Geum.ru

Рабочая программа по курсу «Товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров»

Вид материалаРабочая программа

Содержание


1. Общие положения
Цель обучения
2. Содержание дисциплины
Рекомендованная литература
Подобный материал:

Министерство образования РФ


Санкт-Петербургский государственный университет

технологии и дизайна


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по курсу «Товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров»

для студентов специальности 080401 – «Товароведение и экспертиза товаров» дневной формы обучения


Кафедра менеджмента


Дневное обучение

Всего часов – 220/102 час.

в том числе:

Лекции – 51 час.

Практические занятия – 51 час.

Самостоятельная работа – 118 час.

Зачет – 4 сем

Экзамен – 5 сем


Составитель программы: ст.пр. Ковжин М.Л.


2001

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ


Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к минимуму содержания и уровню подготовки специалистов по специальности - «Товароведение и экспертиза товаров».

Цель обучения - формирование у студентов знаний по основам товароведения тары и упаковочных материалов для непродовольственных товаров.

Задачи изучения дисциплины – раскрыть основные понятия по товароведению тары и упаковочных материалов для непродовольственных товаров, познакомить с современными материалами и технологиями, применяющимися в процессах упаковки непродовольственных товаров..

В соответствии с учебным планом программа данной дисциплины учитывает связи между предметами: предшествующими и сопутствующими.

Предшествующими связями товароведение тары и упаковочных материалов для непродовольственных товаров соединено с рядом естественно-научных и математических дисциплин – физикой, химией, биологией, математикой и т.д.

Сопутствующие дисциплины- основы стандартизации, метрология и сертификация, управление качеством, теоретические основы товароведения и экспертизы .

Знания этих дисциплин необходимы для более глубокого понимания и оценки потребительских свойств товаров, их изменения при производстве и хранении.

Рабочая программа рассчитана на 220 часов, в т.ч. 102 часа - аудиторные лекционные занятия и 118 часа – самостоятельная работа студентов.

Программой предусмотрены следующие виды контроля:

- текущий контроль в форме письменных опросов;

- итоговый контроль в форме экзамена.

Знания, полученные при изучении дисциплины, используются при подготовке отдельных разделов дипломной работы.


2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Темы лекционных занятий



Тема 1.Введение в товароведение тары и упаковочных материалов для непродовольственных товаров. 2 часа
1.2.Понятия тары, упаковки, упаковочных материалов
1.3.История развития тары и упаковки



Тема 1.Классификация тары и упаковки 4 часа
1.4.Классификация тары и упаковки по назначению
1.5.Классификация тары и упаковки по материалам
1.6.Классификация тары и упаковки по составу
1.7.Классификация тары и упаковки по конструкции
1.8.Классификация тары и упаковки по технологии производства



Тема 1.Потребительская тара и упаковка 10 часов
1.9.Мягкая потребительская упаковка
1.10.Жесткая потребительская тара
1.10.1.Потребительская тара из листовых материалов
1.10.2.Экструзионно-выдувная потребительская тара
1.10.3.Литьевая потребительская тара
1.10.4.Прессованная потребительская тара
1.10.5.Тара из газонаполненных полимеров
1.10.6.Комбинированная потребительская тара и упаковка
1.11.Стандартизация упаковочных материалов



Тема 1.Транспортная тара 10 часов
1.12.Классификация транспортной тары
1.13.Виды транспортной тары
1.14.Основные способы изготовления жесткой транспортной тары
1.15.Тарооборудование
1.16.Унификация и стандартизация транспортной тары
1.16.1.Унификация тары по виду (форме)
1.16.2.Унификация тары по типоразмерам
1.16.3.Унификация тары по конструкции
1.16.4.Унификация тары по отдельным конструктивным элементам
1.16.5.Стандартизация транспортной тары



Тема 1.Производственная тара 2 часа



Тема 2.Маркировка тары и упаковки 10 часов
1.17.Системы штрихового кодирования
1.17.1.Система штрихового кодирования EAN-13
1.17.2.Система штрихового кодирования EAN8
1.17.3.Система штрихового кодирования UPC
1.18.Знаки сопровождения
1.19. Знаки безопасности



Тема 1.Информация для потребителя наносимая на потребительскую тару и упаковку 2 часа



Тема 2.Особенности упаковки различных
непродовольственных товаров 11 часов
1.20. Тара и упаковка для изделий швейной промышленности
1.21.Тара и упаковка для изделий обувной промышленности
1.22.Тара и упаковка для пушно-мехового сырья и изделий из меха
1.23.Тара и упаковка для изделий текстильной промышленности
1.24.Тара и упаковка для нетканых материалов



Темы практических занятий



Тема 1.Введение в товароведение тары и упаковочных материалов для непродовольственных товаров. 2 часа
Тема 1.Классификация тары и упаковки 4 часа
Тема 2.Потребительская тара и упаковка 10 часов
Тема 3.Транспортная тара 10 часов
Тема 4.Производственная тара 2 часа
Тема 5.Маркировка тары и упаковки 10 часов
Тема 6.Особенности упаковки различных
непродовольственных товаров 13 часов


РЕКОМЕНДОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

  1. В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.Е. Боряев, В.А. Панасенко. Коммерческое товароведение. Учебник.- 2-е изд- М.: Издательский дом «Дашков и КО», 2001. – 620 с.
  2. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. Учебник для вузов.М.: Экономика,1988.
  3. Дерябина Л.И., Шманева Р.Н. Товароведение текстильных товаров и одежды, М.,1984.
  4. Коляденко С.С. Товароведение текстильных товаров, М.,1981.
  5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы, М.,1997.
  6. Склянников В.П. Потребительские свойства текстильных товаров,М.,1982.
  7. Окрепилов В.В. Управление качеством:. Учебник для вузов / 2-е изд. доп. и перераб. – М.:ОАО «Изд-во «Экономика», 1998.- 639 с. ISBN-5-282-01912-4