Российская академия сельскохозяйственных наук гну калужский нипти апк расхн

Вид материала

Анализ

Содержание Глава 2. Исследования рынка и проблем сбыта продукции растениеводства 1.1.Общая ситуация на рынке сбыта картофеля и овощей 1.2. Основные проблемы сбыта продукции растениеводства, характерные для малых форм хозяйствования и возможные пути решения данны

Подобный материал:

• Российская академия сельскохозяйственных наук, 1103.86kb.
• Основание Петербургской академии наук, 49.85kb.
• Князев Сергей Дмитриевич доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сорокопудов Владимир, 1022.39kb.
• Российская академия сельскохозяйственных наук справочник москва 2010, 4286.3kb.
• «Научно-технический прогресс в животноводстве – инновационные технологии и модернизация, 51.57kb.
• Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений на сельскохозяйственных, 455.08kb.
• Черно-пестрой породы, 1247.62kb.
• "Гипронисельхоз" (Минсельхоз России) при участии гну "вниивсгэ", гну внитип, гну виэсх, 1082.56kb.
• В. М. Баутина Москва Издательство, 4108.27kb.
• Методы совершенствования холмогорской породы скота, 799.96kb.

Глава 2.

Исследования рынка и проблем сбыта продукции растениеводства

Раздел 1. Анализ современного состояния рынка сбыта продукции растениеводства, произведенной в хозяйствах Калужской области. Специфика каналов сбыта продукции, произведенной в малых формах хозяйствования

1.1.Общая ситуация на рынке сбыта картофеля и овощей

Значительная часть сельскохозяйственной продукции Калужской области приходится на долю растениеводства. Растениеводство ориентировано, в частности, на производство зерна и обеспечение кормовой базы животноводства. Среди выращиваемых в области культур следует отметить картофель и овощные культуры, а также зерновые, кормовые, технические культуры. В общем объеме произведенной в Калужской области сельскохозяйственной продукции на долю растениеводства приходится 9,16 млрд. руб., что составляет 49,4 % .

Необходимо отметить, что в последние годы в регионе отмечается рост производства во всех категориях хозяйств (рис. 2.1.).

Рисунок 2.1.²⁹.



В 2008 году в хозяйствах всех категорий произведено: 190,5 тыс. тонн зерна (или 142 % к уровню 2007 года), 323,1 тыс. тонн картофеля (или 0,73 % к уровню 2007 года), 105,6 тыс. тонн овощей открытого и защищенного грунта (или 0, 93 % к уровню 2007 года)³⁰.

Что касается итогов 2008 года, то прибыль от реализации картофеля составила более 80,8 млн. руб., а зерна – более 47,6 млн. руб.

В 2009 году в сельскохозяйственных организациях региона для проведения посевной кампании было подготовлено порядка 23 тысяч тонн семян зерновых культур, приобретено около 15 тысяч тонн минеральных удобрений. В целом по области яровой сев проведен на площади более 100 тысяч гектаров. Из них более 60 тысяч гектаров занимают зерновые культуры. Картофель посажен на площади более двух тысяч гектаров. Наибольший объём зерновых посеяли хозяйства Сухиничского, Мещовского, Жуковского, Перемышльского районов. Наиболее высоких результатов удалось достичь сельскохозяйственным организациям, активно применяющим современную технику и внедряющим прогрессивные технологии. В целом по области планируется заготовить около 100 тысяч тонн сена, 290 тысяч тонн сенажа и 385 тысяч тонн силоса³¹.

В то же время в сфере растениеводства Калужской области имеется целый ряд проблем, среди которых особо выделяются: снижение плодородия почв и сокращение сельскохозяйственных угодий, недостаточный уровень развития рыночной инфраструктуры и системы сбыта сельскохозяйственной продукции особенно в малых формах хозяйствования, ограниченные возможности и сложность доступа сельскохозяйственных товаропроизводителей к рынкам финансовых, материально-технических и информационных ресурсов, финансовая неустойчивость отрасли, нехватка частных инвестиций, дефицит высококвалифицированных кадров. Отмечаются также невысокие темпы модернизации отрасли, медленное обновление основных производственных фондов и отставание уровня жизни села от города^32.

