Исследование формирования себестоимости на продукцию ОАО "Уфалейхлебзавод"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
себестоимости на хлеб *
ДатаХлеб пшеничный I сортаруб. Хлеб дарницкийруб. Iкв. 201010,389,51IIкв. 201010,649,82IIIкв. 201010,9010,13IVкв. 201011,1610,44Iкв. 201111,4210,75
*Источник: составлено автором самостоятельно.
Поскольку процесс изменения уровня значений показателей себестоимости, как большинство экономических процессов, является стохастическим, то вероятность того, что фактический уровень значений показателей себестоимости в известный момент будет равен значению, определенному точечным прогнозом, невелика.
В целом анализ динамики и прогнозирования значений показателей себестоимости предприятия, работающего на потребительском рынке, имеет прикладной характер. Он позволяет корректировать ценовую политику компании, чтобы сохранить стабильные доходы:
предотвратить необоснованное снижение или рост цен на товары;
учесть фактический уровень инфляции в росте цен на товары ассортимента;
сохранить выбранную стратегическую дистанцию с ценами конкурентов и так далее.
Возможность на основе выявленной тенденции прогнозировать изменение значений показателей себестоимости в торговле на различные товары позволяет просчитать перспективы предприятия и при необходимости изменить ценовой курс.
После проведения метода аналитического выравнивания по данным значений показателей себестоимости на хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий получили прогнозные значения показателей себестоимости на 2010 год и I квартал 2011 года. Итак, в I квартале 2010 года себестоимость хлеба пшеничного I сорта составила 10,38 руб., хлеба дарницкого - 9,51 руб.; во II квартале 2010 года хлеб пшеничный - 10,64 руб., хлеб дарницкий - 9,82 руб.; в III квартале 2010 года хлеб пшеничный - 10,90 руб., хлеб дарницкий - 10,13 руб.; в IV квартале хлеб пшеничный - 11,16 руб., хлеб дарницкий - 10,44 руб.; в I квартале 2011 года хлеб пшеничный - 11,42 руб., хлеб дарницкий - 10,75 руб. Построим график показателей себестоимости на хлеб за весь период анализа на хлебобулочные изделия и сделаем выводы.
Рис.3.1 График показателей себестоимости*
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Из построенного графика можно сделать следующие вывод:
.В IV квартале 2009 года резко подорожал хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий, это вызвано тем, что еще выше стала стоимость на сырье и коммерческие расходы. Они подорожали из-за того, что у населения повысились доходы, а именно у пенсионеров.
2.В 2010 году ОАО "Уфалейхлебзавод" установил на производстве двухтарифный электрический счетчик, что позволило экономить на электричестве. Поэтому себестоимость на хлеб за I квартал снизилась и стала: хлеб пшеничный - 10,38 руб., хлеб дарницкий - 9,51 руб.
.Во - втором квартале 2010 года хлеб снова подорожал: хлеб пшеничный на 26 копеек, хлеб дарницкий на 31 копеек. Далее хлеб с одинаковой тенденцией будет расти каждый квартал хлеб пшеничный на 26 копеек, хлеб дарницкий на 31 копейку, так как процесс изменения уровня показателей себестоимости, как большинство экономических процессов, является стохастическим, и вероятность того, что фактический уровень цен на материалы и коммерческие расходы в известный момент будет равен значению, определенному точечным прогнозом, невелика.
4. Экономическая и финансовая безопасность предприятия
Созданию службы безопасности предприятия обычно предшествуют два события: либо это острое желание руководителей предприятия отреагировать на внезапно возникшие реальные угрозы имуществу, физической расправы с персоналом и т.д., либо это основанный на результатах исследования вывод о неудовлетворительном состоянии безопасности предприятия. В первом случае созданная поспешно служба безопасности способна в некоторой степени отразить угрозы и в дальнейшем реагировать на их появление по принципу "угроза - отражение". Дело меняется существенным образом при реализации второго варианта. После детального изучения состояния безопасности предприятия (с привлечением специалистов, если их нет на предприятии) у его руководителей появится реальное представление о системе безопасности предприятия. Такое системное представление (зафиксированное в письменной форме) позволяет осознанно и целенаправленно проводить работу по обеспечению безопасности предпринимательской деятельности и самого предприятия всеми его подразделениями и сотрудниками. При этом ведущая роль службы безопасности не исчезает, наоборот, понимание своей роли и места в системе безопасности предприятия приведет только к положительным результатам.
Следует, однако, подчеркнуть, что до настоящего времени нет единого подхода к определению понятия "система безопасности предприятия". Чтобы дать такое определение, необходимо предварительно выявить элементы этой системы. Структурными элементами системы безопасности предприятия являются научная теория его безопасности, политика и стратегия безопасности, средства и методы обеспечения безопасности и, наконец, концепция безопасности предприятия. Совокупность данных элементов составляет систему безопасности предприятия.
Под безопасностью следует понимать состояние предприятия в системе его связей с точки зрения способности к устойчивости (самовыживанию) и развитию в условиях внутренних и внешних угроз, действий непредсказуемых и трудно прогнозируемых факторов.
Под угрозой безопасности предприятия следует понимать потенциально или реально возможное событие, действие, процесс или явление, которое способно нарушить его устойчивость и разв