Отчет о проведении социологического исследования туристского рынка
| Вид материала | Отчет |
- Отчет о проведении Маркетингового исследования рынка, 1129.41kb.
- Отчет по результатам социологического исследования, 2088.05kb.
- Рабочий план социологического исследования. Функции и основные элементы программы социологического, 17.2kb.
- Отчет о ходе и результате социологического исследования. Анкета (опросный лист), 138.6kb.
- И. Д. Горшкова > И. И. Шурыгина методология выявления масштабов супружеского насилия, 173.09kb.
- Учебно-тематический план. Туристский рынок и туристское предпринимательство Понятие, 32.7kb.
- Автор программы: Даудрих Н. И. Рекомендована секцией умс, 522.38kb.
- Тема Структура туристского рынка. Сущность и особенности туристского маркетинга, 162.69kb.
- Программа дисциплины «Модели объяснения и логика социологического исследования» для, 127.71kb.
- Незарегистрированный брак как социальный механизм формирования брачно-семейных отношений, 370.79kb.
1. ПРОВЕДЕНИЕ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРОСА ТУРИСТОВ
В процессе проведенных социологических исследований Иркутский институт международного туризма были обследованы 400 туристов прибывших в Иркутск с различными целями и на разный срок. Площадками для анкетирования выступали зал вылета иркутского аэропорта, зал ожидания иркутского железнодорожного вокзала и набережная реки Ангары в районе памятников основателям города и Александру III, холл краеведческого музея гостиницы города Иркутска: «Солнце», «Звезда», «Империя», «Академическая», «Ангара», «Лазурный берег», «БайкалБизнесЦентр», «Европа», «Иркутск», хостелы. Анкетирование гостей города проводилось в период с 24 октября по 30 ноября текущего года, форма анкеты для опроса гостей города представлена в Приложении 1.
1.1. Сегментирование турпотока (территориальное, социально-демографическое, целевое)
География туристских прибытий представляет собой достаточно неравномерную картину с явным перевесом в сторону российских туристов (84%), рисунок 1.1.
Рис. 1.1 -География туристских прибытий
Основная часть российских туристов прибыли из Центральных районов нашей страны (86 человек) и Западной Сибири (52 человека), Дальний Восток представлял 41 человек из общего числа опрошенных. Приезжие из районов Иркутской области (42 человека) в основном были опрошены в аэропорту и на железнодорожном вокзале. Восточная Сибирь в основном была представлена Красноярским краем и Хакасией (38 человек) из Бурятии и Забайкальского края опрошены 19 человек. С Севера и Северо-Запада России прибыло 23 человека, из которых 18 представители Санкт-Петербурга.
Рис. 1.2 - Территориальное сегментирование турпотока
Из туристов стран ближнего Зарубежья (3% от общего числа) были представители Украины, Белоруссии, Таджикистана, Кыргызстана, Казахстана (рисунок 1.3.).
Рис. 1.3 - Сегментирование турпотока из стран СНГ
Представители дальнего зарубежья (13% от общего числа опрошенных) приехали из Великобритании (7 человек), Китая, Японии, США, Австралии (по 5 человек из каждой страны), Финляндии и Чехии (по 4 человека), 3 человека из Монголии. Итальянцы, австрийцы, французы, испанцы, словенцы, корейцы, эстонцы по 1-2 человека.
Рис. 1.4 - География туристских прибытий из стран дальнего зарубежья
В результате обработки анкет гостей города, нами выявлена следующая структура прибытий в Иркутск (рисунок 1.5).
Рис. 1.5 - Территориальное сегментирование турпотока из стран дальнего зарубежья, чел.
73% туристов прибыли в Иркутск по воздуху, то есть, воспользовавшись услугами авиакомпаний. 36% прибыли по железной дороге, причем как раз среди них и находится категория, которую мы называем транзитными туристами, которые сделали остановку и через 2-3 дня продолжат свое путешествие на Дальний Восток, в Монголию или Китай. И наконец, 2% прибыли к нам на автотранспорте, опять же не из-за рубежа, а из соседних регионов, где находились до поездки в Иркутск.
