А. С. Чечёткин бухгалтерский учёт производства и контроль использования кормов в сельскохозяйственных организациях Учебно-практическое пособие
| Вид материала | Учебно-практическое пособие |
| Изменение длины перекидки в зависимости от расстояний от параллельных Учёт оприходования сенажа. |
- О. Б. Плющенкова бухгалтерский учет основных средств учебно-методическое пособие, 740.98kb.
- Дмитриченко Елена Дмитриевна Развитие учетного обеспечения управления рисками в сельскохозяйственных, 700.34kb.
- «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т. С. Мальцева», 872.6kb.
- Учет и анализ дебиторской задолженности в сельскохозяйственных организациях, 399.26kb.
- Примерная тематика рефератов по дисциплине «Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных, 22.4kb.
- Налоговое планирование, учет и контроль в корпорациях Современная социально-экономическая, 34.08kb.
- Сокращенный курс лекций содержание тема 1 Организация бухгалтерского учета в банках., 3412.27kb.
- Учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы по дисциплине, 906.34kb.
- Утверждено на заседании кафедры, 72.01kb.
- И. Е. Глушков бухгалтерский учет учебное пособие, 1783.9kb.
Изменение длины перекидки в зависимости от расстояний от параллельных
линий до основания бурта
| Номер измерения | Расстояния от параллельных линий до основания бурта, м | Длина перекидки, м | |
| слева | справа | ||
| 1 | 3,45 | 3,05 | 19,82 |
| 2 | 1,65 | 1,35 | 23,68 |
| 3 | 1,35 | 1,15 | 24,37 |
| 4 | 1,05 | 0,95 | 25,03 |
| 5 | 1,05 | 0,95 | 25,10 |
| 6 | 1,10 | 0,90 | 25,05 |
| 7 | 1,75 | 1,25 | 23,75 |
| 8 | 2,75 | 2,25 | 21,35 |
| 9 | 3,85 | 3,65 | 18,78 |
| Итого | 18,00 | 15,50 | 207,11 |
Сумма расстояний от параллельных линий до основания бурта с обеих сторон составила 33,5м (15,5+18). Отсюда среднее расстояние от параллельных линий до основания бурта будет равно 3,7м (33,5:9). Средняя ширина бурта по низу составит 21,3м (25–3,7).
На основании данных замеров определяем, что средняя перекидка бурта будет равна 23м (207:9), а средняя длина – 54м (9/10 x 60).
Чтобы определить величину К, найдём произведение суммы средней перекидки и средней ширины бурта по низу на их разность (23+21,3) x (23–21,3)=75,31. Поскольку в таблице такое произведение не указано, коэффициент для него определяем путём расчёта по смежным значениям для произведений 70 и 80.
К=0,226+(0,241–0,226):10 x 1,7=0,229.
Подставив полученные цифры в формулу, определим объём продолговатого бурта:
О=(9Ш+П) x К x Д=(9 x 21,3+23) x 0,229x 54=2655 м куб.
При измерении бурта, укрытого землёй или имеющего на поверхности слой испорченного корма, из общего объёма бурта нужно исключить объём укрытия (порчи). Для вычисления объёма укрытия (порчи) толщину этого слоя умножают на среднюю перекидку и на длину бурта (то есть на площадь его поверхности).
