Исследование формирования себестоимости на продукцию ОАО "Уфалейхлебзавод"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ования себестоимости на продукцию предприятия
Прежде чем рассматривать процесс производства и реализации продукции в экономической литературе, следует разграничить такие экономические понятия, как "затраты", "расходы", "издержки производства" и "себестоимость продукции".
Понятие "затраты" можно разделить на два: "затраты предприятия" и "затраты на производство".
Затраты предприятия - это расходы на создание производственных запасов материально-технических ресурсов, услуги (работы) поставщиков и приобретение трудовых ресурсов, включая потребленную в процессе производства часть затрат, а также расходы предприятия, непосредственно не связанные с его хозяйственно-производственной деятельностью и покрываемые за счет прибыли и других финансовых источников, свободных к расходованию. Можно считать, что затраты предприятия - это его активы, отражаемые в балансе и способные принести доход в будущем.
Затраты на производство - это стоимость части ресурсов (затрат) предприятия, которые израсходованы на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг за определенный (отчетный) период времени. Следовательно, понятие "затраты предприятия" шире, чем понятие "затраты на производство".
Согласно Положению по бухгалтерскому учету "Расходы организации (ПБУ 10/99)", расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов и возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала организации, за исключением уменьшения вкладов по решению собственников имущества.
Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направления деятельности организации подразделяются на:
Расходы по обычным видам деятельности.
Прочие расходы, которые, в свою очередь, подразделяются на:
Операционные расходы.
Внереализационные расходы.
Чрезвычайные расходы.
Расходы по обычным видам деятельности - это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров.
Прочие расходы не учитываются на счетах учета затрат на производство. В конечном итоге их отражают на счетах 91 "Прочие доходы и расходы" и 99 "Прибыли и убытки".
В соответствии с Налоговым кодексом Российской Федерации расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты и убытки, осуществленные (понесенные) налогоплательщиком.
Из всего вышеизложенного следует, что понятие "затраты" более емкое, чем понятие "расходы".
Издержками являются израсходованные в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) средства, относящиеся на себестоимость продукции (работ, услуг).
Таким образом, затраты на производство и издержки производства тождественны, так как в основе их определения лежит стоимостная оценка основных средств, материальных и трудовых ресурсов, потребленных в производстве. Издержки производства формируют себестоимость продукции (работ, услуг).
Как уже было сказано, хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя его в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.
Иными словами, себестоимостью продукции являются выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.
Чем ниже себестоимость продукции установленного качества, тем выше рентабельность производства.
Себестоимость продукции - важнейший показатель производственно-хозяйственной деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
В зарубежных странах учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам и администрации организации и ее подразделений.
В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью единой системы бухгалтерского учета. Управленческий учет издержек производства обеспечивает контроль над формированием издержек производства, калькулирование себестоимости продукции, анализ результатов производства и расчет производственно-финансового результата.
Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции - четкое определение состава произведенных затрат.
В нашей стране состав себестоимости продукции рег