Платова Раиса Гафаровна к т. н., доцент учебно-методический комплекс

Содержание

1. Классификация стеклянных изделий.
   
2. Назовите основное назначение стакана, кувшина, графина и вазы.
   
3. Для каких целей проводят закалку стеклянных изделий.
   
4. Конкурентные преимущества жаростойкой стеклянной посуды при сравнении с натрий – кальций – силикатным и хрустальным стеклами.
   

1. Набор образцов керамических изделий различающийся по виду материала.
   
2. Наборы образцов керамических изделий с различными видами декора.
   
3. Наборы видов керамических изделий различающихся по способу производства.
   
4. ГОСТ 28390-89 Изделия фарфоровые. ТУ.
   
5. Гигиенические нормативы 2.3.3.972-2000. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. –М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2000. – 55 с.
   
6. Учебные видеофильмы: «Основные этапы производства фаянсовых изделий»; «Основные этапы производства фарфоровых изделий».
   
7. Каталоги.
   

1. Классификация керамических изделий
   
2. Укажите основные виды керамических изделий и их отличительные признаки
   
3. Назовите основные способы производства керамических изделий
   
4. Укажите основные способы декорирования керамических изделий и их характерные внешние признаки
   
5. Назовите материалы, применяемые для декорирования керамических изделий
   
6. Методы идентификации керамической посуды.
   

1. Набор образцов керамических изделий различающийся по виду материала.
   
2. Наборы образцов керамических изделий с различными видами декора.
   
3. Наборы видов керамических изделий различающихся по способу производства.
   
4. ГОСТ 28390-89 Изделия фарфоровые. ТУ.
   
5. Гигиенические нормативы 2.3.3.972-2000. Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. –М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2000. – 55 с.
   
6. Учебные видеофильмы: «Основные этапы производства фаянсовых изделий»; «Основные этапы производства фарфоровых изделий», «Meisen»
   
7. Каталоги.
   

1. ваза для супа – ваза для компота;
   
2. тарелка мелкая – блюдце;
   
3. тарелка глубокая – миска;
   
4. тарелка мелкая – блюдо;
   
5. миска – салатник;
   
6. салатник – полоскательница;
   
7. молочник – сливочник;
   
8. солонка – перечница;
   
9. горчичница – хренница;
   
10. селедочница – блюдо овальное;
    
11. чайник – кофейник;
    
12. чашка чайная – чашка кофейная;
    
13. чашка чайная – кружка;
    
14. бокал – кружка;
    
15. сухарница – блюдо круглое;
    
16. ваза для варенья – ваза для фруктов;
    
17. блюдце чайное – кофейное – блюдце для варенья;
    
18. ваза для соуса – подливочник;
    

1. заварной чайник, 6 чайных чашек с блюдцами, сахарница;
   
2. чашка с блюдцем и тарелка;
   
3. ваза для супа, 6 тарелок глубоких – диаметром 240 мм, 6 тарелок мелких – 240 мм, 6 тарелок мелких – 120 мм, масленка, солонка, перечница, горчичница, хренница, соусник;
   
4. тарелка;
   
5. чашка с блюдцем и тарелка для детей;
   
6. тарелки разного размера;
   
7. ваза для супа, 6 тарелок глубоких – 240 мм, 6 тарелок мелких – 240 мм, 6 тарелок мелких 120 мм, солонка, перечница, горчичница, кольцо для салфеток, ваза для цветов;
   
8. чашка с блюдцем.
   

• уясните понятие «лицевая сторона» и «оборотная сторона» изделия (таблица 2 из ГОСТ).
  
• составьте, сравнивая номенклатуру дефектов и названия дефектов, приведенных в ограничительной таблице, перечень недопустимых дефектов для первого и второго сорта фарфоровых изделий.
  
• выясните количество наименований дефектов на одном изделии, которое не должно превышать для первого и второго сорта.
  

1. Что считается партией при приемке фарфоровых изделий;
   
2. Перечислите перечень показателей, которые проверяют при приемке фарфоровых изделий;
   
3. Какие требования по безопасности предъявляют при приемке фарфоровых изделий.
   

1. Особенности маркировки неукомплектованных изделий и изделий в комплекте, маркировки на потребительскую и транспортную тару;
   
2. Как упаковываются отдельные виды и подарочные изделия;
   
3. Особенности размещения упакованных в тару керамических изделий при транспортировании.
   

1. Наименование изделия;
   
2. Завод – изготовитель;
   
3. Маркировка;
   
4. Страна происхождения;
   
5. Вид керамики
   

1. Назовите основной ассортимент бытовых керамических изделий.
   
2. Укажите различие посуды по комплектности.
   
3. Назовите отличительные признаки посуды по назначению; форме, конструкции, размера;
   
4. Назовите допустимые и недопустимые дефекты фарфоровых изделий;
   
5. Назовите основные методы контроля качества фарфоровых изделий;
   
6. Назовите правила маркировки фарфоровых изделий;
   
7. Назовите основных отечественных и зарубежных производителей бытовых керамических изделий.
   

