Исследование формирования себестоимости на продукцию ОАО "Уфалейхлебзавод"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
фактических и нормативных затрат.
Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п. Главное, чтобы выбранный организацией метод обеспечивал возможность группировки затрат по отдельным объектам учета, текущего контроля за затратами на производство, а также управления себестоимостью по отклонениям.
Классификация затрат на производство продукции (работ, услуг) представлена в таблице 1.2.
Таблица 1.2
Классификация затрат на производство продукции*
Вид классификацииПодразделение затрат Характеристика затратПо видам расходов Экономически однородные элементы Затраты предприятия на производство продукции складываются из следующих элементов: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; По видам расходовСтатьи калькуляцииДля осуществления группировки по статьям расходов в качестве типовых в строительстве традиционно рекомендуются следующие составляющие: материалы; расходы на оплату труда рабочих; расходы по содержанию и эксплуатации строительных машин и механизмов; накладные расходы. По экономической роли в процессе производстваОсновные Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства. НакладныеНакладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. По составу (однородности) ОдноэлементныеОдноэлементными называют затраты, состоящие из одного элемента. КомплексныеКомплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. По способу включения в себестоимость продукцииПрямые Прямые затраты могут быть прямо и непосредственно отнесены на себестоимость определенного вида продукцииКосвенныеКосвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно) По отношению к объему производстваПеременные Переменные затраты изменяются пропорционально изменению объема производства продукции, т.е. зависят от деловой активности организации. ПостоянныеПостоянные затраты - это затраты, которые не зависят от деловой активности организации. По периодичности возникновенияТекущие К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например, расход сырья и материалов. ЕдиновременныеК единовременным (однократным) расходам относят расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств.По участию в процессе производстваПроизводственные К производственным затратам относят все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.ВнепроизводственныеВнепроизводственные затраты или затраты отчетного периода связанны с реализацией продукции. Они состоят из коммерческих и административных расходов.По эффективностиПроизводительные Производительными считают затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.НепроизводительныеНепроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и др.).
* Источник: [33, с.116]
Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) на хлебопекарных предприятиях разработаны на основе "Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). И о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли", утвержденного Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992г. № 552 (в редакции Постановлений Правительства РФ от 26 июня 1995г. №627, от 1 июля 1995г. № 661, от 20 ноября 1995г. № 1133, от 14 октября 1996г. №1211, от 22 ноября 1996г. № 1387, от 11 марта 1997г. №273, от 31 декабря 1997г. №1672, от 27 мая 1998г. №509, от 5 сентября 1998г. №1048, от 6 сентября 1998г. №1969, от 11 сентября 1998г. №1095, от 26 июня №696, от 12 июля 1999г. №794).
Согласно этому положению (п.1)"себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию".
Все затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), должны быть:
разрешены к включению в себестоимость действующими нормативно-правовыми актами;
обоснованы технологией и организацией производства (соответствовать технологическим стандартам, инструкциям, техническим условиям, нормативам, нормам, лимитам, картам, сметам, калькуляциям и т.п.);
относится к деятельности самого предприятия;
подтверждены документально в соответствии с требованиями бухгалтерского учета и отчетности.
Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного периода, к которому они относятся, причем независимо от времени оплаты - предварительный или последующей.
Непроизводственные затраты включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) того отчетного месяца, в котором месяце они выявлены.
Состав затрат.
.Себестоимость складывает?/p>