Действительно, по данным Калугастата, в течение нескольких последних лет посевные площади постепенно сокращаются. Так, вся посевная площадь в 2007 году составила 338,8 тыс. га, что на 14 тыс.га меньше, чем в 2006 году и на 42,8 тыс.га меньше, чем в 2005 году (рис. 2.2.).

Рисунок 2.2.³³.



Рисунок 2.3.³⁴.



Однако в 2008 году наблюдалось увеличение сбора основных продуктов растениеводства, не считая картофеля (сбор картофеля в процентном соотношении к предыдущему году составил - 93) (рис.2.4.).³⁵

Рисунок 2.4.



Но основное отличие этого года от прошлого - рост тарифов и проблемы с кредитами ³⁶. Сейчас получить кредит почти невозможно, даже в Россельхозбанке; во многих банках стали требовать огромного количества документов и гораздо дольше рассматривать заявки, а ведь каждый день для сельскохозяйственных организаций имеет значение. При этом без кредитов сельхозпредприятия обойтись не могут, а процентные ставки сейчас выросли.

Также подорожали тарифы на электроэнергию и выросли цены на химикаты, а это существенно отражается на издержках хозяйств³⁷. Хотя многие предприятия ощутили серьезную помощь и поддержку властей за счет снижения цен на удобрения и топливо.

Цены же на продукцию растениеводства растут гораздо медленнее, чем растут расходы. Необходимое оборудование увеличилось в цене в связи с ростом стоимости евро³⁸: например, запчасти для оборудования, которые продаются в иностранной валюте. Еще одна сложность сегодняшней ситуации состоит в неизвестности дальнейшего развития событий, поэтому сельхозпроизводителям сложно планировать свою работу.

1.2. Основные проблемы сбыта продукции растениеводства, характерные для малых форм хозяйствования и возможные пути решения данных проблем

Согласно оценкам экспертов – представителей различных форм сельскохозяйственных организаций, в настоящее время на рынке растениеводства складывается непростая ситуация.

По мнению директора ООО «Плодоовощное хозяйство «Монастырское подворье», проблемным моментом является соотношение цены, качества и спроса. Эксперт отметил, что все хотят подешевле купить местную продукцию, что не представляется возможным из-за высокой цены на электроэнергию. То есть прибыль, получаемая производителем от реализации картофеля, невелика, если принять в учет расходы на семена, горючее, удобрения и так далее, а проблема низких закупочных цен на овощи и картофель является одной из основных: продукцию приходится реализовывать «почти по себестоимости» ³⁹.

Необходимо отметить, что цена на продукцию растениеводства характеризуется выраженной сезонной динамикой. Так, цены в течение года могут колебаться в 2 и более раза. Как и в предыдущие годы, так и теперь, экспертами отмечается, что подобные колебания цен обусловлены нестабильным состоянием и неразвитостью рынков сбыта продукции растениеводства.

Сельхозпредприятия, а также крестьянско-фермерские хозяйства Калужской области, выращивающие картофель и овощи открытого грунта, переживают в настоящее время ряд проблем, во многом связанных со сложным состоянием отрасли сельского хозяйства в Калужской области. Выделим некоторые наиболее актуальные на сегодняшний день.

Одна из основных проблем сельхозпредприятий связана с наблюдаемым в последние годы постоянным сокращением посевных площадей. Комментируя данную ситуацию, эксперты отмечают, что в настоящее время сельхозпредприятиям приходится все работы проводить собственными силами: и осуществлять закупки семян, удобрений, топлива, и проводить прополку посадок, уборку урожая. Со стороны государства дотаций на приобретение сельхозтехники, на посевную, уборочную кампании в том объеме, в котором они предоставляются, по мнению экспертов, принявших участие в исследовании, недостаточно.

