Исследование рынка питания пассажиров поездов дальнего следования формирования Октябрьской железной дороги
Дипломная работа - Транспорт, логистика
Другие дипломы по предмету Транспорт, логистика
?ест, количество рационов питания в сутки - 432 рациона
Итого: 432 рациона ланчей
ВСЕГО: 468 рационов
№ 29/30 Санкт-Петербург-Москва
(2 состава)
вагонов эконом-класса, из них:
5 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 360 рационов
Итого: 360 рационов ланчей
ВСЕГО: 360 рационов
№ 37/38 "Афанасий Никитин" фирменный Санкт-Петербург-Москва
(2 состава)
вагона бизнес-класса, из них:
2 СВ по 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 72 рациона
Итого: 72 рациона ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
5 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 360 рационов
Итого: 360 рационов ланчей
ВСЕГО: 432 рациона
№ 51/52 Санкт-Петербург-Москва
(2 состава)
вагона эконом-класса, из них:
2 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 144 рациона
Итого: 144 рациона ланчей
ВСЕГО: 144 рациона
№ 55/56 Санкт-Петербург-Москва
(2 состава)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов ланчей
вагона эконом-класса, из них:
3 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 216 рационов
Итого: 216 рационов ланчей
ВСЕГО: 252 рациона
№ 63/64 "Две Столицы" фирменный Санкт-Петербург-Москва (2 состава)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
9 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 648 рационов
Итого: 648 рационов ланчей
ВСЕГО: 684 рациона
№ 65/66 Санкт-Петербург-Москва (1 состав)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
6 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 432 рациона
Итого: 432 рационов ланчей
ВСЕГО: 468 рационов
ВСЕГО по поездам направления Санкт-Петербург-Москва (без учёта скоростных): 6276 рационов в сутки
Бизнес-класс - 1404 рациона, эконом-класс - 4872 рациона
Горячего питания - нет, ланчей - 6276 рационов
ВСЕГО по поездам направления Санкт-Петербург-Москва (с учётом скоростных): 8408 рационов в сутки
Бизнес-класс - 1744 рациона, эконом-класс - 6664 рациона
Горячего питания - 1180, ланчей - 7228 рационов
Поезда, назначаемые на период массовых перевозок
№ 47/48 "Юность" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)
вагонов эконом-класса, из них:
6 Сид по 60 мест, количество рационов питания в сутки - 720 рационов
2 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 144 рациона
Итого: 864 рациона ланчей
ВСЕГО: 864 рациона
№ 75/76 "Смена" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
8 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 576 рационов
Итого: 612 рационов ланчей
ВСЕГО: 612 рационов
№ 83/84 "Афанасий Никитин" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
6 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 432 рациона
Итого: 432 рациона ланчей
ВСЕГО: 468 рационов
№ 105/106 "Аврора" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)
вагона бизнес-класса, из них:
2 СВ по 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 72 рациона
2 Сид по 43 места в вагоне, количество рационов питания в сутки - 172 рациона
Итого: 244 рациона ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
1 купейный, 28 мест, количество рационов питания в сутки - 56 рационов
4 Сид по 64 места в вагоне, количество рационов питания в сутки - 512 рационов
Итого: 568 рационов ланчей
ВСЕГО: 812 рационов
№ 161/162 "ЭР-200" Санкт-Петербург-Москва (2 состава)
вагона бизнес-класса, из них:
1 Сид 38 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 76 рационов
1 Сид 10 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 20 рационов
Итого: 96 рационов горячего питания
вагона эконом-класса, из них:
3 Сид по 64 места в вагоне, количество рационов питания в сутки - 384 рационов
Итого: 384 рационов ланчей
ВСЕГО: 480 рационов
ВСЕГО по дополнительным поездам: 3236 рационов в сутки
Бизнес-класс - 412 рационов, эконом-класс - 2824 рационов
Горячего питания - 96 рационов, ланчей - 3140 рационов
Поезда остальных направлений:
№ 9/10 Псков-Москва (2 состава) (1 рацион за поездку)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов горячего питания
вагона эконом-класса, из них:
3 купейных по 36 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 216 рационов
Итого: 216 рационов ланчей
ВСЕГО: 252 рациона
№ 16/15 Москва-Мурманск (4 состава) (1 рацион за поездку)
вагон бизнес-класса, из них:
1 СВ 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов
Итого: 36 рационов ланчей
вагонов эконом-класса, из них:
5 купейных по 36 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 360 рационов
Итого: 360 рационов ланчей
ВСЕГО: 396 рацион