Научно-образовательный комплекс по специальности 050802 «Зоотехния» учебно-методический комплекс по дисциплине: Морфология сельскохозяйственных птиц
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Научно-образовательный комплекс по специальности 050802 «Зоотехния» учебно-методический, 694.23kb.
- Научно-образовательный комплекс по кредитной технологии обучения опорные конспекты, 429.71kb.
- Учебно-методический комплекс по дисциплине Cпециальность 050102 Биология Квалификация, 1401.18kb.
- Л. Л. Гришан Учебно-методический комплекс по дисциплине «Аудит» Ростов-на-Дону, 2010, 483.53kb.
- Б. В. Мартынов учебно-методический комплекс по дисциплине «логистика» для студентов, 1097.34kb.
- Е. М. Левченко учебно-методический комплекс по дисциплине «управленческие решения», 181.01kb.
- Учебно-методический комплекс умк учебно-методический комплекс введение в научно-исследовательскую, 1012.52kb.
- О. А. Миронова учебно-методический комплекс по дисциплине «основы таможенного дела», 679.3kb.
- О. А. Миронова Учебно-методический комплекс дисциплины «международная торговля» Ростов-на-Дону, 727.71kb.
- Учебно-методический комплекс по дисциплине «Управление рисками» Для специальности:, 1692.15kb.
Контрольные вопросы для подготовки к экзамену
1.Что представляет собой кожный покров сельскохозяйственных птиц птиц?
2. Что относится к производным кожного покрова сельскохозяйственных птиц?
3. Какие особенности отмечаются в строении осевого скелета птиц?
4.Какие особенности наблюдаются в строении скелета поясов птиц по сравнению с млекопитающими животными?
5.Какие особенности имеются в строении скелета свободных конечностей птиц по сравнению с млекопитающими?
6.Какой количественный состав позвонков в отделах позвоночного столба у разных видов птиц?
7.Из каких отделов состоит позвоночный столб?
8.Какое количество позвонков имеет грудной отдел позвоночного столба?
9.Из каких костей состоит плечевой пояс?
10. Морфологическое строение лопатки?
11.Какие кости входят в состав лицевого отдела черепа?
12.В каких частях тела птиц наиболее развита мускулатура и чем это объясняется?
13.Чем отличаются белые мышцы от красных и где они расположены у птиц?
14.Какие органы входят в состав системы органов пищеварения?
15.Какие особенности отмечаются в строении кишечника птиц?
16. Какие особенности отмечаются в строении ротоглотки,пищевода,желудка птиц по сравнению с мясопромышленными животными?
17.Какое строение имеет крыло?
18.Чем представлена у сельскохозяйственных птиц система органов мочевыделения?
19.По какой системе выделяется моча у сельскохозяйственных птиц?
20.На какие доли подразделены почки у сельскохозяйственных птиц?
21.Какие органы входят в состав полового аппарата самца и как они построены?
22.Какие особенности строения половой системы селезня и гусака?
23. Какие органы входят в состав полового аппарата самок и как они построены?
24..Как расположены органы половой системы самцов и самок птиц?
25.Какие особенности в строении клапанного аппарата сельскохозяйственных птиц?
26.Какие крупные сосуды отходят и подходят к основанию сердца сельскохозяйственных птиц?
27Какие крупные сосуды располагаются в области шеи сельскохозяйственных птиц?
28.Что представляет собой лимфатическая система сельскохозяйственных птиц?
29.Какие органы у сельскохозяйственных птиц относятся к кроветворным органам?
30.Какое строение имеет черепно-мозговые нервы сельскохозяйственных птиц?
31.Что представляют собой гангии?
32.На какие отделы у птиц подразделяется пограничный симпатический ствол?
33.Как расположены центры симпатического отдела?
34.Из каких отделов состоит вегетативная нервная система?
35.Что представляют собой спинно-мозговые нервы?
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Обязательная литература.
1.Хрусталева И.В., Михайлов Н.В., Шнейберг Я.И. и др. Анатомия домашних животных и птицы. Учебник. Изд.3-е, испр. М.: Колос, 2000,-704с.