Примерная масса силоса не ранее чем через две декады после загрузки силосного сооружения или бурта определяется по таблице:
| Вид силоса | В траншеях и буртах при тщательной трамбовке | В башнях или полубашнях при высоте столба заложенной массы | В ямах и небольших траншеях | |
| от 5,5 до 6м | Более 6м | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Кукуруза: | | | | |
| а) до образования початков или в молочной спелости початков: при силосовании в чистом виде | 750 | 700 | 750 | 650 |
| при силосовании с добавлением соломы в размере 10–15% | 600 | 575 | 600 | 550 |
| б) в молочно-восковой спелости зерна | 700 | 650 | 700 | 600 |
| в) в восковой спелости зерна | 650 | 600 | 650 | 550 |
| Стебли и листья после уборки початков: | | | | |
| а) в молочно-восковой спелости початков | 650 | 600 | 650 | 550 |
| б) в восковой спелости початков | 625 | 575 | 625 | 525 |
| в) в полной спелости початков (силосований с добавлением воды) | 510 | – | – | – |
| Кукуруза в смеси с бобами, горохом | 700 | 650 | 700 | 600 |
| Подсолнечник и земляная груша | 750 | 700 | 750 | 650 |
| Сорго | 700 | 650 | 700 | 600 |
| Капуста кормовая: | | | | |
| а) при силосовании в чистом виде | 775 | 750 | 775 | 675 |
| б) при силосовании с добавлением соломы в размере 10–15% | 620 | 600 | 620 | 560 |
| Ботва корнеплодов: | | | | |
| а) при силосовании в чистом виде | 750 | 700 | 750 | 650 |
| б) при силосовании с добавлением соломы в размере 10–15% | 600 | 575 | 600 | 550 |
| Вико-овсяная смесь | 600 | 550 | 600 | 500 |
| Горох, бобы | 660 | 610 | 660 | 560 |
| Рожь | 550 | 500 | 550 | 450 |
| Клевер или люцерна с примесью злаковых трав | | | | |
| а) при измельчении | 650 | 575 | 650 | 525 |
| б) без измельчения | 575 | 550 | 575 | 475 |
| Травы с природных лугов с большим процентом злаков и сеяные злаковые травы: | | | | |
| а) при измельчении | 575 | 500 | 575 | 450 |
| б) без измельчения массы | 500 | 425 | 500 | 375 |
| Суданская трава | 520 | 450 | 520 | 420 |
| Крупностебельные дикорастущие травы, (осоки, камыши и др.) | 475 | 450 | 475 | 400 |
| Картофельная ботва (измельченная) | 650 | 600 | 650 | 550 |
| Картофель: | | | | |
| а) сырой | - | – | – | 950 |
| б) вареный | - | – | – | 1050 |
| Кукурузные початки | - | – | – | 750–950 |
Примечание. При наличии в хозяйстве соответствующих данных величина объёмной массы может приниматься с увеличением или уменьшением от указанной в таблице, но, как правило, в пределах не более 15%.
Для более точного определения массы силоса рекомендуется вырезать слой 0,5–1м по длине траншеи (бурта) на всю или половину её длины и на всю высоту и взвесить его. Тщательно обмерив эту пробу, следует вычислить её объём, и зная массу силоса, определить среднюю массу его в 1м3.
Кроме готового силоса учитывается зеленая масса, использованная для силосования. Для учёта зелёной массы применяется Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. № 408-АПК), в которой указывается количество доставленной зелёной массы, какой культуры, с каких земель (осушенных, орошаемых), номер производственных подразделений. Шофёр (тракторист) своей подписью подтверждает количество доставленной массы. В конце рабочего дня лицо, ответственное за силосование, подсчитывает итоги в накопительной ведомости. Записывает в карточку (книгу) складского учёта и представляет её в бухгалтерию не позднее следующего дня.
При невозможности взвешивания зелёной массы необходимо обеспечить тщательную регистрацию каждого рейса автомашины и другого транспорта, занятого на перевозке зелёной массы, предварительно установив массу тары каждого вида транспорта. По результатам выборочных взвешиваний определяют среднюю массу зелёной массы по каждому транспортному средству. Умножая эти средние массы на учтённое число рейсов за день, определяют общее количество зелёной массы, перевезенной каждым из видов транспортных средств за день, о чём и делается запись в Накопительную ведомость.
Министерством сельского хозяйства и продовольствия республики Беларусь письмом от 31 мая 2000г. № 08-2/763/3385 доведены Временные нормативы потерь силоса на «угар» для предварительного подсчёта питательности кормов:
| Наименование силосованного корма | Влажность силосуемой массы, % | Потери на «угар» в траншеях, % | |
| с укрытием плёнкой | без укрытия плёнкой | ||
| Однолетние бобово-злаковые смеси | 70-60 | 10 | 30 |
| Кукуруза молочно-восковой спелости травы | 78-72 | 16 | 25 |
| Однолетние и многолетние травы | 83-79 | 20 | 30 |
| Кукурузу в фазе молочно-восковой спелости с добавкой 10-12% соломы | 70-75 | 15 | 20 |
| Многолетние, однолетние травы и кукуруза с химическими консервантами | 79-76 | 12 | |
| Солома силосованная с отавой в соотношении 1:4; 1:5 | 60-65 | 15 | 30 |
| Солома силосованная с бактериальными заквасками или ферментными препаратами | 20-25 | 10 | 20 |
Учёт оприходования сенажа. Сенаж – это консервированный корм как многолетних, так и однолетних бобовых, злаковых и злаково-бобовых травосмесей, провяленных после скашивания в поле до влажности 50-60% и сохраненных в анаэробных условиях.
