Очерк Немного о наших предках Очерк 4

Вид материала

Документы

Содержание Борьба против пьянства Царь-реформатор и водка Культура пития при Екатерине II Народ против кабаков Переход к акцизной системе Винная монополия Витте Роль винных откупов в первоначальном накоплении капитала в России Третья группа К первой гильдии

Подобный материал:

• П. Н. Краснов Нижеприведенный исторический очерк, 5150.09kb.
• Очерк Н. Ф. Дубровина «Черкесы» один из разделов первого тома автора «История войны, 3142.65kb.
• Борисов С. М. В. Фрунзе. Краткий биографический очерк, 33.26kb.
• Павел Петрович Кирсанов антиподы в романе. Роман «Отцы и дети» в русской критике., 23.5kb.
• В. А. Гребенников оглавление часть первая общие вопросы детской анестезиологии и реаниматологии, 7418.31kb.
• А. М. Горького Тема. Произведения Алексея Максимовича Горького. Отрывок из повести, 34.81kb.
• Потапов Л. П. Этнический состав и происхождение алтайцев. Историко-этнографический, 3561.03kb.
• Кафедра российской истории и археологии кафедра российской истории и археологии: очерк, 449.23kb.
• Л. С. Выготский вступительная статья1 к русскому переводу книги к. Бюлера «очерк духовного, 5221.93kb.
• Гнеденко Б. В., Марон, 226.46kb.

Меры емкости винных напитков

Продажа водки в кабаках долгое время осуществлялась только ведрами из-за отсутствия бутылок для разлива ее в более малые емкости. Поэтому покупатель, купив водку, вынужден был выпить все ведро на месте до конца, так как продажа на “вынос” была запрещена. Она была разрешена только во второй половине XIX в.

Долгое время водку пили из кружек, и только в конце XVIII в. император Павел ввел в обиход немецкий граненый стакан, который позднее вытеснил традиционную кружку. А первые водочные бутылки с надписью на этикетке “Требуем сдать посуду” появились в начале XIX в.

Кстати, как мера емкости ведро пришло к нам из X в. Одно ведро вмещало в себя в зависимости от губернии 12-14 литров. В XII в. появились понятия “ведро питейного меда” и “ведро церковного вина”, а с XVI в., т.е. с начала массовой торговли водкой, возник термин “указное ведро”. В нем было 12 кружек по 1,1 литра. С утверждением Романовых на престол в первую четверть XVII в. появилось “ведро дворцовое”, оно же – “питейная мера”, или “московское ведро” на 12 литров. В период царствования Елизаветы Петровны, дочери Петра I, появились “указная бочка” на 30 ведер и бочонок на 5 ведер для отборных сортов водки. Кроме того, были особыми винная “беременная бочка” десяти ведер и “полубеременная” пятиведерная бочка.

Кроме перечисленных мер емкости жидкости, в дореволюционной России применялись и другие измерения емкости винно-водочных продуктов. Самая большая емкость – сорокаведерная бочка. Ведро равнялось 10 штофам, а один штоф равнялся 1,23 литра или – 2 бутылкам водки по 0,61 литра. Существовало также трехлитровая бутыль, которую в народе называли четвертью, т.е. одна четвертая ведра. Во времена Василия III, отца Ивана Грозного, появилась чарка, вмещавшая 143,5 грамм. К началу XX в. она похудела на 20,5 граммов. Кстати, одну такую чарку ежедневно перед обедом выпивал Николай I.


Борьба против пьянства

Кабаки стали рассадником пьянства на Руси. Как пишет известный русский литератор XIX в. М.И.Пыляев, с введением Борисом Годуновым казенных кабаков пьянство становится постоянным явлением в России. Чтобы положить конец пьянству в кабаках, правительство в 1651 г. вместо них открыло “кружевные дворы”, где продавали вино посетителям не более одной кружки. Но и это не помогало – пьяницы сходились толпами, и пили в “кружалах”, как прозвали эти дворы в народе, пели днями или ходили в тайные кормы – пишет Пыляев. Вокруг кабаков скапливались “кабацкие ярыги” – пьяницы-нищие, выпрашивающие милостыню. Происходили они из господского сословия – дворян, “детей боярских”, допившихся, по выражению Пыляева, донага. Из их среды выходили воры и бандиты, наводящие ужас на окружающих.

