Алиевич биологическое обоснование, разработка и использование полнорационных комбикормов и премиксов для хряков-производителей, свиноматок и растущих свиней в условиях интенсивного производства свинины 06.
Вид материала | Автореферат |
- Инокомплекса для размещения и откорма свиноматок и хряков, приобретение технологии, 17.35kb.
- Примерная тематика курсовых работ и историй болезни, 23.51kb.
- Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов, 1317.55kb.
- В. Д. Кабанов теория высокой скорости роста свиней и использование ее в селекции, 634.73kb.
- Методические рекомендации по изучению дисциплины «Свиноводство и технология производства, 346.33kb.
- Методические указания и вопросы самостоятельной работы по курсу «свиноводство и технология, 590.32kb.
- Свинарник маточник для опороса 88 свиноматок и доращивания 880 поросят-отъемышей, 21.77kb.
- Руководство по производству Раздел 1 Планирование производства свинины, 8767.45kb.
- Обоснование технологии производства молока и молочных продуктов в условиях введения, 915.78kb.
- Метаболизм белков у растущих бычков и свиней и факторы его регуляции 03. 00. 04 биохимия, 703.33kb.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Влияние полнорационных комбикормов и премиксов на продуктивность и показатели азотистого, липидного, витаминного и минерального обменов в организме хряков-производителей
С целью разработки рецептуры полнорационных комбикормов и премиксов для хряков-производителей и влияния их на продуктивные качества была проведена серия опытов в условиях промышленного комплекса и специализированного хозяйства.
В научно-производственных опытах испытывали разработанные нами экспериментальные комбикорма и премиксы по 5 рецептам. Первый и третий опыты проводили на взрослых хряках породы ландрас, а второй на молодых хряках-производителях крупной белой породы (в возрасте 13 месяцев).
В первом опыте (совместно с сотрудниками ВИЖ), хряки-производители контрольной группы получали комбикорм СК-1 с премиксом КС-1, а опытные 2-й и 3-й группы - экспериментальный комбикорм с питательностью: кормовых единиц 1,10, обменной энергии – 11,39 МДж, сырого протеина 180,0 г, переваримого протеина – 138, сырой клетчатки -73,1, лизина – 9,82, метионина+цистина 5,49, кальция -9,68 и фосфора -8,1 г в кг корма, а также опытные премиксы 1 и 2 (таблица 1.).
Таблица 1.
Состав используемых премиксов для хряков-производителей (на 1 тонну)
Компоненты | Премиксы | ||||
КС-1 | Оп.-1-й | Оп.-2-й | Оп.-3-й | Оп.-4-й | |
Витамины: | |||||
А, млн. МЕ | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
D3, млн. МЕ | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
Е, г | 1000 | 300 | 1000 | 1000 | 1000 |
К, г | 200 | - | - | - | - |
В 2,г | 500 | - | - | 100 | 100 |
В3, г | 1200 | 100 | 100 | 100 | 100 |
В 4,кг | 30 | 50 | 50 | 50 | 50 |
В5, г | 2200 | 250 | 250 | 250 | 250 |
В12, г | 2,2 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 |
Микроэлементы, г: | |||||
Железо | 6000 | 500 | 500 | 6000 | 8000 |
Марганец | 3500 | - | - | 3500 | 4000 |
Медь | 800 | 350 | 350 | 800 | 1000 |
Цинк | 7500 | 300 | 3000 | 7500 | 8000 |
Йод стабилизированный | 27 | 27 | 50 | 27 | 30 |
Кобальт | 5 | 5 | - | 5 | - |
Селен | - | 10 | 10 | - | 10 |
Антиоксидант | |||||
Сантохин | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
Результаты опыта (табл. 2) показали, что скармливание экспериментального комбикорма с различными премиксами оказали положительное влияние на процессы спермообразования и уровень секреции семенной плазмы у хряков. Объем эякулята и общее количество спермиев в нем у хряков-производителей опытных групп были на 4,5-6,5%, и 13,4-15,2% (P< 0.05) выше, чем в контроле. Сперматозоиды хряков-производителей обеих опытных групп обладали одинаково высокой способностью к движению и выживаемости вне организма. При этом содержание витамина E в плазме крови хряков-производителей в заключительный период составило в контрольной 0,51±0,05 мг%, а во второй группе – 0,26±0,06 и в третьей группе – 0,49±0,05 мг%.
