Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном и экономическом цикле (базовая часть)
Вид материала | Регламент |
- Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном, 672.25kb.
- Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном, 659.03kb.
- Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном, 998.91kb.
- Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном, 446.61kb.
- Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном, 508.84kb.
- Дисциплина «История» в системе подготовки студентов находится в гуманитарном, социальном, 1336.04kb.
- 3. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при, 1314.65kb.
- Рабочей программы учебной дисциплины социология (наименование учебной дисциплины (модуля), 26.57kb.
- Утверждаю, 105.37kb.
- Рабочая программа (аннотация) по дисциплине «Профессиональная этика». Направление Курс/сем., 31.67kb.
Метрология, стандартизация и сертификация
Цель дисциплины | изучение метрологии, стандартизации и сертификации как нормотворческой и практической дисциплины, обеспечивающей соблюдение качества товаров и услуг |
Междисциплинарное поле знаний | |
Смежные дисциплины | Понятийный аппарат |
Основы предпринимательской деятельности | Основные критерии выбора объекта комплексной стандартизации, их технико-экономическая целесообразность. Рациональное использование ресурсов – норма, объективная база и точка отчета экономического поведения индивидуума, фирмы и всего национального хозяйства. |
Менеджмент в сервисе | Расширение знаний для специалистов по реализации продукции, менеджеров, маркетологов, и осознанного использования возможностей и преимуществ стандартизации и сертификации в качестве весомых составляющих конкурентной способности товара. |
Правоведение | Роль измерений в области различных форм собственности. Законы РФ, «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг», «О стандартизации», «Об обеспечении единства измерений» |
Роль метрологии в обеспечении качества продукции. Ответственность должностных лиц за несоблюдение стандартов. Роль метрологии и технических измерений в обеспечении качества продукции к точности процессов производства. Международная система единиц СИ. Понятие об эталонах единиц и образцовых средствах измерения. Квалиметрия, основные методы оценки качества продукции. Методика выполнения измерений. Поверка средств измерений. Выбор средств измерения для решения конкретной технологической задачи. Введение в стандартизацию и метрологию. Эффективность стандартизации. Службы стандартизации в отраслях промышленности. Роль стандартизации в решении производственных проблем. Система разработки и постановки продукции на производство. Единая система конструкторской документации. Стандарты в области создания и функционирования системы автоматизированного проектирования. Единая система технологической подготовки производства. Единая система технологической документации. Единая система стандартов безопасности труда. Стандартизация в области охраны окружающей природной среды. Стандарты. Требования к стандартам. Сертификация продукции. Правила проведения. Требования к нормативным документам. Контроль за качеством сертифицированной продукции. Сертификация производства. Требования к нормативным документам. Правила проведения сертификации. Инспекционный контроль. Основные этапы сертификации производства.
Безопасность жизнедеятельности
Цикл | Б.3 Профессиональный цикл базовая (общепрофессиональная) часть |
Количество кредитов | 2 кредита |
Цель дисциплины | Предметные: Изучение всех видов опасностей, угрожающих человеку и его сообществам (государству, общественным и иным организациям), методов и механизмов их предвидения и предупреждения, способы и средства защиты человека и социума от этих опасностей, психолго-педагогические и организационные основы формирования личности безопасного типа поведения. Личностные: Формирование культуры профессиональной безопасности и знаний, умений и навыков обеспечения безопасности в профессиональной деятельности. |
Количество часов:
Всего часов | Аудиторные | Лекции | Практические | Лабораторные | СРС |
72 | | 17 | 17 | | 38 |
Дидактические единицы:
Модуль | Содержание раздела |
1 | Теоретические основы безопасности жизнедеятельности как науки и учебной дисциплины. Гражданская оборона как составная часть обороноспособности страны. Средства индивидуальной и коллективной защиты Оповещение и эвакуация. |
2 | Опасные природные явления в литосфере. Опасные природные явления в гидросфере. Опасные природные явления в атмосфере. Природные пожары. |
3 | Транспортные аварии и катастрофы Пожары и взрывы. Аварии на химически опасном объекте(ХОО),биологически опасном объекте( БОО). Аварии на радиационно опасных объектах (РОО). Аварии на системах жилищьно-коммунального хозяйства (ЖКХ) и гидротехнических сооружениях. |
4 | Опасные инфекционные заболевания человека, животных и растений. Социально опасные явления. Психологическая устойчивость в чрезвычайных ситуациях. Психопатологические последствия чрезвычайной ситуации. Формирование здоровья и здорового образа жизни у подрастающего поколения. |
Традиции и культура Забайкалья и трансграничных территорий
Цели дисциплины:
- формирование целостного представления о складывании и развитии национальных традиций и культур на территории Трансграничья: Россия, Китай, Монголия
- раскрытие особенностей развития и трансформации культуры народов Забайкалья и трансграничных территорий на разных исторических этапах
- овладение современными способами анализа историко-культурного развития территории Трансграничья
- формирование толерантного восприятия социальных и культурных различий, уважительного и бережного отношения к историческому наследию и культурным традициям народов Забайкалья и трансграничных территорий
Место дисциплины в структуре ООП:
Дисциплина «Традиции и культура Забайкалья и трансграничных территорий» относится к числу дисциплин вариативной части профессионального цикла (модуль 1. Базовые специальные дисциплины).
