Аннотация рабочих программ

Вид материалаДокументы

Содержание


Б.2.1.7 Генетика и биометрия
Б.2.2.9 Органическая, биологическая и физколлоидная химия
Основная цель изучения дисциплины –
Требования к результатам освоения дисциплины «Биохимия и микробиология пищеварения животных
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Ознакомить студентов с биологическим многообразием животных – курсом зоологии, где изучаются животные, их морфология, основы физиологии, образ жизни, географическое распространение; происхождение, классификация, роль в биосфере и в жизни человека; методы прижизненного наблюдения, описания, культивирования, таксономических исследований, влияние животных различных таксонов на жизнь человека.



Место дисциплины в структуре ООП.

Зоология относится к дисциплинам естественнонаучного цикла, дисциплина призвана обучить будущего специалиста зоологии, как комплексной науке, дать представление о морфологии, анатомии, физиологии, экологии и биоразнообразии животных. Студент должен изучить основные признаки животного типа организации; место животных в трофических цепях и в биосфере Земли в целом; основные закономерности эволюции животного мира; принципы филогенетической систематики и построения иерархической таксономии царства животных; современное состояние животного мира и проблемы сохранения его разнообразия. Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина «Зоология» являются: школьные курсы «Зоология»; «Общая биология».

Курс «Зоология» является основополагающим для изучения следующих дисциплин: морфология животных; физиология животных; этология с основами зоопсихологии; ветеринария; разведение животных и т.д.


Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля), а также требования к знаниям, умениям и навыкам, полученным в ходе изучения дисциплины.

    Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

а) общекультурными (ОНК)
  • использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);
  • осознанием сущности и значения информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

б) профессиональными (ПК):
  • способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);
  • способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9).


В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:
  • основные направления эволюции животных;
  • причины и факторы эволюции,
  • биологические особенности основных видов животных, связанных с обеспечением жизненных потребностей человека;
  • систематику животных,
  • эволюционную морфологию
  • биологию систематических групп и единиц
  • основы зоогеографии.

Уметь:
  • прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности с точки зрения биосферных процессов;
  • рационально использовать биологические особенности животных при производстве продукции
  • осваивать самостоятельно новые разделы фундаментальных наук
  • используя достигнутый уровень знаний.



    Владеть: физическими способами воздействия на биологические объекты, биологическими методами анализа, приемами мониторинга животных, способами оценки и контроля морфологических особенностей и животного организма.


Основные дидактические единицы дисциплины.


Общая трудоемкость дисциплины в зачетных единицах и часах.

Составляет 4 зачетные единицы, 144 часа, в т.ч. аудиторных 54 часов, самостоятельная работа студентов 54 часов, подготовка к экзамену 36 часов. Из общего количества аудиторных занятий предусмотрены: лекции - 18 часов, ЛПЗ – 36 часов


Формы контроля по учебному плану

Предусматриваются следующие формы контроля знаний студентов: после 2 семестра –экзамен (УО-4). В течение семестров предусматриваются устные опросы в форме собеседования на практических занятиях (УО-1), проведение коллоквиума (УО-2), выполнение тестовых заданий (ПР-1), контрольных работ (ПР-2), написание рефератов (ПР- 4).


Б.2.1.7 Генетика и биометрия

Цели освоения дисциплины.

Цель дисциплины – изучение студентами основ и современного состояния генетики и биометрии и их использование в зоотехнической науке и практике.

Задачи дисциплины – освоение студентами основных понятий генетики и биометрии и применение классических и современных методов генетико-статистического анализа в научных исследованиях и практике животноводства.


Место дисциплины в структуре ООП.

Генетика и биометрия относится к дисциплинам естественнонаучного цикла, дисциплина призвана обучить будущего специалиста генетике, как комплексной науке, дать представление по основам биометрии и научить использовать знания в практической работе зоотехника-селекционера. Дисциплина позволяет объединить начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении курсов математики, физики, химии, морфологии животных, физиологии животных, зоологии, истории зоотехнической науки.

Курс «Генетика и биометрия» является основополагающим для изучения следующих дисциплин: разведение сельскохозяйственных животных, биотехнология, технология животноводства по отраслям, основы ветеринарии, микробиология и иммунология.


Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля), а также требования к знаниям, умениям и навыкам, полученным в ходе изучения дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование компетенций:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК–1);

- умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

- способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных; (ПК-1)

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства; (ПК-2)

- готовность использовать современные информационные технологии; (ПК-3)

- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных; (ПК-4)

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных; (ПК-5)

- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных; (ПК-8)

- способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей; (ПК-9)

- способность обеспечить рациональное воспроизводство животных; (ПК-10)

- способность применять современные методы исследований в области животноводства; (ПК-19)

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве; (ПК-20)

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований; (ПК-21).


В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:
  • основные этапы развития генетики,
  • значение генетики и биометрии для других дисциплин,
  • базисные методы генетического, цитологического, популяционного анализов;
  • достижения современной генетики, принципы и результаты их использования в науке и практике животноводства.

Уметь:
  • применять основные законы наследственности и закономерности наследования признаков к анализу наследования нормальных и патологических признаков животных;
  • использовать методы генетического, цитологического, популяционного анализов в практической деятельности;
  • планировать научные исследования, выбирать методы сбора данных и их анализа,
  • интерпретировать полученные результаты применительно к конкретной ситуации и использовать их в практической деятельности.

Владеть:

навыками самостоятельной работы с научной литературой; методами гибридологического, цитогенетического, биометрического и популяционного анализа принципами решения теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью; способностью самостоятельного принятия решений при планировании зоотехнических исследований и реализации их результатов.


Основные дидактические единицы дисциплины.


Общая трудоемкость дисциплины в зачетных единицах и часах.

Составляет 4 зачетные единицы, 144 часа, в т.ч. аудиторных 54 часов, самостоятельная работа студентов 54 часов, подготовка к экзамену 36 часов. Из общего количества аудиторных занятий предусмотрены: лекции - 18 часов, ЛПЗ – 36 часов


Формы контроля по учебному плану

Предусматриваются следующие формы контроля знаний студентов: после 2 семестра – экзамен (УО-4). В течение семестров предусматриваются устные опросы в форме собеседования на практических занятиях (УО-1), проведение коллоквиума (УО-2), выполнение тестовых заданий (ПР-1), контрольных работ (ПР-2), написание рефератов (ПР - 4).


Б.2.2 Вариативная часть

Б.2.2.8 Информационные технологии в животноводстве

Цели освоения дисциплины.

Целью изучения дисциплины «Информационные технологии в животноводстве»

является освоение студентами основ информационных технологий в т.ч. и по прикладным программам и приобретение практических навыков для их эффективного применения в профессиональной деятельности, а также для непрерывного, самостоятельного повыше­ния уровня квалификации на основе современных образовательных и иных информацион­ных технологий.

Задачи курса:

дать студенту знания и научить использовать в профессиональной деятельности современные пакеты прикладных программ на уровне квалифицированного пользователя.


Место дисциплины в структуре ООП.

Математический и естественно научный цикл, вариативная часть. Начальные (ис­ходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении курсов: «Информатика», «Генетика и биометрия». Дисциплины, для которых данная дисциплина является предше­ствующей: «Племенная работа в животноводстве», «Полноценное кормление высокопро­дуктивных животных и птицы», а также для выполнения выпускной квалификационной работы.

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля), а также требования к знаниям, умениям и навыкам, полученным в ходе изучения дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
  • владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию ин­формации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);
  • осознает сущность и значение информации в развитии современного общества;
    владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, пе­реработки информации (ОК-12);
  • имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-13);
  • способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);
  • готовность использовать современные информационные технологии; (ПК-3)
  • готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зару­бежного опыта в животноводстве; (ПК-20)
  • готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу
    их результатов исследований; (ПК-21).

В результате изучения дисциплины студент должен: Знать:
  • информационные технологии, применяемые в животноводстве;
  • программные средства реализации информационных процессов в животноводстве;
  • методы защиты информации.
    Уметь:


  • применять новые информационные технологии для решения поставленных задач в своей профессиональной деятельности;
  • использовать средства вычислительной техники для автоматизации организационно-управленческой деятельности.

Владеть:

- навыками работы:
  • с операционной системой Windows;
  • с текстовыми, табличными процессорами и графическими редакторами;
  • с прикладными программами, используемыми в животноводстве.


Основные дидактические единицы дисциплины.


Общая трудоемкость дисциплины в зачетных единицах и часах.

