Исследование рыночной среды агропромышленного холдинга
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
лее ООО УК РАПТ). Группа компаний Русский агропромышленный трест - это вертикально интегрированный агропромышленный холдинг. Основной вид деятельности Треста - производство и переработка свинины полного цикла.
Предметом исследования являются отношения, возникающие в ходе функционирования в рыночной среде агропромышленного холдинга ООО УК РАПТ.
Целью выпускной квалификационной работы является исследование рыночной среды агропромышленного холдинга ООО УК РАПТ.
Исходя из поставленной цели, задачами исследования являются:
изучить современное состояние российского рынка производства мяса и мясопродуктов;
проанализировать деятельность агропромышленного холдинга ООО УК РАПТ;
определить перспективы развития рынка мяса в РФ.
Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили фундаментальные положения экономической теории; труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам стратегического управления развитием агропродовольственного сектора экономики, агропродовольственного рынка и мясного рынка в частности; результаты научных исследований ведущих научных учреждений РАСХН; программные и прогнозные разработки государственных органов власти, нормативные и правовые акты, а также маркетинговые исследования по рынкам мяса.
Информационной базой исследования послужили статистические и аналитические материалы Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, разработки научно-исследовательских институтов, нормативные и правовые акты федеральных и региональных органов законодательной и исполнительной власти, материалы периодической печати, плановой и отчетной документации сельскохозяйственных организаций и мясоперерабатывающих предприятий страны.
Практическая значимость работы заключается в том, что использование ее результатов позволит повысить эффективность функционирования агропромышленного холдинга ООО УК РАПТ.
Поставленные цели и задачи определили структуру выпускной квалификационной работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
1. Современное состояние Российского рынка Производства мяса и мясопродуктов
.1 Экономическая сущность и особенности развития рыночных отношений в мясопродуктовом подкомплексе
В системе общественного производства мясной рынок представляет совокупность социально-экономических отношений, связанную с производством мяса и мясных продуктов и продвижением готовой продукции для конечного потребителя. Рынок мяса и мясных продуктов неоднороден с точки зрения структуры: видовой, отраслевой, технологической, территориальной и функциональной. Виды мяса различаются по вкусовым качествам, содержанию питательных веществ, жиров. Технологическая структура характеризует движение мяса и продуктов его переработки через технологические стадии - производство, хранение, переработку, сбыт. Территориальная структура отражает сложившееся региональное размещение производства мяса и продуктов его переработки. Функциональная структура определяет роль мяса и мясных продуктов в продовольственном обеспечении страны. Эффективность функционирования рынка мяса и мясных продуктов в значительной степени характеризует уровень жизни населения, так как они являются продуктами повседневного спроса. Поэтому этот рынок в значительной степени определяет ключевые аспекты экономической стратегии развития аграрной сферы страны.
Мясной рынок составляет неотъемлемую часть российского агропродовольственного рынка, образуя относительно емкую и специфическую среду развития рыночных отношений, в которой принимает участие фактически каждый житель страны независимо от его национальности, традиций в питании, социально-экономического положения в обществе и уровня доходов. При этом характерными признаками развитого мясного рынка являются:
-относительно насыщенный и устойчивый спрос на мясо и мясопродукты со стороны многочисленных потребителей и стабильное предложение этих видов продукции, соответствующее спросу по ценам, объему, ассортименту и качеству;
-гибкость системы экономических отношений в цепочке производство-потребление мяса и мясопродуктов, достигаемая за счет: проведения постоянной и активной протекционистской политики государства по отношению к отечественным производителям мяса при гарантии его сбыта на основе крупномасштабной и своевременной государственной поддержки, обеспечивающей им необходимый уровень доходов для ведения простого или расширенного воспроизводства; широкого использования инноваций, преимуществ кооперации и агропромышленной интеграции; устойчивого функционирования субъектов оптовой торговли мясом и мясопродуктами на национальном и внешнем рынках; наличия высокоразвитой сети специализированных кредитно-финансовых и страховых институтов, государственных и коммерческих информационно-аналитических центров и разного рода служб мясного рынка, осуществляющих его мониторинг;
-постоянная координация экономических действий между хозяйствующими субъектами мясного рынка при усилении конкуренции между ними, объективном формировании рыночных цен на мясо и мясопродукты в условиях конкурентной среды, окупающих затраты основной части мясопроизводящих хозяйств и активного государствен?/p>