Программа дисциплины «экономика и организация деятельности торговых предприятий» Рекомендуется для направления подготовки

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

1 2 3

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА дисциплины

«ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»

Рекомендуется для направления подготовки

100700 Торговое дело (коммерция)

Квалификация выпускника - бакалавр

Санкт-Петербург

2011 год

Цели и задачи дисциплины:

Целью данной учебной дисциплины является изучение экономики и организации управления деятельностью торговых предприятий в современных условиях рыночных отношений.

Объектом изучения служат предприятия оптовой и розничной торговли всех форм собственности, основным содержанием деятельности которых является закупка товаров и последующая продажа их потребителям.

Задачи дисциплины:

показать роль и современные условия развития деятельности торговых предприятий;
исследовать задачи, функции, направления хозяйственной деятельности предприятий оптовой и розничной торговли различных организационно-правовых форм, а также организацию их коммерческой деятельности и показатели, характеризующие объём, имущественное состояние и экономические результаты работы;
обеспечить приобретение студентами навыков ведения экономической работы на предприятии, умения анализировать и сопоставлять результаты работы торговых предприятий, а также способности предлагать пути системной оптимизации всех видов деятельности.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Учебная дисциплина «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» относится к вариативной части профессионального цикла Б.3.2. и изучается в 6 семестре.

Освоение дисциплины базируется на знаниях, полученных студентами при изучении дисциплин «Экономическая теория» (цикл Б.1 – первый и второй семестры), «Правоведение» (цикл Б.1 – второй семестр), «Математика» (цикл Б.2 – первый, второй, третий семестры), «Психология коммерции» (цикл Б.1 – четвертый семестр), «Экономика организации» (цикл Б.3 – третий семестр), «Статистика» (цикл Б.3 – второй семестр), «Бухгалтерский учет» (цикл Б.3 – третий семестр), «Маркетинг» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Коммерческая деятельность» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия» (цикл Б.3 – четвертый семестр), «Теоретические основы товароведения» (цикл Б.3 – третий семестр), «Логистика» (цикл Б.3 – четвертый семестр), «Коммерческая логистика» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Ценообразование на товары и услуги» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Финансы, денежное обращение и кредит» (цикл Б.3 – пятый семестр), «Анализ хозяйственной деятельности» (цикл Б.3 – четвертый семестр).

Учебная дисциплина «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» содержательно и логически связана с преподаваемыми в 6 семестре учебными дисциплинами цикла Б.3 – «Рекламная деятельность», «Коммерческая деятельность в сфере услуг», «Налоги и налогообложение», «Таможенное дело».

Для изучения дисциплины студент должен:

знать:

основные экономические понятия, законы и теории, показатели их классификации и способы определения;
аналитическую геометрию и линейную алгебру, теорию вероятностей и статистические методы обработки экспериментальных данных;
общую характеристику процессов сбора, передачи, обработки и накопления информации;
организационно-правовые формы предприятий, их ресурсы, экономические показатели деятельности предприятий, анализ и оценку эффективности финансово-хозяйственной организации (предприятия);
общую теорию статистики, статистические методы оценки и прогнозирования коммерческой, маркетинговой, товароведной, логистической и рекламной деятельности, статистические методы оценки и прогнозирования этих видов деятельности;
сущность и методы бухгалтерского учета, основы его организации, учетную политику организации, бухгалтерский учет расчетов, основных средств, нематериальных активов и других объектов, бухгалтерскую отчетность и ее международные стандарты, автоматизацию бухгалтерского учета;
цели, принципы, функции, сферы применения, объекты, средства и методы маркетинга, маркетинговую среду и ее анализ, маркетинговые исследования, организацию деятельности маркетинговых служб;
основные понятия, цели, принципы, сферы применения, объекты, субъекты, методологические основы коммерческой деятельности, ее составляющие элементы, договоры в коммерческой деятельности, ее государственное регулирование и контроль;
цели, принципы, сферы применения, объекты, субъекты, средства, методы, нормативно-правовую базу стандартизации, метрологии, деятельности по оценке и подтверждению соответствия;
основные понятия, цели, принципы, объекты, методы товароведения, ассортиментные, квалиметрические, количественные характеристики товаров; классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; факторы, их обеспечивающие;
виды, формы, средства товарной информации, ее правовую базу;
концепции, методы и функции логистики; контроль и управление в логистике, особенности логистики в торговле;
цели, объекты, субъекты профессиональной деятельности, договоры в профессиональной деятельности, внедоговорные обязательства, правовую охрану собственности и правовую защиту интересов субъектов профессиональной деятельности, ее государственное регулирование и контроль;

