Российская академия сельскохозяйственных наук гну калужский нипти апк расхн

Вид материалаАнализ

Содержание


I этап. Подготовительный
II этап. Полевой
III этап. Анализ полученных результатов
Глава 1. Исследования рынка и проблем сбыта продукции животноводства
Анализ схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной во всех категориях хозяйств
1.1.1. Общая ситуация на рынке сбыта молока и мяса
1.1.2. Конкурентоспособность продукции животноводства, произведенной в хозяйствах области
1.1.3. Основные каналы сбыта молока и мяса, произведенных в хозяйствах области
Анализ схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной в сельскохозяйственных организациях
Анализ схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах
Раздел 2. Выявление специфики различных схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной калужскими товаропроизводи
2.2. Анализ специфики различных схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной в сельскохозяйственных организация
2.3. Анализ специфики различных схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной в личных подсобных и крестьянских
2.3.1. Специфика различных схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной в хозяйствах малых форм
2.3.2. Меры по повышению и стимулированию сбыта сельскохозяйственной продукции, произведенной в хозяйствах малых форм
3.1. Анализ эффективности каналов сбыта продукции животноводства (молока и мяса)
3.2. Идеальный канал сбыта для сельскохозяйственной продукции
Таблица 1. Результаты мониторинга цен на молоко в торговых точках Калуги
Таблица 2. Результаты мониторинга цен на мясо в торговых точках Калуги
Говядина / свинина / телятина
...
Полное содержание
Подобный материал:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   21


Российская академия сельскохозяйственных наук


ГНУ Калужский НИПТИ АПК РАСХН


Анализ

действующих схем реализации сельскохозяйственной продукции. Практические рекомендации развития рынков и создания эффективной системы сбыта сельскохозяйственной продукции калужских товаропроизводителей


с. Калужская опытная сельскохозяйственная станция, 2009г.

СОДЕРЖАНИЕ


Введение 5

Глава 1. 9

Исследования рынка и проблем сбыта продукции животноводства 9

Глава 2. 77

Исследования рынка и проблем сбыта продукции растениеводства 77

Источник информации: lkaluga.ru/New/AGRO/Obl_prog/Programma_rynok_2008-2012.doc 80

ПРИЛОЖЕНИЯ 109


Перечень экспертов – представителей предприятий-производителей и индивидуальных производителей в Калужской области, осуществляющих сбыт продукции животноводства, принявших участие в исследовании. 110

Перечень экспертов – представителей предприятий-производителей и индивидуальных производителей в Калужской области, осуществляющих сбыт продукции растениеводства, принявших участие в исследовании. 116




Введение



Цели научно-практической работы:

1. Исследование эффективности действующих схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной калужскими товаропроизводителями:

1.1. во всех категориях хозяйств;

1.2. в сельскохозяйственных организациях;

1.3. в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах.

2. Выявление специфики различных схем реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной калужскими товаропроизводителями:

2.1. во всех категориях хозяйств;

2.2. в сельскохозяйственных организациях;

2.3. в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах.

3. Анализ и оценка эффективности действующих рынков сбыта основных видов сельскохозяйственной продукции (молока и продукции ее переработки, мяса говядины, свинины, птицы, картофеля и овощей), произведенной в сельскохозяйственных организациях и в малом секторе экономики (личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах).

4. Выявление и анализ наиболее актуальных проблем реализации основных видов сельскохозяйственной продукции (молока и продукции ее переработки, мяса говядины, свинины, птицы, картофеля и овощей), произведенной в сельскохозяйственных организациях и в малом секторе экономики (личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах).

5. Изучение эффективности реализуемых мероприятий по поддержке калужских товаропроизводителей сельскохозяйственной продукции (молока и продукции ее переработки, мяса говядины, свинины, птицы, картофеля и овощей), предусмотренных областными целевыми программами «Развитие сельскохозяйственного производства и рынков сельскохозяйственной продукции в Калужской области на 2008-2012 годы» и «Развитие потребительской кооперации в Калужской области на 2008-2012 годы». Анализ эффективности этих мероприятий и ожиданий целевой группы от данных целевых программ.