Рис. 1.6 – Виды транспорта, которыми воспользовались туристы
для прибытия в г. Иркутск
Таблица 1.1 - Виды транспорта, использованные туристами для прибытия в Иркутск
| Регионы прибытий | Кол-во чел. | Вид транспорта, чел | Примечания | ||
| авиа | ж/д | авто | |||
| 1 | 5 | 2 | 3 | 4 | 6 |
| Центр России | 86 | 82 | 12 | 3 | 8 чел. сочетали ж/д и авиа; 3 чел. сочетали авиа и авто |
| Западная Сибирь | 52 | 32 | 23 | | 3 чел.сочетали ж/д и авиа |
| Восточная Сибирь | 38 | 24 | 14 | | |
| Северо-Запад и Север России | 23 | 22 | 6 | | 3 чел.сочетали ж/д и авиа |
| Урал | 20 | 13 | 13 | | 6 чел. сочетали авиа и ж\д |
| Дальний Восток | 41 | 33 | 8 | | |
| Юг России | 15 | 15 | 15 | | 15 сочетали ж\д и авиа |
| Забайкалье | 19 | | 14 | 5 | |
| Иркутская область | 42 | 8 | 34 | | |
| СНГ | 11 | 11 | | | |
| Иностранные гос-ва | 53 | 50 | 3 | | |
| Итого | 400 | 290 | 142 | 8 | |
Из данных таблицы 1.1. видно, что туристам из целого ряда регионов сложно добираться до Иркутска. Им приходится совершать пересадки, сочетая несколько видов транспорта. Для жителей Центральной России сначала необходимо добраться до Москвы поездом, электричкой или автобусом, а затем уже вылететь прямым рейсом до Иркутска. Та же ситуация для Европейского Севера и Северо-запада России, где кроме Москвы используют и Санкт-Петербург из которого не так часто летают к нам прямые рейсы, а поезд идет более 3 суток. Для жителей Южной России расписание и логистика рейсов из крупных городов региона до Иркутска также неудобные и нерегулярные, поэтому в большинстве случаев они добираются, сначала до Сочи или Краснодара, и далее в Иркутск. Для жителей СНГ и государств Европы, Америки и Австралии дорога в Иркутск лежит только через Москву, Пекин или Сеул. Даже наши ближайшие соседи из Западной Сибири вынуждены обдумывать транспортную составляющую заранее. Следовательно, если мы хотим привлечь туристов в Иркутск нужно максимально облегчить процесс проезда в Иркутск.
В целях социально-демографического сегментирования туристов им были заданы вопросы «Ваша возрастная группа» и «Ваш профессиональный статус», результаты ответов представлены на рисунках 1.7, 1,8. По возрастному критерию основная категория приезжающих туристов – это люди от 30 до 40 лет, то есть наиболее активная возрастная группа и они составили 112 человек, далее практически в равных долях (98 и 95 человек) представлены возрастные группы от 20 до 30 лет и группа от 40 до 50 лет. К группе пенсионного и предпенсионного возраста отнесены 65 человек, и, наконец, молодежь до 20 лет составила 30 человек исследуемого показателя.
Рис. 1.7 – Возрастные группы туристов, посетивших Иркутск
Таким образом, возрастная дифференциация подтверждает и социальный статус гостей города.
Рис. 1.8 - Социальный статус туристов, посетивших Иркутск
Среди приезжих 53% - это служащие, далее 21% - предприниматели, причем они представляют очень разнообразные сферы деятельности, здесь и торговля, строительство, банковская деятельность. Правда не все захотели открывать профессиональную принадлежность. 12% опрошенных отнесли себя к категории рабочих, но, как правило, на вопрос: «На какое предприятие Вы приехали со служебными целями?» или «Где Вы работаете?», «В какой сфере?», основная часть предпочитала уклоняться от ответа, или относила себя к строительному сектору. Немногочисленной категорией в рамках опроса стали студенты и школьники (около 9 %), но это и не удивительно ведь опрос проводился не в каникулярное время для обеих групп. Пенсионеры составили среди опрошенных 5%, причем все они приехали навестить друзей и родственников, называя октябрь-ноябрь не подходящими для другого вида поездок.