2.Лебедева Н.А., Бобровский А.Я., Писменская В.И. и др. Анатомия и гистология мясопромышленных животных: Учебник. М.: Агропромиздат, 1985-368с.
3.Писменская В.Н., Ленченко Е.М. Гистология. Функциональная морфология органов пищеварения: Учебное пособие. М.: МГУПБ, 2000, –39с.
4.Арзуманян Е.А. и др. Животноводство. М.: Агропромиздат. 1991 – 511с.
5.Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М., 1986,-270с.
6.Потапов И. В. Зоология с основами экологии животных. М.: Изд. центр: Академия, 2001, – 296 с.
7.Абдурахманов Г.М., Лопатин И.К., Исмаилов Ш. И. Основы зоологии и зоогеографии. М.: Изд. центр: Академия, 2001, – 496 с.
8.Степанян Е.Н., Алексахина Е. М. Лабораторные занятия по зоологии с основами экологии. М.: Изд. центр: Академия, 2001, – 120 с.
Дополнительная литература
1.Вракин В.Ф., Сидорова М.В., Морфология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1991-528с.
2.Маннапов А.Г. Фенченко Н.Г. Гистологические основы формирования организма при производстве говядины. Уфа, 1998 г.
3.Ромер А, Парсонс Т. Анатомия позвоночных в 2-х томах.- М.1992
4.Сравнительная анатомия домашних животных /Под ред. Ю.Ф.Юдичева. -Оренбург-Омск, 1997.
5.Александровская О.В., Радостина Т.Н., Козлов Н.А. Цитология, гистология и эмбриология. –М.: Агропромиздат. 1987-448с.
6.Яров И.И., Васютенкова Н.С. Основы животноводства. М.: Агропромиздат, 1986 – 336с.
Виды контроля учебной дисциплины:
Текущий контроль – контрольная работа, реферат, доклад.
Рубежный контроль – контрольная работа, реферат, доклад.
Итоговый контроль – тестирование.
Средства контроля: контрольная работа, реферат, тесты
Общая шкала оценки знаний
| Буквенная оценка | Цифровой эквивалент баллов | %-е содержание усвоения учебной дисциплины | Оценка по традиционной системе |
| А | 4,0 | 95-100 | |
| А- | 3,67 | 90-94 | |
| В+ | 3,33 | 85-89 | |
| В | 3,0 | 80-84 | |
| В- | 2,67 | 75-79 | |
| С+ | 2,33 | 70-74 | удовлетворительно |
| С | 2,0 | 65-69 | |
| С- | 1,67 | 60-64 | |
| D+ | 1,33 | 55-59 | |
| D | 1,0 | 50-54 | |
| F | 0 | 0-49 | неудовлетворительно |
Политика академического поведения: Политика курса включает следующий рекомендуемый перечень требований преподавания к проведению занятий и дисциплине студента:
- активно участвовать в учебном процессе
- пунктуальность, аккуратность, обязательность
- выполнение самостоятельных заданий
- работа в команде и участие в дискуссиях
- терпимость, доброжелательность, открытость
Тестовые задания по дисциплине «Морфология сельскохозяйственных птиц»
ест.
- Способность живой клетки, как и всего организма животного в целом, отвечать на различные раздражители?
A) движение
B) раздражимость
C) размножение
D) дыхание
E) ассимиляция
- Процесс созидания, обновления, накопления клеточного вещества; он сводится к
формированию (синтезу) сложных белковых и др. органических веществ в клетке из более простых соединений?
A) ассимиляция
B) диссимиляция
C) раздражимость
D) обмен веществ
E) размножение
- Процесс разрушения, распада веществ сложного состава на более простые с
высвобождением заключенной в них энергии?
А)раздражимость
В)ассимиляция
С)старение клетки
D) диссимиляция
E) обмен веществ
4. Прямое деление клетки?
A) амитоз
B) митоз
C) ассимиляция
D) диссимиляция
E) мейоз
5. Непрямое деление клетки?
A) овогенез
B) амитоз
C) сперматогенез
D) мейоз
E) митоз
6. Характеризуется формированием специального аппарата деления, что начинается с
удвоения центриолей клеточного центра и расхождения их к противоположным
полюсам клетки
A) профаза
B) анафаза
C) телофаза
D) метафаза
E) интерфаза
7. Где происходит перемещение хромосом к экватору клетки, где они
выстраиваиваются в одной плоскости, образуя экваториальную пластинку?