Данная дисциплина связана со следующими дисциплинами основной образовательной программы: «История», «Иностранный язык второй (китайский)», «Основы туристского сервиса», «Основы социального государства».
Дидактические единицы:
- Понятие «транграничье». Особенности историко-культурного развития трансграничных территорий
- Основные этапы этнической истории народов Забайкалья и трансграничных территорий
- Происхождение и ранняя история народов Трансграничья: Россия, Китай, Монголия
- Культура и быт народов Забайкалья и трансграничных территорий в древности и средневековье
- Особенности материальной и духовной культуры на территории Трансграничья в XVII-XVIII в.
- Развитие культуры и национальных традиций народов Забайкалья и трансграничных территорий в XIX-XX вв.
- Современное состояние культурного развития в Трансграничье (Россия-Китай-Монголия)
Швейный пркактикум
Цель дисциплины | Обеспечить профессиональную подготовку специалистов сервиса в области изготовления одежды различных уровней сложности |
Междисциплинарное поле знаний | |
Смежные дисциплины | Понятийный аппарат |
Услуги в сфере красоты | документы, регламентирующие качество услуг сферы красоты применять свои знания о видах и особенностях услуга сферы красоты в практической деятельности осуществлять поиск и обработку информации о региональных предприятиях сферы красоты и предлагаемых услугах внедрять традиционные формы и способы оказания услуг в сферу красоты |
Художественное и адресное проектирование одежды | |
Проектирование услуг | |
Рабочие места для ручных работ. Виды ручных стежков и строчек. Технические условия на ручные работы. Приемы выполнения вышивки в технике «ришелье», «мережка», художественная штопка изделий, аппликаций. Технические условия на выполнение машинных швов. Технические условия на выполнение влажно-тепловых работ. Правила техники безопасности и пожарной безопасности. Приемы работы на промышленной и бытовой машине. Приемы работы на специальной швейной машине. Правила установки машинных игл. Основные машинные стежками и строчки. Образование челночного и цепного стежков. Изучение устройства и работы механизмов в промышленных машинах 1022 кл. Принцип работы обметочной машины 51-А кл. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Карман. Воротник. Рукав. Пояс. Подклад. Замок-молния. Петли. Низ изделия. Складки. Плечо. Плечевые. Поясные. Детские. Женские. Мужские.
Имиджмейкерство
Цель:
создание системы знаний о имиджмейкерстве как теоретической и методологической основе специальности, основах сервиса, сервисных продуктах как товарах, услугах, формах обслуживания и способах формирования имиджа сервисного предприятия; теории и практике имиджмейкерства.
Место в структуре ООП:
Дисциплина «Имиджмейкерство» (Б.3.1) относится к циклу Б.3. Вариативная (общепрофессиональная) часть.
- Дидактические единицы:
- Этимология, история, особенности воплощении в индивидуальном сознании субъекта.
- Предпосылки возникновения имиджмейкерства. Опыт развития имиджмейкерства в России и за рубежом.
- Мнение рационального или эмоционального характера об объекте.
- Проектирование имиджа в интересах человека или фирмы с учетом особенности деятельности внутренних и внешних качеств.
- Этическая культура сервиса. Профессиональная этика в сфере услуг. Профессиональное поведение.