Увеличивающаяся тяга к питию вынудила правительство принять некоторые ограничительные меры. Против пьянства и его рассадников – кабаков выступал не только рядовой люд, но и представители высших кругов общества. Против пьянства в 1652 г. было и духовенство. На проходившем тогда соборе одним из главных вопросов, обсуждаемых на нем, был вопрос о кабаках. Собор утвердил грамоту, вводившую некоторые ограничения на широкую продажу спиртного.

Борьба против пьянства не всегда носила мирный характер. Семнадцатый век характеризовался чередой мятежей, в ходе которых народ вымещал свой протест в форме разгрома кабаков.

Несмотря на грамоту собора, в 1659 г. царь Алексей Михайлович вновь предписывает стараться, чтобы “великого государя казне учинила прибыль” и “питухов с кружечных дворов не отгонять”. Все управление кабаками стягивалось в приказ Большого дворца и Большой казны. Заодно был ужесточен контроль за поступлением “кабацких денег” в государеву казну, чтоб “порухи не было”.


Царь-реформатор и водка

Самый значительный скачок в потреблении спиртного произошел при царе-реформаторе.

19-ти лет отроду Петр Первый, пьянствуя напрополую в Немецкой слободе в Москве с закадычным другом Лефортом, сочинил устав для “Всепьянейшего собора”, которому и следовал строжайше, кстати, всю свою жизнь.

Ассамблеи петровских времен представляли собою масштабнейшие пьяные оргии (загулы), в ходе которых полагалось напиваться до состояния буквально бесчувственного. На царское расположение всерьез мог рассчитывать тот, кто мог единым махом осушить кубок Большого орла (полтора литра) и при этом еще удержаться на ногах.

Во время Северной войны водка до того лившаяся рекой на ассамблеях, выплеснулась в народ.

Петр снова вводит отмененную было государственную монополию на производство и продажу спиртного. Повсеместно открываются кабаки, куда всякий может зайти и напиться “пьян”. Закуска, как и прежде не предусматривалась. Водку продавали двенадцатилитровыми ведрами, и посетители, купив ведро у кабатчика, должен был его тут же и выпить. Владельцам кабаков был дан указ: мужика из-за стола не гнать, пока не напьется до нательного креста.

При Петре пьянство становится нормой – важнейшим стимулом. Именно в петровские времена водка в Росси становится обязательной принадлежностью не только праздничного, но и повседневного стола. Одно время ее выдавали даже обитателям богоугодных заведений.

Более того, водка становится непременной частью солдатского пайка. В 1715 г. воинским уставом были учреждены особые нормы выдачи спиртного. Обязательное довольствие солдата – 2 кружки в день. Это около 1,5 литров. Морякам полагалось около 2-х литров.

По одной чарке в день полагалось также строителям, дорожным рабочим, работникам верфи, почтовым грузчикам. Для простолюдинов водка выдавалась низкого качества бесплатно по царскому распоряжению. Изготавливалась она при царском кабаке и получила название царской мадеры.


Культура пития при Екатерине II

Так продолжалось до прихода ко власти императрицы Екатерины II, при которой рождается культура пития: за столом гости не закусывают водку, а запивают спиртным кушанья. В почете стало умение пить, сохраняя трезвость суждений и ясность сознания.

Екатерина предоставила всем титулованным дворянам право на домашнее винокурение. Так, чин первого класса получил право гнать водку до 1000 ведер в год. По качеству эта водка стала превосходить французские коньяки. Екатерина даже не стеснялась поставлять водку, производимую на домашних заводах, в подарок своему другу Вольтеру.

В то время водку начинают очищать с помощью древесного угля. До этого очистка после многочисленных перегонок производилась в основном с помощью молочной сыворотки и последующей фильтрации через 11 видов ткани.

На уголь жгли бук, липу, березу, специально отобранные деревья не старше 40 лет. Водка после такой очистки получалась, по словам современников, как слеза младенца.


