Строение пищеварительного тракта собак и особенности их кормления
Отчет по практике - Сельское хозяйство
Другие отчеты по практике по предмету Сельское хозяйство
?им для жизни собак. В их организме его содержится немного. Около 70 % его общего количества находится в костной ткани. Магний регулирует белковый и углеводный обмен, нормализует деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем, поддерживает состояние слизистых оболочек, активизирует энзимы, участвует в углеводном обмене, в обмене кальция и фосфора.
Потребность собак в магнии небольшая.
Корма растительного, так и животного происхождения, в основном обеспечивают потребность организма собак в магнии. Содержание магния измеряется в мг в 100 г корма.
Сера является постоянной составной частью почти всех белков организма. Особенно много ее в белках шерсти. Сера входит в состав трех аминокислот - ме-тионина, цистина и цистеина. Кроме того, она содержится в инсулине (необходимый для жизни гормон) и тиамине (витамин Bj). Участвует она и в обмене энергии.
В организм сера поступает, главным образом, в виде составной части содержащих серу аминокислот. При недостатке в организме серы у собак наблюдаются отклонения в шерстном покрове, в деятельности поджелудочной железы, снижение активности инсулина, нарушение обмена веществ.
Сера содержится в кормах как животного происхождения - в мясе, яйцах, молоке.
Микроэлементы
Большое значение в питании собак имеют также микроэлементы - медь, железо, кобальт, йод, марганец, цинк, молибден, фтор и др. Микроэлементы участвуют в построении клеток, процессах обмена веществ, превращениях веществ и энергии. Они входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других биологически важных активных веществ. В растениях и организмах животных обнаружено около 60 микроэлементов.
Поступление микроэлементов в организм собаки зависит от их содержания в окружающей среде. Содержание микроэлементов в почве, воде влияет на накопление их в растениях, что, в свою очередь, отражается на потреблении их животными и, соответственно, отражается на содержании их в кормах растительного и животного происхождения.
Медь имеет большое биологическое значение в организме. Она является одним из важнейших кроветворных биомикроэлементов и в виде белка гемокупреина входит в состав эритроцитов. Медь содержится в небольших количествах почти во всех тканях организма. Много ее в крови, печени и почках. Входит она в состав окислительных ферментов, участвующих в углеводном обмене и синтезе витаминов комплекса В. Существенную роль медь играет в клеточном дыхании, способствует окислению глюкозы в тканях и накоплению гликогена в печени, белковом обмене, синтезе фосфолипидов, утилизации и всасывании железа.
Недостаток меди замедляет в организме окислительно-восстановительные процессы, снижает содержание гемоглобина в крови и способствует развитию анемии. При избытке меди развиваются тяжелые заболевания печени и патологические изменения в крови.
Корма животного и растительного. происхождения, которые содержат сравнительно много меди (мг/100 г)
Говядина0,18Печень3,8Сердце0,45Легкие0,43Желток0,14Рыба0,11-0,24Рыбная мука0,59Гречневая крупа0,64Хлеб пшеничный0,6Овощи0,1-0,15Ягоды0,13-0,17Казеинат, творог0,06Сыр0,7
Содержится медь также в листьях крапивы, подсолнечнике. Оптимальная суточная потребность в меди для организма взрослой собаки - 0,16 мг, а для молодняка - 0, 32 мг на 1 кг живой массы.
Железо правильнее отнести к макроэлементам, но по своему физиологическому действию оно сходно с микроэлементами, и поэтому чаще всего рассматривается вместе с ними. Железо находится в организме в виде как органических, так и неорганических соединений.
Около 60 % общего его содержания в организме входит в состав кровяного пигмента гемоглобина и миоглобина мышц, участвует в процесссах тканевого и мышечного дыхания.
Железо является составной частью окислительных ферментов. При недостатке железа у собак развивается анемия или малокровие. При этом окислительные процессы в организме нарушаются, отмечается задержка роста и развития молодняка. Для предупреждения алиментарной анемии применяют препараты железа.
Измеряется содержание в мг в 100 г продукта.
Железом богаты:
Печень говяжья6,8Куриный желток6,7Мясо-костная мука167Рыбная мука83Пшено7Гречневая крупа6,7Овсяная крупа3,9Хлеб пшеничный4
Избыток фосфора в рационе снижает всасываемость железа. Оптимальная суточная потребность железа у взрослой собаки составляет 1,32 мг, а у молодняка - 2,64 мг на 1 кг живой массы.
Кобальт выполняет в организме разные функции. Важную роль он играет в кроветворении, в деятельности ферментов и в синтезе витамина В12 - При недостатке кобальта в организме собаки развивается заболевание акобальтоз, при этом отмечается угнетенное состояние, потеря аппетита, истощение, анемия и некоторые другие симптомы.
Подкормка собак солями кобальта предупреждает это заболевание.
Иод - микроэлемент, входящий в состав гормонов щитовидной железы, с чем и связана его важная роль в обмене веществ. При недостатке йода наступает расстройство деятельности щитовидной железы. Ткань ее разрастается и образуется так называемый энзоотический зоб.
При пониженной деятельности щитовидной железы прекращается рост и развитие, собака остается карликовой, становится вялой, жиреет, шерсть легко выпадает, развивается состояние, характеризующееся пониженной деятельностью высших отделов головного мозга (дебилизм). У собак недоразвиваются половые органы и отсутствует половое влечение.
При повышенной деятельности этой железы усиливается обмен веществ, вследствие