Программа дисциплины «товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров»
| Вид материала | Программа дисциплины |
- Учебной дисциплины «товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных, 447.83kb.
- Рабочая программа по курсу «Товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных, 43.17kb.
- Методические указания для написания рефератов по курсу «Товароведение упаковочных материалов, 67.48kb.
- Рабочая программа по дисциплине «Экспертиза непродовольственных товаров» для специальности, 116.67kb.
- Программа дисциплины «товароведение и экспертиза текстильных товаров», 186.71kb.
- Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов специальности 080401, 197.3kb.
- Учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле продовольственных, 38.26kb.
- Рабочая программа дисциплины «техническое оснащение предприятий» Рекомендуется для, 244.8kb.
- Примерная программа дисциплины товароведение продовольственных товаров рекомендуется, 1085.28kb.
- Фролова Н. Ю. ТиЭ галантерейных товаров, 37.29kb.
Тема 9. Полимерная тара. Основные материалы. Пленки однослойные и комбинированные
Общие свойства полимеров, используемых в производстве тары и упаковочных материалов. Искусственные и синтетические полимеры и материалы на их основе. Санитарно-гигиенические требования к полимерным материалам, находящимся в контакте с водой и пищевыми продуктами. Миграция из полимерных материалов.
Сравнительная характеристика способов производства полимерной тары и упаковки (литье под давлением, экструзия с раздуванием, выдувание из преформ, термоформование (вакуумное, пневматическое, пневмовакуумное), горячее штампование). Соэкструзия пленок. Отливание пленок из растворов полимеров. Дефекты выработки и декорирования. Сравнительные технологические и барьерные свойства полимерных материалов.
Получение плоских и рукавных пленок. Каландровый эффект при производстве пленок и способы снижения. Ориентированные пленки, двухосно-ориентированные пленки, их свойства.
Термоусадочные и растягивающиеся (стретч) пленки. Пористые, перфорированные и воздушно-пузырчатые пленки, их применение. Водорастворимые пленки.
Многослойные пленки из полимеров. Многослойные пленки с использованием алюминиевой фольги или металлизированные. Пленки с бумагой или картоном.
Потребительская тара из комбинированных материалов. Мешки полимерные, виды и разновидности. Пакеты, коробки, комплексная тара. Тара для стерилизуемой и пастеризуемой продукции. Требования к качеству тары из комбинированных материалов: внешний вид, размеры. Прочность, герметичность, прочность сварного шва, санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 139–178.
Основная литература: [5; 7. С. 26–69].
Дополнительная литература: [50].
Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Отличие искусственных и синтетических полимерных материалов.
- Преимущества и недостатки целлофана для производства упаковки.
- Как используется каландровый эффект при ориентировании пленок?
- Как отличить термоусадочную и обычную пленку?
- Взаимосвязь времени, температуры и усилия усадки пленки.
- Сравните кашированную и металлизированную комбинированные пленки.
- Перечислите основные виды пленок с особыми свойствами.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Производство комбинированных пленок.
- Виды комбинированной тары и укупорочных средств для пищевых продуктов.
- Перфорированная пленка: способы ее получения.
- Способы сваривания пленок.
- Способы декорирования пленок.
Рефераты или доклады по теме
Исторические природные полимерные материалы (каучуки и целлофаны).
- Блистерная упаковка: ее виды и разновидности.
- Использование многослойных пленок: преимущества перед однослойными.
- Металлизированная полимерная пленка и ее применение.
- Дышашие полимерные пленки.
Тема 10. Жесткая тара из полимеров. Транспортная тара из полимеров
Отличительные особенности различных способов производства жесткой полимерной тары. Литые, прессованные, экструдированные изделия. Инжекционно-выдувной способ производства полых изделий из литых преформ.
Классификация и характеристика ассортимента полимерной тары, используемой для упаковывания различных групп непродовольственных товаров.
Виды полимерной тары (пакеты, мешки, тубы, флаконы, баночки, и др.), их применение.
Банки полимерные цилиндрические, прямоугольные, конические и фигурные с зажимной или навинчиваемой крышкой и пробкой. Разновидности.
Бутылки полимерные цилиндрические, прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой.
Канистры полимерные прямоугольные и фигурные с навинчиваемой крышкой. Разновидности. Тубы полимерные цилиндрические и фигурные с навинчиваемой крышкой и бушоном.
Требования к качеству жесткой полимерной тары. Маркирование, декорирование тары. Санитарно-гигиенические свойства тары. Методика проведения испытаний по определению некоторых показателей качества.
Мешки полимерные, виды и разновидности. Жесткая транспортная тара из полимеров. Полимерные многооборотные ящики и бочки.
Литература
Базовый учебник: 1. С. 179–194.
Основная литература: [5; 7. С. 26–69; 8. С. 367–415].
Дополнительная литература: [48; 50].
Интернет-ресурсы – по рекомендованному списку.
Вопросы для самопроверки
Чем отличается полимерная бутылка от полимерного флакона?
- Как получают полимерные тубы с барьерным слоем?
- Чем отличаются полимерные ламинированные и экструдированные тубы?
- Что такое литая преформа?
- Отличительные признаки тары экструдированной и инжекционно-выдувной.
- Как маркируют полимерные ящики?
- Почему нужно маркировать полимерную транспортную тару (без товара)?
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Производство ламинированных туб.
- Производство экструдированных туб.
- Основные группы товаров для упаковывания в жесткую полимерную тару.
- Типоразмеры туб (сравнение отечественных и импортируемых).
- Способы декорирования жесткой тары.
- Технология манжеты для этикетирования.
Рефераты или доклады по теме
Мешки полимерные и их применение.
- Жесткая блистерная упаковка из полимеров.
- Новые виды упаковок для товаров бытовой химии.
- Металлизированная жесткая полимерная тара.
- Декорирование жесткой тары.