Исследование формирования себестоимости на продукцию ОАО "Уфалейхлебзавод"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
0,075. Расходы на эксплуатацию и содержание оборудования, А, руб. 0,000410,000416. Производственная себестоимость, Спр, руб. 7,345,757. Коммерческие расходы, Зком, руб. 0,1320,1038. Итого полная себестоимость продукции, Сеп. 7,4725,853
* Источник: составлено автором самостоятельно. Итак, себестоимость составляет: хлеб пшеничный I сорта 7,47 рублей, хлеб дарницкий 5,85 рублей. II квартал 2007 года аналогичный I кварталу.
Причем подорожало сырье, так как 2006 год был неурожайный, а урожай 2007 года еще не обработали.
Таблица 2.5
Расчёт себестоимости сырья и основных материалов одной буханки хлеба пшеничного I сорта на III квартал 2007 года*.
Наименование сырья и основных материаловНормы расхода на один килограмм продукции, кг. Цена на единицу сырья и основных материалов, руб. Стоимость сырья и основных материалов на единицу продукции, руб. /кг. 1. Мука пшеничная I сорт0,51052. Вода питьевая0,270,480,0133. Соль пищевая0,0252,00,054. Дрожжи хлебопекарные0,0715,51,0855. Масло растительное, эмульсия0,00318,50,0556. Сахар-песок0,0220,00,47. Пакет целлофановый-упаковочный10,070,07Итого: --6,67
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Таблица 2.6
Расчёт себестоимости сырья и основных материалов одной буханки хлеба дарницкого на III квартал 2007 года*.
Наименование сырья и основных материаловНормы расхода на один килограмм продукции, кг. Цена на единицу сырья и основных материалов, руб. Стоимость сырья и основных материалов на единицу продукции, руб. /кг. 1. Мука ржаная обдирная0,2561,52Мука пшеничная I сорт0,25102,53. Вода питьевая0,270,480,0134. Соль пищевая0,252,00,055. Дрожжи хлебопекарные0,0715,51,0856. Масло растительное, эмульсия0,00318,50,0557. Пакет целлофановый-упаковочный10,070,07Итого: -5,72
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Расчёт затрат на электрическую энергию
Зэ =12,8*0,85*1,27/1600=0,0086 руб. /кВт*ч
Расходы на оплату труда производственных рабочих
Минимальная тарифная ставка определяется по формуле:
Тч=4000/186=21,5 руб. /ч.
Размер фонда оплаты труда в расчете на единицу продукции.
Зпл =8*12*21,5*1,4/16000 = 0,18 руб. /кг.
Отчисления на социальные нужды
Зсоц = 0,39 х Зпл = 0,39 х 0,18= 0,07 руб/кг;
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
А =320500*0,12/88960000 =0,00041 руб;
Находим себестоимость единицы продукции на существующем оборудовании:
СеI = 6,67+0,0086+0,18+0,07+0,00041=6,93 руб;
Седарн. = 5,72+0,0086+0,18+0,07+0,00041=6 руб.
Расходы на управление и организацию труда на предприятии составляют 15% от себестоимости единицы продукции.
ЗоргI = 0,15*6,93 =1,039 руб.
Зоргдарн=.0,15*6 =0,9 руб.
Производственная себестоимость единицы продукции
СпрI =1,039 +6,93 =7,97
Спрдарн=0,9+6=6,9
Коммерческие расходы
СкомI= 0,018*7,97 = 0,143 руб,
Скомдарн=0,018*6,9 = 0,124 руб
Найдём полную себестоимость единицы продукции, данные сведём в таблицу 2.7
Таблица 2.7
Расчет полной себестоимости единицы продукции*
П/пСтатья затратЗатраты, руб/кгХлеб пшеничный I сортаХлеб дарницкий1. Сырье и основные материалы, Зс, руб. 6,67 5,722. Электроэнергия на технологические цели, Зэ, руб. 0,0086 0,00863. Расходы на оплату труда производственных рабочих, Зпл, руб. 0,18 0,184. Отчисления на социальные нужды Зсоц0,070,075. Расходы на эксплуатацию и содержание оборудования, А, руб. 0,000410,000416. Производственная себестоимость, Спр, руб. 7,976,97. Коммерческие расходы, Зком, руб. 0,1430,1248. Итого полная себестоимость продукции, Сеп8,1137,024
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Итак, себестоимость составляет:
хлеб пшеничный I сорта 8,11 рублей.
хлеб дарницкий 7,02 рублей.
В IV квартале 2007 года повысилась электроэнергия на 20% и стала 1,52 руб. /кВт. ч. Также повысилась минимальная заработная плата, стала 4300 руб.
Таблица 2.8
Расчёт себестоимости сырья и основных материалов одной буханки хлеба пшеничного I сорта на IV квартал 2007 года*.
Наименование сырья и основных материаловНормы расхода на один килограмм продукции, кг. Цена на единицу сырья и основных материалов, руб. Стоимость сырья и основных материалов на единицу продукции, руб. /кг. 1. Мука пшеничная I сорт0,51052. Вода питьевая0,270,480,0133. Соль пищевая0,0252,00,054. Дрожжи хлебопекарные0,0715,51,0855. Масло растительное, эмульсия0,00318,50,0556. Сахар-песок0,0220,00,47. Пакет целлофановый-упаковочный10,070,07Итого: --6,67
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Таблица 2.9
Расчёт себестоимости сырья и основных материалов одной буханки хлеба дарницкого на IV квартал 2007 года*.
Наименование сырья и основных материаловНормы расхода на один килограмм продукции, кг. Цена на единицу сырья и основных материалов, руб. Стоимость сырья и основных материалов на единицу продукции, руб. /кг. 1. Мука ржаная обдирная0,2561,52Мука пшеничная I сорт0,25102,53. Вода питьевая0,270,480,0134. Соль пищевая0,252,00,055. Дрожжи хлебопекарные0,0715,51,0856. Масло растительное, эмульсия0,00318,50,0557. Пакет целлофановый-упаковочный10,070,07Итого: -5,72
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Расчёт затрат на электрическую энергию
Зэ =12,8*0,85*1,52/1600=0,0103 руб. /кВт*ч
Расходы на оплату труда производственных рабочих
Зпл =8*12*23,1*1,4/16000 = 0, 194 руб/кг.
Отчисления на социальные нужды
Зсоц = 0,39 х Зпл = 0,39 х 0, 194= 0,08 руб/кг;
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
А =320500*0,12/88960000 =0,00041 руб;
Находим себестоимость единицы продукции на существующем оборудовании:
СеI = 6,67+0,0103+0, 194+0,08+0,00041=6,95 руб;
Седарн. = 5,72+0,0103+0, 194+0,08+0,00041