Народ против кабаков

Своего апогея винно-откупная система достигла при Николае I. До его прихода на престол в стране в течение 1817-1826 гг. действовала система казенной продажи вина. Доходы от нее значительно сократились. Поэтому, по инициативе министра финансов Канкрина, система винных откупов была возобновлена, и поступления в казну средств выросли к 1862 г. почти в два раза.

С приходом на царство Александра II казна была пуста из-за недавно проигранной Крымской войны. Между тем, деньги нужны были для реформирования армии и для проведения мероприятий по отмене крепостного права и других неотложных преобразований в стране. Для осуществления этих грандиозных проектов нужны были громадные средства.

Между тем, в это время торговля водкой переживала упадок из-за ее фальсификации. Началось это после того, как в продаже появилась какая-то мутная жижа непонятного цвета. Даже запах этой жидкости вызывал желудочные судороги. За это народ назвал ее “сивухой”, “сиволдаем” и “пользительной дурью”, а также “сиротскими слезами” и “чем я тебя огорчил”.

Цена этой “сивухи” сначала была низкой, но вскоре стала быстро расти из-за высокого спроса.

Массовое отравление этим “пойлом” привело к тому, что народ стал бросать пить. “Зарок” – отказ от винопития – охватил целые губернии. Откупщики вынуждены были не раз снижать цену, которая, в конце концов, снизилась в шесть раз! Но и тогда народ не пошел в кабаки. Дело дошло до того, что в Воронеже водку стали предлагать даром. Но и тогда народ не дрогнул. Казна стала терять “пьяные деньги”. И тут правительство в марте 1859 г. выпускает распоряжение о недопущении трезвости.

Людей погнали в питейные заведения, а цену на водку, естественно, сразу же подняли. Начались народные волнения. Кабаки громили во всех центральных губерниях. Ничего, кроме них, не трогали. Правительство “пьяные бунты” подавило. Крестьян пороли по деревням, а зачинщиков заковывали в кандалы и отправляли на каторгу. В итоге водку стали продавать по цене втрое меньшей, чем до начала бунтов. А русский человек снова начал пить.


Переход к акцизной системе

В 1863 г. откупная система была заменена акцизной, по примеру западных стран. Однако ее внедрение резко понизило цены на водку и спирт, что привело к падению доходов казны. Тогда в 1885 г. была проведена частичная реформа акцизной системы. Расширяется сеть казенных и частных компаний по производству и продаже водки. К тому времени в России насчитывалось 5 тысяч винных заводов. Однако единого водочного стандарта не существовало.

В разное время и в разных районах страны крепость и качество водки была различной. И только в 1894 г. группа русских ученых во главе с великим ученым Д.И.Менделеевым провела работу по смешению и очистке спиртов и создала тот знаменитый русский эталон, на основе которого начала производиться государственная водка “монополка”. Менделеев определил оптимальное соотношение между спиртом и водой как 40% спирта и 60% воды. В 1894 г. менделеевская сорокаградусная водка была запатентована под названием “Московская особенная”. С советское время она стала носить название “Московская особая”. Водки частных фирм отличались от эталона государственной водки и не могли с ней конкурировать.


Винная монополия Витте

В 1894 г. в России по инициативе министра финансов С.Ю.Витте была введена государственная винная монополия, рассчитанная на 8 лет.

Основная цель винной монополии сводилась к решению трех важнейших задач: а) изъять производство и торговлю водкой из частных рук в государственные, б) добиться ликвидации подпольного самогоноварения, в) привить народу культуру потребления водки и других алкогольных напитков. При этом пьянство осознавалось как социальное зло, но задача ликвидировать его считалась исторически преждевременной.

По положению о винной монополии от 6 июня 1894 г. объектом ее являлась казенная продажа питей (вина). Одновременно были монополизированы оптовая и розничная (“распивочно” и “на вынос”) торговля водкой и спиртом и его ректификация. Хотя производство спирта и спиртных напитков сосредотачивалось на частных заводах, частные торговцы не имели права торговать винными напитками, водкой и водочными изделиями. Винная монополия не распространялась на продажу виноградных вин, пива, портера, меда и браги, с которых взимался акциз и продажа которых оставалась в частных руках.