A) профаза
B) интерфаза
C) телофаза
D) метафаза
E) анафаза
8. Назовите фазу, которую по-другому называют фазой обособления хромосом и
перемещения их к полюсам деления
A) телофаза
B) анафаза
C) метафаза
D) профаза
E) интерфаза
9. От его интенсивности зависит рост, развитие и увеличение живой массы организма
A) размножение
B) раздражимость
C) обмен веществ
D) движение
E) старение
10. Как называется подготовительный период, предшествующий делению клетки,
характеризующийся интенсивным накоплением веществ в ядре и цитоплазме,
ростом клетки?
A) метафаза
B) мейоз
C) митоз
D) интерфаза
E) профаза
11. Эта фаза характеризуется утончением и деспирализацией хромосом, которые
переплетаются друг с другом и образуют рыхлый клубок тончайших нитей
A) метафаза
B) анафаза
C) телофаза
D) интерфаза
E) профаза
12. Как называется развитие яйцеклетки?
A) онтогенез
B) овогенез
C) сперматогенез
D) митоз
E) мейоз
13. Как называется развитие спермин?
A) сперматогенез
B) овогенез
C) онтогенез
D) мейоз
E) амитоз
14. Сколько стадий различают в развитии спермин?
A) 6 стадий
B) 5 стадий
C) 2 стадии
D) 3 стадии
E) 4 стадии
15. Как называются половые клетки в «стадии роста», имеющие большое рыхлое ядро
и значительное количество цитоплазмы?
A) спермин
B) яйцеклетки
C) сперматоциты
D) сперматогонии
E) сперматиды
16. Сколько клеток малого размера образуется из каждого сперматоцита первого
порядка?
A) 4 клетки
B) 3 клетки
C) 6 клеток
D) 2 клетки
E) 10 клеток
17. Сколько периодов различают в процессе овогенеза?
A) 4 периода
B) 1 период
C) 2 периода
D) 3 периода
E) 5 периодов
18. Как называется процесс слияния и взаимной ассимиляции ядра и цитоплазмы
зрелых половых клеток – мужской и женской?
A) митоз
B) сперматогенез
C) овогенез
D) оплодотворение
E) онтогенез
19. Как называется новая клетка, возникающая в результате слияния половых клеток?
A) бластула
B) гаструла
C) зигота
D) зародыш
E) мезодерма
20. Как называется средний зародышевый листок?
A) бластула
B) зигота
C) эктодерма
D) мезенхима
E) мезодерма
21. Имеют вид палочки, нити, трубочки, зёрнышка; основная функция – синтез АТФ
A) митохондрии
B) пластиды
C) лизосомы
D) рибосомы
E) комплекс Гольджи
22. Представляет собой внутреннюю полужидкую среду клетки, в которой
располагаются ядро, а также органеллы и органоиды
A) вакуоль
B) эндоплазматическая сеть
C) рибосома
D) цитоплазма
E) комплекс Гольджи
23. Что имеет вид извитых нитей, пластинок с канальцами и пузырьковидных
выпячиваний?
A) эндоплазматическая сеть
B) комплекс Гольджи
C) рибосомы
D) лейко
E) митохондрии
24. Система внутриклеточных канальцев и других полостей, образованными
полупроницаемыми мембранами
A) эндоплазматическая сеть
B) комплекс Гольджи
C) цитоплазма
D) рибосомы
E) пластиды
25. Имеют форму зёрнышек или гранул, расположены в зернистой части ЭПС
A) вакуоли
B) лизосомы
C) пластиды
D) хлоропласты
E) рибосомы
26. Чем покрыто тело птиц?
A) плотный покров из хитина
B) чешуя
C) шерсть
D) перья
E) просто кожа
27. У птиц эта часть тела состоит из эпидермиса, дермы и сильно развитого
подкожного слоя.
А) кожа
B) перья
C) клюв
D) конечности
E) мышцы
28. Эта железа у птиц хорошо развитая, состоит из двух долей, расположена под кожей
над последним крестцовым позвонком.