Составляет 5 зачетные единицы, 180 часа, в т.ч. аудиторных 88 часов, самостоятельная работа студентов 92 часов. Из общего количества аудиторных занятий предусмотрены: лекции - 44 часов, ЛПЗ – 44 часов


Формы контроля по учебному плану

Предусматриваются следующие формы контроля знаний студентов: после 7 семестра дифференцированный диф.зачет (УО-3). В течение семестров предусматриваются устные опросы в форме собеседования на лабораторных занятиях (УО-1), проведение коллоквиума (УО-2), контрольных работ (ПР-2), написание рефератов (ПР- 4).


Б.2.2.9 Органическая, биологическая и физколлоидная химия

Цели освоения дисциплины.

Современный специалист – бакалавр, имеющий подготовку по направлению зоотехния должен иметь представление о химизме живых организмов. Эти знания будут иметь с каждым годом всё более важное значение в связи с ухудшением экологической ситуации и усилением антропогенной нагрузки на окружающую среду.

Задача освоения дисциплины. Бакалавр зоотехнии, должен иметь достаточные представления об особенностях состава, строения и свойств основных органических веществ, составляющих химическую основу живых организмов. Особое значение имеет изучение студентами важнейших биомолекул: аминокислот и белков, моно- и полисахаридов, азотистых гетероциклов, нуклеозидов и нуклеотидов, нуклеиновых кислот, липидов и биологически активных веществ (гормонов, витаминов) и усвоение ими основных метаболитических процессов, составляющих основу процессов жизнедеятельности.

Применение основных физико-химических методов (гидролиз, хроматография, электрофорез, ценрифугирование, качественные и количественные реакции) для установления состава, строения и свойств важнейших органических веществ, особенно формирующих функции живых организмов. Уметь составлять уравнения химических реакций основных классов органических соединений. Приобретение навыков определения особенностей состава и строения важнейших органических веществ, формирование умений написания формул гомологических рядов и изомеров. Знакомство с основами химического анализа объектов органического мира, лежащих в основе промышленного и иного анализа.

Место дисциплины в структуре ООП.

Указанная дисциплина (индекс по ГОС Б.2.9.) включена в вариативную часть подготовки бакалавров зоотехников и проведения на 1 и 2 курсах (2 и 3 семестры), трудоёмкость составляет 6 зачетных единиц и включает 216 часов общей, 90 аудиторной, включая 36 часов лекционных и 54 часа ЛПЗ и 36 часов экзамена. На самостоятельную работу отводиться 90 часов. Аудиторные часы распределены по курсам следующим образом: 2 часа – 2 семестр и 3 часа – 3 семестр. Предшевствующими курсами, на которых непосредственно базируется дисциплина, являются общая и неорганическая химия и аналитическая химия. Данный курс является основопологающим для изучения дисциплин профессиональной подготовки и дисциплин по выбору студента. Кроме того, данная дисциплина может быть положена в основу курсовых и итоговой работы по программам бакалавра. В соответствии с ГОС и логикой изучения во 2 семестре первого курса целесообразно изучать органическую химию, а в 3 семестре 2 курса – биологическую химию с основами физколхимии.


Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля), а также требования к знаниям, умениям и навыкам, полученным в ходе изучения дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- подготовка и проведение экспериментов по изучению состава, строения и свойств важнейших органических веществ и особенно метаболитов, формирующих химический состав и обмен веществ живых организмов,

- готовности изучать современную информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике дисциплины,

- способности к обобщению и формированию знаний на основе аудиторных занятий и самостоятельной работы,

- умению использовать полученные знания при формировании профессиональной подготовки.

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

- состав, строения и свойства важнейших классов органических веществ;

- основные понятия, характеризующие химические основы жизнедеятельности клеток, тканей, органов и организмов;

- состав и строение важнейших биомолекул белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, биологически активных веществ (витаминов, гармонов);

- основы ферментативной кинетики, характеризующей обмен веществ;

- приёмы экспериментальной работы с органическими молекулами, включая биомолекулы.

- методы органической и биологической химии, лежащие в основе промышленного использования.

Уметь:

- писать структурные формулы важнейших классов органических веществ;

- использовать знания неорганической, аналитической и органической химии для установления состава, строения и свойств основных биомолекул;

- описывать свойства важнейших классов органических соединений, основываясь на составе и строении этих веществ;

- применять методы специального анализа для установления состава и строения белков, нуклеиновых кислот и биологически активных соединений;

- осуществлять написание схем или уравнений реакций важнейших метаболитических процессов;

- обосновывать применение знаний органической и биологической химии для описания воздействия внутренних и внешних факторов (включая экологические) на процессы жизнедеятельности человека.


Основные дидактические единицы дисциплины.


