Программа дисциплины «товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров»

Вид материала

Программа дисциплины

Содержание Содержание программы учебной дисциплины Базовый учебник Законодательство в области упаковки и маркировки потребительских товаров. Актуальные направления в дизайне упаковки. Сырье и материалы для производства тары и упаковки. Основные виды упаковочных материалов и требования, предъявляемые к ним. Базовый учебник Потребительская тара Базовый учебник Контроль качества тары и упаковочных материалов. Сертификация тары и упаковочных материалов. Базовый учебник Iii. учебно-методическое обеспечение дисциплины Базовый учебник Основная литература Дополнительная литература Рекомендации по использованию интернет-ресурсов и других электронных информационных источников IV. ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Вопросы к экзамену по дисциплине V. тематический план изучения дисциплины

Подобный материал:

• Учебной дисциплины «товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных, 447.83kb.
• Рабочая программа по курсу «Товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных, 43.17kb.
• Методические указания для написания рефератов по курсу «Товароведение упаковочных материалов, 67.48kb.
• Рабочая программа по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров» для специальности, 116.67kb.
• Программа дисциплины «товароведение и экспертиза текстильных товаров», 186.71kb.
• Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов специальности 080401, 197.3kb.
• Учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле продовольственных, 38.26kb.
• Рабочая программа дисциплины «техническое оснащение предприятий» Рекомендуется для, 244.8kb.
• Примерная программа дисциплины товароведение продовольственных товаров рекомендуется, 1085.28kb.
• Фролова Н. Ю. ТиЭ галантерейных товаров, 37.29kb.

ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ И ТАРЫ ДЛЯ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»

Составитель д-р хим. наук Т.И.ЧАЛЫХ

I. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

1. Цель дисциплины – формирование у студентов знаний по основам тароведения, характеристике основных свойств упаковочных материалов, типов и видов тары; систематизация знаний в области товароведения упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров, правилам упаковывания товаров.

2. Учебные задачи дисциплины – обучение товароведению упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров и формирование знаний о таре и упаковочных материалах как о самостоятельной новой группе непродовольственных товаров объединенных назначением.

В задачи дисциплины входят:

• ознакомление с современными достижениями тароупаковочной отрасли, рынком упаковки
  
• изучение терминологии и понятий упаковочного дела, классификации тары, основных функций упаковки и маркировки, правил упаковывания продукции в тару (упаковку) из различных материалов, правил маркирования, обращения, хранения и возврата тары;
  
• выявление специфики упаковки непродовольственных товаров, рассмотрение ассортимента тары и упаковки, потребительских свойств упаковки и требований, предъявляемых к их качеству;
  
• умение охарактеризовать упаковочные материалы для потребительской и транспортной тары.
  

3. Методы преподавания дисциплины:

• лекции;
  
• практические занятия;
  
• письменные или устные домашние задания;
  
• расчетно-аналитические задания;
  
• обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;
  
• консультации преподавателей;
  
• самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение письменных работ.
  

4. Место дисциплины среди других дисциплин учебного плана

Дисциплина базируется на знаниях курсов физики, общей и органической химии, химии высокомолекулярных соединений, теории товароведения, научных основ хранения и транспортирования товаров, спецкурсов федерального компонента.

5. Требования к уровню освоения

В результате изучения дисциплины студент должен:

• знать основные понятия, термины и их определения в области товароведения и товарной экспертизы упаковочных материалов и тары; типы и виды тары, классификацию и ассортимент упаковки (тары); обязательные требования по безопасности упаковки и тары; материалы, используемые для изготовления тары и упаковки, правила маркировки тары и маркировки потребительских товаров; правила упаковывания отдельных групп непродовольственных товаров; вопросы сертификации тары; требования к стандартизации упаковки;
  
• иметь представление о современных методах исследования качества упаковки, дефектах и градациях качества товаров; назначении, видах, средствах и порядке проведения товарной экспертизы; формах и способах подтверждения соответствия товаров; источниках товарной информации, основных видах нормативных и технических документов, требованиях, предъявляемые к информации для потребителей;
  
• уметь работать с нормативной и технической документацией в области товароведения упаковочных материалов и тары, составить акт экспертизы относительно причин нарушения упаковки; устанавливать соответствие содержания маркировки тары и товаров требованиям маркировки тары и требованиям, предъявляемым к информации для потребителей; определять вид и тип тары и основных упаковочных материалов; использовать термины и понятия упаковочного дела в соответствии с требованиями стандартов; читать информационные знаки на потребительской и транспортной таре.
  

При изучении дисциплины студент должен приобрести необходимый уровень компетентности, который позволит ему осуществлять квалифицированные действия и принимать обоснованные решения в различных сферах деятельности, связанных с товарным обращением.

6. Формы контроля:

1) текущий контроль:

• микроконтрольные работы;
  
• письменные домашние задания;
  
• подготовка докладов, рефератов, выступлений;
  
• промежуточное тестирование по отдельным разделам дисциплины;
  

2) итоговый контроль – экзамен по утвержденным билетам.

II . СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1. История упаковки. Характеристика рынка. Общие термины и определения

Предмет, цели и задачи дисциплины. Исторические аспекты формирования тары как материально-вещественной ценности. Понятие «упаковка» в связи с развитием тароупаковочной отрасли экономики. Основы тароведения. Основные функции упаковки и маркировки.

Упаковка и упаковывание. Развитие социально-экономических формаций и требования к упаковке. Упаковка на дефицитном и развитом рынке товаров. Законодательство в области требований к упаковке. Формирование потребности в упаковочных материалах и производство товаров.

Основные термины и определения упаковочного дела – упаковка, тара, вспомогательные материалы. Иерархия усложнения и функции элементов упаковки. Транспортная тара. Виды и типы транспортной тары. Факторы, влияющие на вид упаковки. Тарооборот, виды тары по оборачиваемости. Потребительская упаковка. Виды потребительской тары и упаковки.

Литература

Базовый учебник: 1. С. 4–28.

Основная литература: [7].

Дополнительная литература: [50].

Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.

Вопросы для самопроверки

1. 
   Определения основополагающих терминов дисциплины «упаковка», «тара», «качество тары», «ассортимент тары».
   
2. Основные функции упаковки.
   
3. Как формировалась тароупаковочная отрасль экономики?
   
4. Какие функции выполняла упаковка на раннем историческом этапе?
   
5. Как формируется потребность в упаковке (таре)?
   
6. В чем отличие и общность понятий тара и упаковка?
   
7. Что такое тип и вид тары?
   
8. Назначение транспортной и потребительской тары.
   
9. Отличие герметичной и негерметичной тары.
   

Вопросы и задания для самостоятельной работы

1. 
   История развития упаковки.
   
2. История создания консервной тары
   
3. Исторические пути развития глиняной и деревянной тары.
   
4. Состояние и перспективы развития потребительского рынка упаковки.
   
5. Производственная упаковка.
   
6. Упаковывание как завершающая стадия производства товара.
   
7. Упаковка и уровень цен на материалы для производства упаковки.
   
8. Показатели ассортимента упаковки.
   

Рефераты или доклады по теме

1. История развития производства тары (по типам).
   
2. Современные задачи тароупаковочной отрасли экономики.
   
3. Ассортимент потребительской тары.
   
4. Упаковка как фактор сохраняемости товаров.
   
5. Современное состояние и проблемы тароупаковочной отрасли в России и за рубежом.
   
6. Потребление тары в различных странах мира.
   
7. Структура потребления упаковки различных стран по материалам.