Полевая сушка трав и силосование сопровождается значительными потерями питательных веществ. В отличии от сена в сенаже полностью сохраняются листья и соцветия растений.
В Республике Беларусь, используя опыт ряда стран Западной Европы, СНГ, США, сельскохозяйственные организации практикуют возделывание и использование на зерносенаж и зерносилос различные зерновые и зернобобовые культуры безобмолотной их уборки в фазах молочно-восковой спелости.[55]
Такая технология позволяет получать качественный консервированный высокоэнергетический корм. Благодаря раннему освобождению поля можно выращивать второй урожай кормов с пожнивных культур и в сумме за два урожая получать 100ц и более кормовых единиц с гектара.
Безобмолотная уборка зерновых и зернобобовых смесей на силос по сравнению с раздельной уборкой зерна и соломы имеет ряд существенных преимуществ: увеличивается выход и снижаются потери питательных веществ в процессе уборки урожая, а также при заготовке и хранении корма; упрощается и удешевляется технология уборки; исключаются дополнительные затраты, связанные с уборкой соломы, её хранением, подготовкой к скармливанию.
При этом быстрее освобождаются земельные площади для пожнивных культур; уборка растений на зерносилос проводится в менее напряжённый для хозяйств период времени, что позволяет быстро и качественно провести заготовку этого корма; улучшается технология кормления, появляется возможность полностью механизировать процесс уборки и раздачи корма; выход протеина, каротина, минеральных веществ значительно выше, чем при раздельной уборке в фазу полной спелости зерна. [49]
Республики ежегодно собирает около 4 млн. т зерна на фуражные цели и более половины – влажным, что определяет огромный объём работ по приведению его в стойкое для хранения состояние. Сушка зерна – процесс, требующий весомых энерго- и трудозатрат, закономерно обуславливающий необходимость поиска более простых и дешёвых приёмов сохранения урожая, особенно кормового зерна, которое можно скармливать животным влажным.
Траншеи для сенажа, как и для силоса, рекомендуется строить наземные. Размер траншеи определяется двумя условиями: траншея должна быть заполнена и укрыта в течении 3-4 дней, а ежедневная выемка сенажа по всей ширине и высоте траншеи должна производится на глубину не менее 0,5м.
Сенаж приходуют на основании взвешивания закладываемой в хранилища провяленной массы со скидкой на потери при ферментации, при закладке в герметические башни 5 процентов и при закладке в обычные башни и траншеи – 10 процентов. Провяленная масса учитывается в Накопительной ведомости поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. №408-АПК), аналогично учёту зелёной массы при силосовании и после произведенной скидки приходуют сенаж.
Если провяленная масса при закладке в хранилище из-за отсутствия весов не взвешивалась, оприходование сенажа можно производить как и силоса с составлением акта приёма-передачи грубых и сочных кормов (ф. № 204-АПК).
При определении объёма сенажа в башнях и траншеях применяют те же формулы, что и для силоса. Обмер производится не ранее чем через 10-15 дней.