Действительно, ноябрь в Иркутске не лучшее время для отдыха и поэтому только 18% приезжих оказались реальными туристами, которые выбрали наш город и регион для экскурсионно-познавательного отдыха из-за невозможности посетить его в другое, более комфортное время года. 45% приезжих оказались людьми, посетившими наш город с деловыми целями, среди которых указывались конференции, переговоры, выставки, семинары и т.д. К ним можно добавить еще тех, кто не указал цель своей поездки как деловую, но отметил, что приехал в командировку, а это еще порядка 50 человек. То есть по экспертной оценке можно резюмировать, что абсолютное большинство приезжих в это время года составили деловые туристы (более 60%). С целью учебы приехали 10 % опрошенных и в основном это были гости гостиницы «Академическая», которые стажируются в институтах Иркутского научного центра в Академгородке, а так же несколько гостей хостела, которые представились студентами-заочниками, приехавшими на очередную сессию и рассчитывающие остаться в городе не менее, чем на 2 недели. Только 7 человек отнесли себя к транзитным туристам, так как остановились в нашем городе всего на сутки, перед дальнейшей дорогой. Большая часть туристов представляющих Иркутскую область, особенно ее северные районы, приехали в областной центр с целью получения медицинской помощи или консультации специалиста. Главные объекты для них – это Диагностический центр и Областная больница в микрорайоне Юбилейный (представителей этой группы было 1,5% от общего числа респондентов). Менее 9% от всех опрошенных туристов основной целью поездки поставили посещение родственников и друзей
Рис. 1.9 – Цели туристов, посетивших Иркутск
Рис.1.10 –Цель посещения Иркутска, графа «другое»
В ходе исследования нами выявлен уровень среднемесячной заработной платы по регионам прибытия российских туристов, представлен на рисунке 1.11.
Рис. 1.11 – Среднемесячная заработная плата в регионах России
Что касается продолжительности пребывания в нашем городе (рисунок 1.12), то пока ситуация не меняется по сравнению с предыдущими годами, и Иркутск все таки остается городом кратковременного посещения, и это подтвердили 177 человек. С недельным пребыванием в Иркутске связана поездка у 137 прибывших, две недели и более отметили 67 человек.
Рис. 1.12 - Продолжительность пребывания туристов в г. Иркутск
1.2. Выявление мнения туристов о качестве туристских услуг и туристской инфраструктуры
В
о время своего пребывания туристы, не смотря на статус, цели и продолжительность поездки в большей части смогли сформулировать основные положительные и отрицательные компоненты их пребывания, результаты опроса представлены на рисунках 1.13 - 1.16.
Рис.1.13 – Что больше всего понравилось туристам в Иркутске, чел.
Рис.1.14 – Что больше всего понравилось туристам в Иркутске (другое), чел.
Среди положительных аспектов выделены три составляющих впечатления о городе: это понравившиеся Набережная реки Ангара (147 человек), архитектура нашего города (во всех 138 случаях имелась в виду деревянная архитектура центральной части города) и доброжелательное отношение местных жителей, что отметили 100 респондентов. Далее можно отметить места, связанные с пребыванием Декабристов (46 человек) и театры (44 человека). Несмотря на то, что озеро Байкал не было указано в предложенных вариантах, тем не менее, его отметили, как достопримечательность города 19 человек. Но среди отвечавших есть и те, кому в нашем городе ничего не понравилось, но их немного, всего 4 человека из 400 и столько, же отметили ночные клубы, как главное достояние города. 5 человек из тех, кто не первый раз приезжает к нам в город подчеркнули его активное развитие во многих направлениях. Гармоничность сочетания старой и новой архитектуры увидел всего 1 из 400, и из этого необходимо сделать серьезные выводы.
Рис. 1.15 - Факторы, вызывающие дискомфорт у туристов, посещающих Иркутск
Рис. 1.16 - Другие факторы, вызывающие у туристов дискомфорт во время пребывания в г.Иркутске
Много и активно высказывались наши гости о том, что вызвало дискомфорт во время их пребывания в Иркутске. Абсолютное лидерство в негативе вызывает грязь на улицах (177 человек), здесь имелись в виду и неубранные от снега тротуары, и неопрятные стены домов, не выходящих на главные магистрали, и отсутствие урн для мусора в необходимых местах, и валяющиеся повсюду обертки, огрызки и бутылки. Самое главное, приезжие видели, что сами иркутяне не очень-то заинтересованы в чистоте города на деле. На втором месте по негативности отмечают недостаточный уровень сервиса (86 человек), причем выделяют и предприятия питания, и средства размещения, и общественный транспорт, и аэропорт, и вокзал, то есть все места и службы, с которыми им пришлось столкнуться во время пребывания в качестве гостя города. 63 человека отметили недостаточную освещенность улиц в вечернее и ночное время, за исключением центральных магистралей и площадей. 25% всех туристов опасались за свою безопасность и чувствовали себя неуверенно, особенно в вечернее время. Более того, их тревогу вызывало не только пребывание на улице, но шум и крики с улицы, которые они слышали из номера гостиницы или хостела. Можно отметить так же достаточно широкий спектр других недостатков, среди которых полуразрушенные деревянные дома, вводящие в уныние, пробки на дорогах, недостаточность информации на английском языке, гололед и недостаток общественных туалетов.
