП.02 | | 11 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 11нед. | | | |
| специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (1 г. 10 мес.) | |||||
| ОГСЭ.00 | 722 | 722 | 572 | 572 | На базе НПО |
| ЕН.00 | 362 | 362 | 250 | 250 | |
| ОПД.00 | 1156 | 1156 | 902 | 902 | |
| СД.00 | 1220 | 1220 | 970 | 970 | |
| ТО.Р | 190 | 190 | 150 | 150 | |
| Итого: | 3650 | 3650 | 2844 | 2844 | |
| ПП.02 | | 8,5 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 4 нед. | | | |
| специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (4 г. 10 мес.) | |||||
| ОД.00 | 1850 | 1850 | 1404 | 1404 | |
| ОГСЭ.00 | 883 | 912 | 696 | 708 | Время, отведенное на цикл ТО. Р, использовано на дисциплины других циклов |
| ЕН.00 | 523 | 484 | 374 | 376 | |
| ОПД.00 | 1478 | 1495 | 1150 | 1161 | |
| СД.00 | 1945 | 2209 | 1528 | 1715 | |
| ТО.Р | 271 | | 212 | | |
| Итого: | 6950 | 6950 | 5364 | 5364 | |
| ПП.01 | | 15,5нед. | | | |
| ПП.02 | | 15,5 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 9 нед. | | | |
| специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (3 г. 10 мес.) | |||||
| ОД.00 | 1850 | 1850 | 1404 | 1404 | |
| ОГСЭ.00 | 722 | 761 | 572 | 592 | |
| ЕН.00 | 362 | 323 | 250 | 252 | |
| ОПД.00 | 1156 | 1167 | 902 | 908 | |
| СД.00 | 1220 | 1259 | 970 | 980 | |
| ТО.Р | 190 | 190 | 150 | 148 | |
| Итого: | 5500 | 5550 | 4248 | 4284 | |
| ПП.01 | | 15,5нед. | | | |
| ПП.02 | | 13,5 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 5 нед. | | | |
| специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» (2 г. 10 мес.) | |||||
| ОГСЭ.00 | 722 | 746 | 572 | 581 | Время, отведенное на цикл ТО. Р, использовано на дисциплины других циклов |
| ЕН.00 | 362 | 329 | 250 | 256 | |
| ОПД.00 | 1156 | 1201 | 902 | 936 | |
| СД.00 | 1220 | 1374 | 970 | 1071 | |
| ТО.Р | 190 | | 150 | | |
| Итого: | 3650 | 3650 | 2844 | 2844 | |
| ПП.01 | | 15,5нед. | | | |
| ПП.02 | | 14,5 нед. | | | |
| ПП. О3 (преддипломная \ квалификационная) | | 4 нед. | | | |
| специальности 260807«Технология продукции общественного питания» (3 г. 10 мес.) | |||||
| ОД.00 | 2106 | 2106 | 1404 | 1404 | |
| ОГСЭ.00 | 630 | 743 | 420 | 495 | |
| ЕН.00 | 312 | 327 | 208 | 218 | |
| ОП.00 | 624 | 1069 | 416 | 713 | |
| ПМ.00 | 1512 | 2235 | 1008 | 1490 | |
| Вариативная часть ОПОП | 1296 | | 864 | | |
| Итого: | 6480 | 6480 | 4320 | 4320 | |
| УП | | 11 | | | |
| ПП | | 17 | | | |
| ПП(преддипломная) | | 4 | | | |
| ФОГС-3 | | | | | |
Таблица № 13
Нормативная и учебно-методическая документации по профессиональным образовательным программам, реализуемым в колледже (СПО)
| Элементы профессиональной образовательной программы СПО | 080110 «Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)» | 080114 «Экономика и бухгалтерский учёт (по отраслям)» | 260202 «Технология хлеба кондитерских и макаронных изделий» (повышенный уровень) | 260502 «Технология продукции общественного питания» (базовый уровень) | 260502 «Технология продукции общественного питания» (повышенный уровень) | 260807«Технология продукции общественного питания» (базовый уровень) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| ГОС СПО (ФГОС СПО) | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется |
| Примерный учебный план | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется |
| Примерные учебные программы по дисциплинам | имеются | имеются | имеются | имеются | имеются | Имеются ОД, ОГСЭ |
| Примерные учебные программы по производственной (профессиональной) практике | имеются | имеется | имеются | имеются | имеются | имеются |
| Примерный перечень кабинетов, лабораторий и мастерских | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется |
| Рабочий учебный план | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется |
| Рабочие учебные программы по дисциплинам | имеются | имеются (1-2 курс) разрабатываются (3 курс) | имеются | имеются | имеются | Имеются ОД, ОГСЭ |
| Рабочие программы по производственной (профессиональной) практике | имеются | разрабатываются | имеются | имеются | имеются | имеются |
С 01 сентября 2011 года по всем специальностям и профессиям реализуется Федеральный Государственный образовательный стандарт (ФГОС СПО) 3-го поколения.
