Исследование рынка питания пассажиров поездов дальнего следования формирования Октябрьской железной дороги

Дипломная работа - Транспорт, логистика

Другие дипломы по предмету Транспорт, логистика



?ест, количество рационов питания в сутки - 432 рациона

Итого: 432 рациона ланчей

ВСЕГО: 468 рационов

№ 29/30 Санкт-Петербург-Москва

(2 состава)

вагонов эконом-класса, из них:

5 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 360 рационов

Итого: 360 рационов ланчей

ВСЕГО: 360 рационов

№ 37/38 "Афанасий Никитин" фирменный Санкт-Петербург-Москва

(2 состава)

вагона бизнес-класса, из них:

2 СВ по 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 72 рациона

Итого: 72 рациона ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

5 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 360 рационов

Итого: 360 рационов ланчей

ВСЕГО: 432 рациона

№ 51/52 Санкт-Петербург-Москва

(2 состава)

вагона эконом-класса, из них:

2 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 144 рациона

Итого: 144 рациона ланчей

ВСЕГО: 144 рациона

№ 55/56 Санкт-Петербург-Москва

(2 состава)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов ланчей

вагона эконом-класса, из них:

3 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 216 рационов

Итого: 216 рационов ланчей

ВСЕГО: 252 рациона

№ 63/64 "Две Столицы" фирменный Санкт-Петербург-Москва (2 состава)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

9 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 648 рационов

Итого: 648 рационов ланчей

ВСЕГО: 684 рациона

№ 65/66 Санкт-Петербург-Москва (1 состав)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

6 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 432 рациона

Итого: 432 рационов ланчей

ВСЕГО: 468 рационов

ВСЕГО по поездам направления Санкт-Петербург-Москва (без учёта скоростных): 6276 рационов в сутки

Бизнес-класс - 1404 рациона, эконом-класс - 4872 рациона

Горячего питания - нет, ланчей - 6276 рационов

ВСЕГО по поездам направления Санкт-Петербург-Москва (с учётом скоростных): 8408 рационов в сутки

Бизнес-класс - 1744 рациона, эконом-класс - 6664 рациона

Горячего питания - 1180, ланчей - 7228 рационов

Поезда, назначаемые на период массовых перевозок

№ 47/48 "Юность" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)

вагонов эконом-класса, из них:

6 Сид по 60 мест, количество рационов питания в сутки - 720 рационов

2 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 144 рациона

Итого: 864 рациона ланчей

ВСЕГО: 864 рациона

№ 75/76 "Смена" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

8 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 576 рационов

Итого: 612 рационов ланчей

ВСЕГО: 612 рационов

№ 83/84 "Афанасий Никитин" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ, 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

6 купейных по 36 мест, количество рационов питания в сутки - 432 рациона

Итого: 432 рациона ланчей

ВСЕГО: 468 рационов

№ 105/106 "Аврора" Санкт-Петербург-Москва (на период массовых перевозок) (1 состав)

вагона бизнес-класса, из них:

2 СВ по 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 72 рациона

2 Сид по 43 места в вагоне, количество рационов питания в сутки - 172 рациона

Итого: 244 рациона ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

1 купейный, 28 мест, количество рационов питания в сутки - 56 рационов

4 Сид по 64 места в вагоне, количество рационов питания в сутки - 512 рационов

Итого: 568 рационов ланчей

ВСЕГО: 812 рационов

№ 161/162 "ЭР-200" Санкт-Петербург-Москва (2 состава)

вагона бизнес-класса, из них:

1 Сид 38 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 76 рационов

1 Сид 10 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 20 рационов

Итого: 96 рационов горячего питания

вагона эконом-класса, из них:

3 Сид по 64 места в вагоне, количество рационов питания в сутки - 384 рационов

Итого: 384 рационов ланчей

ВСЕГО: 480 рационов

ВСЕГО по дополнительным поездам: 3236 рационов в сутки

Бизнес-класс - 412 рационов, эконом-класс - 2824 рационов

Горячего питания - 96 рационов, ланчей - 3140 рационов

Поезда остальных направлений:

№ 9/10 Псков-Москва (2 состава) (1 рацион за поездку)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов горячего питания

вагона эконом-класса, из них:

3 купейных по 36 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 216 рационов

Итого: 216 рационов ланчей

ВСЕГО: 252 рациона

№ 16/15 Москва-Мурманск (4 состава) (1 рацион за поездку)

вагон бизнес-класса, из них:

1 СВ 18 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 36 рационов

Итого: 36 рационов ланчей

вагонов эконом-класса, из них:

5 купейных по 36 мест в вагоне, количество рационов питания в сутки - 360 рационов

Итого: 360 рационов ланчей

ВСЕГО: 396 рацион