6. Кабинетное исследование опыта других субъектов Российской Федерации в организации закупочной деятельности для основных видов сельскохозяйственной продукции (молока и продукции ее переработки, мяса говядины, свинины, птицы, картофеля и овощей).

7. Разработка практических рекомендаций развития рынков и создания эффективной системы сбыта сельскохозяйственной продукции с учетом специфической особенностей деятельности различных групп ее товаропроизводителей.


Область применения полученных результатов:

Результаты исследования позволят сформировать рекомендации по принятию эффективных мер оптимизации процесса реализации сельскохозяйственной продукции, произведенной хозяйствами Калужской области, в частности, малыми формами хозяйствования.

Результаты исследования внесут значимый вклад в достижение целей и решение задач областных целевых программ «Развитие сельского хозяйства и рынков сельскохозяйственной продукции в Калужской области 2008-2012 годы» и «Развитие потребительской кооперации в Калужской области на 2008-2012 годы».


Целевая группа:

- Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Калужской области;

- Союз сельскохозяйственных потребительских кооперативов Калужской области;

- Администрации и главы сельских поселений;

- Снабженческо-сбытовые и перерабатывающие потребительские кооперативы;

- Специалисты управлений (комитетов, отделов) сельского хозяйства муниципальных районов;

- Специалисты Облпотребсоюза и районных потребительских обществ;

- Руководство и специалисты агротуристического проекта «Этномир», Боровский муниципальный район;

- Специалисты министерства сельского хозяйства области и министерства конкурентной политики и тарифов области;

- Компетентные представители сельскохозяйственных организаций, сетевых торговых операторов и перерабатывающих предприятий;

- Администрация ООО «Калужский рынок», сельскохозяйственных кооперативных рынков, розничных рынков организаций потребительской кооперации.


Методология проведения НПР:

Для достижения поставленных целей, в ходе НПР используются следующие методы исследований:
  • Анализ данных, содержащихся во вторичных источниках (статистические сборники, Интернет).
  • Экспертные интервью с представителями целевой группы предприятий, организаций, индивидуальных производителей Калужской области.
  • Экспертные интервью с представителями целевой группы предприятий, организаций, индивидуальных производителей из регионов, обладающих передовым опытом производства и сбыта продукции животноводства и растениеводства.
  • Мониторинг производителей продукции животноводства (молоко, мясо) и растениеводства (картофель, морковь, лук, свекла, капуста и др.), представленной в розничной продаже города Калуги.

Технология проведения НПР:

НПР включает три основных этапа:

I этап. Подготовительный
  • Сбор материалов, содержащихся во вторичных источниках.
  • Разработка исследовательского инструментария – анкет для проведения экспертных интервью с представителями разных сегментов целевой группы респондентов.
  • Определение основных характеристик и квот по выборке респондентов.
  • Подбор и подготовка интервьюеров.
  • Достижение предварительных договоренностей с экспертами в Калужской области о проведении интервью.

II этап. Полевой

Проведение экспертных интервью с представителями предприятий-производителей и индивидуальных производителей в Калужской области, осуществляющих сбыт продукции животноводства и растениеводства, а также с представителями организаций региона, компетентных в этом вопросе. Проведение экспертных интервью с представителями предприятий пищевой промышленности Калужской области, осуществляющих переработку продукции животноводства. Проведение экспертных интервью с представителями профильных Министерств, Ассоциаций. Проведение мониторингов розничной продажи продукции животноводства и растениеводства.

III этап. Анализ полученных результатов

Анализ результатов кабинетного и полевого исследований. Разработка на основе проведенного анализа практических рекомендаций для производителей малого сектора сельскохозяйственной отрасли региона по обеспечению развития и роста закупочной деятельности по продукции животноводства. Подготовка аналитического отчета.