Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности для "Vip отеля Ева"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?е стороны относятся к внутренним характеристикам компании, а возможности и угрозы являются внешними факторами, которые предприятие не может контролировать.
Первая ключевая концепция Портера (Модель пяти сил) выявляет пять основных конкурентных сил, которые, по его мнению, определяют интенсивность конкуренции в любой отрасли. Пять конкурентных сил выглядят следующим образом: угроза появления в отрасли новых конкурентов, способность ваших покупателей добиваться снижения цен, способность ваших поставщиков добиваться повышения цен на их продукцию, угроза появления на рынке заменителей ваших продуктов и услуг и степень ожесточенности борьбы между существующими в отрасли конкурентами.
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ СРЕДЫ VIP-ОТЕЛЯ ЕВА
.1 Краткая характеристика Vip-отеля Ева
Бизнес-отель Vip отель Ева открылся первого февраля 2006 года. Новое здание комфортабельного отеля расположено в самом центре города Перми. Рядом с отелем расположены Пермский академический театр оперы и балета, художественная галерея, краеведческий музей, ночные клубы, магазины и рестораны.
Юридический статус Vip отеля Ева - ООО Управляющая компания, месторасположение отеля: Россия, 614600, г. Пермь, ул. Ленина, 54, т. (342) 212 58 58, факс (324) 212 06 30, e-mail: eva-hotel@yandex.ru .
Дизайн Vip отеля Ева продуман до мелочей: пастельные тона в отделке интерьера, авторская живопись на стенах, роскошное белье, дорогая посуда, немецкая мебель, изготовленная по специальному заказу, поражающая не только красотой, но и удобством. Высокий уровень комфорта создается благодаря уникальному микроклимату: вода и воздух идеальной очистки, экологически чистые строительные и отделочные материалы, полная звукоизоляция, а выключить свет можно, не вставая с кровати.
Номерной фонд отеля составляет десять отлично оснащенных номеров (STUDIO и STANDART). В номерах: кондиционер, телефон, Wi-fi Интернет, телевизор, мини-бар, сейф, пол с подогревом).
В Vip отеле Ева линейно-функциональная структура организации.
Прием на работу в Vip отель Ева производиться на основании заключенного трудового договора.
Организационно-управленческая структура Vip отеля Ева (см. приложение 1.):
Сущность организационной структуры в делегировании прав и обязанностей для разделения труда. Организационная структура гостиницы является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника.
Целью организационной структуры Vip отеля Ева являются:
Разделение труда;
Определение задач и обязанностей работников;
Определение ролей и взаимоотношений
Главной задачей организационной структуры Vip отеля Ева является установление взаимоотношений полномочий, которые связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Эти отношения устанавливаются посредством делегирования, которое означает передачу полномочий и задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.
Возглавляет отель управляющая, которая назначается и освобождается от должности приказом учредителей. Обязанности управляющей отеля определяются должностной инструкцией. Управляющая отелем осуществляет непосредственное руководство деятельности отеля, координирует работу подчиненных работников.
В Vip отеля Ева представлен линейно-функциональный тип организационной структуры управления: управленческие полномочия только перед одним должностным лицом с уровня на уровень.
Линейно-функциональный тип организационно-управленческой структуры в данном случае является оптимальным и эффективным.
Vip отель Ева предоставляет следующие услуги:
услуги размещения;
услуги питания;
организация корпоративного отдыха;
аренда зала для переговоров (для гостей, проживающих в отеле);
копировальные услуги;
прием и отправка факса и т. д.
Vip отель Ева предоставляет широкий спектр услуг (как платных, так и входящих в стоимость номера) предоставляемых во временное и постоянное пользование (см. приложение 2-4).
Схема общего менеджмента изображена в приложении 5. Главные ее составляющие: клиенты гостиницы, контактный и другой персонал, собственники или высшее руководство. Максимальное внимание уделяется гостям отеля, а человек - это главный ресурс организации. Общий менеджмент содержит в себе общие подходы и методы управления, приемлемых для любой сферы деятельности в социально-экономических системах, для всех уровней управления: государственного, регионального, управления предприятием и его подразделением. Сюда входят: функции управления, методы управления (экономические, административные, морального воздействия); механизм разработки и принятие решений; стиль управления.
Стадия жизненного цикла Vip отеле Ева - зрелость:
Рисунок 1 - Стадия жизненного цикла Vip отеля Ева
Тенденции:
Стадия характеризуется стабилизацией рынка. Отмечается замедление темпов роста объемов продаж. Потребление на душу населения падает. Формируются группы постоянных покупателей, наблюдаются гибкие цены, происходит расширение гарантийного обслуживания и сервиса. Цель фирмы - закрепить на рынке завоеванную долю рынка.
Задачи маркетинга на этапе:
поиск новых рынков сбыта,
введение комплекса мер по стимулированию сбыта (скидки, конкурсы среди потреб