Учебный план по НПО разработан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2010 г. N516, Положением об учебной практике (производственном обучении) и производственной практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы начального профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 ноября 2009г. № 674 и в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом начального профессионального образования по профессии 260103.01 Пекарь, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 21 июня 2010 № 650, зарегистрированным в Минюсте России от 22 июля 2010 года № 17948, Положением об учебной практике(производственном обучении) и производственной практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы начального профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 ноября 2009 г. № 674 и Федеральным базисным учебным планом образовательных учреждений, утвержденным приказом Минобразования России от 09.03.2004 г. № 1312 "Об утверждении Федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования" с изменениями, утвержденных приказом Минобрнауки России от 30.08.2010 г. № 889.
Учебный план СПО разработан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 260807 Технология продукции общественного питания, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 июня 2010 № 675, зарегистрированным в Минюсте России от 11 августа 2010 года № 18123, Положением об учебной и производственной практике студентов (курсантов), осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 ноября 2009 г. № 673 и Федеральным базисным учебным планом образовательных учреждений, утвержденным приказом Минобразования России от 09.03.2004 г. № 1312 "Об утверждении Федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования".
СООТВЕТСТВИЕ УЧЕБНОГО ПЛАНА
И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ (ПРОП) ТРЕБОВАНИЯМ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА
по направлению (профессии)
260807.01 Повар, кондитер (2 года 5 мес.)
(код и наименование)
| №п/п | Наименование дисциплин учебного плана (в блоках) | Объем в часах (всего) | Год издания учебной программы, авторство | Оценка учебной программы на соответствие ГОС | ||
| | по ГОС | по ПрОП | по рабочему учебному плану | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| ОД.00 | Общеобразовательный цикл | |||||
| ОДБ.01 | Русский язык | 70 | 140 | 132 | 2008 год, Тодоров Л.В. | соответствует |
| ОДБ.02 | Литература | 210 | 195 | 190 | 2008 год, Тодоров Л.В. | соответствует |
| ОДБ.03 | Иностранный язык | 210 | 156 | 149 | 2008 год, Тимофеев В.Г. | соответствует |
| ОДБ.04 | История | 140 | 117 | 103 | 2008 год, Гладышев О.В. | соответствует |
| ОДБ.05 | Обществознание | 140 * | 78 | 64 | 2008 год, Кишенкова О.В. | соответствует |
| ОДБ.06 | Физическая культура | 140 | 171 | 163 | 2008 год, Бишаева А.А. | соответствует |
| ОДБ.07 | Основы безопасности жизнедеятельности | | 70 | 69 | 2008 год, Мишин Б.И. | соответствует |
| ОДБ.10 | География | | 70 | 51 | 2008 год, Петрова Н.Н. | соответствует |
| ОДБ.11 | Естествознание: | 210 | 195 | 198 | 2008 год, Пентин А.Ю. | соответствует |
| ОДП.08 | Математика | 280 | 353 | 347 | 2008 год, Башмаков М.И. | соответствует |
| ОДП.09 | Информатика и ИКТ | | 195 | 193 | 2008 год, Цветкова М.С. | соответствует |
| ОДП.12 | Экономика | | 156 | 149 | 2008 год, Гомола А.И. | соответствует |
| ОДП.13 | Право | | 156 | 138 | 2008 год, Певцова Е.А. | соответствует |
| ОП.00 | Общепрофессиональный цикл | |||||
| ОП.01 | Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве | 32 | 32 | 36 | 2011 год, Николаева В.В. | соответствует |