Таблица 2.
Влияние комбикормов и премиксов на спермопродукции хряков
Показатели | Группа | ||
1-й контр. | 2-й опыт. | 3-й опыт. | |
Получено эякулятов | 30 | 30 | 30 |
Объем эякулята, мл | 246±14 | 257±13 | 262±10 |
Концентрация спермиев млн./мл | 221±19 | 240±15 | 239±11 |
Общее количество спермиев в эякуляте, млрд. | 54,36±2 | 61,68±2* | 62,62±2* |
Подвижность, в баллах | 7,9±0,05 | 7,9±0,07 | 7,9±0,05 |
Абсолютный показатель живучести, ч | 129,3 | 140,8 | 141,6 |
* - здесь и далее различия достоверные при (P< 0.05)
Концентрация витамина A в плазме крови составила 12,7±1,9; 8,0±1,4; 15,7±1,4 мкг%. Содержание ретинола в плазме крови хряков 1-й и 3-й групп практически не изменялось, а на уровень витамина Е в плазме крови и семени хряков, на наш взгляд, оказывали влияние, как количество токоферола, так и введение селена в состав премиксов.
Результаты осеменения свиноматок спермой хряков подопытных групп показали, что оплодотворяемость маток была одинаковой (90-91,6%).Причем среднее количество поросят, рождённых от одной плодотворной осемененной свиноматки хряками контрольной группы, составляло 10,3 голов, а от свиноматок, покрытых хряками второй опытной группы, возрастало (10,6 голов). Различия по живой массе поросят при рождении оказались не существенными.
В процессе дальнейших исследований по влиянию полнорационного комбикорма и премикса нами были проведены второй опыт, по испытанию экспериментального комбикорма и премикса КС-1 (контрольный) и «опытный-2». Для этого было сформировано две группы хряков, по 6 голов в каждой. Результаты эксперимента показали, что за период опыта у хряков опытных групп объем эякулята составил 286±16,4 мл в 1-й группе и 297±13,0 – во 2-й, а концентрация спермиев в 1 мл 211,6±13,4 и 222,6±12,3 млн., при общем числе их в эякуляте – 60,3±3,4 и 66,1±3,1 млрд. и выживаемости спермиев вне организма – 87,1 и 101 часов (Р<0,05), соответственно. Следовательно, опытный «премикс 2» оказал благоприятное влияние на процессы спермогенеза.
При анализе данных по содержанию общего и белкового азота, альбуминов, глобулинов и их соотношении, общего кальция и неорганического фосфора в плазме крови у хряков-производителей было отмечено, что концентрация их у животных подопытных групп за опытный период изменялась незначительно и находилась в пределах физиологических норм.
Для выяснения возможности влияния испытуемых комбикормов и премиксов на спермопродукцию нами были проведены исследования по интенсивному взятию семени (ежедневно в течение 10 дней) у подопытных хряков, с последующим их убоем по 3 головы из каждой группы.
При ежедневном взятии спермы у хряков наблюдали количественные и качественные изменения ряда показателей. Так, например, на 2-й день уменьшался объем эякулята на 8,1%, общее число спермиев – на 40,1%, а на 3-й день - на 25,7% и 61,1% соответственно, по сравнению с 1-м днем. В последующие дни (с 5-го по 10-й) эти показатели находились на уровне 4-го дня, но при этом наблюдалась тенденция к уменьшению общего количества спермиев в 1 мл. Ежедневное взятие спермы у хряков не повлияло на подвижность спермиев. Характерно, что активность АСТ в плазме спермы повысилась на 2-й день взятия спермы и составила 28-30 ед/мл по сравнению с 6,6-7,0 ед/мл и эта тенденция сохранялась до конца экспериментального периода в пределах 30 – 35 ед/мл. Одновременно наблюдалось и снижение концентрации витаминов E и C в плазме спермы. Данные исследований по содержанию витаминов А, Е, В2, и В5 в печени хряков обеих групп в зависимости от режима половой нагрузки свидетельствуют об их несущественных различиях.
