Инструменты маркетинга и их использование в целях повышения эффективности производства (на примере ОАО "Пивкомбинат "Балаковский")
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
0 гг. численность работников повышается с 641 человек до 652 человек, то есть на 1,72%. А по показателям размера фонда оплаты труда прослеживается рост. Повышение фонда оплаты труда происходит за счет роста заработной платы. За рассматриваемый период 2008-2010 гг. в целом он увеличился на 34,60% и в отчетном году составил 29708,6 тыс.руб.
Динамика использования трудовых ресурсов отражена на графике 2.6
Рис 2.6 Динамика эффективности использования трудовых ресурсов
Средняя заработная плата персонала растет, соответственно увеличивается фонд оплаты труда. Так показатель средней заработной платы за 2008-2010 гг. увеличился на 2732 руб., что составило 35,53%. А фонд оплаты труда за этот же период увеличился на 27820 тыс.руб. и в отчетном году составил 81733 тыс.руб.
Производительность труда также увеличивается. За 2008-2010 гг. она увеличилась на 450,53336 тыс. руб., что составило 66, 80 %. Можно видеть, что производительность труда возрастает более высокими темпами, чем заработная плата. Данный факт можно раiенивать как повышение эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
Таким образом, проведенный анализ технико-экономических показателей предприятия ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" свидетельствует о положительном экономическом развитии предприятия.
.2 Анализ эффективности использования инструментов маркетинга в производственной подсистеме ОАО "Пивкомбинат "Балаковский"
Проанализируем маркетинговая деятельность предприятия в соответствии с основными направлениями маркетингового комплекса.
По элементу "product" на ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" выявлены следующие особенности.
ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" имеет большой и разнообразный ассортимент продукции.
Свою известность ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" приобрел с 1990 года, когда ввел в действие цех по производству затяжного и сахарного печенья, изготовленного по старинным русским рецептам и имеющее традиционную форму. На данный момент предприятие, кроме затяжного и сахарного, выпускает так же затяжное фасованное, печенье глазированное, сахарное фасованное и другие виды печенья. Кстати, ассортимент сахарного печенья увеличивается до сих пор.
Так же в традиционно выпускаются восточные сладости: лукум, зефир, щербет, мармелад.
В 2002 году была введена новая линия производств пряников и овсяного печенья. В 2005 году произошло дальнейшее расширение продукции - была запущена линия глазирования изделий шоколадной глазурью, что позволило выпускать изделия премиум класса: укрупненные конфеты, цукаты в шоколаде и пряники в большом объеме, а так же арахис, драже и т.д.
"Пивкомбинат "Балаковский" производит конфеты на любой вкус. В ассортименте - более трех десятков наименований. Среди них такие популярные конфеты, как "Мишка косолапый", "Белочка", "Гулливер", "Буревестник".
Майонез выпускается под названиями "Наслаждение", "Провансаль" (высококалорийный), "Любительский" (среднекалорийный), а так же предприятие производит горчицу под названием "Русская".
Линейка карамели и ириса включает самые популярные вкусы: молочный, помадный, фруктово-ягодный. Кроме того, выпускается 2 вида торта - "торт вафельный" и "торт подарочный".
Сегодня ОАО "Пивкомбинат "Балаковский" производит более 100 наименований кондитерских изделий. Однако, несмотря на столь разнообразный ассортимент продукции, сотрудниками фабрики ведется постоянная работа над расширением производственных линий, дизайном и качеством выпускаемой продукции для удовлетворения высоких требований современных потребителей.
Под маркой "Пивкомбинат "Балаковский" производится разнообразная гамма среднегазированных напитков - сахаросодержащих ("Байкал", "Карусель" с различными вкусами), на сахарозаменителе (напиток "Балакоша" с различными вкусами), питьевая вода (вода газированная "Волжская Венеция"). Наряду с популярными традиционными рецептурами "Тархун", "Лимонад", в этой гамме среднегазированных напитков представлены оригинальные вкусы - "Исинди", "Саяны-Тонизирующий. Напитки разлиты в стеклянные бутылки емкостью 0,33 л. Поэтому они привлекательно выглядят, удобны для употребления и имеют доступную цену.
Выпускаются следующие основные сорта пива:
.Нефильтрованное живое пиво "Презент", которое выпускается с 1996 года. Классическое светлое пиво. В его состав входит солод ячменный, рисовая сечка, горькоароматный хмель. Плотность - 12%. Алкоголь - 4,8%. Срок годности нефильтрованного пива - 3 суток. Его можно назвать классикой, у такого пива ярко выраженный солодо - дрожжевой аромат, и после выпивания остается легкое горьковатое хмелевое послевкусие.
.Сорт пива "Барин" разработан балаковскими технологами в 1992 году и относится к светлым сортам пива с содержанием спирта 4,5%(плотность 12%), изготавливается из лучших сортов пивоваренного солода и хмеля. Специальные приёмы при брожении и оригинально подобранные пропорции солода придают пиву мягкий солодовый вкус с ярко выраженной хмелевой горечью и ароматом.
."Седлак классическое" - наиболее популярный напиток среди пивных знатоков, обладает гармоничным вкусом с ароматом солода и хмеля, содержание алкоголя - не менее 4%.
."Седлак традиционное" - немного крепче, вкус ярче, аромат выражен максимально, содержание алкоголя - не менее 5%. Золотистый цвет, яркий сол?/p>