| ОП.02 | Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров | 32 | 32 | 46 | 2011 год, Зорич А.В. | соответствует |
| ОП.03 | Техническое оснащение и организация рабочего места | 32 | 32 | 64 | 2011 год, Паршко Л.А. | соответствует |
| ОП.04 | Экономические и правовые основы производственной деятельности | 32 | 32 | 36 | 2011 год, Красильникова Ю.В. | соответствует |
| ОП.05 | Безопасность жизнедеятельности | 32 | 32 | 36 | 2011 год, Борисова А.Л. | соответствует |
| ОП.06 | Этика и психология профессионального общения | | | 36 | 2011 год, Мягкова Н.Н. | соответствует |
| ПМ.00 | Профессиональные модули | 308 | 308 | 358 | 2011 год, Николаева В.В. | соответствует |
| ФК.00 | Физическая культура | 36 | 36 | 36 | 2008 год, Бишаева А.А. | соответствует |
* Включая экономику и право
СООТВЕТСТВИЕ УЧЕБНОГО ПЛАНА
И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ (ПРОП) ТРЕБОВАНИЯМ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА
по направлению (профессии)
16675 Повар (2 года)
(
код и наименование)| № п/п | Наименование дисциплин учебного плана (в блоках) | Объем в часах (всего) | Год издания учебной программы, авторство | Оценка учебной программы на соответствие ГОС | ||
| | по ГОС | по ПрОП | по рабочему учебному плану | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| | Общеобразовательная подготовка | |||||
| | Русский язык | 70 | 70 | 72 | 2008 год, Тодоров Л.В. | соответствует |
| | Литература | 105 | 105 | 102 | 2008 год, Тодоров Л.В. | соответствует |
| | Иностранный язык | 105 | 105 | 97 | 2008 год, Тимофеев В.Г. | соответствует |
| | Математика | 175 | 175 | 180 | 2008 год, Башмаков М.И. | соответствует |
| | Информатика | 70 | 70 | 71 | 2008 год, Цветкова М.С. | соответствует |
| | Физика | 70 | 70 | 72 | 2008 год, Пентин А.Ю. | соответствует |
| | Химия | 70 | 70 | 70 | 2008 год, Баровский Т.А. | соответствует |
| | Биология, экология | 70 | 70 | 71 | 2008 год, Рохлов Б.С. | соответствует |
| | История | 70 | 70 | 72 | 2008 год, Гладышев О.В. | соответствует |
| | Обществознание | 35 | 35 | 36 | 2008 год, Кишенкова О.В. | соответствует |
| | Экономическая география | 70 | 70 | 66 | 2008 год, Петрова Н.Н. | соответствует |
| | Физическая культура | 105 | 105 | 99 | 2008 год, Бишаева А.А. | соответствует |
| | Основы безопасности жизнедеятельности | 35 | 35 | 36 | 2008 год, Мишин Б.И. | соответствует |
| | Профессиональная подготовка (24 часа) | |||||
| | Калькуляция и учет | | | 27 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Охрана труда | | | 34 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Экономика отрасли и предприятия | | | 20 | 2003 год, Нестюк Т.Л. | соответствует |
| | Профессиональный цикл (1380 часов) | |||||
| | Кулинария | | | 199 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Оборудование предприятий общественного питания | | | 55 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Товароведение пищевых продуктов | | | 55 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Основы физиологии питания, санитарии и гигиены | | | 34 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Организация производства предприятий общественного питания | | | 27 | 2003 год, ФГОС | соответствует |
| | Факультативные предметы (до 78 часов): | |||||
| | Москвоведение | | | 27 | 2009 год, Чашкина Е.А. | соответствует |
| | Кулинарный дизайн | | | 19 | 2011 год, Николаева В.В. | соответствует |
| | Правила дорожного движения | | | 17 | 2009 год, Борисова А.Л. | соответствует |
Как показал анализ, содержание основных профессиональных программ по представленным к аттестации соответствует требованиям ГОС НПО и профессиональной подготовке.