Диагностика, лечение и профилактика иммунодефицитов птиц
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
µдшествующих азотистых веществ (S.L. Pardue, 1986). Введение оптимальных доз витамина С снижает количество мутаций, вызываемых различными токсическими веществами или возникающих спонтанно в процессе старения организма.
Дефицит витаминов группы В, пантотеновой кислоты, витамина К может вызвать иммунодепрессию клеточного и гуморального ответа, тем не менее механизм их действия еще недостаточно выяснен (D. Сhоstаl e.a., 1986).
Влияние витаминов на организм обычно ассоциируется с физиологическими дозами или их дефицитом. Но известно, что в повышенных дозах они могут вызывать патологическое состояние. Поэтому необходимо знать их безопасный уровень. С этой целью опубликованы необходимые и максимально переносимые уровни (МПУ) поступления витаминов в организм птиц, а также описаны основные симптомы гипервитаминозов (G.F. Combs, 1988). Величина МПУ витаминов зависит от вида, возраста, пола и физиологического состояния, а также от пути и длительности поступления витаминов.
Наиболее токсичны витамины А и Д. МПУ их отличаются от необходимого уровня обычно в 10,4-10 и 2-4 раза соответственно.
Средне токсичны рибофлавин н пантотеновая кислота. Необходимые уровни и МПУ для них различаются в большинстве случаев в 10-20 раз.
Наименее токсичны витамины Е, К, аскорбиновая кислота, тиамин, пиридоксин и фолиевая кислота. Величина МПУ аскорбиновой кислоты превышает ее необходимые уровни в 20 раз, витамина Е - в 100-250 раз, остальных витаминов - в 1000 раз и более.
Среди микроэлементов наибольшее значение имеют селен и цинк (Г.Н. Дранник и др., 1994, с. 217-245).
Селен влияет на все компоненты иммунной системы, на выработку и появление неспецифического, а также специфического гуморального и клеточного иммунитета. Недостаток селена вызывает подавление резистентности к микробным и вирусным инфекциям, функций микрофагов, продукции антител, пролиферации Т- и В-лимфоцитов, разрушения клеток-мишеней Т-лимфоцитами и естественными киллерными клетками. Одновременно угнетается реакция гиперчувствительности замедленного типа и способность хозяина отторгать трансплантаты и опухоли (L. Kiremidjian-Schumасher, G. Stоtzky, 1987).
Предполагается, что в основе действия селена находится влияние на функцию глутатионпероксидазы и, следовательно, на уровень глутатиона и селеноводорода в клетке.
Цинк занимает особое место по биологической роли в ряду незаменимых микроэлементов (Н.Д. Придыбайло, 1991, с. 11). Он связан с металлоэнзимамн, участвует в синтезе белков, а также в энергетическом обмене. Влияет на функцию естественных киллерных клеток.
Дефицит цинка приводит к глубоким нарушениям различных параметров Т-клеточной функции, включая инволюцию тимуса, подавление клеточно-опосредованной цитотоксичности, снижение уровня цинксодержащнх ферментов - лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы.
Все перечисленные трофические факторы участвуют в регуляции иммуногенеза через перекисное окисление липидов. Этот процесс постоянно протекает в биомембранах всех клеток организма (А.Ш. Бышевский, О.А.Терсенов, 1994, с. 103-105).
Известно, что все липиды животных тканей, в первую очередь полиненасыщенные жирные кислоты, подвержены аутоокислению с образованием перекисей и свободных радикалов. Защитную функцию при этом выполняет антиоксидантная система, состоящая из двух подсистем: селеносодержащих ферментов (каталаза, глутатионпероксидаза) и инактиваторов неферментной природы, функционирование которых обеспечивается прежде всего витамином Е, а также витаминами А, С, глутатионом, селеном и др. (А.Д. Дурнев, С.Б. Середенин, 1990).
Вещества, обеспечивающие функцию антиоксидантной системы, тесно связаны между собой (Д.Н. Лазарева, Е.К. Алехин, 1985, с. 153-159; Г.Н. Дранник и др., 1994, с. 197-200; Д.Б. Утешев и др., 1999). Селен снижает потребность в витамине Е, способствует задержке его в крови, а витамин Е в свою очередь препятствует падению уровня селена в плазме.
Существуют данные о синергизме неферментных антиоксидантов - витаминов А и Е (A. Franсhini e.a., 1986; 1988; M. Mezes, 1987). Витамин Е предохраняет витамин А от окисления, способствует его накоплению в организме. Витамин С выступает в обменных процессах как антиоксидант и стимулятор окислительно-восстановительных процессов, необходимый участник в реакциях гидроксилирования коллагена, адреналина, норадреналина, кортикостероидов. Жирорастворимый витамин Е и водорастворимый витамин С обладают синергизмом.
Значительную группу представляют иммунодефицитные состояния, которые являются следствием применения лекарственных средств (антибиотики, кортикостероиды, антигельминтики н противоэймериозные препараты), пестицидов, нетрадиционных кормовых добавок, содержащих продукты микробиологического синтеза, ядовитые вещества неорганического н органического происхождения, а также контаминирования кормов различного рода микотоксинамн.
Их негативное действие на организм птиц проявляется в снижении факторов неспецифической резистентности, гуморального и клеточного иммунитета, что может вызывать инфицирование патогеннымн и условно-патогенными микроорганизмами.
И.В. Насонов и Н.В. Захарик (1997) установили, что добавление в комбикорм высокоокисленного рыбьего жира вызывало достоверное увеличение концентрации малонового альдегида в крови цыплят, снижало иммуногенность вакцины против инфекционной бурсальной болезни и резистентность организма птиц к искусственному заражению.
Скармливание цыплятам комбикорма, загрязненного афлатоксином, в период иммунизации их