Интенсивные нагрузки полового режима отразились и на содержании отдельных микроэлементов в печени животных. Так, за период интенсивного полового использования животных концентрация железа в печени хряков, содержавшихся на комбикорме с премиксом «опытный- 2», значительно уменьшилась с 78,2±2,5 до 59,7±4,3 мг% (Р<0,05) по сравнению с его содержанием у хряков той же группы при умеренном использовании, аналогичная тенденция отмечена и по концентрации меди и цинка в печени подопытных животных. Учитывая результаты этого опыта, нами были проведены дальнейшие исследования по корректировке минерального состава премикса.
Для этого проведен опыт на хряках-производителях, разделены на 4 группы, по 4 головы в каждой. Хряки-производители контрольной группы получали комбикорм СК-1 с премиксом КС-1, но дополнительно им скармливали по 30 г рыбьего жира и 200 г сухого молока. Опытные группы получали экспериментальный комбикорм с разными премиксами - опытные 2-й, 3-й, 4-й (табл.1). Из результатов научно-хозяйственного опыта (табл. 3) видно, что в заключительный период общее число спермиев в эякуляте у хряков опытных групп по сравнению с контролем было больше: во 2-й группе – на 7,7 в 3-й – на 7,5 и в 4-й группе – на 20,3%. В основном увеличение общего количества спермиев в заключительный период произошло за счет повышения объема эякулята, (во 2-й группе на 3,7, в 3-й - на 7,6 и в 4-й - на 20,3% по сравнению с контролем).
Таблица 3
Влияние полнорационных комбикормов на спермопродукции хряков
Показатели | Группы | |||
Контрольная | Опытная- 2 | Опытная-3 | Опытная -4 | |
Заключительный период | ||||
Количество эякулятов | 30 | 30 | 30 | 30 |
Объем эякулятов, мл | 266±13,7 | 276±10,6 | 286±15,0 | 320±11,5* |
Концентрация спермиев, млн /мл | 178±8,6 | 181±5,2 | 180±12,1 | 180±7,7 |
Общее к-во спермиев, млрд. | 46,55±1,39 | 50,13±1,46 | 50,03±1,2 | 55,99±1,8* |
Подвижность, баллов | 8,0 | 8,0 | 7,9 | 8,0 |
Абсолютный показатель живучести, ч | 101,4 | 111,0 | 107,6 | 119,6 |
Данные по содержанию витамина A и Е в крови и семени у хряков показывают, что их концентрация в опытных группах существенно не отличалась от контрольной группы, что свидетельствует об оптимальном обеспечении хряков-производителей опытных групп указанными витаминами.
Включение в состав комбикормов для рационов животных 3-й и 4-й групп премиксов с селеном не оказывали существенного влияния на содержание витамина E в плазме семени. Однако, учитывая увеличение объема эякулята и концентрации спермиев, полученных от хряков-производителей этих групп, можно констатировать положительное влияние его ввода на содержание витамина E в семени хряков-производителей.
Обобщая результаты проведенных нами исследований на молодых и взрослых хряках-производителях в условиях промышленного комплекса и специализированного хозяйства можно отметить, что эффективность использования полнорационного комбикорма на ячменно-пшенично-овсяной основе и опытного «премикса-4», способствует увеличению спермопродукции на 20,3%, в сравнении с технологическим комбикормом СК-1 и премиксом КС-1.
