Строение пищеварительного тракта собак и особенности их кормления
Отчет по практике - Сельское хозяйство
Другие отчеты по практике по предмету Сельское хозяйство
же гибели. Дефицит минеральных веществ в организме собаки резко снижает ее работоспособность.
Макроэлементы
Важнейшими из них являются: кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, сера и некоторые другие.
Кальций в соединении с фосфором входит в состав костной ткани и служит основным элементом для построения скелета, в котором содержится около 99 % всего его количества в организме. Участвует в процессах передачи возбуждений в нервной системе и сокращении мышц. Соли кальция особенно необходимы для нормальной деятельности сердца. Кальций способствует свертыванию крови, очистке почек, пищеварительной системы, печени, достижению здорового щелочного уровня, нейтрализовав кислоту, улучшению подвижности мышц и суставов, регулировке уровня сахара в крови и давления, борьбе организма с артритами, болезнями сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения, понижает возбудимость отдельных участков нервной системы, повышает устойчивость организма к инфекциям. Он устраняет вредное действие избыточных количеств калия, натрия, магния, благотворно влияет на обмен железа.
В организм собаки кальций в основном поступает с кормом.
Магний, уменьшая количество желчных кислот и мешая соединению с ними кальция, ухудшает его усвоение. Избыток калия и натрия отрицательно влияет на образование комплексных соединений кальция с желчными кислотами. Не способствует усвоению кальция как недостаток, так и избыток жира.
Отрицательное влияние на его усвоение оказывает щавелевая (щавель, ревень, шпинат и др.) и инозитфосфорная (злаковые, крупы, хлеб) кислоты, образующие с ним неусваиваемые и нерастворимые соединения.
При недостатке йода, меди, марганца или избыточном поступлении бария, стронция, бериллия также нарушается фосфор-но-кальциевый обмен и у собак могут возникнуть заболевания.
Прямое влияние на отложение кальция оказывает витамин D. При отсутствии или недостатке его в рационе всасывание кальция в кишечном тракте снижается даже в том случае, если его поступает достаточное количество и он находится в правильном соотношении с фосфором.
Корма, богаты кальцием
Молоко, кефир120-122 мгТворог150 мгСыр1000 мгКазеинат500 мгМясо-костная мука14,5 гРыбная мука6,7 гМясная мука26 гОвсяная крупа64 мгГречневая крупа55 мгСалат77 мгШпинат70 мгЩавель65 мгМорковь51 мгКапуста48 мгСвекла37 мгКартофель10 мгПшено, рисовая крупа24-27 мг
Нарушение обмена кальция и фосфора в организме приводит к заболеванию молодняка рахитом, а взрослых собак - остеомаляцией и остеопорозом, чаще всего у щенных и лактирующих сук. При недостатке кальция чаще болеет молодняк, чем взрослые собаки. Чаще заболевание возникает в зимний период при нарушении правил кормления и содержания (отсутствие необходимого выгула, содержание в малоосвещенных помещениях) и кормление пищей, бедной фосфором и кальцием.
Основными источниками кальция являются корма животного происхождения. Дополнительным источником легкоусвояемого кальция являются корма растительного происхождения. При недостатке кальция в кормах необходимо применять кальциесодержащие препараты.
Оптимальная суточная потребность кальция у взрослых собак - 264 мг, у молодняка - 528 мг на 1 кг живой массы.
Фосфор вместе с кальцием составляет основу костной ткани, обеспечивает процессы энергообмена, а также белковый и нуклеиновый обмен, является одним из наиболее важных элементов в жизни собак. По характеру своих превращений в организме, по интенсивности и быстроте обмена он резко выделяется среди всех других элементов. Обмен углеводов, жиров и белков непосредственно связан с обменом фосфора. Около 80 % его находится в костной ткани. Входит также в состав мягких тканей, жидкостей организма и ядерного вещества клеток. Богаты им железистая ткань и мышцы, в которых он находится в соединении с протеином (фосфоропротеины), а также нервная ткань, содержащая фосфорную кислоту в соединении с жиром (фосфолипиды). Важная роль фосфора, входящего в состав тела собаки, также в форме неорганических соединений - фосфатов натрия и калия. Они являются важными буферными веществами, поддерживающими определенную концентрацию водородных ионов в крови и тканях тела.
Потребляя корм, собаки используют как неорганические его соединения, так и органические. Степень усвоения фосфора, как и кальция, зависит от их соотношения в кормах и содержания витамина D. Как при излишке, так и при недостатке кальция усвоение фосфора ухудшается и усиливается выделение его из организма.
При недостатке фосфора у собак снижается аппетит, замедляется и прекращается рост, кости развиваются ненормально, походка становится одеревяневшей, появляется хромота, рахит, остеопороз, то есть собаки заболевают афосфорозом, у них усугубляется остеодистрофия. У взрослых собак ухудшается воспроизводство, щенки рождаются слабыми или мертвыми. Как недостаток, так и избыточное поступление фосфора в организм вредно. Измеряется количество фосфора вмгивгв 100 г корма.
Корма, богатые фосфором
Говядина188 мгМясо птицы201 мгПечень314 мгСубпродукты130-210 мгМясо-костная мука7,5 гРыбная мука3,2 гКостная мука14 гРисовая крупа97 мгПшеничный хлеб222 мгКартофель58 мгСвекла43мгМолоко192 мгТворог189 мгКазеинат900 мгКисло-молочные продукты96 мгОвсяная крупа349 мгГречневая крупа298 мгПшено, перловая крупа233 мгШпинат43 мгСалат34 мгМорковь55 мгКапуста31мг
Оптимальная суточная потребность в фосфоре у взрослых собак составляет 220 мг, у молодняка - 440 мг на 1 кг живой массы.
Магний также необхо?/p>