уметь:

применять экономические термины, законы и теории, определять экономические показатели;
производить расчеты математических величин; применять статистические методы обработки экспериментальных данных;
уметь осуществлять процессы сбора, передачи, обработки и накопления информации, пользоваться локальными и глобальными сетями электронно-вычислительных машин;
определять ресурсы предприятия, экономические показатели его деятельности;
применять статистические методы оценки и прогнозирования коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельности;
проводить учет товаров и материальных ценностей; оценивать и анализировать финансовые возможности предприятий;
выявлять, формировать и удовлетворять потребности, применять средства и методы маркетинга, анализировать маркетинговую среду организации и конъюнктуру рынка;
применять действующее законодательство в профессиональной деятельности бакалавров коммерции, маркетинга, рекламы, логистики и товароведения;
ориентироваться в вопросах управления предприятием; его финансами, персоналом;
формировать ассортимент, оценивать качество, учитывать формирующие и регулировать сохраняющие товары факторы, получать товарную информацию об основополагающих характеристиках товара из маркировки и товарно-сопроводительных документов;
применять техническое и метрологическое законодательство, работать с нормативными документами, распознавать формы подтверждения соответствия;
различать международные и национальные единицы измерения;
выбирать логистические цепи и схемы; управлять логистическими процессами компании;
применять методы сбора, хранения, обработки и анализа информации для организации и управления коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельностью;

владеть:

методами экономической теории, умениями расчета экономических показателей;
аналитическими методами для оценки эффективности коммерческой, товароведной, маркетинговой, логистической, рекламной деятельности на предприятиях;
методами и средствами выявления и формирования спроса потребителей; сбора, обработки и анализа маркетинговой информации; умением проводить маркетинговые исследования;
методами и средствами управления логистическими процессами;
умением и навыками информационного обеспечения коммерческой, маркетинговой, товароведной, логистической и рекламной деятельности организации;
навыками работы с товарами разного назначения, а также с нормативными и техническими документами по оценке и подтверждению соответствия обязательным требованиям;
умениями применять принципы и методы менеджмента в профессиональной деятельности.

компетенции:

владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь, способностью свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний (ОК-2);

готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью работать в команде и самостоятельно, а также быть коммуникативным, толерантным и честным; способностью проявлять организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину (ОК-3);

способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно принимать решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

осознанием сущности и значением информации в развитии современного общества; владением основными методами и средствами получения, хранения, переработки информации; навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-8);

готовностью применять экономические законы и теории, определять экономические показатели (ОК-11);

способностью применять основные законы социальных, гуманитарных, экономических и естественно-научных наук в профессиональной деятельности, а также методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; владением математическим аппаратом при решении профессиональных проблем (ПК-1);

способностью управлять ассортиментом и качеством товаров и услуг, оценивать их качество, диагностировать дефекты, обеспечивать необходимый уровень качества товаров и их сохранение, эффективно осуществлять контроль качества товаров и услуг, приемку и учет товаров по количеству и качеству (ПК-3);

способностью прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК-4);

готовностью к выявлению и удовлетворению потребностей покупателей товаров, их формированию с помощью маркетинговых коммуникаций, способностью изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК-6);

способностью идентифицировать товары для выявления и предупреждения их фальсификации (ПК-7);

готовностью анализировать, оценивать и разрабатывать стратегии организации (ПК-14);

способностью проводить научные, в том числе маркетинговые, исследования в профессиональной деятельности (ПК-16).

Дисциплина «Экономика и организация деятельности торговых предприятий» должна предшествовать изучению дисциплин: «Организация, технология и проектирование предприятий» (7 семестр); «Информационные технологии в профессиональной деятельности» (7 семестр); «Правовое регулирование профессиональной деятельности» (7 семестр); «Электронная коммерция» (8 семестр); «Управление запасами» (8 семестр).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

способности осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК-7);

умения пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, готовности к соблюдению действующего законодательства и требований нормативных документов (ПК-2);

способностью осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-11);

способности обеспечивать материально-техническое снабжение предприятия, закупки и продажу (сбыт) товаров, управлять товарными запасами (ПК-13);

готовности участвовать в выборе и формировании логистических цепей и схем в торговых организациях, способности управлять логистическими процессами и изыскивать оптимальные логистические системы (ПК-15);

способностью участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-17);

способности разрабатывать проекты профессиональной деятельности (торгово-технологические, и/или маркетинговые, и/или рекламные, и/или логистические процессы) с использованием информационных технологий (ПК-18).