3.2. Разработка и усовершенствование полнорационных комбикормов с разными уровнями протеина и премиксов для холостых, супоросных и подсосных свиноматок
Для решения этой проблемы нами проведены опыты на супоросных и подсосных свиноматках с пониженным уровнем протеина в комбикормах СК-1 и СК-2 и экспериментальных премиксов по следующей схеме
Схема опыта
Группы | Период супоросности маток | Период лактации маток | ||
Комбикорм | Премикс | Комбикорм | Премикс | |
1-я | СК-1 | КС-1 | СК-2 | КС-2 |
2-я | СК-1 | Эксперимент.1 (КС-1-1) | СК-2 | Эксперимент.1 (КС-2-1) |
3-я | Эксперимент.I (СК-1-1) | Эксперимент.I (КС-1-1) | Эксперимент.2 (СК-2-1) | Эксперимент. (КС-2-1) |
4-я | Эксперимент.I (СК-1-1) | КС-1 | Эксперимент.2 (СК-2-1) | КС-2 |
Опыт проводили на свиноматках крупной белой породы – 4 группы по 30 голов. Холостых, супоросных и лактирующих свиноматок 1-й и 2-й групп кормили комбикормами, приготовленными по рецепту СК-1 и СК-2, а 3-й и 4-й групп - опытными комбикормами содержащими: кормовых единиц - 1,04 и 1,05, обменной энергии - 11,44 и 11,70 МДж, сырого протеина - 145,3 и 153,4 г, - переваримого протеина - 117,8 и 123,0, - сырого жира - 39,2 и 33,7, сырой клетчатки - 66,3 и 65,4, лизина - 6,41 и 6,90, метионина+цистина - 4,38 и 4,73, кальция - 8,97 и 6,78 и фосфора - 7,81 и 6,57 г в 1 кг, а также опытные премиксы, содержащих на 1 тонну витаминов: А - 1000 и 1500 млн. МЕ, Д3 -300 и 300 млн МЕ, Е - 1000 и 1000 г, К - 200 и 200, В2 - 300 и 300, В3 -1000 и 1000, В5 - 2200 и 2200, В12 - 2,5 и 2,5 г, В4 - 30 и 30 кг, аскорбиновая кислота - 10 и 20 кг и микроэлементов: железа - 5000 и 5000 г, меди - 500 и 500, цинка - 6000 и 6000, марганца - 3000 и 3000, кобальта - 60 и 60, йода - 30 и 30 г, метионина - 0 и 50 кг, антиоксиданта - 500 и 500 г, соответственно, по сравнению с премиксами КС-1 и КС-2.
Анализируя показатели продуктивности свиноматок подопытных групп, можно отметить тенденцию к повышению многоплодия свиноматок 3-й группы (по сравнению с животными контрольной группы), которые получали испытываемый комбикорм и премикс. Обнаружено, что количество отнятых поросят у свиноматок этих животных было на 0,46 головы больше, чем в контроле (табл. 4). В тоже время введение разных по составу премиксов, в том числе экспериментальных премиксов, в комбикорма СК-1 и СК-2 (вторая группа) не оказало существенного влияния на продуктивность свиноматок.
Таблица 4
Показатели продуктивности свиноматок (n = 30)
Показатели | Группы | |||
1-я | 2-я | 3-я | 4-я | |
Родилось живых, голов | 10,87±0,24 | 10,40±0,29 | 11,62±0,29 | 10,47±0,34 |
В т.ч. слабых, голов | 1,32 | 0,88 | 1,25 | 0,92 |
Масса гнезда при рождении, кг | 15,75±0,38 | 15,87±0,39 | 16,21±0,34 | 15,04±0,39 |
Крупноплодность, кг | 1,45±0,05 | 1,52±0,04 | 1,40±0,02 | 1,44±0,03 |
Отнято поросят, голов | 9,29±0,19 | 9,22±0,24 | 9,75±0,19 | 9,44±0,24 |
Живая масса гнезда в 28 дней, кг | 53,90±1,30 | 52,60±1,11 | 53,40±0,58 | 52,79±1,78 |
Масса тела 1 головы при отъеме, кг | 5,80±0,12 | 5,70±0,06 | 5,58±0,12 | 5,59±0,14 |
При кормлении свиноматок опытными комбикормами с введением в них типовых премиксов (4-й группа) масса гнезда при рождении (15,04 кг) была немного меньше, чем в 1 группе (15,75 кг), в то же время в этой группе несколько больше получено поросят – 9,44 против 9,29.