A) потовая железа
B) слюнная железа
C) копчиковая железа
D) сальная железа
E) поджелудочная железа
29. Какое количество лучей в опахале, из которого состоит перо, у кур?
A) 11-23
B) 16-19
C) 14-30
D) 5-10
E) 20-35
30. На сколько видов подразделяются перья птиц по строению и функциональному
назначению?
A) 5
B) 4
C) 6
D) 3
E) 7
31. Какой вид перьев составляет основную массу перьев?
A) рулевые
B) маховые
C) кроющие
D) пуховые
Е) нитевидные
32. Сколько рулевых перьев насчитывается у птиц?
A) 8-10
B) 12-14
C) 11-13
D) 6-10
E) 10-12
33. Какие перья располагаются под контурными и служат для защиты тела от холода?
A) нитевидные
B) кисточковые
C) щетинковые
D) пуховые
E) кроющие
34. Какие перья располагаются на голове и шее у птиц и имеют тонкий, сравнительно
длинный стержень?
A) контурные
B) пуховые
C) щетинковые
D) нитевидные
E) кисточковые
3 5. Эти перья представлены лишь тонким слоем, располагаются у основания протока
копчиковой железы, клюва, иногда на пальцах ног
A) пуховые
B) нитевидные
C) щетинковые
D) контурные
E) маховые
36. На сколько видов подразделяется линька у птиц?
A) 1
B) 2
C) 3
D) 5
E) 6
37. В каком возрасте начинается ювенальная линька у цыплят?
A) 10-20-дневном
B) 50-60-дневном
C) в 3 месяца
D) 60-70-дневном
E) 30-45-дневном
38. Где в первую очередь сменяются перья во время линьки у птиц?
A) крылья
B) голова
C) бедра
D) шея
E) спина
39. Продолжительность линьки у взрослых кур?
A) 12-16 недель
B) 10 недель
C) 12-15 дней
D) 15-20 недель
E) 8-12 недель
40. На какое время помещают тушки птиц в ёмкость с горячей водой перед съёмкой
кроющих перьев?
A) 5-10 с
B) 50 с
C) 15-20 с
D) 2 мин
E) 35-45 с
41. Какой должна быть температура воды при обработке птиц перед съёмкой кроющих
перьев?
A) 56-58 градусов
B) 45-47 градусов
C) 52-54 градусов
D) 30-35 градусов
E) 60 градусов
42. Как удаляют нитевидные перья после механической обработки?
A) не удаляют
B) опалкой
C) вручную
D) обстригают
E) воскованием
43. Основная ткань органа
A) мезенхима
B) эпителиальная ткань
C) паренхима
D) нервная ткань
E) мышечная ткань
44. Часть тела, выполняющая узкоспециализированную функцию?
A) организм
B) орган
C) система органов
D) ткань
E) мышцы
45. Какую форму имеет череп у птицы?
A) грушевидную
B) шарообразную
C) овальную
D) дугообразную
E) конусовидную
46. Сколько отделов имеет мозговой отдел черепа птицы?
A) 7
B) 6
C) 8
D) 5
E) 9
17. В какой отдел черепа входят резцовые, нёбные, носовые, верхнечелюстные,
скуловые, крыловидные, сошник кости?
A) мозговой отдел
B) грудной отдел
C) поясничный отдел
D) лицевой отдел
E) шейный
48. Из скольких сросшихся костей сформированы нижнечелюстные кости?
A) из 6-ти
B) из 5-ти
C) из 4-х
D) из 7-ми
E) из 8-ми
49. Что является основой скелета птиц?
A) позвоночный столб
B) череп
C) рёбра
D) грудная клетка
E) хвостовой отдел
50. Какое количество позвонков имеет грудной отдел позвоночного столба?
A) 5
B) 6
C) 7
D) 4
E) 8
51. Сколько шейных позвонков в отделе позвоночного столба у курицы?
A) 14 – 16
B) 13 – 14
C) 7 – 9
D) 17 – 18
E) 18 – 20
52. Какой отдел самый длинный в позвоночном столбе?
A) лицевой
B) грудной
C) поясничный
D) хвостовой
E) шейный
53. Сколько процентов мощной мускулатуры закрепляется на грудной кости у птиц?
