Совершенствование процесса стратегического управления на примере предприятия ЗАО "Конфи"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
?да во всю отрасль пищевой промышленности в целом существенны и носят различный характер для предприятий разной мощности. Для крупных предприятий, желающих войти на российский рынок кондитерских изделий барьер заключается в отсутствии каналов дистрибьюции и недоверие местных жителей к новой продукции. Преодолеть этот барьер позволяет приобретение крупными фирмами акций крупных предприятий отрасли (особенно это касается зарубежных инвесторов).
Следует подчеркнуть, что рост производства кондитерских изделий в последние два- три года в том числе был обеспечен предприятиями, построенными за счет иностранных вложений и инвестиций, так как эта отрасль привлекательна по широкому спектру позиций, в частности, своим коротким циклом и высокими доходами. На рисунке 5 отображена структура общих иностранных инвестиций в целом в пищевую отрасль в 2010 году по данным Госкомстата.
Рис. 5. Структура иностранных инвестиций в пищевую отрасль в России в 2010 году, млн. $
Характерной особенностью отрасли является тот факт, что инвестиционные средства стали использоваться преимущественно на установку нового оборудования. На эти цели выделяется около 60 % средств. Эту тенденцию следует признать положительной, так как в промышленности кондитерских изделий имеются свободные производственные площади. При обновлении производства, замене устаревшего оборудования затраты на строительную часть незначительны.
Ряд крупных предприятий отрасли производства кондитерских изделий целиком изменил форму собственности, их пакет акций находится у отечественных и зарубежных представителей и инвесторов. Многие предприятия отрасли объединяются друг с другом в концерны. В такие концерны объединяются несколько фабрик, каждая из которых имеет свою историю, узнаваемое название, сложившийся круг потребителей, но переживает сейчас не лучшие времена. Объединение таких фабрик в концерны позволяет в целом снизить себестоимость продукции местных фабрик при производстве кондитерских изделий, соответственно, отпускные цены на готовую продукцию, а также создает условия для повышения качества производимой продукции. Примером может служить объединение ЗАО Шоколадная фабрика Россия и АО Кондитер. Результатом стало единое акционерное общество, получившее название Кондитерское объединение Россия под руководство фирмы Nestle.
Позитивным сдвигам в производстве кондитерских изделий, безусловно, способствовали принятые в последние годы федеральные законы, указы Президента, и Постановления Правительства РФ, направленные на поддержку отечественных производителей. К числу мер государственного регулирования следует отнести регулирование таможенных пошлин на поступающее по импорту сырье и продовольствие для предприятий отрасли.
Однако, несмотря на наметившийся в последние годы рост производства кондитерских изделий в целом объемы его выпуска по сравнения с 1990 годом остаются на уровне 40- 60 %.
Несмотря на общую тенденцию 90- х годов снижения покупательской способности потребления кондитерских изделий (с 19 кг на душу населения в 1990 году до 8 кг в 1996 году) к 2001 году потребление кондитерских изделий увеличилось до 10,2 кг на душу населения.
Рис. 6. Потребление кондитерских изделий питания на душу населения в 1990 - 2004 годах в России, кг.
В целом потребление кондитерских изделий на территории Новосибирской области по данным статистики потребление в год колеблется от 6,7 кг у населения с доходом до 1000 руб. в месяц и 22 кг у населения с доходом свыше 2500 рублей на человека (то есть в 3,3 раза больше)[15].
Товарная политика организации занимает очень важное место в повышении конкурентоспособности предприятия, так как именно товар, его качество, ассортиментный набор влияют на конкурентные позиции продукции и успех предприятия. Осуществление товарной политики в компании Конфи представляет собой серию конкретно реализуемых маркетинговых мер воздействия на рынок потребителей. Эти меры касаются потребительских свойств выпускаемой продукции, разработки новых ее видов, оптимизации ассортимента и преследуют, прежде всего, цель - довести качественные характеристики товара до уровня конкретных запросов покупателей выбранного сегмента рынка и обеспечить эффективный сбыт.
.4 Определение возможностей стратегического встраивания в партнерские связи
Среди основных возможностей стратегического встраивания в партнерские связи можно выделить:
. налаживание связей с новыми клиентами
. использование выгодных условий при больших объемах закупок
. работа с постоянными клиентами и партнерами
.5 Определение емкости рынка (сегмента)
Долю рынка в случае выхода на рынок фирмы ЗАО Конфи можно определить по формуле:
?d = 100 (1/N - 1/ (N - n))= 100 (1/32 - 1/ (32-1)) = 1,53 %,
ГдеN - количество функционирующих фирм на рынке;
n - количество вновь создаваемых фирм
Суммарный ассортимент продукции производимой компанией Конфи очень велик. Среди них имеются уникальные и унифицированные продукты (йогуртовые конфеты), пользующиеся повышенным спросом и не пользующиеся спросом. Кроме того, есть вновь разработанная интересная продукция, нуждающаяся в раскрутке. Принятие окончательного решения по реструктуризации ассортимента, снятию с производства одних наименований и увеличению производства других, осуществляется после соответствующих исследований.
П