Разработка эффективной системы планирования деятельности организации на материалах ЗАО "ЭСТ" г. Железногорска (рыбоперерабатывающий комбинат)
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
нкам специалистов, к 2025 году численность населения на планете может составить около 8 млрд. человек. При этом темп прироста по регионам мира неодинаков. По сравнению с 1995 годом к указанному времени Африка увеличит свою численность почти в 2 раза, Азия - в 1,5 раза, Индия - 1,24 раза, Китай - 1,12 раза. И, напротив, развитые страны лишь сохранят свою численность. С учетом данной реалии потребность в белковой пище возрастет. Вместе с тем данные международных организаций свидетельствуют о недостаточной управляемости рыболовством со стороны мирового сообщества, избыточных мощностях добывающего флота, переловах и негативном влиянии рыболовства на окружающую среду. В комплексе это привело к сокращению уловов океанической рыбы и добычи морепродуктов. Рыбные запасы внутренних водоемов находятся в критическом состоянии и поддерживаются в основном за счет искусственного воспроизводства.
Итак, развитие мирового рыбного хозяйства определяется развитием мирового рыболовства, которое находится под постоянным влиянием противоречивых факторов и обстоятельств.
С одной стороны, происходит рост уловов в отдельных районах Мирового океана, динамичное развитие аквакультуры. С другой стороны, развитие морского рыболовства сопровождается переэксплуатацией многих наиболее ценных запасов и снижением их вылова, а аквакультура испытывает сложности с обеспечением кормами и эпидемиями выращиваемых объектов.
.2 Тенденции и перспективы развития рыбной отрасли на региональном уровне
В настоящее время одним из актуальных и перспективных направлений развития рыбоводной отрасли в России является разведение ценных видов рыб, имеющих большую численность и пищевую ценность. Наибольший практический интерес вызывают те виды рыб, которые составляют основу сырьевой базы водоемов и по своим качественным требованиям удовлетворяют интересы фермерских хозяйств и в первую очередь - потребителя. К таким рыбам относятся представители семейства карповых - Cyprinidae - лещ, карп, толстолобик и др.
К сожалению, вылов рыбы во внутренних водоемах России, в том числе и в Курской области в последнее время значительно сократился.
Происходит это вследствие явной недооценки работниками рыбных хозяйств возможностей местного рыбоводства и рыболовства.
К числу факторов, тормозящих развитие рыбной отрасли в фермерских хозяйствах, следует отнести: неналаженную работу по выращиванию качественного рыбопосадочного материала всех видов рыб, отсутствие хороших специалистов, работающих в данной сфере и литературы, помогающей фермерам-рыбоводам поставить производство рыбы на промышленную основу.
В настоящее время в стране проводится большая работа по восстановлению и увеличению рыбных запасов. Большое значение в этой связи приобретает оценка и контроль паразитологической ситуации, как в прудовых хозяйствах, так и естественных водоемах для обеспечения эпизоотического благополучия, реализация системы мероприятий, позволяющих вести борьбу с паразитарными болезнями рыб.
По данным ГУ Курской облветлаборатории чернильная болезнь регистрируется и на территории Центрально-Черноземной зоны (Белгородская, Курская область).
Данная проблема на территории Курской области никем ранее не изучалась, и данные по распространению и формированию очагов постодиплостомоза отсутствуют.
При анализе статистических данных выявлено наличие на территории Курской области всех необходимых предпосылок для прохождения P. cuticola всего цикла развития:
густая речная сеть, насчитывающая 218 рек, речушек и ручьеской области. Более 40 озер, 3 крупных водохранилища, построено 846 русловых прудов общей площадью 1321,5 гектаров, 785 прудов и около 14 крупных рыбхозов;
обитание в них рыб семейства карповых (35 видов);
- оптимальные для развития P. cuticola климатические условия;
наличие всех звеньев биоценотического цикла развития возбудителя чернильной болезни;
наличие постодиплостомозных очагов на сопредельных территориях (Белгородская область) не исключают возможности установления очагов постодиплостомоза на территории Курской области, так как Белгородская область является основным поставщиком рыбопосадочного материала в рыбные хозяйства Курской области.
Принципиально новый - необычный - участок с завершённым циклом производства будет введён в эксплуатацию в ОАО ЖБИ 3 марта 2012 г. на ул. Литовской, 12-а в г. Курск. Как сообщает пресс-служба мэрии, это будет первое в Курской области и одно из немногих в России производств по выращиванию деликатесной товарной рыбы - африканского клариевого сома. Курское ОАО ЖБИ в последние годы - одно из наиболее успешно действующих предприятий, планомерно диверсифицирующее направления своей деятельности. В значительной степени это обусловлено грамотной экономической политикой руководства акционерного общества, нацеленной на продуманные и смелые решения, даже если их реализация требует освоения новых направлений в бизнесе. К таким относится и проект по производству рыбы.
По словам генерального директора ОАО ЖБИ Любови Алексеевны Никитиной, реконструкция заводской площадки, на которой к декабрю 2010 года был возведён комплекс закрытых водоёмов, обошлась предприятию почти в 8 миллионов рублей. Но производительность рыбоводческого комплекса - 85 тонн готовой продукции в год - даёт возможность окупить затраты в расчётный срок даж