Использование экспериментальных комбикормов и опытных премиксов способствовало повышению переваримости сухого вещества, жира, клетчатки и БЭВ при одинаковом использовании азота и усвоении кальция свиноматками.
Анализируя данные гематологических показателей у свиноматок при скармливании различных комбикормов и премиксов, можно отметить, что количество гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов не выходит за пределы существующих физиологических норм.
Испытывая влияние разных премиксов (типового и опытного – с пониженным уровнем витаминов и микроэлементов) на микроминеральный состав плазмы крови свиноматок, не выявлено существенных изменений, за исключением повышенного содержания цинка у маток четвертой группы. Следует также отметить стабильный и относительно низкий уровень железа, меди, цинка, марганца и кобальта у свиноматок в конце беременности.
Рассматривая данные по концентрации витаминов A и E в плазме крови у свиноматок, можно отметить тенденцию к увеличению уровня витамина А в крови лактирующих маток 2-ой, 3-ей и 4-ой групп, а витамина Е – у свиноматок 2-ой группы по сравнению с 1-ой (контрольной) группой
Таким образом, кормление свиноматок комбикормами с уровнем протеина 14,6% в период супоросности и 15,3 % в период лактации и премиксов с уменьшенной нормой ввода витаминов А, Д3, В2, В3 и микроэлементов - железа, меди, цинка и марганца не оказало существенного влияния на продуктивность животных, использование ими азота; содержание кальция, фосфора и концентрацию витаминов А и Е в плазме крови. Вместе с тем такое кормление позволило значительно сэкономить белковые корма и расход указанных витаминов и микроэлементов.
3.3. Использование кормового жира в составе полнорационных комбикормов для супоросных и подсосных свиноматок.
Потребность свиноматок в энергии в отдельные периоды физиологического состояния остается не вполне удовлетворительной. В этой связи нами проведена серия опытов по использованию кормового жира как источника энергии в рационах свиноматок. С этой целью было сформировано 4 группы свиноматок по 12-13 голов. В опыте использовали комбикорма на ячменно-пшеничной основе, разработанные в лаборатории биологической оценки комбикормов и премиксов ВНИИФБиП с.-х. животных. Свиноматки 1-й группы получали типовые рационы на кукурузной основе СК-1 и СК-2. Контролем служила 2-я опытная группа свиноматок, получавшая рационы на ячменно-пшеничной основе без добавок жира. В комбикорма животных 3-й и 4-й групп вводили 2,5 и 5,0 % жира от состава рациона за три недели до опороса и две - после. Кроме этого, представлял теоретический и практический интерес выявление воздействия на организм двух факторов кормления, равноценных по содержанию обменной энергии и питательным веществам, но различаемых по источникам зерновых компонентов. Второй опыт провели на трех группах свиноматок при низком уровне протеина до (14,7% и 12,7% в период супоросности и 16,8 и 15,2% - лактации), с использованием 1-2 и 2-4% жира в течение (с 33-го дня супоросности и весь период лактации). В производственном опыте животные контрольной группы получали типовые комбикорма, а опытные - комбикорма на ячменно-пшенично-травяной основе с пониженным уровнем сырого протеина и увеличенным количеством травяной муки (10,0 и 12,0% по массе) в периоды супоросности и лактации с 33-го дня супоросности и до отъема поросят в 28 дней.