1. Набор образцов металлической посуды.
   
2. Каталоги.
   
3. Набор ГОСТов на металлическую посуду.
   
4. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В., Злобина Г.И. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров, М.: Академия, 2005.
   
5. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров. Учебник для вузов. В 2-х томах. Т.2 – М.: Экономика, 1984.
   

1. Основные свойства и марки черных металлов. Область применения.
   
2. Основные свойства и марки цветных металлов. Область применения.
   
3. Перечислите основные способы изготовления металлических товаров.
   
4. Какие защитные покрытия наносят для защиты металлических изделий от коррозии.
   

1. Набор металлической посуды.
   
2. Нормативно-техническая документация, подборка ГОСТов на металлическую посуду и защитно-декоративные покрытия.
   
3. Иллюстрированные каталоги, плакаты.
   
4. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В., Злобина Г.И. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров, М.: Академия, 2005.
   
5. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров. Учебник для вузов. В 2-х томах. Т.2 – М.: Экономика, 1984.
   

1. Классификация ассортимента металлической посуды.
   
2. Марки металлов и сплавов, применяемые для производства металлической посуды.
   
3. На какую металлическую посуду наносят антипригарные покрытия.
   
4. Основные свойства и виды антипригарных покрытий.
   
5. Укажите преимущества и недостатки каждого вида металлической посуды.
   
6. Классификация, ассортимент и методы контроля столовых приборов и кухонных принадлежностей.
   
7. Правила маркировки металохозяйственных товаров.
   

1. Образцы различных пластических масс.
   
2. ГОСТ Р 50962 – 96. Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. ОТУ.
   
3. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В., Злобина Г.И. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров, М.: Академия, 2005.
   
4. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров. Учебник для вузов. В 2-х томах. Т.2 – М.: Экономика, 1984.
   

1. Назовите достоинства и недостатки пластических масс.
   
2. Какие полимерные материалы обладают хорошими электроизоляционными свойствами.
   
3. Какие полимеры обладают высокой светопрозрачностью.
   
4. Назовите способы переработки пластмасс в изделие.
   
5. Назовите область применения полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида, полистерола, полиметилметакрилата, полиамида, полиуретан, фенопласта, аминопласта.
   

1. Образцы изделий из пластмасс.
   
2. ГОСТ Р 50962-96 Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. ОТУ.
   
3. Каталоги.
   
4. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров. Учебник для вузов. В 2-х томах. Т.2 – М.: Экономика, 1984.
   

1. Какие требование предъявляются к качеству изделий из пластмасс пищевого назначения.
   
2. Каковы условия маркировки, хранения и упаковки изделий из пластмасс.
   
3. Какие дефекты не допускаются в сортных изделиях из пластмасс.
   

1. Образцы потребительской тары и упаковки
   
2. ГОСТ Р 51760-2001. Тара потребительская полимерная. ОТУ.
   
3. ГОСТ 17527-2003. Упаковка. Термины и определения.
   
4. Каталоги.
   
5. Доклад (презентация).
   

1. Назовите основные материалы используемые для изготовления потребительской тары и упаковки.
   
2. Назовите основные виды и типы тары и упаковки.
   
3. Классификация тары и упаковки.
   
4. Область применения полимерной тары и упаковки.
   
5. Область применения металлической тары и упаковки.
   
6. Область применения стеклянной тары и упаковки.
   

1. ГОСТ 16371-93 Мебель. ОТУ.
   
2. ГОСТ 19917-93 Мебель для сидения и лежания. ОТУ.
   
3. Каталоги на мебель.
   
4. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В., Злобина Г.И. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров, М.: Академия, 2005.
   
5. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров. Учебник для вузов. В 2-х томах. Т.2 – М.: Экономика, 1984.
   

1. Назовите основные породы деревьев, используемых в производстве мебели.
   
2. Классификация мебели по назначению.
   
3. Назовите потребительские свойства мебели.
   

1. ГОСТ 16371-93 Мебель. ОТУ.
   
2. ГОСТ 19917-93 Мебель для сидения и лежания. ОТУ.
   
3. Каталоги на мебель.
   
4. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В., Злобина Г.И. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров, М.: Академия, 2005.
   
5. Ещенко В.Ф., Леженин Е.Д. Товароведение хозяйственных товаров. Учебник для вузов. В 2-х томах. Т.2 – М.: Экономика, 1984.
   

• эксплуатационному назначению;
  
• функциональному назначению;
  
• конструктивным признакам;
  
• технологии изготовления и материалам.
  

4. Основные материалы для производства мебели.
   
5. Основные породы деревьев применяемые в производстве мебели.
   
6. Классификация мебели.
   
7. Потребительские свойства мебели.
   

