Программа дисциплины «экономика и организация деятельности торговых предприятий» Рекомендуется для направления подготовки
| Вид материала | Программа дисциплины |
Содержание5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми 5.3. Разделы дисциплины и виды занятий Курсовая работа |
- Рабочая программа дисциплины «логистика торговых предприятий» Рекомендуется для направления, 185.54kb.
- Рабочая программа дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий», 333.31kb.
- Рабочая программа дисциплины «Организация и техника внешнеторговых операций» Рекомендуется, 263.51kb.
- Рабочая программа дисциплины «организация торгово-посреднической деятельности» Рекомендуется, 151.25kb.
- Рабочая программа дисциплины организация и управление инновационной деятельностью предприятий, 309.96kb.
- Рабочая программа дисциплины экономика и организация научных исследований Рекомендуется, 128.02kb.
- Примерная программа наименование дисциплины «Организация и менеджмент» Рекомендуется, 531.07kb.
- Рабочая программа дисциплины «организация и техника внешнеэкономических операций» Рекомендуется, 252.44kb.
- Примерная программа дисциплины «экономика таможенного дела» Рекомендуется для направления, 293.32kb.
- Примерная программа наименование дисциплины Организация производства Рекомендуется, 309.35kb.
5. Содержание дисциплины
5.1. Содержание разделов дисциплины
| № п/п | Наименование раздела дисциплины | Содержание раздела |
| Раздел 1. Назначение и общая характеристика деятельности торговых предприятий | ||
| 1. | Тема 1. Значение и место торговли в современной экономике | Условия формирования и развития рыночной экономики. Конкуренция. Современная структуризация мировой экономики. Понятие торговли. Задачи и функции торговли. Значение и факторы её развития. Транснационализация и корпоратизация торговли. Участие торгового посредника в доведении продукции от производителя к потребителю: прямой и косвенный каналы, условия их выбора. Основные формы торгового посредничества. Товар как предмет торговли. Виды товаров: материальные, нематериальные; потребительские товары, товары производственного потребления. Информация как товар. Виды торговли, их характеристика. Организованные и корпоративные рынки. Торговля в информационном обществе. Электронная торговля. |
| 2. | Тема 2. Торговые предприятия: основные виды, характеристика условий деятельности | Предприятие как субъект рыночной экономики. Место торговых предприятий в общей системе коммерческих предприятий. Виды торговых предприятий и общая характеристика их деятельности. Виды предприятий оптовой торговли. Виды предприятий розничной торговли. Корпоративные формы торговых предприятий. Цели и факторы развития кооперации торговых предприятий. Формы кооперации в торговле. Торговые сети. Виртуальное предприятие торговли. Организационно-правовые формы торговых предприятий. Условия, оказывающие влияние на деятельность торговых предприятий. Инфраструктура торговли. Государственное регулирование деятельности торговых предприятий. Основные направления государственного регулирования сферы обращения. Методы прямого и косвенного регулирования. Стандартизация и сертификация продукции и услуг. Государственная защита прав потребителей. |
| 3. | Тема 3. Организация управления торговым предприятием | Организация создания торгового предприятия. Структурная характеристика предприятия. Маркетинговые и логистические решения торгового предприятия. Оценка субъектов рынка: поставщиков, покупателей, конкурентов. Выбор товарного ассортимента и комплекса услуг. Выбор рационального размера предприятия, зоны обслуживания. Определение места размещения предприятия. Организационная структура торгового предприятия, факторы ее определяющие. Уровни управления. Состав основных, вспомогательных и обслуживающих подразделений торгового предприятия. Товарные и функциональные подразделения, их взаимодействие. Структура складского хозяйства. Разновидности складов в торговле. Использование вычислительных сетей в управлении деятельностью торговых предприятий. Корпоративные глобальные сети и их роль в изменении организации торговли. |
| Раздел 2. Организация коммерческой деятельности торговых предприятий | ||
