Исследование рыночной среды агропромышленного холдинга
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?са), приходится более половины от общего объема произведенной свинины всеми предприятиями вошедшие в опрос- 44,9%. На категорию предприятий №6 (ККЗ+выращивание+убой) в 2008 году приходится доля 16,7% от общего объема производства всеми предприятиями рейтинга (Приложение 5).
Далее по популярности следуют категории 10 и 9, на доли которых приходится соответственно 11,3% и 11,0%. Наименьший объем свинины производится производителями из категорий 8 (выращивание+убой+переработка) и 1 (выращивание)- соответственно 0,7% и 0,3% (рис.3).
Рис.3. Структура производства свинины свинокомплексами различных категорий в 2008 году, %
По оценке экспертов ИАМ, российский рынок свинины ожидает дальнейшее усиление степени вертикальной интеграции производства. К 2012 году собственные земельные угодья будут иметь примерно 50,8% производителей свинины, многие свинокомплексы (строящиеся или уже начавшие производство свинины) собираются обзавестись комбикормовыми цехами (заводами), к 2012 году их доля может составить примерно 96,7% от общего количества производителей свинины принимавших участие в опросе.
Порядка 85,2% свинокомплексов к 2012 году обзаведутся убойными производствами. Доля производителей свинины, имеющих в своей структуре мясоперерабатывающие производства может возрасти к 2012 году до 55,7%, по сравнению с 2008 годом, когда доля составляла 43,5%.
По прогнозам экспертов ИАМ (по итогам проведения инвестиционных программ) наиболее популярной категорией среди производителей свинины к в 2012 году станет категория 11, включающая полный цикл производства от собственной кормовой базы и производства свинины в убойном весе до выпуская полуфабрикатов и колбасных изделий (доля данной группы может достигнуть 39,3% по сравнению с 29,0% в 2008 году).
На втором месте по популярности в рейтинге категорий в 2012 году станет категория 6, доля группы предприятий в данной категории может приблизиться к 21,3% от общего числа производителей.
На третьем месте по популярности в рейтинге категорий к 2012 году способны оказаться производители свинины, имеющие собственный комбикормовый завод, убойный цех и глубокую переработку, категория 10, доля группы предприятий в данной категории может приблизиться к 16,4% от общего числа производителей.
Стоит отметить, что предприятий входящих в категорию 1 (выращивание), 2 (сельхозугодья+выращивание), 8 (выращивание+убой+переработка) по результатам прогноза среди опрошенных предприятий выявлено не было.
Прогноз российского рынка свинины показал, что к 2012 году на долю свинокомплексов, входящих в категорию 11 (по классификации ИАМ это производители полного комплекса), будет приходиться около 54,3% от общего объема произведенной свинины всеми предприятиями рейтинга. На второе место по популярности выйдет категория №10, доля которой 23,6% от общего объема производства всеми предприятиями рейтинга. Третье место по популярности займет в 2012 году 6 категория с долей в общем объеме производства 11,5%.
В рейтинг предприятий по производству свинины за 2008 год по степени вертикальной интеграции, вошли компании, доля которых в общем объеме производства свинины из опрошенных предприятий равна более 10,0 тыс.тонн в живом весе.
Проанализировав лидеров прогнозного рейтинга производства свинины в 2012 году по степени вертикальной интеграции, было выявлено, что наивысшую степень вертикальной интеграции приобретут 16 из 31 предприятия. 6 баллов при оценке степени вертикальной интеграции набрал Белгородский бекон, в составе которой земельные угодья, комбикормовые заводы или корма-цех, полная цепочка производства свинины в убойном весе без глубокой переработки (рис.4).
Рис.4. Оценка степени вертикальной интеграции предприятий-лидеров рейтинга по производству свинины в 2012 г., балл
В Приложении 7 представлены перспективы развития 20 предприятий лидеров по производству свинины в 2012 году. Как видно из данного приложения ООО Русская свинина, входящая в состав Управляющей компании Русский агропромышленный трест занимает 19 место.
Сравнение перспектив развития предприятий-лидеров показало, что лишь 6 производителей усилят степень вертикальной интеграции. А именно, Камский бекон, имеющий в настоящее время только собственные сельхозугодия и убойный цех, планирует в краткосрочной перспективе строительство комбикормового завода и перерабатывающего производства, таким образом, данный производитель будет иметь самую высокую степень вертикальной интеграции (сумма баллов по методике ИАМ составит 10 баллов). Собственными убойными цехами планируют обзавестись Отрада Ген и Орелсельпром. А Белгородские производители свинины Мираторг и Группа Агро-Белогорье дополнительно построит предприятие по глубокой переработке свинины.
3. Перспективы развития рынка мяса в РФ
.1 Проблемы формирования товарных ресурсов
Переход к рынку и изменения, произошедшие в скотоводстве страны, меняют подходы к стратегии развития этой отрасли. Она исходит из того, что более чем двукратное сокращение поголовья молочных коров, тем не менее, оказывается достаточным для обеспечения населения молоком и молокопродуктами. При генетической продуктивности отечественных пород молочных коров только за счет улучшения их содержания (кормление, осеменение, доение) за 1,5-2 года можно достичь повышения их продуктивности до 3500 кг и от 13 млн. коров получать 45-50 млн. т молока. При этом его душевое производство сос?/p>