Из высказываний представителей действующих фермерских хозяйств и представителей сельскохозяйственных организаций ясно, что увеличение сельскохозяйственных площадей невыгодно, в частности из-за невозможности в дальнейшем сбыть весь объем произведенной продукции растениеводства. Именно по этой причине у сельхозпроизводителей нет желания расширять свои посевные площади.

Проблема сбыта выращенной продукции растениеводства на сегодняшний день является наиболее актуальной для сельхозпредприятий и фермерских хозяйств Калужской области, на нее указывают почти все эксперты, участвовавшие в исследовании. Основной загвоздкой является то, что большинство сельхозпроизводителей не имеют представления о том, какой процент выращенной ими продукции удастся сбыть на рынок. Раньше существовал госзаказ, поэтому объем и цена были всем заранее известны. В современной ситуации цены диктует закупщик (с точки зрения представителей сельхозпроизводителей, цены занижены), а сельхозпроизводитель зачастую оказывается не в силах повлиять на ситуацию.

В настоящее время для сельхозпроизводителей Калужской области существует еще ряд сложностей, а именно:

• Отсутствие в Калужской области некой крупной единой структуры, которая была бы ответственна за реализацию продукции, выращенной сельхозпроизводителями региона;
  
• Потребность в льготном кредитовании актуальных дорогостоящих проектов, связанных, в частности, с реконструкцией и строительством хранилищ, развитием перерабатывающих производств в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах Калужской области;
  
• Потребность в выделении дотаций на приобретение сельхозтехники, посевную и уборочную кампании;
  
• Потребность в лоббировании интересов калужских сельхозпроизводителей со стороны Правительства области;
  
• Уход из села молодежи, основными факторами которого выступают недостаточный уровень заработной платы, неразвитость социальной инфраструктуры села: отставание села от города по уровню и условиям жизнедеятельности; значительное сокращение сети сельских дошкольных учреждений, клубов и домов культуры, больниц и медицинских пунктов, предприятий розничной торговли и общественного питания. К тому же основная часть сельского жилого фонда области в настоящее время не имеет коммунальных удобств: обеспеченность сельского населения питьевой водой из закрытых источников и уровень газификации на селе сейчас ниже средних показателей по России⁴⁰.
  

В настоящее время одной из наиболее значимых проблемных зон в цепи продвижения товара от производителя к конечному потребителю является неорганизованность, неструктурированность рынка картофеля и овощей в Калужской области, как в сфере продаж, так и в сфере производства. В сфере продаж неорганизованность рынка выражена в отсутствии какой-либо информации о том, какое количество картофеля и овощей ежегодно завозится в Калужскую область, в частности – в Калугу; какова потребность региона, областного центра в картофеле и овощах. Данного мнения придерживается представитель ООО «Плодовоовощное хозяйство «Монастырское подворье»».⁴¹ По его мнению, это препятствует поддержанию оптовыми компаниями оптимальных запасов на складах, регуляции цен на картофель и овощи. В сфере производства неорганизованность рынка картофеля и овощей связана, в частности, с тем, что сельхозпроизводители зачастую не имеют четкой стратегии реализации выращенного картофеля и овощей и не прикладывают необходимых усилий для разработки такой стратегии. Следствием в ряде случаев выступают завышенные с точки зрения закупщиков цены, устанавливаемые сельхозпроизводителями, по которым последние не могут реализовать выращенный урожай, тянут с реализацией, а затем вынуждены пускать значительную часть урожая на нужды животноводства. Сельхозпроизводители, со своей стороны, не считают цену завышенной, т.к. в цену они закладывают расходы на: топливо, электроэнергию, запчасти, удобрения – а эти статьи затрат выросли в условиях нестабильной экономической ситуации.