| 4. | Тема 4. Закупки и формирование товарного ассортимента | Современные условия совершения закупок товаров. Организация коммерческой работы по оптовым закупкам товаров. Планирование закупок товаров: по ассортименту, количеству, срокам, ценам, поставщикам. Факторы, влияющие на планирование закупок. Роль консалтинга. Прокъюремент. Участие торговых предприятий в организации закупок для государственных нужд. Товарный ассортимент торгового предприятия. Понятие ассортимента, его виды и свойства. Управление ассортиментом товаров. Показатели ассортимента. Изучение спроса потребителей (покупателей). Определение интенсивности, характера и источников возникновения спроса. Методы определения спроса. Понятие товарных ресурсов. Специфицирование потребности. Формирование заказов потребителей. Принятие решения о конкретных путях и источниках осуществления закупок. Поиски поставщиков, оценка их возможностей. Выбор поставщика на основе полученной информации. Размещение заказа у поставщика на производство и поставку товаров. Способы заключения и характер коммерческих сделок. Виды договоров, регламентирующих коммерческие связи по поставкам продукции. Основные условия договора (контракта). Заключение контракта о закупке товаров. Организация и технология закупок непосредственно у производителей и посредников. Методы закупки в оптовой и розничной торговле. Контроль за поставками. Роль компьютерной и сетевой поддержки. Особенности осуществления закупок в условиях информатизации общества. |
| 5. | Тема 5. Продажа товаров и организация обслуживания потребителей | Организация коммерческой деятельности по продаже товаров. Характеристика потребителей. Ориентация на целевой рынок. Разработка товара, его цены, методов распространения и стимулирования продаж. Организация хранения и подготовки товаров к продаже. Формирование складского ассортимента продукции. Определение величины товарного запаса. Контроль наличия товаров на складах. Использование метода АВС. Разукрупнение партий товаров. Выполнение мелкопартионных заказов: закономерности возникновения мелкопартионного спроса, возможности его удовлетворения, организация мелкопартионных поставок. Отпуск продукции потребителям. Методы продажи товаров со склада: по контрактам, на основе личной отборки, по предварительным письменным и телефонным заказам, путем посылочных операций. Организация розничной продажи товаров. Рефрейминг. Виртуальные продажи. Параметры воздействия на объемы продаж. Роль фирменных брендов. Реклама на месте продажи. Роль и задачи рекламы в торговом бизнесе. Факторы выбора рекламных средств. Основные средства рекламы на месте продажи. Роль тары и упаковки в продаже товаров. Требования к упаковке со стороны продавца и покупателя. Характеристика процессов обслуживания потребителей (покупателей). Понятие услуги, обслуживания и сервиса. Принципы построения системы сервиса торгового предприятия. Виды услуг в оптовой и розничной торговле. Выбор комплекса услуг. Понятие и показатели качества обслуживания потребителей. Оценка уровня обслуживания. Конкуренция услуг и виртуальная торговля. |
| Раздел 3. Экономика торговых предприятий | ||
| 6. | Тема 6. Объемные показатели деятельности торговых предприятий | Общая характеристика экономических показателей деятельности торговых предприятий. Требования, предъявляемые к системе показателей. Объемные показатели деятельности торговых предприятий, их характеристика, состав и методика определения. Товарооборот: оптовый и розничный. Планирование и прогнозирование объемов деятельности. Особенности для корпоративных форм и виртуальных предприятий. |
| 7. | Тема 7. Основные фонды торговых предприятий | Состав и назначение основных фондов торгового предприятия. Особенности формирования основных фондов торговых предприятий. Оценка состояния и показатели эффективности использования основных фондов. Амортизация основных фондов. Методы амортизации. Нематериальные активы. Активы виртуальных форм. Основные формы и направления развития материально-технической базы торговых предприятий. Эффективность капитальных вложений. |
| 8. | Тема 8. Оборотные средства торговых предприятий | Назначение и особенности функционирования оборотных средств в сфере торговли. Состав и структура оборотных средств; факторы, определяющие их величину. Источники формирования оборотных средств: собственные и заемные. Определение потребности в оборотных средствах. Показатели эффективности использования оборотных средств. Объекты и виды кредитования предприятий торговли. Пути оптимизации оборачиваемости оборотных средств. |