Организация винной монополии находилась в ведении главного управления неокладных сборов и казенной продажи питей, которое входило в состав министерства финансов. Главному управлению подчинялись губернские и областные акцизные управления, а ими – окружные управления с окружными надзирателями во главе.

Введению винной монополии предшествовали большие подготовительные работы, которые предусматривали как строительство винных складов, так и винных лавок. Предполагалось также построить уже в начале XX в. 350 казенных винных заводов, среди которых был и Московский казенный винный завод №1 (ныне это завод “Кристалл”).

Введение винной монополии началось с 1895 г. в виде опыта в четырех губерниях, а затем она стала распространяться по всей России.

В полном же объеме государственная водочная монополия стала осуществляться только в 1906-1913 гг. Она привела к некоторым положительным результатам. Была упорядочена торговля водкой. В столицах и крупных городах она производилась с 7 утра до 22 часов вечера. На селе – завершалась до 20 часов.

Естественно, что введение винной монополии должно было привести к снижению поступления денег в государственную казну, поэтому одновременно с этим было предусмотрено значительно повысить акцизы на винно-водочную продукцию.

Путем постепенного повышения продажной цены на водку царская казна получала из года в год возрастающие доходы от винной монополии. Перед первой мировой войной стоимость всей потребляемой водки составляла 200 млн. рублей. Население же уплачивало 900 млн. в год. За счет продажи вина царское правительство покрывало до 30% расходов государственного бюджета, превратив винную монополию в систему спаивания населения.

В связи с началом войны в 1914 г. и недовольством населения распространение “монополки” и продажа вина были запрещены.


Роль винных откупов в первоначальном накоплении капитала в России

Мы уже выяснили, что винные откупа в России появились практически одновременно с винной монополией, во второй половине XVI в. Система винных откупов просуществовала наряду с винной регалией или самостоятельно до 1861 г. Долгое время эта система охватывала небольшие части уездов и даже отдельные питейные заведения. И только в 1795 г. по мере сосредоточения крупных капиталов в руках дворянства и нарождающейся буржуазии, государство стало отдавать на откуп целые уезды и губернии. Особенно широкий размах эта система получила при Петре I и Екатерине II, когда она была распространена почти на всю Россию.

К моменту отмены винных откупов в 1861-1862 гг. они охватывали большую часть России, кроме Царства Польского, прибалтийских, литовских, белорусских и юго-западных губерний, где право торговать вином сохранили города и помещики.

Значение винных откупов для государственных финансов было очень велико. Доход с винной торговли перед отменой крепостного права составлял 46% всех поступлений в государственную казну, опережая поступления от прямых налогов – подушной подати и оброка с государственных крестьян, вместе взятых. Для сравнения: в Англии он не превышал 24% всех государственных доходов, во Франции – 9%. За 140 лет существования винного откупа в России “питейный доход” казны увеличился в 335 раз!

Но доходы откупщиков росли еще быстрее. По данным русского экономиста XIX в. И.К.Бабста, ежегодный доход откупщиков в целом составил сумму до 600 млн. рублей. А по расчетам бывшего министра внутренних дел графа Закревского, совокупный доход был равен свыше 281 млн. рублей серебром.

В 1859-1863 гг. среднегодовой доход 216 откупщиков составлял 300-500 млн. рублей. Следовательно, средний доход каждого откупщика в год составлял не менее 1 млн. рублей. Издержки же их на содержание штатов и нештатные расходы составляли примерно 50% доходов. В среднем сумма чистой прибыли в среднем на одного откупщика составит до 500 тыс. рублей. Колоссальное состояние по тому времени.

Это в среднем. Но состояние богатейшего откупщика грека Д.Бенардаки достигло 20 млн. рублей.

Капитал старообрядца В.А. Кокорева оценивался перед реформой 1861 г. в 6-7 млн. Выходец из “черты оседлости” Е. Гинцбург “заработал на откупных операциях” 8 млн. рублей.