Общая трудоемкость дисциплины в зачетных единицах и часах.

Составляет 5 зачетные единицы, 180 часа, в т.ч. аудиторных 90 часов, самостоятельная работа студентов 90 часов. Из общего количества аудиторных занятий предусмотрены: лекции - 36 часов, ЛПЗ – 54 часов

Формы контроля по учебному плану

Предусматриваются следующие формы контроля знаний студентов: после 7 семестра дифференцированный диф.зачет (УО-3). В течение семестров предусматриваются устные опросы в форме собеседования на лабораторных занятиях (УО-1), проведение коллоквиума (УО-2), выполнение тестовых заданий (ПР – 1), контрольных работ (ПР-2).


Б.2.3 Дисциплины по выбору студента

Б.2.3.10 Биохимия и микробиология пищеварения животных

Цели освоения дисциплины.

Основной целью и задачей курса является овладение и закрепление теоретических и практических знаний будущих бакалавров по физиологии, биохимии и микробиологии питания животных, основанных на изучении основных курсов по органической и биологической химии, микробиологии, морфологии и кормлении животных.

Изучение курса по выбору студентов «Биохимия и микробиология пищеварения животных» проводится в соответствии с учебным планом специальности 111100.62 «Зоотехния» в рамках подготовки по специализации 310702 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов».

Основная цель изучения дисциплины – сформировать у бакалавра зоотехнии знания по биологическим основам полноценного питания животных и методам его контроля, обучить способам организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормления животных и при производстве полноценных, экологически чистых продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления.


Место дисциплины в структуре ООП.

Дисциплина «Биохимия и микробиология пищеварения животных» относится к профессиональному циклу (Б 2).

Изучение дисциплины базируется на знаниях морфологии, физиологии животных, химии, микробиологии, гигиены животных. «Биохимия и микробиология пищеварения животных» является предшествующей для изучения дисциплин: кормление животных, зоогигиена, основы ветеринарии, а также в рамках подготовки по специализации 310702 «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов».


Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля), а также требования к знаниям, умениям и навыкам, полученным в ходе изучения дисциплины.

Требования к результатам освоения дисциплины «Биохимия и микробиология пищеварения животных»

Выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией «бакалавр» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

а) производственно-технологическая деятельность:

- способность применять передовые технологии исследований пищеварительного тракта животных и птицы и использовать их в кормления животных (ПК-1);

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию достижений в области физиологии, микробиологии и биохимии пищеварения животных (ПК-2);

- способность обоснования конкретных технологических решений по кормлению животных с учетом особенностей строения пищеварительного тракта и особенностей пищеварения животных и птицы (ПК-3);

- способность внедрять современные методы диагностики деятельности желудочно-кишечного тракта животных и птицы (ПК-4)

б) организационно-управленческая деятельность:
  • способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-5);
  • способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК-6)

в) научно-исследовательская деятельность:
  • способность применять современные методы исследований в области исследования работы пищеварительного тракта животных (ПК-7);
  • готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в данной области (ПК-8);
  • готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-9).



В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- прикладную физиологию питания животных;

- прикладную биохимию питания животных;

- прикладную микробиологию пищеварительных процессов в организме животных;

- особенности пищеварения различных видов животных и птицы.

уметь:

- определять активность пищеварительных ферментов;

- определять концентрацию летучих жирных кислот из различных отделов желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных;

- определять видовой состав микроорганизмов, участвующих в пищеварении животных.

владеть техникой:

- забора крови и иных специализированных жидкостей организма животных и птицы;

- биохимических и микробиологических исследований животноводческой продукции;

- определения видового и родового состава бактерий и инфузорий преджелудков жвачных животных.


Основные дидактические единицы дисциплины.


Общая трудоемкость дисциплины в зачетных единицах и часах.

Составляет 4 зачетные единицы, 144 часа, в т.ч. аудиторных 72 часа, самостоятельная работа студентов 72 часа. Из общего количества аудиторных занятий предусмотрены; лекции 36 часов, лабораторных занятий 36 часов.

Формы контроля по учебному плану

Предусматриваются следующие формы контроля знаний студентов (промежуточная аттестация студентов): после 3 семестра – диф.зачет (УО-3). В течение семестра предусматриваются устные опросы в форме собеседования на лабораторных занятиях (УО-1), проведение коллоквиума (УО-2), выполнение тестовых заданий (ПР-1), рефераты (ПР- 4).