Экспертиза качества соков, реализуемых в "ПОБ Сафоновское райпо"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
мп прироста себестоимости меньше темпа прироста валовой выручки, то отмечен рост прибыли от продаж: в 2011 г. этот показатель составил 80,8 млн. руб., что на 28,5% больше показателя 2010 г. Таким образом, соблюдено одно из важнейших условий экономической деятельности общества - безубыточность. Сам факт наличия прибыли свидетельствует о том, что общество имеет резервы для дальнейшего развития.
В экономике важнейшим показателем эффективности деятельности любого предприятия, организации является рентабельность деятельности.
Рентабельность торговой деятельности "ПОБ Сафоновское райпо" повысилась с 21,8% (2010 г.) до 22,9% (2011 г.).
Проведем анализ объема продаж.(таблица 3.2)
Таблица 3.2 - анализ объема продаж в "ПОБ Сафоновское райпо"
ПоказательЕд. измер.2010 г.2011 г.Отклонение абсолютное, +/-Торговые точкиШт.6767-Численность обслуживаемого населенияТыс. чел.28,226,5-1,7Объем продажМлн. руб.289,0353,4+64,4Выполнение плана2,7103,4+0,7Продано товаров на одного покупателяТыс. руб.10,213,3+3,1
Проанализируем динамику объема продаж.
В исследуемый период отмечается рост объема продаж на 64,4 млн. руб. При этом наблюдается положительная динамика в выполнении планов: в 2010 г. план был выполнен на 102,7%, а в 2011 г. на 103,4%. Следовательно, можно отметить, что планирование осуществляется на основании анализа реальных возможностей райпо. Составители плана представляют конъюнктуру рынка и динамику рыночного спроса на текущий момент и в перспективе.
Отмечается рост объема продаж на одного покупателя: в 2011 г. этот показатель составил 13,3 тыс. руб., что на 3,1 тыс. руб. больше показателя 2010 г. Поскольку все показатели приводятся в сопоставимых ценах, то можно говорить, что данный рост обусловлен повышением покупательской способности населения.
На фоне этого еще более негативной выглядит отрицательная динамика по численности обслуживаемого населения: этот показатель составил в 2010 г. 26,5 тыс. человек, что на 1,7 тыс. руб. меньше показателя базисного периода. Покупательская способность населения растет, а отношение покупателей ухудшается, за счет чего Сафоновскоерайпо теряет долю рынка, что приводит к недополучению прибыли.
Доля рынка "ПОБ Сафоновское райпо" по объему реализуемой продукции (по выручке) увеличилась в 2011 г. в абсолютном выражении на 1% и составила 24,1%.
На основании проведенного анализа можно сделать вывод о том, что доля "ПОБ Сафоновское райпо" по количеству обслуживаемого населения уменьшилась с 34,3% до 32,7% от общей емкости рынка (в абсолютном выражении потеряно 1,6% покупателей).
Можно сказать, что на единицу обслуживаемого населения райпо работает прибыльнее, нежели конкуренты, поскольку получает больше прибыли с покупок одного человека. Однако по численности обслуживаемого населения показатель хуже. Необходимо разработать маркетинговую программу по расширению доли рынка по количеству обслуживаемого населения, таким образом, рентабельность продаж "ПОБ Сафоновское райпо" заметно возрастет.
Важнейшим этапом анализа объема продаж (оборота розничной торговли) является изучение оборота по отдельным товарным группам. Этот вид анализа очень важен для определения динамики отношения покупателей.
Та часть ассортимента, которая удовлетворяет сформировавшийся спрос покупателей по объему, структуре, цене и прочим факторам, переходит в сферу потребления и представляет собой товарооборот.
Товарооборот является одним из важнейших показателей в деятельности торгового предприятия, так как от него в конечном счете зависит величина валового дохода и прибыли. Кроме того, товарооборот характеризует величину реализованного спроса и является результатом и основным критерием эффективности управления ассортиментом. Анализ товарной структуры оборота дает возможность выявить тенденции, происходящие в потреблении товаров, создает экономически обоснованную базу для разработки планов по объему продаж по отдельным группам товаров.
Количество товарных групп в такой организации, как райпо, очень велико - 35 наименований групп продовольственных товаров и 48 наименований групп непродовольственных товаров. Поскольку объем работы ограничен, проведем анализ товарооборота по укрупненным (видовым) группам только продовольственных товаров, поскольку на долю продовольственных товаров приходится 79% общего объема продаж "ПОБ Сафоновское райпо", а на долю непродовольственных - только 21%.
Проанализируем, какую долю в общем объеме продаж занимают продажи по различным укрупненным (видовым) группам продовольственных товаров.(Таблица 3.3)
Доли товарных групп в общем объеме продаж продовольственных товаров "ПОБ Сафоновское райпо" в 2011 г.
Таблица 3.3 - Доли товарных групп в общем объеме продаж продовольственных товаров "ПОБ Сафоновское райпо" в 2011 г.
Товарная группаОбъем продаж, млн. руб.Доля, %Бакалея и хлеб8,63Овощи и фрукты14,35Рыба17,26Мясо и птица63,122Колбасные изделия51,618Полуфабрикаты51,618Напитки алкогольные20,17Напитки безалкогольные8,63Молочные продукты25,89Кондитерские изделия25,79Итого286,6100
Таблица 3.4 - Доли товарных групп в объеме продаж, %
Товарная группа2010 г.2011 г.Рост(^) или снижениеСредняя доля в целом за периодБакалея и хлеб33Без изм.3Овощи и фрукты45Без изм.4,8Рыба76v9Мясо и птица2022^19Колбасные изделия1718^16,6Полуфабрикаты1618^9,8Напитки алкогольные97v12,4Напитки безалкогольные43v4,9Молочные продукты119v13Кондитерские изделия99^7,5
Из таблицы 3.8 видим, что за период 2010-2011 гг. в общем объеме продаж увеличились доли таких