1. Текущая периодика: журналы (Потребитель, Спрос, Российская торговля)
   
2. Официальные интернет сайты: ссылка скрыта; ссылка скрыта.
   

1. Сегментация мирового рынка бытовых светильников.
   
2. Сегментация мирового рынка приборов холодильных бытовых.
   
3. Сегментация мирового рынка бытовых стиральных машин.
   
4. Сегментация мирового рынка бытовых уборочных машин.
   
5. Перспективы развития рынка электробытовых товаров в России.
   

1. Образцы бытовых электротехнических товаров.
   
2. Плакаты и макеты, поясняющие устройства и принцип действия этих приборов.
   
3. Набор ГОСТов на бытовые электротехнические товары.
   

1. Как подразделяются электротехнические приборы по степени защиты от поражения электрическим током.
   
2. Чем определяется класс прибора по степени защиты поражения электрическим током.
   
3. Как подразделяются электрические приборы по климатическому исполнению.
   
4. Чем отличается группа электрического прибора по климатическому исполнению.
   
5. Чем определяется категория размещения электрических приборов бытового назначения. Критерии их размещения.
   
6. Как делятся электрические приборы по степени защиты от влаги.
   
7. Как подразделяются электрические приборы по режиму работы.
   
8. Приведите примеры бытовых электрических приборов с различным режимом работы.
   

1. Чем отличается выключатель от переключателя.
   
2. Что такое электрический провод и электрический шнур.
   
3. Охарактеризуйте ассортимент проводов.
   
4. Охарактеризуйте ассортимент шнуров.
   

1. Образцы бытовых светильников.
   
2. Плакаты и макеты, поясняющие устройства и принцип действия этих приборов.
   
3. Набор ГОСТов на бытовые светильники.
   

1. Перечислите преимущества и недостатки люминесцентных ламп по сравнению с лампами накаливания.
   
2. Охарактеризуйте виды бытовых светильников по назначению.
   
3. Классификация бытовых светильников.
   
4. Ассортимент бытовых светильников.
   

1. Образцы приборов холодильных бытовых.
   
2. Плакаты и макеты, поясняющие устройства и принцип действия этих приборов.
   
3. Набор ГОСТов на приборы холодильные бытовые.
   
4. Доклад (презентация).
   

1. Общая характеристика холодильных приборов.
   
2. Классификация холодильных приборов.
   
3. Потребительские свойства холодильных приборов.
   
4. Ассортимент холодильных приборов отечественных и зарубежных производителей.
   
5. Полезные советы.
   

1. Перечислите достоинства и недостатки холодильных агрегатов компрессионного типа по сравнению с абсорбционно – диффузного типа.
   
2. Перечислите показатели функциональных свойств холодильных приборов.
   
3. Классификация холодильных приборов.
   
4. Эксплуатационные характеристика компрессионных и абсорбционно – диффузных холодильных приборов.
   

1. Образцы приборов бытовых стиральных машин.
   
2. Плакаты и макеты, поясняющие устройства и принцип действия этих приборов.
   
3. Набор ГОСТов на бытовые стиральные машины.
   
4. Видеофильм «Стиральные машины Samsung».
   

• по функциям, степени механизации и автоматизации выполняемых процессов;
  
• по способу активации моющего раствора;
  
• по приемам интенсификации процесса стирки;
  
• по номинальной загрузке сухого белья;
  
• по количеству баков;
  
• по способу загрузки и способу отжима.
  

6. Общая характеристика стиральных машин.
   
7. Классификация стиральных машин.
   
8. Потребительские свойства стиральных машин.
   
9. Ассортимент стиральных машин отечественных и зарубежных производителей.
   
10. Полезные советы.
    

1. Назовите основные способы активации моющего раствора.
   
2. По каким признакам стиральные машины делятся на типы.
   
3. Какие системы позволяют повысить эффективность стирки.
   
4. Перечислите технико-эксплуатационные показатели потребительских свойств стиральных машин.
   

1. Образцы приборов бытовых уборочных машин.
   
2. Плакаты и макеты, поясняющие устройства и принцип действия этих приборов.
   
3. Набор ГОСТов на бытовые уборочные машины.
   
4. Доклад (презентация).
   
5. Видеофильм «Пылесосы VAX»
   

• устройство и назначение воздуховсасывающего агрегата;
  
• особенности конструкции и внешнего вида прямоточных и вихревых пылесосов;
  
• виды насадок и особенности их применения;
  
• назначение гибкого шланга – воздухопровода;
  
• перечень приспособлений, повышающих уровень комфортности этих приборов;
  

1. Охарактеризуйте новейшие конструкции фильтров и насадок к пылесосам.
   
2. По каким признакам классифицируется ассортимент бытовых пылесосов.
   
3. Каковы технико-эксплуатационные показатели качества пылесосов.
   
4. Перечислите элементы повышенной комфортности пылесосов.