Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации по специальности 080111 Маркетинг
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга Учебно-методический, 789.72kb.
- Учебно-методическим советом факультета мировой экономики и торговли стратегический, 493.26kb.
- Учебно-методический комплекс Для специальности: 080111 Маркетинг Москва, 1247.77kb.
- Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации для студентов специальности, 959.78kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга международный, 1582.57kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга маркетинг, 1041.49kb.
- Учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга управление маркетингом, 719.56kb.
- Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга маркетинговые, 798.64kb.
- Учебно-методический комплекс по итоговой государственной аттестации Для студентов специальности, 439.64kb.
- Учебно-методический комплекс Для студентов, обучающихся по специальности 080111 «Маркетинг», 215.33kb.
Роль добровольной сертификации товаров. Роль сертификации систем качества. Система ХАССП как повышенная гарантия безопасности продовольственных товаров.
Учет имиджа органов по сертификации, подтверждающих соответствие экспортных товаров.
Маркировка СЕ товаров, предназначенных для европейского рынка.
Товароведная экспертиза.
Товароведная экспертиза как важнейший и обязательный вид товарной экспертизы, включающей также санитарно-гигиеническую и ветеринарную экспертизы. Виды товароведной экспертизы: количественная, качественная, ассортиментная и комплексная.
Количественная экспертиза – оценка количественных характеристик товара в товарной партии, единичных экземпляров, комплексных упаковочных единиц. Отличия количественной экспертизы от количественной приемки товаров. Правовая база проведения количественной экспертизы (Гражданский кодекс РФ, ст.465, 461, 483). Понятия о массе брутто, массе нетто.
Качественная экспертиза как оценка качественных характеристик товара для установления соответствия требованиям нормативных документов.
Разновидности качественной экспертизы: приемочная экспертиза по качеству, экспертиза по комплектности, экспертиза новых товаров, дегустация, экспертиза по договорам. Правила и особенности их проведения.
Ассортиментная экспертиза как оценка экспертом количественных и качественных характеристик товара для установления его ассортиментной принадлежности, по наименованию, артикулу, товарной марке, указанной в товаросопроводительных документах.
Документальная экспертиза как оценка товароведных характеристик товаров, основанная на информации товарно-сопроводительной, технологической и иных документах.
Комплексная экспертиза как оценка экспертом всех характеристик товара на основе их испытаний и анализа документов. Использование комплексной экспертизы в практике комиссионной торговли.
Литература
- Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. Учебник для вузов. - М.: "Норма", 2006.
- Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения. Учебник для вузов. М.: Дашков и К, 2004.
- Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг» М.: Высшее образование, 2007.
- Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. М.: ЮРАЙТ, 2007.
- Экономика организации (предприятия)
Раздел 1. Производственные ресурсы предприятия
Тема 1. Ресурсы предприятия как основа производственной деятельности. Основные производственные ресурсы: основные средства, оборотные средства, трудовые ресурсы.
Основные средства предприятия, их виды и назначение. Классификация по назначению, степени участия в производственном процессе, принадлежности(на праве собственности, аренда и т.д.), сроку полезного использования. Понятие физического и морального износа. Оценка и учет стоимости основных средств. Методы начисления амортизации.
Анализ состояния основных средств. Коэффициенты износа, годности, обновления, выбытия. Показатели эффективности использования основных средств - фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, рентабельность
Пути повышения эффективности использования основных средств в торговле.
Тема 2. Оборотные средства, понятие. Состав (в материально вещественной форме), структура (по источникам образования).
Анализ оборачиваемости оборотных средств. Показатели эффективности использования (оборачиваемости) - время обращения, число оборотов. Определение потребности в оборотных средствах.
Пути повышения эффективности использования оборотных средств в торговле.
Тема 3. Трудовые ресурсы. Понятие явочная, списочной, среднесписочной численности работников. Коэффициент текучести кадров
Системы оплаты труда (сдельная, повременная, комбинированные). Понятие тарифной системы. Материальное стимулирование. Планирование численности и фонда оплаты труда.