Примерная масса сенажа в зависимости от влажности и типа хранения, кг/м куб.:
| Сенаж (% влажности) | Башни | Траншеи | |
| трамбовка тракторами типа ДТ-54 | трамбовка тракторами типа Т-150 | ||
| Клевер+тимофеевка (50%) | 350-400 | 450-500 | 550 |
| То же (60% | 450 | 550 | 600 |
| То же (60%) с механическим уплотнением | 550 | – | – |
| Вико-овёс (50%) | 350 | 450 | 500 |
| Вико-овёс (60%) | 400 | 500 | 550 |
Масса травы, используемой для приготовления сенажа, приходуется в переводе на зелёную массу травы. Так как на сенаж используется провяленная трава влажностью до 60 процентов, то она должна быть переведена на свежескошенную траву по формуле:
М1=(М2 x x (100-В2)) : (100-В1),
где М1 – масса свежескошенной травы; М2 – масса провяленной травы, закладываемой на сенаж; В1 – влажность свежескошенной травы; В2 – влажность провяленной зелёной травы; (100-В1) – содержание сухого вещества в свежескошенной траве; (100-В2) – содержание сухого вещества в провяленной зелёной массе травы.
Например, заложено 1000т провяленной травы и получен сенаж влажностью 55%, а влажность свежескошенной травы – 80%. Для определения количества свежескошенной травы необходимо 1000т провяленной травы умножить на 45 (100-55) и разделить на 20 (100-80). Таким образом, 1000т провяленной массы эквивалентно 2250т свежескошенной травы.
Влажность свежескошенной травы зависит от многих факторов (погодных условий, времени скашивания и т.д.), поэтому чтобы масса зелёной травы, определённая методом расчёта, была во всех случаях близка к реальной, целесообразно использовать единый стандарт влажности, за который можно принять влажность многолетних и однолетних трав в оптимальные фазы своего развития, когда их целесообразно убирать на сенаж.
Можно применять коэффициенты для пересчёта провяленной травы на свежескошенную:
| Влажность свежескошенной травы, % | Коэффициенты пересчёта на свежескошенную траву провяленной травы влажностью, % | |||||
| 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 |
| 70 | 1,67 | 1,63 | 1,60 | 1,57 | 1,53 | 1,50 |
| 71 | 1,72 | 1,69 | 1,66 | 1,62 | 1,59 | 1,55 |
| 72 | 1,79 | 1,75 | 1,71 | 1,68 | 1,64 | 1,61 |
| 73 | 1,85 | 1,81 | 1,78 | 1,74 | 1,70 | 1,67 |
| 74 | 1,92 | 1,88 | 1,85 | 1,81 | 1,77 | 1,73 |
| 75 | 2,0 | 1,96 | 1,92 | 1,88 | 1,84 | 1,80 |
| 76 | 2,08 | 2,04 | 2,00 | 1,96 | 1,92 | 1,88 |
| 77 | 2,17 | 2,13 | 2,09 | 2,04 | 2,00 | 1,96 |
| 78 | 2,27 | 2,23 | 2,18 | 2,14 | 2,09 | 2,05 |
| 79 | 2,38 | 2,33 | 2,29 | 2,24 | 2,19 | 2,14 |
| 80 | 2,50 | 2,45 | 2,40 | 2,35 | 2,30 | 2,25 |
Для пересчёта провяленной травы на свежескошенную количество провяленной травы определённой влажности умножают на соответствующий коэффициент.
При силосовании провяленной массы влажность 56-70% добавлением консервантов заложенная масса учитывается как консервированный корм с провяленных трав.
Зелёная масса трав и других культур, ботвы корнеплодов, капустный лист и т.п. предназначенные на корм скоту, при доставке их к местам скармливания животные должны взвешиваться. Для оприходования зелёных кормов применяется дневник поступления сельскохозяйственной (ф. №411-АПК) или накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (ф. № 408-АПК).
Дневник ф.№411-АПК заполняет руководитель подразделения. По мере поступления продукции от работников занятых на уборке, собранная продукция взвешивается и каждый отвес записывается в Дневник с указанием массы поступившей продукции, её качества (стандартная, нестандартная). При невозможности взвешивания продукции применяется заранее измеренная тара строго определённой вместимости и массы.
В конце дня выводятся итоги поступления продукции, которые находят отражение в Книжке бригадира (ф. №505-АПК).
В конце каждого дня заведующий фермой данные отвесов записывает в ведомость учёта расхода кормов (ф. №202-АПК), составляемую в двух экземплярах.
В практике многие организации для учёта зелёной массы используют Реестр отправки зерна и другой продукции с поля (ф. №401-АПК).