Платова Раиса Гафаровна к т. н., доцент учебно-методический комплекс

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание 4. Содержание курса

Подобный материал:

• Платова Раиса Гафаровна, к т. н.,доцент учебно-методический комплекс, 415.87kb.
• Ганцов Шамиль Каримович., д т. н., профессор Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н.,, 1058.01kb.
• Платова Раиса Гафаровна, к т. н., доцент учебно-методический комплекс, 582.97kb.
• Учебно-методический комплекс подготовлен Юдиной А. С. Учебно-методический комплекс, 1284.72kb.
• Малыхина Инна Александровна, доцент, Терминасова Ашхен Антоновна, доцент учебно-методический, 774.73kb.
• Малыхина Инна Александровна, доцент, Терминасова Ашхен Антоновна, доцент учебно-методический, 612.72kb.
• Серов Алексей Александрович, к э. н., доцент учебно-методический комплекс, 1617.92kb.
• Гордеева Людмила Павловна, к пед н., доцент учебно-методический комплекс, 537.73kb.
• Баранников Александр Лукьянович, кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры, 853.95kb.
• Середина Елена Владимировна, кандидат географических наук, доцент, доцент кафедры учебно-методический, 653.52kb.

^

4. Содержание курса

РАЗДЕЛ 1. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров


ТЕМА 1. Общие сведения. Рынок хозяйственных товаров

Хозяйственные товары, их роль в удовлетворении потребностей людей на различных этапах их развития. Современное состояние и перспективы развития потребительского рынка хозяйственных товаров и факторы, определяющие потребности населения в них. Особенности формирования и развития ассортимента хозяйственных товаров в современных условиях. Требования, предъявляемые к хозяйственным товарам. Факторы, влияющие на формирова­ние потребительских свойств, качества и конкурентоспособности хозяйственных товаров.


ТЕМА 2. Товароведная характеристика стеклянных изделий и факторы их формирующие

Стеклянные изделия: химический состав, виды стекол, их свойства, методы идентификации. Формирование потребительских свойств бытовых стеклянных изделий в процессе производства: основные технологические операции и их влияние на показатели потребительских свойств.

Потребительские свойства стеклянных изделий: группировка показателей и характеристика в зависимости от вида стекол.

Жаростойкая стеклянная посуда: состав стекол, термическая обработка и особенности потребительских свойств.

Экспертиза стеклянных изделий.


ТЕМА 3. Классификация и ассортимент стеклянных изделий

Классификация, ассортимент и конкурентоспособность бытовых стеклянных изделий.

Особенности оценки, формирования и управления ассортиментом стеклянных изделий; перспективы развития ассортимента.

Правила маркировки, упаковки, транспортирования, хранения и ухода за стеклянными изделиями.


ТЕМА 4. Товароведная характеристика керамических изделий и факторы их формирующие

Керамические изделия: химический состав, виды, свойства, методы идентификации и оценки.

Формирование потребительских свойств бытовых керамических изделий в процессе производства: основные технологические операции и их влияние на показатели потребительских свойств.

Потребительские свойства керамических изделий: группировка показателей и характеристика в зависимости от вида керамики.

Виды фарфора, применяемые для производства бытовых изделий, их состав, особенности потребительских свойств и назначения.

Полуфарфоровые, фаянсовые и майоликовые изделия: состав, термическая обработка и особенности потребительских свойств, ассортимент.

Жаростойкая фарфоровая посуда: состав, термическая обработка и особенности потребительских свойств, ассортимент.

Экспертиза керамических изде­лий.


ТЕМА 5. Классификация и ассортимент керамических изделий

Классификация, ассортимент и конкурентоспособность бытовых керамических и художественно-декоративных изделий.

Особенности оценки, формирования и управления ассортиментом керамических и художественно-декоративных изделий; перспективы развития ассортимента.

Правила маркировки, упаковки, транспортирования, хранения и ухода за керамическими изделиями.


ТЕМА 6. Товароведная характеристика металлохозяйственных товаров и факторы их формирующие

Характеристика металлов и сплавов, применяемых при изготовлении металлохозяйственных изделий различного назначения. Основные виды обработки металлов. Особенности изготовления изделий различного назначения. Влияние вида сплава, конструкции, способа производства, соединения деталей, вида обработки (термическая и химико-термическая) и покрытия на качество готовых изделий. Декорирование металлоизделий. Коррозия изделий из металлов и сплавов. Способы защиты от коррозии.

Потребительские свойства кухонной металлической посуды: группировка показателей свойств и их характеристика в зависимости от вида металлического сплава, технологии изготовления, вида покрытия и декора.

Экспертиза металлохозяйственных товаров.


ТЕМА 7. Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров

Кухонная металлическая посуда: классификация, ассортимент, конкурентоспособность и требования к качеству.

Кухонная металлическая посуда с антипригарным покрытием: виды металлического сплава, наименование и состав антипригарных покрытий, особенности нанесения и конструкции (формы) посуды, основные показатели качества покрытия.

Столовые приборы и кухонные принадлежности: классификация, ассортимент и требования к качеству.

Инструментальные товары: классификация, ассортимент, конструктивные особенности и требования к качеству

Особенности оценки, формирования и управления ассортиментом металлохозяйственных товаров; перспективы развития ассортимента.

Правила маркировки, упаковки, транспортирования, хранения и ухода за металлохозяйственными товарами.


ТЕМА 8. Товароведная характеристика пластмасс и факторы их формирующие

Полимеры и их роль в производстве товаров. Состав, структура и общие свойства пластмасс. Полимеризационные смолы и пластмассы на их основе. Поликонденсационные смолы и пластмассы на их основе. Способы переработки пластмасс в изделия.

Экспертиза пластмасс.

ТЕМА 9. Классификация и ассортимент пластмасс

Классификация, ассортимент и конкурентоспособность пластмасс.

Особенности оценки, формирования, управления ассортиментом и конкурентоспособностью пластмасс; перспективы развития ассортимента.

Правила маркировки, упаковки, транспортирования, хранения и ухода за пластмассами.


ТЕМА 10. Товароведная характеристика потребительской тары и упаковки, факторы их формирующие

Основные функции тары и упаковки. Виды и типы тары и упаковки. Классификация тары и упаковки. Материалы для изготовления потребительской тары и упаковки. Область применения потребительской тары и упаковки. Параметры и характеристики тары и упаковки. Транспортная, потребительская и экологическая маркировка.

Виды укупорочных средств.