Результаты опытов показали (табл.5), что количество слабых поросят в 4-ой опытной группе, где добавляли 5,0% жира в рационы свиноматок, достоверно снизилось (Р<0.01) по сравнению с остальными группами. В результате этого крупноплодность поросят у животных этой группы была выше.
Таблица 5
Показатели продуктивности свиноматок
Груп- пы | Родилось живых по- росят, гол. | В т.ч слабых, голов | Отнято поросят, голов | Живая масса гнезда, кг | Жив, мас. пор. при отъеме, кг | Сохран- ность, % |
Первый опыт(n=12-13) | ||||||
1-я | 9,70±0,44 | 0,75±0,08 | 8,87±0,25 | 56,77±3,65 | 6,40±0,30 | 91,14 |
2-я | 9,41±0,49 | 0,83±0,16 | 8,74±0,25 | 54,18±4,72 | 6,20±0,56 | 92,88 |
3-я | 9,62±0,45 | 0,62±0,22 | 9,25±0,67 | 57,44±5,46 | 6,21±0,46 | 96,15 |
4-я | 9,84±0,28 | 0,18±0,07* | 9,46±0,28 | 64,8±2,72* | 6,85±0,32 | 96,13 |
Второй опыт(n=20) | ||||||
1-я | 9,90±0,29 | 0,81±0,29 | 9,12±0,44 | 54,53±0,44 | 5,98±0,33 | 91,80 |
2-я | 10,26±1,12 | 1,17±0,13 | 9,05±0,52 | 53,94±4,00 | 5,96±0,56 | 88,20 |
3-я | 10,00±0,38 | 0,8110,13 | 9,76±0,37 | 62,67±3,64* | 6,38±0,21 | 97,60 |
Производственный опыт (n=48) | ||||||
1-я | 10,74±0,28 | 1,37±0,19 | 9,21±0,15 | 57,56±1,10 | 6,25±0,13 | 85,70 |
2-я | 10,69±0,19 | 1,40±0,19 | 9,23±0,21 | 58,33±2,29 | 6,32±0,21 | 86,40 |
Живая масса гнезда при отъеме поросят была примерно одинаковой в 1-й и 3-й группах животных. Мы полагаем, что по биологической полноценности рацион на ячменно-пшеничной основе с вводом 2,5% кормового жира можно приравнять к кукурузному рациону без включений жира. В этих условиях молочность свиноматок в 26 дней была значительно выше в группе при введении в рационы 5% жира (на 14,1%). Во всех остальных группах она была примерно одинаковой. Количество слабых поросят в гнезде при рождении и последующая сохранность поголовья находились в прямой зависимости от энергетической ценности комбикорма, в этих условия пало – в 1-й группе 4,5 поросенка из 100, во 2-й – 7,3, в 3-й – 3,8 и в 4-й – 3,9 голов.
Коэффициенты переваримости питательных веществ у свиноматок (в период лактации) третьей и четвертой групп, где добавляли 2,5 и 5% жира, были выше, чем в контроле, по сухому веществу – на 2,33 и 1,67%, по органическому веществу – на 2,99 и 2,24%, по «сырому» протеину – на 6,64 и 6,25%, по «сырому» жиру на 20,71 (Р <0,05) и 22,36% (Р <0,05), по «сырой» клетчатке на 13,47 (Р <0,05) и 14,39% (Р <0,05), по БЭВ - на 1,75 и 0,78% и по золу 3,6 и 3,75%, соответственно. Положительное влияние кормовых жиров на усвояемость азотистых веществ животными 3-й и 4-й групп, можно объяснить снижением использования аминокислот на энергетические цели в организме свиней, а повышенная переваримость сырого жира рационов под влиянием добавок кормового жира (3-й и 4-й группы) является закономерным процессом, так как жир усваивается более чем на 90 %.