- Возникновение имиджмейкерства как отдельного направления человеческой деятельности относится к недавнему времени.
Основы создания стиля человека
Цель дисциплины: подготовить будущего бакалавра сервиса в индустрии моды и красоты к принятию грамотных решений в отношении выбора стилевых и композиционных решений одежды в соответствии с модными тенденциями и другими факторами внешней среды, с учетом индивидуальных особенностей личности клиента.
Место курса в структуре ООП: Б3, вариативная часть, Модуль2: Основные виды услуг.
Дидактические единицы дисциплины: Цели и задачи курса. Основные понятия индивидуального стиля в одежде. Общий обзор материала по изучаемому курсу. Основные понятия теории стиля. Стиль в одежде и его роль в процессе создания требуемого имиджа; понятие индивидуального стиля. Проблемы создания стиля в одежде. Факторы, влияющие на формирование индивидуального стиля в одежде. Признаки “габитуса” человека как потребителя одежды; обзор методик их тестирования. Анализ параметров внешней среды. История и основные положения теории «сезонов» и теории «цветовых направлений». Принципы классификации цветовых типов, основные классификационные признаки. Характеристика 4 цветовых типов и 6 цветовых направлений. Методические аспекты тестирования внешности клиента. Выбор палитры гардероба, других стилевых и композиционных решений в зависимости от цветового типа внешности. Анализ формы, размеров тела и частей тела по методике Шершневой. Определение тактики корректировки формы тела формой одежды. Cредства корректировки: форма одежды, линии костюма, цвет, каркасные элементы и корсетные изделия. Выбор композиционных и конструктивных решений одежды в зависимости от размеров и формы тела. Эмоционально-психологические особенности личности и их влияние на отношение к моде и формирование индивидуального стиля в одежде. Уровень и направленность стиля. Скорость принятия модных решений. Предпочтение цветов как следствие психологических особенностей личности. Психологическое и символическое значение цвета. Анализ стилевых предпочтений потребителей одежды. Одежда как характеристика личности. Стилевые образные группы женщин, выделяемые по совокупности признаков габитуса. Классификация Л.П. Шершневой. Концепция Инь-Янь и выбор стиля в одежде. Драматический, городской, классический, романтический, натуральный, деликатный стили внешности и одежды. Выбор стиля в зависимости от индивидуальных особенностей внешности и личности. Постмодернизм как художественный стиль эпохи. Мода и стиль в одежде в эпоху постмодернизма. Характерные черты современной моды. Анализ основных стилевых тенденций современной моды. Понятие базового и остромодного тренда. Анализ предложений моды на предстоящий сезон. Изменение индивидуального стиля в одежде в зависимости от различных факторов. Возраст человека и форма одежды. Проблемы выбора стилевых решений в молодежной одежде. Одежда людей старшего возраста. Влияние природных и социальных факторов на стиль в одежде. Взаимосвязь смены времен года и изменений формы одежды человека. Понятие стиля жизни и стиль в одежде. Основные правила делового стиля в одежде мужчин и женщин. Классический стиль как основа делового стиля. Гардероб делового человека. Летний деловой гардероб. Роль аксессуаров в деловом стиле. Критерии рациональности гардероба, соответствие его конкретной ситуации, возрасту, виду профессиональной деятельности, социальному статусу человека. Структура рационального гардероба.
