Исследование рыночной среды агропромышленного холдинга
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
озяйств, и, следовательно, не поступает на рынок;
-на практике существуют межрегиональные барьеры, препятствующие формированию единого федерального агропродовольственного рынка, вследствие чего фактически он должен рассматриваться не как единое экономическое пространство внутри страны, а как совокупность отдельных региональных продуктовых рынков, для каждого из которых характерны свои особенности экономической конъюнктуры;
-существует значительный теневой оборот говядины и телятины.
Структурно рынок мясной продукции скотоводства может быть представлен тремя специализированными рынками: живого племенного крупного рогатого скота, не предназначенного для забоя; молодых животных, предназначенных для откорма и последующего забоя; крупного рогатого скота, подлежащих забою и продуктов их убоя.
Производство продукции скотоводства формируется преимущественно под влиянием деятельности хозяйствующих субъектов, рыночных факторов и государственного регулирования. Эти параметры включают: производство мяса и соответствующий экономической целесообразности уровень его интенсивности; объем выхода продукции на единицу используемых ресурсов и затрат; структуру распределения продукции по видам ее использования и каналам реализации.
Обоснование объема производства мясной продукции скотоводства страны и ее регионов проводится с учетом природных и экономических условий, прогнозируемой конъюнктуры рынка мясной продукции. Объем и структура производства говядины определяются с учетом объема и структуры спроса на нее, то есть в модели производства мяса крупного рогатого скота необходимо обеспечить соответствие объема производства ожидаемому платежеспособному спросу на внутреннем и внешнем рынках. В связи с этим обосновываются: структурные изменения в производстве мясной продукции скотоводства под влиянием соотношения спроса на отдельные ее виды; параметры валового производства; нормативы используемых ресурсов и затрат на единицу продукции; альтернативные варианты производства говядины при различных уровнях поголовья и продуктивности крупного рогатого скота; варианты распределения мяса по направлениям его реализации непосредственно местным организациям розничной торговли, мясокомбинатам региона для последующей переработки, оптовым организациям для вывоза с учетом сформированных межрегиональных продовольственных и сырьевых связей, пополнения государственных, в том числе резервных фондов.
Отрасль скотоводства как система - это совокупность организационно-экономических, технологических и технических приемов средств (элементов и блоков целостной системы), обеспечивающих максимальный выход мяса с одной головы при наименьших трудовых и денежно-материальных затратах на 1 ц продукции. Кроме того, данная отрасль является сложной системой. Моделирование ее развития должно идти на двух уровнях: макропрогнозирование (внешнее), когда решаются вопросы функционирования отрасли скотоводства; микропрогнозирование (внутреннее), которое связано с разработкой элементов отрасли скотоводства как системы.
При макромоделировании отрасли определяются: цель развития отрасли скотоводства, исходя из потребностей страны и ее регионов в мясе крупного рогатого скота и продуктах его переработки; факторы, воздействующие на развитие отрасли, их оценка; показатели эффективности отрасли скотоводства. При этом для определения цели развития отрасли разрабатывается ее концепция, которая включает главную цель, основные задачи и приоритетные направления развития и размещения производства говядины на базе использования интенсивных и экстенсивных факторов, внедрения достижений научно-технического прогресса.
Оценивая результаты функционирования скотоводства за годы реформ, можно констатировать, что реализуемая в стране рыночная концепция экономического развития привела отрасль на грань выживания. Важнейшие показатели, характеризующие производственный потенциал отрасли, такие, как поголовье и выход продукции значительно снизились. Низкой остается и эффективность использования производственного потенциала отрасли, хотя наметился некоторый рост продуктивности животных. Причем, если в молочном скотоводстве, начиная с 2000 г. валовое производство молока возрастает, несмотря на продолжающееся сокращение поголовья, то при производстве говядины говорить о достаточно обнадеживающей тенденции не приходится, поскольку прирост продуктивности животных не компенсирует потери от сокращения поголовья. При этом в наибольшей степени производственный потенциал скотоводства сократился в сельскохозяйственных организациях.
В рыночных условиях хозяйствования нерентабельная работа и возникшие вследствие этого финансовые затруднения, стали главными проблемами предприятий по откорму скота. Недостаток финансовых средств препятствует эффективному функционированию производственных мощностей, подрывая технико-технологический базис производства, поскольку использование любых технологий, прежде всего, подразумевает систематическое обеспечение предприятий необходимыми ресурсами, техникой, оборудованием. Но при ограниченных финансовых возможностях, усугубляемых задержками с перечислением денежных средств за сданную продукцию, организовать рациональное ресурсообеспечение и использование имеющихся технологий практически невозможно. Чтобы разобраться в причинах создавшегося положения попытаемся выяснить, в какой степени за