Между тем, приобретение крупных состояний в винно-водочном деле является одним из самых характерных путей формирования крупных капиталов в дореформенной России. Здесь чаще, чем в других секторах экономики, складывались самые большие, причем самые в сжатые сроки, капиталы. “Преимущество откупа”, - отмечал один из исследователей, -“состояло в том, что каждый кабак был маленьким банком, куда стекались народные деньги, а деньги в России всегда были редким товаром”. Таким образом, когда в 1861 г. было отменено крепостное право, в стране уже были накоплены огромные капиталы, и люди (откупщики), готовые переключить свою энергию на новые сферы деятельности, позволяющие открыть для себя новые источники обогащения. Для осуществления своих новых предпринимательских проектов откупщики обладали целым рядом преимуществ:

- наличие крупного “стартового” капитала;

- давние и широкие связи с правительственными органами на всех уровнях (от низших до высших);

- громадный организационный опыт, навыки по части использования самых разнообразных приемов и метолов получения прибыли, включая и самые грубейшие из них (подкуп, обман, хищение), доказывающие свою высокую эффективность в тогдашних отечественных условиях.

В дальнейшем представители откупного капитала все более расширяли поле своей предпринимательской деятельности, осваивая ее новые формы и направления.

Бывшие откупщики деятельно участвовали в самых масштабных проектах экономической перестройки страны – в железнодорожном строительстве, создании банковской системы, учредительство крупных компаний в нефтяной, угольной, машиностроительной и других отраслях промышленности.


14. Особенности развития промышленного производства России в ХV-ХVШ вв.

В ХV-ХVШ вв. город постепенно утрачивал свой феодально-вотчинный характер, который он носил в ХIII-ХIV вв. Он все больше превращался в торгово-промышленный центр. В составе городского населе­ния неуклонно возрастает доля ремесленников раз­личных специальностей. В таких больших городах, как Москва и Новгород проживало более чем 2 тыс. ремесленников, а в уездных городах - Коломна, Мо­жайск, Тула - по несколько сотен человек. Усилился и процесс разделения труда в ремесленном производстве. Один из исследователей городов Московской Руси ХVI в. насчитал до 210 ремесленных городских профессий. Одна из особенностей городского ремес­ла того времени заключалась в его дробности, т.е. дифференциации определенного вида ремесла на самостоятельные ремесленные специальности, например, среди ремесленников-портных все чаще встречались свитники, кафтанники, шубники, сарафанники, душегреечники. Другая особенность ремесла состояла в углублении технического разделения труда внутри отдельной специальности.

В городах преобладающими ремесленными группа­ми являлись производители съестных припасов - хлебники, рыбники, пирожники, квасники, винокуры и др. В отдельных городах эта группа составляла от 30 до 43 % общего числа всех ремесленников. Другая крупная группа была представлена производи­телями предметов одежды: кожевники, сарафанники, думегреечники, кафтанники, шубники, чулочники и др. Доля этой группы ремесленников колебалась в пределах 25-30 с небольшим процентов.

Третья группа городских ремесленников - это ремесленники, производившие предметы домашнего обихода: сковородники, замочники, игольники и др.

Четвертая группа - это ремесленники, которые занимались изготовлением из металла различных предметов военного назначения: сабельники, секирники, бронники, лучники, стрельники и др.

Наконец, надо выделить группу ремесленников. занимавшихся изготовлением предметов роскоши.

Первоначально городские ремесленники работали преимущественно на заказ, но постепенно они пере­ходят к производству своей продукции не только на местный рынок, но и рынки других районов. В связи с этим городские ремесленники стали превра­щаться мелкотоварных производителей, т.е. людей, работающих на рынок.

В отличие от западноевропейских стран, где ремесленники города были объединены в организации корпоративного типа - цехи, которые обеспечивали им защиту от конкурентов и посягательств феода­лов, в России цеховая форма организации ремесла не получила развития. Города находились в собст­венности государства, а царский деспотизм исклю­чал появление городских республик. Перед горожанами всегда стоял пример вольных городов Руси - Новгорода и Пскова, подавленных Москвою. Наконец, в течение ХVI-ХVII вв. произошло своеобразное закрепощение посадского населения. Отмена Юрьева дня сказалась и на посадских людях. А Соборное уложе­ние 1649 г. запретило им выход с посадов.