готовностью участвовать в реализации проектов в области профессиональной деятельности (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической, или товароведной) (ПК-19).

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

экономическую сущность, задачи и функции торговли, структуру отрасли и ее место в экономике страны;
характеристики предприятий как субъектов рынка, виды и формы торговли, тенденции кооперации и концентрации в сфере торговли, методы государственного регулирования деятельности торговых предприятий;
правовую базу, регламентирующую деятельность хозяйствующих субъектов в сфере торговли;
организационно-правовые формы торговых предприятий;
структурные характеристики торгового предприятия, факторы внутренней и внешней среды, влияющие на построение организационной структуры, управленческие решения в процессе создания предприятия, содержание основных направлений деятельности торговых предприятий и их структурных подразделений;
ресурсы торгового предприятия, экономические показатели, характеризующие их деятельность;
содержание бизнес-процессов (в том числе торгово-технологического процесса);
концепции управления цепями поставок в области торговой логистики;
основные понятия, принципы формирования товарного ассортимента торгового предприятия;
содержание и процедуры закупочной деятельности торгового предприятия;
содержание коммерческой деятельности по продаже товаров, методы продажи товаров;
роль, задачи и основные средства рекламы, используемые торговыми предприятиями;
роль товарных запасов в организации торговой деятельности;
перечень услуг, оказываемых торговыми предприятиями.

уметь:

осуществлять сбор и подготовку аналитических данных для оценки доли торговли в структуре валового внутреннего продукта страны, степени концентрации в отрасли;
осуществлять оценку конкурентоспособности субъектов на рынке;
идентифицировать виды и формы торговли;
ориентироваться в организации торгово-технологических процессов;
анализировать бизнес-процессы торгового предприятия;
формировать состав и структуру товарного ассортимента и управлять им;
выбирать поставщиков и торговых посредников, заключать договоры и контролировать их соблюдение, осуществлять анализ, планирование, организацию, учет и контроль коммерческой деятельности, прогнозировать ее результаты;
управлять товарными запасами;
применять современные логистические концепции и управлять логистическими процессами торгового предприятия (включая возвратные потоки);
организовывать работу с потребителями, применять современные методы стимулирования продаж;
составлять рекламные сообщения, выбирать носители рекламы с учетом финансовых возможностей организации и целесообразности, организовывать рекламные акции; оценивать их эффективность;
анализировать ресурсы торгового предприятия и динамику показателей их характеризующих (товарооборот, товарные запасы, основные и оборотные средства, трудовые ресурсы, финансовые ресурсы: собственные и заемные, доходы, расходы, прибыль и рентабельность);
ориентироваться в вопросах инновационной деятельности и перенимать передовой опыт лидеров отрасли.

владеть:

аналитическими методами для оценки эффективности коммерческой, товароведной, маркетинговой, логистической и рекламной деятельности на предприятиях;
методами и средствами выявления и формирования спроса потребителей; сбора, обработки и анализа коммерческой информации;

навыками осуществления выбора каналов распределения, поставщиков и торговых посредников, заключения договоров и контроля их исполнения;
инструментами управления товарными категориями, методами оценки и ранжирования поставщиков и потребителей;
методами и средствами управления логистическими процессами на предприятиях торговли;
навыками работы с действующими федеральными законами и нормативными актами, регламентирующими товарное обращение.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единиц.

Виды учебной работы	Всего часов	Семестры
Виды учебной работы	Всего часов	6
Аудиторные занятия (всего)	72	72
В том числе:
Лекции	40	40
Практические занятия (ПЗ)	20	20
Семинары (С)	12	12
Самостоятельная работа (всего)	108	108
В том числе:
Эссе	14	14
Аналитическая работа	8	8
Расчетно-графическая работа	14	14
Курсовая работа	36	36
Вид промежуточной аттестации – экзамен	36	36
Общая трудоемкость часов зачетных единиц	180 5	180 5

Blog

Программа дисциплины «экономика и организация деятельности торговых предприятий» Рекомендуется для направления подготовки

Содержание