Рис. 1.17 - Средства размещения, используемые туристами во время посещения Иркутска
В качестве средства размещения большинство опрошенных выбрали гостиницу (73%), хотя на данный момент времени можно отметить очень низкую заполняемость гостиниц. Исключение составили всего 4 гостиницы «Академическая», «Империя», «Иркутск» и «Звезда», где в момент опроса было занято гостями более 60% номеров. Арендованные квартиры и дома выбрали 11% путешественников, у родственников и друзей остановились 26 человек, что составило 7 % от общего числа, хостелами воспользовались 19 человек. Всего было обследовано 2 хостела, наиболее популярных у туристов (на ул.Степана Разина, и на ул.Лермонтова).
Основная часть гостей города проживающая в гостиницах, предпочла 2-х местные номера эконом класса, стоимость проживания в которых составляет от 1000 до 2500 рублей в сутки, небольшая часть туристов проживали в одноместных от 1650 до 10000 рублей в сутки, и туристы проживающие в хостелах тратили на проживание порядка 500 рублей в сутки.
Рис. 1.18 - Считают ли туристы достаточным выбор предприятий размещения в Иркутске, чел.
При опросе гости определили, что, по их мнению, Иркутск располагает достаточным выбором предприятий размещения (232 человека), но 65 человек считают, что было бы неплохо открыть в Иркутске еще гостиницы и другие предприятия для туристских ночевок. 91 человек, то есть почти 25% от всех опрошенных удовлетворены своим размещением и их не интересует, есть ли в городе что-то еще, где можно остановиться.
Очень неоднозначно высказывались туристы об общественном питании в нашем городе, несмотря на то, что практически половина из них удовлетворена количеством и разнообразием точек питания.
Рис. 1.19 - Считают ли туристы достаточным и разнообразным выбор предприятий питания в Иркутске, чел.
Рис. 1.20 – Виды предприятий питания, посещаемые туристами
Более 50% всех гостей указали рестораны и бары, как основные места для приема пищи, при этом оценивая соотношение цены и качества как несоответствующее высокому уровню. Более 40 % пользовались услугами кафе, и они более позитивны в оценке, так как смогли найти недорогие и достаточно хорошие по качеству заведения. Столовые предпочитают около 6% путешественников, причем практически все они проживали в гостинице «Академическая». Это объясняется наличием недорогих и разнообразных по ассортименту столовых практически в каждом научном институте и в Президиуме Иркутского научного центра. 2% туристов не доверяют общественному питанию, и покупают продукты в магазине и на рынке, а затем самостоятельно готовят.
Нашими гостями во время пребывания используются и другие объекты городской инфраструктуры.
Рис. 1.21 - Дополнительные объекты инфраструктуры, посещаемые туристами во время пребывания в Иркутске, чел.
Так как Иркутск имеет свою театральную историю, то соответственно посещение театров, концертных залов, а так же иркутского цирка считают обязательным для себя чуть менее 50% приезжих. Залы для переговоров и конференций использовались почти таким же количеством гостей (165 человек). Фитнес залы и бассейны посещают только истинные приверженцы здорового образа жизни, а их 37 человек из 400 опрошенных.
Входе, опроса было определено ассоциативное восприятие Иркутска гостями города, представлено в таблице 1.2.