И еще одно. По своему политическому и социаль­но-экономическому положению российские ремесленни­ки XV-ХVII вв. резко отличались от ремесленников западноевропейских стран. В этих странах ремеслен­ники представляли бюргерское сословие, влиятельное, хорошо организованное, вооруженное и умеющее постоять за свои интересы. В России же ремесленники со­ставляли низший слой городского общества - бесправную бедноту, получавшие нищенские доходы и живущие, по свидетельству иностранных наблюдателей, в курных избах, на окраинах города.

Позднее Петр I сделал попытку организовать городское ремесло на западноевропейский манер. 27 апреля 1722 г. им был издан указ, в соответствии с которым все го­родские "регулярные" жители были разделены на две гильдии.

К первой гильдии были отнесены крупные торгов­цы, доктора, аптекари, золотых дел мастера, живо­писцы. Ко второй - мелочные торговцы и мелкие ре­месленники, которые, в свою очередь, разделялись по специальности на цехи (цунфты) во главе со старшинами (ольдерманами). Старшины должны были вести особые цеховые книги, записывать в них всех работ­ников и следить за тем, чтобы каждый работник де­лал свое дело добросовестно. Каждый цех состоял из мастеров, самостоятельно ведущих свое дело. Ма­стера имели право держать подмастерьев и учеников, которые входили в цех, но не как полноправные его члены. В цехи могли записываться лица всех сосло­вий, т.е. они не носили сословного характера, и доступ в них был свободен. Регламентации произ­водства в цехах то же не было. В этом отношении цехи, организованные Петром, стояли выше западно­европейских.

Заимствуя у Запада форму организации ремесла, Петр I не перенес ее механически, а су­щественно изменил в соответствии с конкретными ус­ловиями России. Для цехового строя Западной Евро­пы характерно было монопольное положение цеха на городском рынке. Оно достигалось рядом мер, в том числе запрещением не членам цеха заниматься ремес­лом в городе, ограничением возможности вступления в цех, регламентированием числа подмастерьев и учеников у каждого мастера. Подобных ограничений в России не было. Право записи в цех предоставля­лось всякому ремесленнику, в том числе и крепост­ному крестьянину-ремесленнику при наличии у него отпускного письма от помещика или приказчика. Позднее, ремесленникам, не входившим в цех, запреще­но было заниматься ремеслом, но практически эта мера выражалась преимущественно в том, что не членам цеха строго запрещалось выставлять на улицах "знаки своего мастерства", т.е. вывески. Число подмастерьев и учеников у мастера не ограничива­лось.

Другие ограничения и порядки цеховой органи­зации были сходны с правилами, существующими в Западной Европе: деление ремесленников на масте­ров, подмастерьев и учеников, обязательное учени­чество и его срок, сдача экзамена на звание мастера, клеймение созданных вещей мастером и старши­ной цеха, различные наказания за низкое качество сделанного продукта и т.п.

Однако цеховая организация ремесла в России не прижилась. Цеховое устройство, предложенное Петром I, представляло собой сколок с западноевропейских образцов, относящихся к другой историчес­кой обстановке, принципиально отличной от исторических условий и особенностей политического и соци­ально-экономического развития России. На Западе появление и развитие цехового строя шло иначе, чем в России. Необходимость объединения против дворянства, рост конкуренции со стороны беглых крепостных ремесленников - все это породило на Западе своеобразную форму организации ремесла.

Петр Первый попытался насадить цеховой строй принуди­тельным путем в иных исторических условиях, чем на Западе в период возникновения там цехов. Но и в России начала ХVШ в. цеховая организация ремес­ла не во всех своих элементах была новостью и от­кровением. В России и до Петра I, как мы уже отмечали, встречались некоторые элементы цеховой орга­низации, в частности существование ученичества.