A) 80 %
B) 55 %
C) 45 %
D) 20 %
E) 60 %
54. Где расположена основная масса мускулатуры у птиц?
A) шейный отдел
B) хвостовой отдел
C) тазовые конечности
D) грудная кость
E) плечевая кость
55. Этот отдел заканчивается сросшимися видоизменёнными хвостовыми позвонками –
пигостилем
A) грудной
B) хвостовой
C) шейный
D) лицевой
E) поясничный
56. Самая массивная кость в плечевом поясе, верхним концом соединена с плечевой
костью, ключицей и лопаткой, а нижним – с передним участком грудной кости
A) каракоидная кость
B) плечевая кость
C) лучевая кость
D) подвздошная кость
E) большая берцовая кость
57. Сколько процентов белка содержится в мускулатуре курицы?
A) 12,2 %
B) 13,0 %
C) 16,9 %
D) 19,9 %
E) 19, 0 %
58. Состоит из костей плеча, предплечья, кисти
A) череп
B) крыло
C) нижние конечности
D) хвост
E) шейный отдел
59. Входит в состав крыла, состоит из двух костей: локтевой и лучевой
A) плечо
B) кисть
C) предплечье
D) лопатка
E) ключица
60. Состоит из запястья, пястья и пальцев
A) кисть
B) плечо
C) предплечье
D) хвост
E) лопатка
61. Представлено двумя короткими костями: запястная лучевая и запястная локтевая
A) предплечье
B) кисть
C) плечо
D) пястье
E) запястье
6 2. Построен из трёх парных, сросшихся между собой костей: лонной, подвздошной и
седалищной
A) плечевой пояс
B) тазовый пояс
C) хвостовой отдел
D) шейный отдел
E) грудной отдел
63. Образовалась в результате сращения трёх плюсневых костей (второй, третий,
четвёртый пальцы).
A) грудная кость
B) ключица
C) лопатка
D) цевка
E) седалищная кость
64. Сколько процентов жира содержится в мускулатуре курицы?
A) 21,1 %
B) 37,0 %
C) 19,1 %
D) 13,7 %
E) 38,1 %
65. Какую окраску приобретают грудные мышцы и мускулатура крыла при варке?
A) синюю
B) чёрную
C) белую
D) зелёную
E) красную
66. Какие мышцы расположены на позвоночном столбе и наиболее развиты в шейном,
грудном и хвостовом отделах?
A) белые
B) красные
C) чёрные
D) синие
E) зелёные
67. Сколько процентов воды содержится в мускулатуре утки?
A) 66,3 %
B) 60,0 %
C) 61,1 %
D) 48,9 %
E) 49,4 %
68. Как называется наименьшая биологическая частица многоклеточного организма?
A) ткань
B) цитоплазма
C) хромосома
D) клетка
E) оболочка
69. Клетка размножается путём…
A) почкования
B) половым путём
C) деления
D) вегетативным путём
E ) спорообразованием
70. Общеклеточные функции зависят от:
A) желез внешней секреции
B) организма
C) желез внутренней секреции
D) нервной системы
E) клеток
71. Женская половая клетка или яйцеклетка у всех видов животных имеет форму:
A) округлую
B) квадратную
C) треугольная
D) меняющуюся
E) конусообразную
72. Мужская половая клетка
A) яйцо
B) матка
C) мошонка
D) яйцеклетка
E) спермин
73. Основу жизнедеятельности клеток составляет:
A) обмен веществ
B) рост
C) размножение
D) запас питательных веществ
E) обмен веществ и энергии
74. Рост, развитие организма зависит от:
A) строения организма
B) интенсивности размножения его клеток
C) отмирания его клеток
D) строения клетки организма
E) старения клетки
75. В клетку из окружающей среды поступает:
A) азот
B) кислород
C) озон
D) железо
E) камни
76. В ответ на действие раздражителя у клеток изменяется
A) жизнедеятельность
B) строение клетки
C) функция клетки
D) рост и развитие
E) обмен веществ
77. Наука, изучающая клетку
A) морфология
B) ботаника
C) биология
D) цитология
E) зоология