Таблица 1.2. – Ассоциативное восприятие Иркутска гостями города
| Исторический аспект | Производит впечатление | Географический аспект | Образовательный и научный аспекты | Страховой аспект | Экологический аспект | ||||||
| старинный | 25% | величественного | 7% | на берегу реки | 15% | учебный | 2% | безопасный | 14% | чистый | 10% |
| деревянный | 30% | маленького | 19% | вблизи великого озера | 40% | студенческий | 7% | криминогенный | 22% | загрязненный | 40% |
| культурный | 10% | уютного | 6% | на перекрестке Европы и Азии | 5% | научный | 12% | травмоопасный | 33% | зеленый | 1% |
| исторический | 20% | комфортного | 3% | в Восточ-ной Сибири | 2% | деловой | 32% | благополучный | 10% | пыльный | 33% |
| самодержавный | 3% | современного | 10% | на стыке культур | 6% | конгрессный | 15% | плохо освещенный | 21% | шумный | 3% |
| декабристский | 2% | провинциального | 30% | удаленный | 30% | медицинский | 2% | | | тихий | 9% |
| полуразрушенный | 10% | торгового | 20% | транзитный | 2% | | | | | | |
| | | промышленного | 39% | | | | | | | | |
| | - от 31% до 45% |
| | - от 21% до 30% |
| | - от 11% до 20% |
| | - от 0% до 10% |
Туристы из различных регионов России были очень разнообразны в суждениях и оценили Иркутск в первую очередь как промышленный и деловой центр, расположенный вблизи озера Байкал, но придали ему статус загрязненного, пыльного и травмоопасного места для пребывания. Более малочисленная категория туристов оценила Иркутск как деревянный, старинный и провинциальный город, удаленный от центра и отличающийся плохой освещенностью в вечернее время и вызывающий впечатление криминогенно-неблагополучного. Хотелось бы отметить, что россияне почти не ассоциируют наш город с декабристами.
1.3. Количественная и качественная оценка туристского потока из стран дальнего зарубежья
Анализ иностранных гостей проводился на основе опроса 53 представителей разных стран, приехавших в Иркутск на различный срок и с разными целями.
Рис. 1.22 – Распределение иностранных туристов по целям прибытия
Большинство иностранных туристов (47%), не смотря на низкий сезон, посетили Иркутск с целью отдыха, 30% прибыли с деловыми целями, 17% туристов прибыли Иркутск с целью обучения или повышения квалификации, и 6%, следуя через Иркутск транзитом, остановились в Иркутске на пару дней и продолжили свое путешествие дальше, попутно познакомившись с нашим городом (рисунок 1.22).
Рис. 1.23 – Возраст иностранных туристов
Большая часть опрошенных отнесли себя к категории молодежи от 20 до 30 лет (37%). Далее следует возрастная группа от 40 до 50 лет (23%), туристы от 30 до 40 лет составили 20%, до 20 лет -13%, пенсионеров и людей предпенсионного возраста было 7%. Таким образом, мы видим, что основная часть прибывших иностранцев – это люди в активном трудоспособном возрасте от 20 до 50 лет (80%).
Рис. 1.24 – Социальный статус иностранных туристов
По социальному статусу лидируют служащие (33%) , предприниматели и рабочие (26 и 23% каждый), студенты составили 17 %, причем к ним относились и молодые специалисты, приехавшие на стажировку в учебные и научные институты областного центра. Пенсионеры были представлены всего 2 туристами из США (рисунок 1.24).
Рис. 1.25 - Продолжительность пребывания иностранных туристов в Иркутске
Иностранцы, преодолевшие визовые и таможенные препоны, считают, что приехав в такую даль, нужно побыть в нашем городе не менее недели (36%), а 30% думают, что и две недели мало. На 1-3 дня (27%) в основном останавливаются у нас транзитники, путешествующие в Монголию и Китай и совершившие небольшую остановку для знакомства с нашим городом. При этом все они обязательно едут в Листвянку. 7% отвечавших выбрали продолжительность пребывания, четко соответствующую по времени мероприятию, на которое они были приглашены (в данном случае – это 5-дневный семинар специалистов).
Рис. 1.26 - Что больше всего понравилось иностранным туристам в Иркутске
На вопрос «Что оставило у Вас в Иркутске самые яркие впечатления?», иностранцы на первое место ставят Байкал (29%), тем самым подтверждая неразрывность, образа Иркутска с главным туристским объектом – Байкалом. Далее следует деревянная архитектура Иркутска (27%). Наличие старых деревянных домов помогает туристам обеспечить визуальную реставрацию исторического прошлого Иркутска, и в этом им надо дополнительно помочь. 23% опрошенных иностранцев отметили так же набережную Ангары (включая и обновленную Нижнюю Набережную с памятником первооткрывателям, и бульвар Гагарина с памятником Александру III). Доброжелательное отношение местных жителей к иностранным туристам увидели 10% опрошенных. Только 8% вспомнили о декабристских местах, а 7% отметили наши театры и музеи (рисунок 1.26).
