Анализ производительности и пути повышения на предприятии
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
рение в производстве Автоматической линии для стерильного горячего заполнения и запечатывания напитков в пакеты типа TetraPak, позволит обеспечить ежегодное получение дополнительной прибыли в размере 508 млн. рублей;
организацию производства и розничной торговли свежими (яблоки, черноплодная рябина, черная смородина и др.) и свежемороженными (черная смородина, клубника и др.) плодово-ягодными культурами.
дальнейшее наращивание производства вин плодовых с оптимизацией ассортимента в сторону вин улучшенного качества;
производство вин виноградных (вторичное виноделие)
производство и реализация прочей продукции, в т.ч. на экспорт, в качестве дополнительного источника выручки и прибыли (соки концентрированные и соки сброженно - спиртованные).
Производственная мощность завода по выпуску плодово-ягодных вин (купажный участок) составляет 970 тыс. декалитров.
Производственный участок разлива вин укомплектован тремя линиями. При необходимости предприятие переходит на двух или трехсменный режим работы, что позволяет увеличить пропускную способность.
iелью повышения материальной заинтересованности работников предприятия в выполнении плановых заданий по основным показателям производственной деятельности, обеспечения роста товарной продукции в сопоставимых ценах, обеспечения рентабельной работы, надлежащей организации трудового процесса применяется повременно-премиальная и сдельно премиальная форма оплаты труда.
Коллективным договором предусмотрены выплаты компенсирующего характера: доплата за работу в ночное время, за вредность, за ненормированный рабочий день водителям легковых автомобилей, за классность водителям, профессиональное мастерство, за руководство бригадой и другие. На предприятии используется большое количество неквалифицированного труда, что связанно с невозможностью или неэффективностью автоматизации отдельных операций Руструктуризация производства предусматривает:
модернизацию кондитерского производства путём внедрения автоматов для завёртки конфет с высвобождением численности работающих
В то же время, резко возросла конкуренция между предприятиями внутри области.
ОАО Пинский винодельческий завод является ведущим винодельческим предприятием Брестской области. Его доля в общем объеме производства и реализации винной продукции предприятиями всех форм собственности в последние годы колеблется в пределах 35-40%,
Дальнейшее увеличение объемов рынка вин плодовых, вин плодовых особых практически исключено. Предполагается определенная реструктуризация указанного рынка, вследствие предполагаемого увеличения потребления вин плодовых улучшенного качества, сортовых плодовых вин, натуральных плодовых вин, сокращению производства вин плодовых особых. Так предприятиями Брестской области в 2007 году выпущено 21,37 тысяч дал вин плодовых натуральных и улучшенного качества, в 2008 году уже 50,65 тысяч дал. Помимо роста потребительского спроса на вина плодовые улучшенного качества производство данной группы вин становится очень привлекательным в экономическом плане вследствие значительного снижения ставок акцизного налога по сравнению со ставками на вина плодовые ординарные. В 2009 году предприятием планируется произвести не менее 60 тысяч дал вин плодовых улучшенного качества.
Следует отметить, что не более 30% предприятий торговли можно отнести к группе платежеспособных партнеров завода. Низкая платежеспособность основной части получателей продукции завода, прежде всего предприятий потребкооперации, обуславливают наличие постоянной просроченной дебиторской задолженности.
На уровень отпускных цен во многом влияют закупочные цены на основное сырье. И все же основной элемент, формирующий отпускную цену на алкогольную продукцию, в частности плодовое вино, является закупочная цена на яблоки.
Необходимо в первую очередь стремиться к снижению себестоимости. Основными источниками снижения себестоимости продукции являются: увеличение объема производства, сокращение затрат на производство продукции за iет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения расходной статьи.
В целом можно сделать вывод, что на предприятии имеется необходимость обновления материально-технической базы, требующая немалых финансовых вложений.
Кроме того, низкая себестоимость яблочного сырья создает предпосылки для гибкой ценовой политики в области продаж плодово-ягодных вин, что позволит восстановить утраченные рынки сбыта и завоевать новые.
Список источников
1.Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учеб. пособие для вузов / Л.П. "адимирова. - Изд. 3-е. - М.: Дашков и К, 2004. - 195 с.
2.Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия: учеб. для вузов / В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар - М.: Юнити, 2004. - 95 с.
.Грибов, В.Д. Экономика предприятия: учебник +практикум / В.П. Грузинов - Изд. 3-е. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 52 с.
4.Гусаков, В.Г. Стратегия и тактика формирования эффективной рыночной экономики. - Мн.: Бел НИИ ЭИ АПК, 1998. - 189 с.
5.Гусаков, В.Г. Проблемы активизации процессов реформирования предприятий перерабатывающей промышленности / В.Г. Гусаков, А.В. Мелещеня // Изв. Академии аграрных наук Беларуси. - 2000. - №1. - С. 26 - 29.
.Догиль, Л.Ф. Управление хозяйственным риском: учеб. пособие / Л.Ф. Догиль. - Мн.: Книжный дом, 2005. - 71 с.
.Золотогоров, В.Г. Экономика: энциклопедический сл?/p>