| 9. | Тема 9. Затраты торговых предприятий | Характеристика полных затрат торговых предприятий. Факторы, определяющие величину затрат торговых предприятий. Издержки обращения: состав, структура, классификация. Показатели издержек обращения. Постоянные и переменные издержки. Издержки утраченных возможностей. Трансакционные издержки при виртуальной торговле. Методика планирования затрат. Уровень издержек обращения. Пути оптимизации затрат. |
| 10. | Тема 10. Доходы, прибыль и рентабельность торговых предприятий | Роль доходов в обеспечении финансовых результатов хозяйственной деятельности торговых предприятий. Источники доходов. Наценки и скидки: их сущность, значение, виды. Дифференциация наценок. Тарифы на услуги. Подходы к установлению цен на услуги. Учет качества обслуживания в ценах на услуги. Тенденции в изменении структуры доходов торговых предприятий. Роль и направления совершенствования системы цен, наценок и тарифов на услуги предприятий торговли. Прибыль как основной показатель финансовых результатов деятельности торговых предприятий. Понятие прибыли и принципы её формирования в торговле. Факторы, влияющие на прибыль. Планирование прибыли торгового предприятия. Распределение и использование прибыли в торговле. Налогообложение торговых предприятий. Расчет точки безубыточности. Показатели рентабельности торгового предприятия. |
| 11. | Тема 11. Труд и заработная плата в торговле | Характер труда в сфере торговли. Рынок труда. Рекрутинг и его значение. Должностной состав и структура труда на предприятиях торговли. Режим работы и условия труда. Ротация рабочих мест. Традиционные и новые формы оплаты труда. Материальная ответственность и материальная заинтересованность работников. Производительность труда в торговле. Взаимосвязь качества обслуживания потребителей (покупателей) и системы стимулирования труда работников. |
| 12. | Тема 12. Финансы торговых предприятий | Роль финансов в осуществлении хозяйственной деятельности торговых предприятий. Понятие и функции финансов предприятия. Планирование финансов торгового предприятия. Оценка финансового состояния торгового предприятия. Принципы организации расчетов за товары и услуги. Формы расчетов. Безналичные расчеты. Необходимость совершенствования расчетной и платежной дисциплины. Использование пластиковых карт при расчетах в торговле. Виртуальные расчеты в сетевой торговле. |
5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
| № п/п | Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин | №№ разделов данной дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| 1. | Организация, технология и проектирование предприятий | + | + | + | + | + | | + | | | | | |
| 2. | Информационные технологии в профессиональной деятельности | | | + | + | + | | | | | | | |
| 3. | Электронная коммерция | + | | | + | + | | | | | | | |
| 4. | Правовое регулирование профессиональной деятельности | | + | | + | + | + | + | + | + | + | + | + |
| 5. | Управление запасами | | | | | + | | | + | | | | |
5.3. Разделы дисциплины и виды занятий
| № п/п | Наименование раздела дисциплины | Лекции | Практ. (семин.) занят. | СРС | Всего час. |
| Раздел 1. Назначение и общая характеристика деятельности торговых предприятий | 14 | 12 | 14 | 40 | |
| 1 | Значение и место торговли в современной экономике | 6 | 4 | 5 | 15 |
| 2 | Торговые предприятия: основные виды, характеристика условий деятельности | 5 | 6 | 6 | 17 |
| 3 | Организация управления торговым предприятием | 3 | 2 | 3 | 8 |
| Раздел 2. Организация коммерческой деятельности торговых предприятий | 10 | 8 | 8 | 26 | |
| 4 | Закупки и формирование товарного ассортимента | 4 | 4 | 4 | 12 |
| 5 | Продажа товаров и организация обслуживания потребителей | 6 | 4 | 4 | 14 |
| Раздел 3. Экономика торговых предприятий | 16 | 12 | 14 | 42 | |
| 6 | Объемные показатели деятельности торговых предприятий | 1 | 1 | 1 | 3 |
| 7 | Основные фонды торговых предприятий | 4 | 2 | 3 | 9 |
| 8 | Оборотные средства торговых предприятий | 3 | 2 | 2 | 7 |
| 9 | Затраты торговых предприятий | 2 | 2 | 2 | 6 |
| 10 | Доходы, прибыль и рентабельность торговых предприятий | 2 | 2 | 2 | 6 |
| 11 | Труд и заработная плата в торговле | 2 | 1 | 2 | 5 |
| 12 | Финансы торговых предприятий | 2 | 2 | 2 | 6 |
| | Курсовая работа | – | – | 36 | 36 |
| | Экзамен | – | – | – | 36 |
| | ИТОГО | 40 | 32 | 72 | 180 |