Рис. 1.27 - Что вызвало у иностранных туристов наибольший дискомфорт
Иностранцы, судя по ответам на вопросы анкеты (36%), замечают недостаточно убранные улицы, унылое или безвкусное оформление вывесок предприятий торговли, офисов, а также вызывающий тревогу недостаточно освещенный вечерний Иркутск (это отметили 17% опрошенных). Как говорили туристы «Пять шагов от центра, и ты в полной темноте». 6% гостей, находясь в нашем городе, не чувствовали себя в безопасности безотносительно времени суток. Недостаточный для туристского центра уровень сервиса на всех объектах туристской инфраструктуры не понравился 28% опрошенных. И только 14% гостей не обратили внимание на трудности и проблемы (рисунок 1.27). Последнюю категорию туристов представляли в основном молодые люди, приехавшие группой и с руководителем, решавшим все возникающие вопросы.
Рис. 1.28 - Средства размещения, используемые иностранными туристами в Иркутске
Основная масса иностранцев остановилась в гостиницах города (35%), ими были заполнены анкеты в отелях «Иркутск», «Академическая», «Империя», «ББЦ». В хостелах остановились 27% , причем это были не, только представители первой возрастной группы (т.е. студенты и школьники), но и служащие и даже 2 предпринимателя. И, наконец, 7% остановились в специально арендованных квартирах или у друзей и родственников (рисунок 1.28).
Рис.1.29 - Какие точки общепита посещали иностранные туристы в Иркутске
В основном туристы не привязывались к какой-то одной точке общественного питания в городе, за исключением завтраков для размещавшихся в гостиницах. Чаще туристы за время пребывания пытались посетить максимум точек питания и поэтому указывали не один, а два и более вариантов выбора. 41% опрошенных питались в ресторанах и барах, причем указывались рестораны и бары при гостиницах, а так же такие центральные рестораны как «Прего», «Бродвей», «Шелк», «Бирхауз», «Кочевник» и другие. Кафе указали 30 человек, и выбирали они, как правило, недорогие и уютные заведения с хорошей кухней («Снежинка», «Олд кафе», «Поварешка», «Разгулофф»). Столовые выбирали, в основном, командировочные (18%), которые питались в столовых на предприятии, в которое приехали. К категории «другое» (6%) относятся гости, предпочитающие покупать продукты в супермаркетах и самостоятельно готовить себе. Причем среди этой категории встречались и те, кто остановился в гостиницах, и не имел доступа к кухне, но они предпочитали покупать, например, быстро завариваемые супы или лапшу или делать бутерброды.
Рис. 1.30 - Считают ли туристы достаточным выбор предприятий размещения в Иркутске
Предприятия размещения в городе Иркутске по своему разнообразию вполне удовлетворили 67% респондентов, и еще 27% можно так же отнести к этой категории, так как они высказали полное равнодушие к вопросу о достаточности средств размещения, то перед ними не встало такой проблемы, возможно, потому, что вопрос с проживанием был заранее решен принимающей стороной. И только 4 человека из 53 опрошенных считают, что выбор средств размещения ограничен и нужны новые гостиницы. Практически все отвечающие (47 человек) сказали, что предприятий размещения уже хватит, но сервис в средствах размещения недостаточно высок, да и номерной фонд пора обновить.
.
Рис.1.31 - Считают ли туристы достаточным выбор предприятий питания в Иркутске
Количеством и разнообразием предприятий питания удовлетворены 63% опрошенных иностранцев, затруднились ответить на этот вопрос 20%, потому, что сами они не занимались размещением. Но 17% считают, что им не хватило предприятий с традиционной сибирской и бурятской кухней, причем наличие позных они не считают решением данного вопроса. Практически все иностранцы в нашем городе побывали в ресторанах итальянской кухни или пиццериях, но они отмечают, что достаточно напробовались такой кухни в Европе и хотели бы почувствовать наш национальный колорит, в том числе и через питание.