Высокие показатели продуктивности свиноматок 3-й и 4-й групп, обусловлены более высокой энергетической ценностью их молозива. Процент жира в молозиве свиноматок 3-й и 4-й групп составил 8,40 и 8,39% против 6,38 и 5,46% в 1-й и 2-й группах соответственно. Нами отмечено и достоверное (Р <0,05) увеличение содержания гликогена в печени поросят 4-й группы (225,2±10,71 против 48,3±4,87 мг/г или 8,05±0,76 против 1,42±0,64 г/орган). Концентрация витаминов А (Р < 0,02) и С (Р< 0,01) в 4-й группе и С (Р< 0,02) в 3-й группе возросла по сравнению с 2-й группой.
Таблица 3.3.4.
Содержание витаминов в печени новорожденных поросят
Группы | Витамины | ||||
А, мкг% | Е, мкг% | В2, мкг% | В5,мкг% | С, мкг% | |
2-я | 23,10±0,95 | 24,80±2,46 | 17,05±1,22 | 61,64±0,67 | 192,2±16,73 |
0,78±0,08 | 0,83±0,14 | 0,55±0,06 | 2,06±0,40 | 6,20±0,58 | |
3-я | 23,92±0,66 | 24,8010,83 | 15,60±0,64 | 63,17±4,87 | 262,0±15,56* |
0,76±0,06 | 0,79±0,06 | 0,49±0,05 | 2,00±0,43 | 8,32±0,70 | |
4-я | 24,92±0,35 | 24,00±1,47 | 16,30±0,73 | 63,87±2,18 | 318,3±2,03* |
0,89±0,04 | 0,86±0,03 | 0,58±0,05 | 2,2810,20 | 11,36±0,60* |
Примечание: в числителе – мкг/г, в знаменателе – мг/орган; в 1-й группе не было убоя животных.
Во втором опыте добавки кормового жира также оказали положительное влияние на воспроизводительные функции свиноматок. Причем такой эффект был заметен при более низком уровне протеина (12,7-15,2 %) в периоды супоросности и лактации свиноматок. В этом случае мы имели высокую сохранность поросят к 28-му дню, большую живую массу одного поросенка и всего гнезда. Высокий уровень продуктивности свиноматок этой группы мы объясняем лучшей сбалансированностью рациона (включением в его состав не только части кукурузы, но и кормового жира и более высокого уровня легкопереваримой клетчатки за счет травяной муки).
По мере снижения уровня протеина в комбикормах и добавки кормового жира наблюдали, увеличение процента жира в молозиве свиноматок в 1,3 раза. Концентрация общих липидов в гомогенате тушек поросят 3-й и 4-й опытных групп составила 37,0 и 42,2 г/кг, а энергии 4145,6 и 4168,4 ккал/кг в воздушно-сухом веществе по сравнению с поросятами 2-й группы (29,0 г/кг и 4138,8 ккал/кг). Это объясняется хорошей энергетической обеспеченностью плодов, наличием резервов питательных веществ в критический период рождения поросят и интенсивностью фиксации процессов в период липогенеза в организме новорожденных поросят.
Установлено, что при использовании комбикормов на ячменно-пшенично-травяной основе с содержанием в них 2 и 4% жира в периоды супоросности и лактации получены идентичные с контрольной группой показатели продуктивности, получавшей типовые комбикорма СК-1 и СК-2. За счет снижения стоимости комбикормов для опытных групп животных получен экономический эффект 18,46 руб. на одну свиноматку в период опороса.
Таким образом, одним из путей повышения биологической полноценности комбикормов на основе ячменно-пшенично-травяной муки является включение в их состав кормового жира. Включение в состав комбикорма для глубокосупоросных и подсосных свиноматок 5,0% кормового жира, позволило увеличить на 14,1% живую массу гнезда при отъеме и повысить экономическую эффективность (23,7 руб. на одну свиноматку за опорос). Энергетическую и продуктивную ценность комбикормов на ячменно-пшеничной основе можно поднять до уровня кукурузно-соевых рационов путем включения в них 2,5 % кормового жира. Уровень сырого жира в комбикормах в первом случае должен быть в пределах 77-78 г/кг корма, а во втором –52-53 г/кг.