В течение XVI-ХVII вв. происходили серьезные изменения в сельском ремесле, которое существова­ло в двух формах: вотчинной и деревенской. Сельское ремесло имело, пожалуй, даже большое значе­ние, чем городское. Это объясняется тем, что Рос­сия была страна сельскохозяйственная, и более 90% населения проживало в деревнях и селах. Основными типами хозяйства выступали феодальные вотчины и церковно-монастырское хозяйство, а также мелкое крестьянское хозяйство.

На первых порах вотчинные и монастырские хо­зяйства удовлетворяли потребности светских и ду­ховных феодалов в продукции ремесла. Дворовые лю­ди изготовляли для феодала холст, полотно, сукно, оружие, подковы, сошники и т.д. Но затем вотчин­ные предприятия стали расширять производство на рынок, прикупать сырье, приобретать на рынке инструменты и вспомогательные материалы, сбывать часть своей продукции. Таким образом, возникли фе­одальные (вотчинные) промыслы. Со временем вотчин­ное хозяйство начинает организовывать переработку сельскохозяйственного сырья для продажи его на рынке. Возникают винокурни, солеварни, полотняные и суконные предприятия, поташные заводы и т.д. Так, крупнейший боярин середины XVII В.И. Морозов, владея в 17 уездах более чем 300 сел и деревень, десятками тысяч крепостных крестьян, создал 17 поташных за­вода, железные, винокуренные, кирпичные предприя­тия, полотняные мастерские и многочисленные мель­ницы. Только на экспорте поташа за границу Моро­зов получал до 24 тыс. рублей ежегодно. Крупные соляные промыслы имел Троице-Сергиевский монас­тырь.

Особенное развитие получило деревенское ремесло, обслуживающее мелкое крестьянское хозяйство. Постепенно деревенское ремесло превращается в домашнюю промышленность и кустарные промыслы. Наиболее ранними и универсальными видами домашней промыш­ленности были обработка шкур и выработка кожи, различные виды обработки дерева и древесной коры, изготовление войлока, плетение веревок, корзин, сетей, гончарное производство и т.п. За пределы крестьянского хозяйства изделия домашней промыш­ленности поступали только в виде оброка феодалу. Первоначально крестьянин совмещал работу по созда­нию промышленных продуктов с сельскохозяйственным трудом, но со временем ремесло стало обособляться Сельский кузнец, горшечник, портной, сапожник и иконописец были главными представителями крестьянского ремесла. Они работали на заказ или местный рынок и все больше отрывались от сельскохозяйст­венного производства. Ради удовлетворения своих потребностей в деньгах крестьяне начинают разви­вать всевозможные промыслы по переработке местно­го сырья и продажи его через скупщиков на рынок. Так возникает крестьянская кустарная промышлен­ность. В ХVI в. из среды крестьян начинают выде­ляться частные крупные промышленники, нажившие громадные богатства путем организации, в частности, крупных солеварен. К числу таких промышленников относятся выходцы из сольвычегодских крестьян Строгановы. Для развитая соляных промыслов они приобретают обширные владения, отдельные варницы, целые деревни с крестьянами и т.д. Кроме производства соли, Строгановы занимались производством поташа, скупкой пушнины, торговлей ею и т.д. На предприятиях Строгановых, расположенных в Приуралье и Сибири, работало огромное по тем време­нам количество людей: до 10 тысяч вольных рабочих и до 5 тысяч крепостных крестьян.

Особенно большое значение стали приобретать крупные предприятия, которые занимались производ­ством оружия и боевого снаряжения. При Иване Ш было организовано государственное производство артиллерийских орудий в Москве с помощью иностранных специалистов. Изучив пушечное дело, русские мастера стали самостоятельно лить медные пушки, а при Иване IV стали отливать пушки из чугуна. Артиллерийские орудия выделывались на царских го­родских и вотчинных предприятиях. Они производили пищали, мортиры, гаубицы, стрелявшие каменными яд­рами, пушки картечные, тяжелые осадные и крепост­ные.