Таблица 1.3. - Ассоциативное восприятие Иркутска иностранными туристами
| Исторический аспект | Производит впечатление | Географический аспект | Образовательный и научный аспекты | Страховой аспект | Экологический аспект | ||||||
| старинный | 25% | величественного | 2% | на берегу реки | 4% | учебный | 15% | безопасный | 22% | чистый | 8% |
| деревянный | 32% | маленького | 20% | вблизи великого озера | 40% | студенческий | 28% | криминогенный | 11% | загрязненный | 11% |
| культурный | 5% | уютного | 30% | на перекрестке Европы и Азии | 2% | научный | 17% | травмоопасный | 14% | зеленый | 4% |
| исторический | 12% | комфортного | 1% | в Восточ-ной Сибири | 1% | деловой | 34% | благополучный | 15% | пыльный | 35% |
| самодержавный | 2% | современного | 2% | на стыке культур | 2% | конгрессный | 5% | плохо освещенный | 38% | шумный | 24% |
| декабристский | 20% | провинциального | 38% | удаленный | 20% | медицинский | 1% | | | тихий | 18% |
| полуразрушенный | 4% | торгового | 4% | транзитный | 31% | | | | | | |
| | | промышленного | 3% | | | | | | | | |
| | - от 31% до 45% | | | - от 11% до 20% |
| | - от 21% до 30% | | | - от 0% до 10% |
Иностранные гости нашего города, получая первое впечатление, характеризуют его как деревянный, провинциальный, плохо освещенный, пыльный, но с другой стороны уже деловой центр вблизи Великого озера. Так же они отмечают его как старинный, уютный, студенческий, шумный и транзитный, но достаточно безопасный. Из-за холодного сезона практически никто не назвал наш город зеленым, не показался он комфортным и для пребывания.
Рис. 1.32 - Дополнительные объекты инфраструктуры, посещаемые туристами в Иркутске
Во время пребывания в Иркутске иностранцы посещают в основном культурно-познавательные объекты, такие как театры, концертные залы (50%) , музеи (23%), а также используют конференц-залы (27%). Для посещения фитнес центров, тренажерных залов и бассейнов у них по их словам просто нет времени. Но некоторые признались, что испытывали проблемы c посещением этих объектов из-за незнания русского языка, а персонал не говорил на иностранном, кроме того оказалось, что просто прийти с улицы и получить эти услуги довольно сложно, так как существует система абонементов и заранее организованных групп.
1.4. Выводы по первой главе. Выделение среди турпотока наиболее перспективных целевых аудиторий
В результате проведенного анкетирования можно резюмировать, что из 400 приехавших в наш город гостей большинство были из России (84%), причем в основном из центральной ее части (21%) и из Западной Сибири (13%). Основная часть туристов прибыла авиатранспортом (73%) и преследовала в первую очередь деловые цели посещения Иркутска (более 60%). Из них 53% составляли служащие из категории от 20 до 50 лет (3/4 всех туристов). По гендерному показателю лидируют мужчины, которые составляют около 75% всех опрошенных туристов. Продолжительность пребывания составляет от 1 до 3 дней в 45% случаев. Из объектов туристского интереса ими отмечены Нижняя набережная Ангары и бульвар Гагарина, деревянная архитектура исторической части города и озеро Байкал. К наиболее дискомфортным факторам 50% приезжих отнесли грязь на улицах. Основная часть опрошенных туристов проживала в гостиницах и считает, что у нас в городе уже достаточно средств размещения (более 50%), кроме того еще 20% сказали, что у них не возникало никаких проблем с поиском мест размещения. Разнообразием и количеством объектов общепита довольны 58% респондентов и предпочитают они в основном рестораны (51%) и кафе (41%). В свободное время более 50% туристов посмотрели спектакли в театрах и экспозиции музеев.
Иностранцы составили всего 13% приезжих, и представляли собой абсолютно отличающийся от россиян сегмент. Среди них 54% приехали из европейских стран, 28% из региона зарубежного Дальнего Востока. Страны СНГ в основном представляли украинцы и белорусы. Иностранцы в 47% случаев приехали на отдых, и их пребывание колебалось от недели (37%) до 2 недель (30%). Среди недостатков городского быта они выделили не только грязь на улицах (37%), но и недостаточный уровень сервиса (28%). И иностранцы, и россияне, приезжающие в Иркутск, прежде всего, ассоци-ируют его с озером Байкал и считают «городом у Великого озера» (68%).