Услуги в сфере красоты
Место в учебном плане | Профессиональный цикл (вариативная часть) |
Количество кредитов | 7 (6/1) кредита |
Цель дисциплины | формирование целостного представления о видах услуг в сфере красоты и предприятиях, оказывающих услуги в сфере красоты |
Дидактические единицы | Современные тенденции рынка красоты. Классификация предприятий индустрии красоты. Классификация услуг сферы красоты. ссылка скрыта. Виды и типы услуг. Деятельность парикмахерских, парикмахеров салонах красоты. Косметологические услуги. Виды и типы услуг. Деятельность косметологических салонов, косметологов салонах красоты. Услуги по ссылка скрыта. Виды и типы услуг. Деятельность салонов красоты, оказывающих услуги по уходу за телом, фитнес-центров, СПА салонов. Услуги по уходу за руками. ссылка скрыта. ссылка скрыта ссылка скрыта. Деятельность салонов, оказывающих услуги по уходу за руками. Услуги по уходу за ногами. ссылка скрыта. Деятельность салонов, оказывающих услуги по уходу за ногами. Услуги загара тела. Услуги ссылка скрыта. Деятельность солярия. Услуги создания тату-макияжа. Деятельность салонов тату-манияжа. Услуги массажа тела. Виды массажа. Деятельность массажных салонов и центров, СПА салонов. Услуги по ссылка скрыта. Услуги ателье. Виды, оказываемых услуг. Деятельность ателье по пошиву и ремонту изделий из трикотажа, ткани, меха, кожи. Деятельность домов моды, салонов моды. Услуги ювелирных салонов. Деятельность ювелирных салонов. Услуги по созданию эксклюзивных изделий. Бизнес-план парикмахерской, салона красоты, СПА салона, дома мод. Технологические карты салонов красоты. Документация(внутренняя) салонов красоты. Аттестация персонала салонов красоты Возможности и проблемы обучения специалистов в сфере красоты |
Художественное и адресное проектирование одежды
Цель дисциплины | Подготовка будущих специалистов сервиса к удовлетворению потребностей индивидуальных потребителей в одежде, на основе применения современных и более совершенных, объективных методов проектирования одежды. |
Междисциплинарное поле знаний | |
Смежные дисциплины | Понятийный аппарат |
Швейный практикум | Поузловая обработка изделий Работа на швейных машинах различных классов Технологии создания и обработки швейных изделий |
Услуги в сфере красоты | Услуги в сфере проектирования одежды Сервис швейного производства |
История костюма. История стиля. Дизайнерский рисунок и композиция. Динамическая анатомия. Конструирование. Анализ методов определения антропоморфологической характеристики внешней формы фигур. Современные классификационные схемы типов фигур для целей проектирования одежды. Анализ методов художественного проектирования одежды с учетом внешнего облика индивидуальных потребителей. Анализ методов учета особенностей внешней формы фигур потребителей при разработке конструкций моделей одежды. Сущность концепции адресного проектирования и изготовления одежды с позиции системного подхода. Анализ информационных технологий, используемых при проектировании сложных объектов. Автоматизированные методы конструктивного моделирования (КМ) одежды. Новые подходы к организации сквозного автоматизированного проектирования одежды. Интеграция новых информационных технологий в структуру процесса адресного автоматизированного проектирования одежды. Разработка структурно-функциональной модели процесса автоматизированного проектирования модельных конструкций изделия на индивидуального потребителя. Идентификация внешнего облика заказчика на основе его компьютерной визуализации. Генерация концептуальных идей одежды. Разработка образных эскизов. Развитие концептуальной идеи в заданных направлениях. Работа с контекстной средой. Сбор и анализ иллюстративного контекстного материала. Моделирование костюма. Подбор аксессуаров. Презентация.
Проектирование услуг
Цель дисциплины | изучение видов сервисных предприятий, состояния и путей развития производственной базы таких предприятий, изучение основ анализа и расчета производственной программы предприятий сферы услуг |
Место дисциплины в структуре ООП | Б3 Профессиональный цикл, вариативная чать |
Дидактические единицы дисциплины. Сущность услуг. Классификация услуг и сервисных предприятий. Стратегии развития предприятия. Специфика услуг: психолого-юридические образы клиентов; этическая и социальная ответственность бизнеса. Базовые стратегии роста компании: риски и возможности. GAP-анализ. Методы проектирования прогрессивных технологических процессов оказания услуг на предприятиях сервиса. Принципы проектирования услуг. Технология разработки услуги. Использовать особенности национального гостеприимства. Разрабатывать технологическую документацию. Разработка процесса оказания услуг предприятий. Утверждение проекта услуги. Разработка мероприятий при реконструкции и перевооружении предприятий сервиса. Качество сервиса и услуг. Ключевые показатели эффективности стратегии. Ключевые элементы стратегии развития сервисного предприятия. Стандарты управленческих компетенций. Цикл постоянного совершенствования. Комплексная оценка услуги. Определение методов контроля качества услуги. Анализ проекта услуги. Применение международных стандартов в управлении качеством сервиса: серия ИСО 9000, itil и другие.
Управление качеством услуг
Цикл | Блок Б3-профессиональный цикл, вариативная часть. Модуль 3: Процессы сервиса |
Цель дисциплины | Предметные:
Личностные:
|