Развитие сельского ремесла привело к появлению целых ремесленных промысловых районов. Подобная специализация промыслов началась в ХVI в. и усили­лась в ХVII в. Уже в тот период наметились два главных района металлургических промыслов: около Ту­лы и в районе Онежского озера. Крестьяне добывали болотную руду, плавили ее в примитивных домницах и продавали готовое железо скупщикам, которые пере­продавали его в те места, где кузнецы изготовляли из него металлические изделия. Уже тогда стало славиться промышленное село Павлово (известное сво­ими делами и сегодня), жители которого занимались изготовлением изделий из железа.

Текстильные промыслы развивались вокруг Моск­вы и Ярославля. Именно тогда возникло промышленное село Иваново. Ткачество было настолько обычным занятием русских крестьян, что помещики брали оброк холстами, а затем вывозили его в Западную Европу. Наиболее важными центрами кожевенного производства являлись Великий Новгород, Псков, Нижний Новгород, Ярославль, Вологда и др. Производимые кожевенными промыслами сафьяны, красная юфть высоко ценились за рубежом, составляя важный предмет российского экспорта. Как мы видим, крупное промысловое производство возникало и развивалось, прежде всего в недрах вот­чинного хозяйства и в гораздо меньшей степени в промышленном городе. Крупной промысловой деятель­ностью в XVI-XVII вв. занимались промышленники, выходцы из богатых крестьян, а также крупные вотчинники. Предприятия и тех и других представляли со­бой типичные феодально-вотчинные промышленные производства, работающие на продажу. Эти предприятия преимущественно были основаны на использовании труда крепостных крестьян.

В ХV-ХVI вв. но еще более в ХVII в. начи­нают возникать и другие типы промышленных пред­приятий. Во-первых, стали создаваться казенные предприятия, которые требовали массового приложения труда и по своим технико-экономическим осо­бенностям не вмещались в рамки ремесленного и вотчинного хозяйства. Эти предприятия возникали, прежде всего, в отраслях, связанных с добычей ме­таллических руд и созданием железоделательных и медеплавильных заводов, производством военной техники, строительным и монеточеканным делом. На ка­зенных предприятиях работали иностранные и отечественные мастера, и государственные крестьяне.

К числу казенных предприятий можно отнести Московский Пушечный двор, где изготовлялись артиллерийские орудия, Монетный двор и ряд других.

Во-вторых, ряд предприятий в ХVII в. был пос­троен иностранцами. Так, в 1632-1637 гг. голлан­дец Виниус, находившийся на московской службе, стал основателем Тульских железоделательных заводов. Его компаньонами и преемниками были иноземные купцы Марселис и Акема, построившие в Каширском уезде 4 новых завода. В 1634 г. швед Коэтс построил под Москвой стекольный завод. Иностранные предприятия, по существу, были казенными, государственны­ми. Они работали на казну, а не рынок. Государство приглашало иностранцев и обеспечивало их всем не­ обходимым для производства нужных государству про­дуктов. Во всех этих предприятиях в основе органи­зации труда лежала приписка к заводам крестьян, обязанных обслуживать завод, например, подвозом топлива, а также и непосредственной работой на предприятии. Вместе с тем, на этих предприятиях также как и на других крупных промышленных предприя­тиях, довольно широко использовался труд наемных рабочих.

Какую, роль в экономике играла эта "крупная" промышлен­ность?

В общей хозяйственной структуре России она не занимала большое место. Подавляющая часть потреб­ностей страны в различных промышленных изделиях удовлетворялась домашней крестьянской промышлен­ностью и сельским ремеслом, а также вотчинным хо­зяйством. И только некоторые отрасли промышленнос­ти такие, как железорудная, оружейная и некоторые другие, находящихся в руках государства или круп­ных вотчинников, удовлетворяли наиболее важные по­требности российского общества, прежде всего, в продукции металлургии и вооружениях.

Но казенная и вотчинная промышленность имела большое историческое значение с точки зрения ис­точника образования крупных денежных доходов и состояний крупных феодалов-вотчинников. Эти денежные доходы были сосредоточены в руках небольшой группы наиболее крупных феодалов (боярин П.И.Моро­зов) и промышленников-купцов (Строгановы).


15. Развитие промышленности России XIX в.