Расходы предприятия на оплату труда. Единый социальный налог. Порядок начисления налога и распределения взносов по фондам социального страхования.
Показатели эффективности использования персонала и средств на оплату труда. Производительность труда в торговле. Пути ее повышения. Подготовка кадров и повышение квалификации
Влияние научно-технического прогресса на повышения производительности труда в торговле.
Раздел 2. Товарооборот и доходы торгового предприятия
Тема 4. Виды товарооборота торговых предприятий - розничный, оптовый, торгово-посреднический.
Розничный товарооборот. Понятие. Структура по видам торговли. Состав по методам продажи, видам расчетов. Значение розничного товарооборота в экономике страны.
Анализ объема и структуры розничного товарооборота - показатели динамики, учет инфляции. Факторы, влияющие на изменение розничного товарооборота. Влияние ценовой политики предприятия на размер товарооборота. Оценка и прогнозирование конъюнктуры потребительского рынка. Планирование (прогнозирование) объема и структуры реализации товаров. Основные ограничители (доходы населения, производственные мощности предприятия, финансовые ресурсы, конкуренция). Балансовая увязка объема реализации товаров, товарных запасов и поступления товара.
Оптовый товарооборот. Понятие. Виды – складской, транзитный с участием в расчетах. Структура по составу покупателей. Анализ объема и структуры товарооборота. Планирование оптового объема товарооборота и его структуры.
Тема 5. Товарное обеспечение товарооборота. Сущность и назначение товарных запасов. Виды товарных запасов по назначению. Время товарного обращения. Показатели измерения - средний запас, запас в днях, .оборачиваемость. Факторы, влияющие на объем товарных ресурсов.
Анализ размера, состава и оборачиваемости товарных запасов. Методы учета стоимости запасов. Оценка влияния состояния товарных запасов на объем и структуру товарооборота. Элементы товарного запаса. Обоснование норматива товарных запасов. Методы расчета. Анализ и планирование поступления и закупки товаров. Баланс товарооборота.
Пути ускорения оборачиваемости товаров в торговле.
Тема 6. Валовой доход предприятия. Понятие. Виды и источники доходов торгового предприятия. Торговая надбавка как основной источник дохода торгового предприятия. Доходы от реализации и внереализационные доходы. Факторы, влияющие на величину доходов. Связь ценовой политики предприятия с уровнем доходов. Расчет доходов на планируемый период.
Раздел 4. Расходы торгового предприятия
Тема 7. Экономическое содержание расходов и издержек обращения торгового предприятия. Классификация расходов – производственные и внереализационные, прямые и косвенные, условно постоянные и условно переменные. Состав производственных расходов по статьям.
Учет и нормирование расходов для целей налогообложения. Нормативы отнесения на себестоимость расходов по страхованию, на рекламу, затрат по оплате процентов за пользование займом, представительских расходов и т.д.
Анализ расходов. Оценка факторов, определяющих общий уровень и структуру расходов.
Планирование (прогнозирование) издержек обращения. Точка безубыточности. Оценка факторов, определяющих общий уровень и структуру издержек обращения.
Налогообложение деятельности торгового предприятия. Налог с продаж, Налог на добавленную стоимость. налог на имущество, дорожные налоги - понятие, определение налогооблагаемой базы, схема начисления налога, ставки налога, порядок учета в расходах предприятия..
Пути снижения расходов торговой организации.
Раздел 5. Прибыль предприятий торговли
Тема 8. Прибыль как основной показатель деятельности коммерческой организации. Прибыль от реализации и других видов деятельности. Валовая прибыль, налогооблагаемая прибыль, чистая прибыль. Основные направления использования прибыли.
Анализ прибыли и рентабельности. Факторы, влияющие на объем прибыли и рентабельности предприятия.
Понятие рентабельности предприятия. Система показателей рентабельности – рентабельность объема реализации, использования капитала, ресурсов. Их экономическая интерпретация и взаимосвязь.
Пути повышения рентабельности торгового предприятия.