Диагностика, лечение и профилактика иммунодефицитов птиц
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
чественном кормлении и содержании птицы, гиповитаминозах, макро- и микроэлементозах, отравлениях, нарушениях обмена веществ, злокачественных опухолях, при воздействии физических факторов (холод, тепло, ионизирующая радиация), стрессов различной природы, длительном применении иммунодепрессантов: антибиотиков, кокцидиостатиков и др. (Н.Д. Придыбайло, 1991, с. 7).
Недоброкачественное кормление птицы может приводить к нарушению функции иммунной системы. В условиях 3-недельного ограничения в рационе энергии (40%) и белка (4%) происходит снижение массы центральных органов иммунной системы, которое коррелирует со снижением массы тела (L. Саuсhy, 1983). Одновременно снижается функция Т-хелперов и развитие гуморального иммунного ответа на различные антигены. Однако через 11 недель ограниченного кормления иммунологические реакции восстанавливались. Считается, что при белковом дефиците не происходит необратимого нарушения функции Т-клеток.
Растительные корма при правильном подборе в основном удовлетворяют потребности птиц в аминокислотах. Однако длительное кормление однообразным кормом может привести к нарушению аминокислотного баланса. Так, белки зерновых культур бедны лизином, а бобовых - метионином. Известно, что каждая из этих аминокислот участвует в регуляции иммуногенеза. Нехватка аминокислот в рационе может быть устранена добавлением белков с высоким их содержанием или синтетических аминокислот.
В случае недостатка в рационе птиц витаминов А, Е, С, микроэлементов селена и цинка происходит чаще всего неспецифическое подавление иммунной системы. Дефицит витаминов и микроэлементов в организме может быть вызван различными причинами - ограниченной их биологической доступностью во многих кормах, присутствием в кормах антивитаминов, интенсивной продуктивностью и стрессовыми ситуациями.
Жирорастворимые витамины А и Е, водорастворимый витамин С, по многочисленным данным (Д.Н. Лазарева, Е.К. Алехин, 1985, с. 153-159; Г.Н. Дранник и др., 1994, с. 197-200; Д.Б. Утешев и др., 1999), как самостоятельно, так и в комплексе способны регулировать функцию иммунной системы.
При гиповитаминозе А наблюдается лимфопения, атрофия лимфоидной ткани в органах иммунной системы, ослабление интенсивности иммунного ответа на различные антигены, подавление трансовариального иммунитета, реакции гиперчувствительности замедленного типа, пролиферативной способности как Т-лимфоцитов, так и В-лимфоцитов (В.Р. Сhew, 1987; C.Y. Davis, J.L., 1988).
Установлено, что А-витаминная недостаточность, нарушая функции иммунной системы, ослабляет иммунный надзор за постоянством антигенного состава клеток организма, что в конечном итоге может привести к развитию опухолей (К.Д. Плецитий, 1988; В.Н. Суколинский, 1990). В то же время по мере развития опухолевого процесса наблюдается нарастание А-витаминной недостаточности (D. Sklan e.a., 1989), следствием чего является ослабление иммунной реактивности, вызывающей снижение антибластомной резистентности.
Биологическая роль витамина Е в организме птиц чрезвычайно велика (S.K. Panda, A.T. Rao, 1994). Поступивший в организм витамин распределяется во всех органах и тканях, но преимущественно накапливается в гепатоцитах печени, сперматогенном эпителии семенников, аденогипофизе, надпочечниках и жировой ткани. Внутри клетки витамин Е сосредоточен в мембранных органеллах, особенно митохондриях. Доказана его причастность к липидному обмену.
Физиологическая потребность в витамине Е зависит от характера и количества жиров в рационе (Г.В. Донченко и др., 1988). Если жиров мало и все жирные кислоты в них ненасыщенные, то потребность в витамине Е низкая. Если же количество жиров в корме и содержание ненасыщенных жирных кислот в них велико, потребность в витамине резко возрастает (M. Mezes, 1987). Поэтому состояние гиповитаминоза Е, особенно при откорме цыплят-бройлеров, когда в кормах используются полиненасыщенные жирные кислоты, встречается довольно часто.
Дефицит витамина Е может развиваться при поражении желудочно-кишечного тракта, приводящем к нарушению всасывания жиров (а соответственно - и жирорастворимых витаминов), а также при ряде заболеваний, в первую очередь поражающих иммунную систему (A. Franсhini e.a., 1986; 1988).
При недостатке витамина Е снижается устойчивость организма к бактериальным и вирусным инфекциям, подавляется пролиферация Т- и В-лимфоцитов, угнетается фагоцитарная активность макрофагов.
Витамин С (аскорбиновая кислота) широко распространен в различных кормах, и кроме того, в организме осуществляется его синтез. Тем не менее известно, что при воздействии ионизирующего излучения аскорбиновая кислота является наиболее чувствительным витамином (D. Сhоstаl e.a., 1986). Поэтому его уровень в кормах в значительной мере может быть подвержен колебаниям. Инфекционные болезни, особенно сопровождающиеся поражением желудочно-кишечного тракта, препятствуют его всасыванию и синтезу в организме. Он приводит к падению резистентности организма к инфекционным заболеваниям, ухудшению сохранности молодняка, а у кур - к снижению оплодотворяемости (W.В. Gross, 1988).
Влияние аскорбиновой кислоты на иммунную систему заключается в стимуляции гуморального иммунитета, снижении действия стресса, что ассоциируется с протективным действием витамина в лимфоцитах и псевдоэозинофилах от воздействия стероидов.
Аскорбиновая кислота является активным антиканцерогеном. Она предотвращает образование в организме токсических для генетического аппарата нитрозосоединений из пр?/p>